Tartalom
A nyálkás pókháló a Spiderweb család feltételesen ehető erdei lakója, de a gomba ízének és szagának hiánya miatt ritkán használják a főzéshez. Vegyes erdőkben nő, júniustól szeptemberig kezdi meg a gyümölcsöt. Mivel a fajnak ehetetlen párjai vannak, tanulmányoznia kell a külső adatokat, és képesnek kell lennie felismerni azokat mérgező társairól.
A nyálkás webcap leírása
A nyálkás webburok fogyasztható, de annak érdekében, hogy ne keverjék össze mérgező példányokkal, a megismerkedés a sapka és a láb leírásával kezdődik. Emellett nem lesz jelentéktelen fényképeket és videókat megtekinteni.
Esős időben a felületet nyálka borítja
A kalap leírása
Egy fiatal, harang alakú, 3-5 cm nagyságú felület növekedésével kiegyenesedik, kissé megemelve a közepét. Egy felnőtt példány nagy motorháztetővel rendelkezik, színe a világos kávétól az olívaig terjed. Az élek egyenetlenek, hullámosak. Száraz időben a bőr fényes, eső alatt vastag nyálkahártya borítja.
Az alsó réteget szürke-vörös vékony, részben tapadó lemezek alkotják. A szaporodás mikroszkopikus, ovális spórákkal történik, amelyek okkersporban vannak.
A spóraréteget gyakori, tapadó lemezek alkotják
A láb leírása
A húsos, hosszú láb eléri a 20 cm-t, a fusiform alakot világoskék bőr borítja, az ágytakaró többi részéből pedig egy kis gyűrű található. A fehér vagy kávépép húsos, íztelen és szagtalan.
A láb hosszú, húsos
Hol és hogyan nő
A gomba vegyes erdőkben nő termékeny talajon. Gyümölcsöző egész nyáron egyenként vagy kis családokban.
Ehető-e a gomba vagy sem
A nyálkás pókháló a 4. csoporthoz tartozik, feltételesen ehető, de íze és szaga hiánya miatt nem túl népszerű a gombaszedők körében. De ha hosszú hőkezelés után került a kosárba, alkalmas köretek és konzervek elkészítésére.
Párosok és különbségeik
A nyálkás webkapunak, hasonlóan a gomba királyságának többi képviselőjéhez, hasonló társaik vannak. Ezek tartalmazzák:
- Diadalmas - ehető fajok. Harang alakú, nyálkás, sárga-barna színű sapka alapján lehet felismerni. Kis csoportokban növekszik júliustól októberig. Hosszú forralás után sült, pácolt és sós ételek készítésére alkalmas.
Sütve használják főzéskor
- Világos okker - mérgező minta, amely fogyasztása után halálhoz vezethet. Ennek a fajnak sűrű, húsos kékes-lila húsa van, íztelen és szagtalan. A világosbarna felület nyálkás, félgömb alakú. A szár hosszú, húsos és sűrű, világos kávéhéj borítja.
Következtetés
A nyálkás webfedél feltételesen ehető lakója az erdőnek. A gomba sült, párolt, konzerv, de előzetes hőkezelés nélkül nem használják a főzésben. Luc- és lombhullató fák között növekszik, a meleg időszakban gyümölcsöt terem.
