Sadržaj
Sorta grožđa Đurđevak novitet je na hortikulturnom tržištu. Prve informacije o njemu pojavile su se tek 2012. godine, kada je ukrajinski uzgajivač V.V. Zagorulko je predstavio svoje "umotvorine" koje su svi mogli vidjeti. Zbog nedostatka odgovarajućeg ispitivanja i visoke cijene sadnica, kultura nije odmah stekla popularnost među vinogradarima. No s vremenom je postalo poznato da uz izvrsne vanjske kvalitete i jedinstveni okus, grožđe ima dobru otpornost na bolesti, štetnike i nepovoljne vremenske uvjete. Izvanredne karakteristike i pozitivno uzgojno iskustvo postali su osnova za široku distribuciju grožđa. Za one koji još uvijek nisu upoznati s ovom kulturom, u našem ćemo članku predstaviti fotografiju, opis sorte grožđa ljiljana doline, preglede iskusnih vrtlara o tome.
Rodonačelnici sorte
Mnogi uzgajivači koriste sortu Talisman kao rodonačelnik za dobivanje novih sorti grožđa. Odlikuje se svojom velikoplodnom prirodom, otpornošću na nepovoljne vanjske čimbenike. "Talisman" tvori funkcionalno ženske cvjetove. Upravo je "Talisman" postao osnova za novu sortu nazvanu "Đurđevak". Odlučeno je dopuniti "Talisman" sortom s dobro razvijenim muškim cvjetovima. Kao oprašivač korišten je "zračenje Kish-Mish". Ova sorta nije utjecala samo na prinos "Đurđevka", već i na njegov okus i boju.
Tako je ukrštanjem "Talismana" i "Kish-Mish blistavog" bilo moguće dobiti novu sortu s jedinstvenim kvalitetama. Njegove karakteristike uistinu zadivljuju čak i sezonske vinogradare. Znalci okusa kažu da je nakon kušanja bobica ove sorte nemoguće zaboraviti okus muškatnog oraščića s aromom đurđevka i bijelog bagrema.
Sortne karakteristike
Prije sadnje sadnice grožđa na svom mjestu, trebali biste se upoznati s njezinim glavnim karakteristikama kako biste znali što možete očekivati od ove kulture. Veličina i okus bobica, prinos usjeva tijekom uzgoja moraju se podudarati s predloženim opisom grožđa ljiljana. Značajna odstupanja od navedenih karakteristika mogu biti znak kršenja pravila uzgoja.
Opis bobica
Karakteristike ploda su vinogradari koji najviše zanimaju pri odabiru nove sorte. Bobice sorte "Đurđevak" u tom smislu zauzimaju povoljan položaj, jer kombiniraju ne samo izvrsne vanjske kvalitete, već i jedinstvenu aromu.
Veliko grožđe sorte "Đurđevak" ima ovalni, izduženi oblik, ponekad nalik srcu. Boja ploda je žuta. Gledajući bobice, moglo bi se pomisliti da su upile sunčevu toplinu pa su stekle tako svijetlu, atraktivnu boju zrelosti. U prosjeku je svaki plod težak 10, a ponekad i 16 g.
Pulpa grožđa ljiljana zaslužuje posebnu pažnju. Vrlo je nježna i sočna, slatka i aromatična. Lagana kiselost i izražena svježina čine da se kušači međusobno natječu kako bi „obasuli“ sortu komplimentima. Da bismo uvažili skladnu ravnotežu muškatnog slatko-kiselog okusa, potrebno je barem jednom probati sortu grožđa Đurđevak.
Pri opisivanju grožđa ljiljana doline vrijedi napomenuti kvalitetu ljuske bobica. Prilično je gusta kako bi se moglo podnijeti učinke pčela, osa i drugih insekata. U svoj svojoj snazi koža je vrlo nježna, što se može cijeniti grizenjem.
Grozdovi grožđa
Grožđe đurđica tvori prilično velike i bujne grozdove. Njihova težina može varirati od 800 g do 1,5 kg. Oblik grozdova je cilindričan, gustoća je prosječna. Komercijalne kvalitete proizvoda su izvanredne.
Nažalost, govoreći o grozdovima, treba napomenuti jedan nedostatak: po kišnom vremenu cvjetovi grožđa mogu se djelomično urušiti, što će negativno utjecati na prinos i izgled grozdova. Vremenskim olujama moguće je odoljeti uz pomoć pravodobnog štipanja izbojaka ili korištenja posebnih bioloških proizvoda.
Uvjeti sazrijevanja
Grožđe od đurđevka preporučuje se uzgajati u povoljnim klimatskim uvjetima Ukrajine, Moldavije i južne Rusije. Istodobno, iskustvo uzgajivača pokazuje da je moguće uspješno uzgajati sortu i dobiti dobru žetvu grožđa u uvjetima moskovske regije. Istodobno, klima regije na određeni će način utjecati na razdoblje zrenja bobica.
Sorta "Đurđevak" prosječnog dozrijevanja u toplim klimatskim uvjetima daje urod za 130 dana, nakon proljetnog pupanja. Ovo razdoblje na jugu Rusije pada na drugo desetljeće kolovoza. U malo hladnijoj klimi grožđe dozrijeva početkom rujna.
Značajke vinove loze
Sorta "Đurđevak" ima bujne grmove, visoke do 4 m, koje treba pravilno oblikovati. Potrebno je orezivati lozu tijekom prvih godina uzgoja. Moguća varijanta formiranja vinove loze ove sorte predložena je na donjoj slici:
Općenito je prihvaćeno da se pastorci ljiljana doline slabo razvijaju i uzalud troše snagu i energiju vinove loze. Međutim, u praksi je bilo slučajeva kada je nakon smrzavanja zrelih izbojaka bilo moguće ubrati dobru žetvu od aktivno rastućih pastorka.
Prinos
Vrtlari koji na svojoj parceli imaju grožđe ljiljana doline primjećuju njegov visok i stabilan prinos. Samo dugotrajne kiše tijekom razdoblja cvatnje i kasni proljetni mrazovi mogu smanjiti razinu plodnosti.
Grozdovi grožđa, nakon sazrijevanja, mogu dugo ostati na vinovoj lozi. Istodobno, grm grožđa na kraju počinje odisati blistavom i primamljivom aromom rascvjetanog đurđevka. Elastičnost samih bobica se gubi, plodovi postaju vodeni.
Otpornost na sorte
Praksa uzgajanja grožđa ljiljana pokazala je visoku otpornost na nepovoljne vanjske čimbenike. Na genetskoj razini grožđe je dobro zaštićeno od pepelnice i nekih drugih bolesti opasnih za kulturu.
Otpornost sorte na mraz je dobra. Vinograd bez problema podnosi temperature do -21.0C. Prema nekim recenzijama, pokazatelj temperature je -250C također nije štetan za biljku.
Reprodukcija
Grožđe od đurđevka uspješno se razmnožava ne samo sadnicama, već i reznicama, granama. Reznice vinove loze dobro i brzo korijene. Biljku je potrebno uzgajati na isušenom zemljištu s južne strane mjesta. Sjedalo bi trebalo biti jama širine 1 m.
Kada koristite sadnice, morate osigurati da mjesto cijepljenja ostane iznad zemlje prilikom punjenja tla. Grožđe voli rahlo hranjivo tlo, koje se može pripremiti primjenom mineralnih složenih gnojiva na tlo.Za ukorjenjivanje, sadni materijal treba redovito i obilno zalijevati. U povoljnim uvjetima, već 2-4 godine nakon sadnje, loza će dati prvo grožđe.
Grožđe ljiljana možete vidjeti u videu:
Video savršeno odražava obilje i kvalitetu usjeva dobivenog u drugoj godini uzgoja sadnice u povoljnim uvjetima.
Prednosti i nedostatci
Na temelju karakteristika i recenzija grožđa Đurđevak mogu se razlikovati sljedeće prednosti sorte:
- jedinstveni okus i aroma bobica;
- visoka razina produktivnosti;
- dug vijek trajanja grožđa u hladnim uvjetima (do sredine zime);
- dobra otpornost na ekstremno niske temperature;
- sposobnost reprodukcije granama, reznicama;
- dobra otpornost na mnoge bolesti.
Među nedostacima sorte mogu se razlikovati samo dva glavna kriterija:
- tendencija prolijevanja cvijeća pod utjecajem kiše;
- pogoršanje konzistencije pulpe bobica tijekom dugotrajnog skladištenja grožđa na grmu.
Mnogi vinogradari, kušajući bobice ljiljana, spremni su oprostiti sve postojeće nedostatke ove sorte, jer nevjerojatan okus zaista vrijedi uložiti u uzgoj kulture.
Zaključak
Danas je teško pronaći uzgajivača koji nije čuo za sortu đurđevak. Ova mlada kultura postala je poznata u samo nekoliko godina, zahvaljujući nevjerojatnom okusu i vanjskim kvalitetama bobica. Ovo grožđe je relativno nepretenciozno i može rasti čak i u hladnijim podnebljima. Obilne grozdove i bujne vinove loze ne samo da će vas oduševiti ukusnom berbom, već i ukrasiti vrt. Tako će sorta đurđevak donijeti ukus i estetski užitak, a zauzvrat će zahtijevati minimum njege.
