Tartalom
Vannak olyan almafafajták, amelyeket régóta termesztenek Oroszországban. Almájuk ízére több nemzedék emlékezik. Az egyik legjobb a Fehér töltelék almafa. Öntött alma gyakorlatilag elsőként nyitja meg a szezont. A fajta a nemzeti szelekció vívmánya. Először Krasnoglazov gyakorló-kertész "Gyümölcstermesztés szabályai" című könyvében írták le, amely 1848-ban jelent meg. De Bolotov gyümölcsnövényekkel foglalkozó műveiben erről a fajtáról nincs szó. . Következésképpen ez az almafajta a 19. század első felében kezdett aktívan terjedni. Az egyik legrészletesebb leírását az A.S. gyümölcsének atlasza tartalmazza. Gribnitsky
IV Michurin a legnehezebb helyi orosz fajtának tartotta, és ennek alapján korán aranyként tenyésztette a híres Kitajkát. De még mindig vannak viták a White töltelék almafajta eredetéről.
A fajta eredete
Sokan úgy vélik, hogy a fehér töltelék először a Baltikumban jelent meg, de valószínűleg ez a fajta orosz, és a Volga régióból származik, ahol már régóta megtalálható. További neve Bel, Dolgostebelka, Pudovshchina. De a Papirovka fajta, amely nagyon hasonlít a fehér töltelékhez, valóban a Balti-tenger partvidékéről érkezett hozzánk a 19. század második felében. Ezt bizonyítja neve, amelyet lengyel nyelvről "papír almának" fordítanak.
A közelmúltban a mérvadó kézikönyvek nem tesznek különbséget az almafafajták között, de még a múlt század 30-as éveiben külön leírták őket.
Ha alaposan megnézi, sok különbséget találhat közöttük. Lássuk, miben különbözik a Fehér töltelék almafa és a Papirovka almafa. Ehhez összeállítunk egy részletet almafajta leírása Fehér töltelék, hasonlítsa össze a Papirovkával, nézze meg a fotót és olvassa el az értékeléseket.
Almafajta leírása Fehér töltelék
A fajta nagyon tartós, vannak fák, amelyek több mint 70 évig élnek, és továbbra is hoznak, azonban nem túl nagy almák. Az almafa a középső sávban és északon jól növekszik, fagyos télen sem fagy meg.
Csak Kelet-Szibéria, az Észak-Urál és a Távol-Kelet viszonyai nem alkalmasak számára. De még ott is strófa formában tenyészthető.
Az almafafajta A fehér töltelék közepes méretű, 5 m magasságig megnő, lekerekített koronájú. A fa kérge világosszürke. A levelek tojásdadok, zöldek, alul serdülőbbek. Levélnyélük hosszabb, mint más almafafajtáké, ezért a fajta egyik neve - Dolgostebelka.
Alma kivirul fehér töltelék közepes értelemben. A virágok fehérek, meglehetősen nagyok, csészealj alakúak, néha enyhe rózsaszín árnyalat figyelhető meg a szirmoknál.
Ahhoz, hogy ez az almafajta jó termést eredményezzen, a beporzóknak egyszerre kell virágozniuk. Rendszerint ezek is korai fajták: Medunitsa, Korai skarlátvörös, Cukorka, Cypress, Golden Kitayka, Early Grushovka és Moszkva Grushovka, Melba.
A késő nyári és az őszi fajták is alkalmasak: Vezet, Dicsőség a nyerteseknek, Zhigulevskoe. A fehér tölteléket is elég jól beporozzák a mellé ültetett klasszikus orosz téli almafajta, Antonovka.
Az almafa legfőbb előnye a gyümölcse. A fehér töltelék sem kivétel. Ezeket a finom almákat mindenki szereti, akik megkóstolták őket.Magas kóstolási pontszám - 4,7 pont a kiváló ízlés megerősítése. Az almák alakja kerek kúpos.
Méretük a fa korától függ: minél idősebb, annál kisebb a gyümölcs. A fiatal almafák legfeljebb 200 g súlyú almával örvendeztetik meg. Egy felnőtt fán a gyümölcsök átlagos tömege körülbelül 100 g. Az alma színe érés közben változik: először zöldes színű, majd fehérré válik, és kissé lógva lével megtölti és gyakorlatilag átcsillan. a fényben. A fehér töltelékfajta alma a termesztési régiótól függően július utolsó évtizedétől augusztus második évtizedéig érik. Az almák érése egyenetlen, ami fokozatos szedést tesz lehetővé. És ez nagyon jó, mivel a vékony héj és a finom pép nem teszi lehetővé, hogy egy hétnél tovább tároljanak, és a legkisebb károsodás esetén 3 nap alatt használhatatlanná válnak.
Az alma íze erősen függ az érettség fokától. A kissé éretlen gyümölcsökben édes és savanyú, fokozatosan növekszik a cukortartalom, az íze pedig desszert lesz, alig érzékelhető savassággal. A lével töltött alma finom. Vágáskor a levet még a magkamrából is kiöntik.
Az érett fákban az alma betakarítása elég nagy, akár 80 kg is lehet, és jó gondossággal - 200 kg-ig, az első almákat már 4 évvel azután lehet összegyűjteni, hogy 2 éves fát ültetnek a kertbe. Az életkor előrehaladtával az almafa termése periodikusvá válik.
Ez az almafajta nem nevezhető forgalomképesnek, szállításra teljesen alkalmatlan, és a családi kert számára az egyik legjobb. A fehér töltelékkel rendelkező almafának csak egy komoly hátránya van - erős varasodás-támadás, főleg esős nyáron. Ezért nem szabad az alföldre ültetni, vagy ahol a nap nagy részében nincs nap. Nagyon jó, ha a fa koronáját szellőztetik - kevesebb lesz a nedvesség.
Most hasonlítsuk össze ezt a fajtát a Papirovkával. A kényelem érdekében a fő mutatókat egy táblázatban foglaljuk össze.
A fajták összehasonlító táblája Fehér töltelék és Papirovka
| Fehér töltelék | Összecsukható |
Fagy- és leégésállóság | A fagyállóság magas, csak kissé befolyásolja a leégés | Közepes fagyállóság, erősen befolyásolja a leégés |
A növekedés ereje | Átlagos | Átlagos |
Korona alakú | Lekerekített | Eleinte piramis, majd lekerekített |
Gyümölcs súlya és alakja | Átlagos súly: 80-100g, fiatal almafáknál 200-ig, lekerekített kúpos alakú | Átlagos súlya 80-100 g, kerek kúpos alakú, gyakran kúpos bordás, jól látható hosszanti varrással |
Érési dátumok a középső sávban | Augusztus 10-25 | Augusztus 5-12 |
Hajlam leesni | Csak a moly által érintett gyümölcs hull le | Száraz években a gyümölcsök elég keményen lehullanak. |
A betegségekkel szembeni ellenállás | A varasodás súlyosan érintett | A varasodás mérsékelten, a fekete rák érintett |
A táblázat azt mutatja, hogy ezeknek az almafajtáknak eltérései vannak. Itt azonban nem minden ilyen egyszerű. Az almafajta fajtajellemzői nagymértékben függenek a helytől és a növekedési körülményektől. Ezért sok fajtának vannak olyan helyi klónjai, amelyek tulajdonságai eltérnek az eredeti fajtától. Az almafa fehér töltelékének nagy termőterülete nagyon valószínűsíti a fajtáktól való különböző eltérések megjelenését, különösen, ha több generációban rögzülnek, vegetatív módon terjednek. Valószínűleg a fehér töltelék és a Papirovka elnevezés alatt megbúvó formák és klónok sokféleségét éppen ezek az okok okozzák.
Kémiai összetétel és előnyök
Ez az almafajta gazdag pektinanyagokban - legfeljebb 10 tömeg% almában. A cukrok kiegyensúlyozott összetétele, amelyek aránya 9%, és a savak, amelyek csak 0,9%, alkotják az alma felejthetetlen ízét. Fehér töltelék. De ezeknek a gyümölcsöknek a legnagyobb gazdagsága a nagyon magas C-vitamin-tartalom - 21,8 mg 100 g pépenként. A napi aszkorbinsav bevitelhez elegendő csak 3 almát enni. Kár, hogy ezeknek a friss almáknak a fogyasztása nagyon rövid.De csodálatos kompótokat és borostyánszínű illatos lekvárokat készítenek. Az élénk színező pigmentek hiánya lehetővé teszi ezeknek a gyümölcsöknek a felhasználását a kisgyermekek táplálkozásában, mivel nem allergiásak rájuk.
Annak érdekében, hogy télen élvezhessék ezeket a finom készítményeket, a fákat megfelelően kell gondozni. Almafákat ültetnek fehér töltelékkel ősszel és tavasszal. A palántáknak az ültetés idején alvó állapotban kell lenniük. Ha ősszel almafát ültetünk, egy hónapra van szükség a gyökeresedéshez, mire megkezdődik a fagy és a talaj fagyása. Ez alapján határozza meg az ültetés időzítését.
Ültetési gödör előkészítése
Ez a fajta almafák nagyon szívósak és szinte mindenhol megnőnek, de a nagy gyümölcsök jó termését csak a következő feltételek teljesülése esetén lehet elérni:
- a helyszínen nem lehet magasan álló talajvíz;
- a talajnak könnyű textúrájúnak, erősen táplálónak, lehetőleg agyagos vagy homokos vályognak kell lennie;
- a helyszínen lévő víznek nem szabad stagnálnia, ezért nem érdemes a Fehér tölteléket az alföldre telepíteni;
- az almafát a napnak jól meg kell világítania;
- ez a fajta nem tolerálja az aszályt, ezért elegendő nedvességnek kell lennie a talajban.
Egy 0,8 m mély és azonos átmérőjű ültetési lyukat előre ásnak, legalább egy hónappal az ültetés előtt. Ha ősszel hajtják végre, elegendő a gödröt 1: 1 arányban feltölteni a termőtalajhoz kevert humusszal. Jó, ha 0,5 liter hamut adunk hozzá.
Figyelem! Trágya - 150 g kálium-só és szuperfoszfát, ültetés után szórja meg a talajt a csomagtartó körben.
A tavaszi ültetés során műtrágyákat juttatnak a talaj utolsó részére, amelyet a palántára szórnak. Az ültetési lyukba egy csap kerül, amely megköti az ültetett fiatal fát.
Almafa ültetése
Nyitott gyökérrendszerrel rendelkező fiatal almafát készítenek ültetésre: a gyökereket felülvizsgálják, a sérülteket levágják, a vágásokat aprított szénnel kezelik, 24 órán át vízben áztatják, hogy a csemete nedvességgel telítődjön.
Öntsük az előkészített talajt a gödörbe, hogy halmot kapjunk, öntsünk 10 liter vizet, állítsuk be az almafát, gondosan egyengessük meg a gyökereket. A föld többi része borított, néha kissé megrázza a csemetét, hogy eltávolítsa a talajból a légbuborékokat. Adjuk hozzá a műtrágyákkal kevert talajt és öntsünk további 10 liter vizet.
A törzsközeli körben a talaj tömörödik és talajtakaró.
Fiatal almafák gondozása
Eleinte, amíg a gyökerek meg nem gyökereznek, egy fiatal fát hetente öntözni kell - palántánként legalább egy vödröt. A jövőben az öntözést szükség szerint végezzük, megakadályozva a talaj kiszáradását.
Az ültetés után azonnal az egyéves almafa palánta központi hajtása 1/3-mal rövidül, az oldalsó ágak pedig egy kétéves gyermeknél. A jövőben éves metszésre lesz szükség. Ne feledkezzen meg a növények adagolásáról. Ehhez szedje ki a virágok egy részét, különben az alma kicsi lesz.
A feltöltést a vegetációs időszak alatt többször is el kell végezni, hogy az almafák ne tapasztaljanak táplálkozási hiányosságokat. Tavasszal és július közepéig az almafának 2-3-szoros etetés szükséges teljes komplex műtrágyával, lehetőleg oldható formában, hogy öntözéskor hozzáadhassa. Ősszel csak kálium- és foszfor-műtrágyákra kell korlátozódnia, de emellett a csomagtartó körét humuszsal kell mulcsozni. A fiatal fákat védeni kell a mezei nyúl ellen, ezért az almafa törzsét minden rendelkezésre álló anyaggal beburkolják, amely lehetővé teszi a levegő áthaladását.
Almafa A fehér töltelék kötelező kezelést igényel a varasodás ellen. A rügy törése előtt réztartalmú készítményeket és fungicideket használnak. A tejsavót virágzáskor a legjobb használni.
Ősszel az almafákat profilaktikusan kezelik réztartalmú készítményekkel vagy gombaölő szerekkel, de csak a levélhullás befejezése után. Ezt pozitív hőmérsékleten kell elvégezni.
Ha betartja a fák gondozásának összes szabályát, biztos lehet benne, hogy nagy mennyiségű ízletes és egészséges alma lesz.
