Tartalom
Az erdősávban gyakran találkozhat kifejezett gyümölcsszag nélküli kis termőtestekkel, és megkerülheti őket. A fehér kúszónövény a Pluteaceae család ehető gombája, köztük is találkozik.
Hogyan néz ki egy fehér liliom?
A Plutey egy kicsi gomba, amely törtfehér színének köszönhetően messziről látható.
A kalap leírása
Az érés kezdetén a fehér köpés sapka harang alakú, majd fokozatosan kiegyenesedik. A szín is változik: törtfehérről sárga-szürkére. Középen egy jellegzetes barnás tuberkulus található, amelyet kis száraz pikkelyek borítanak. A sapka felülete sima, szálas. A belső részét radiális, enyhén rózsaszínű lemezek borítják. A vékony péprétegnek gyengén kifejezett ritka szaga van. A sapka mérete 4-8 cm.
A láb leírása
A sűrű lábak 9 cm-es magasságot érnek el, henger alakúak, tövükön a gumós megvastagodás miatt kitágul. A lábak felületén szürkés pikkelyek találhatók. A gomba nem mindig egyenes, néha meghajlik. A pép fehér, különleges szag nélkül.
Hol és hogyan nő
A gomba meglehetősen ritka. Júniustól szeptemberig fordul elő nyugat-európai bükkösökben, a kelet-európai, nyugat-szibériai síkság lombhullató ültetvényeiben és az Urál-hegységben. Észak-Afrikában észlelték. Fél korhadt bükk-, tölgy- és nyárfán nő, ezeknek a fáknak a leromló lombja. Száraz években is látható. A fehér gazembert népiesen "kuchkovaty" -nak hívják, mivel nem egyedül jelenik meg, hanem kis csoportokban.
Ehető-e a gomba vagy sem
A fehér rudakat ehetőnek tekintik. Forralva, szárítva jól megőrzi tulajdonságait. Süthető önmagában vagy más gombával együtt.
Párosok és különbségeik
Fehér színének köszönhetően ennek a fajnak gyakorlatilag nincs ikre. De vannak hasonló termőtestek:
- Az ehető szarvasnyár (Pluteus cervinus) könnyű változatának (albínójának) nagyobb a mérete, a sapka fényes felülete. Amerika mindkét földrészén, Európában, Afrikában nő. Szereti Oroszország lombhullató erdeit, amelyek pusztuló fán, korhadt lombokon jelennek meg.
- Az ehető északi fehérhal (Pluteus leucoborealis) csak mikroszkóposan különbözik a fehértől: nagyobb a spórája. Elterjedésének helyei hazánk északi szélességei Szentpétervártól az Atlanti-óceán partjáig. Észak-Amerikában, Alaszkában találkozik vele, tetszik a pusztuló keményfa.
- Az északi félteke lombhullató erdei a nemes nyár (Pluteus petasatus) kedvelt helyei, ahol kis csoportokban növekszik. Akár 20 cm-t is elérhet, a kalap sima, nedves időben is ragadós. A kocsányon szürkés, barna hosszanti erek tűnnek ki. A gyümölcs teste ehető.
- A Pluteus hongoi egy másik ehető iker. Noha sötétebb színű, világosabb fajtái is vannak a Hongo-nak. Oroszország területén ritkák.
Következtetés
Az ostor fehér, a felsorolt ikrek mindegyike ehető faj. Hasonló mérgező gyümölcstestek közül a fehér légyölő galócát nevezik, de megkülönböztető jegyekkel rendelkezik - gyűrű a lábán, nagy sötét lemezek a sapkán és fehérítő szaga. Egy tapasztalt gombaszedő meglehetősen könnyen meg tudja különböztetni őket, és csak egyet fogyaszthat, amely ehető és nem jelent veszélyt az emberre.
