Sadržaj
Poetski Gigrofor je jestivi primjerak obitelji Gigroforov. Raste u listopadnim šumama u malim skupinama. Budući da je gljiva lamelarna, često se brka s nejestivim primjercima, stoga tijekom "tihog" lova morate biti izuzetno oprezni, jer toksini voćnih tijela mogu nanijeti nepopravljivu štetu tijelu.
Kako izgleda pjesnički higrofor?
Poetski gigrofor ima zaobljeni šešir, koji se ispravlja i postaje kvrgav dok raste. Neravni rubovi su savijeni prema unutra. Površina je prekrivena sjajnom, baršunastom kožom bjelkasto-ružičaste boje. Potpuno zrele gljive mijenjaju boju u svijetlocrvenu.
Donji se sloj sastoji od nazubljenih, slabo razmaknutih, blijedo ružičastih ploča. Razmnožavanje se događa izduženim sporama, koje se nalaze u svijetlo oker prahu.
Noga je gusta, blago zadebljana bliže zemlji. Baršunasta površina je ljepljiva, prekrivena finim vlaknima. Boja je snježnobijela s ružičastom ili crvenkastom bojom. Pulpa je gusta, bijela, s mehaničkim oštećenjima, boja se ne mijenja, mliječni sok ne emitira. Okus je slatkast, voćne arome ili podsjeća na rascvjetani jasmin.
Gljiva je ugodnog okusa i arome
Tamo gdje raste pjesnički higfor
Poetski Gigrofor više voli rasti okružen lišćem, na hranjivom tlu. Plod od lipnja do prvog mraza u cijeloj Rusiji. Pojavljuje se u pojedinačnim primjercima ili u malim obiteljima.
Je li moguće jesti pjesnički higfor
Zbog ugodnog okusa i arome, poetski higrofor široko se koristi u kuhanju. Nakon toplinske obrade gljive se soli, kisele, prže i zamrzavaju za zimu.
Lažni parovi
Gigrofor, poetičan zbog mirisa jasmina, teško ga je zamijeniti s drugim vrstama, ali budući da je iz velike obitelji, ima sličnu braću. Kao:
- Ružičasto - uvjetno jestivo, ali zbog neugodnog okusa i mirisa nema hranjivu vrijednost. Raste na podlozi smreke od kolovoza do listopada. U kuhanju se koristi ukiseljeno i sušeno.
Plod uglavnom u jesen
- Mirisna - pripada 4. kategoriji jestivosti. Raste u vlažnoj mahovini među borovima i jelama. Rodi cijelo ljeto. Može se prepoznati po okruglo-konveksnoj, ljigavoj kapi, prljavo žute boje. Koristi se konzervirana hrana.
Član obitelji pogodan za kiseljenje i kiseljenje
- Žuto-bijela - jestiva vrsta, raste na vlažnoj podlozi, u mješovitim šumama. Tijelo ploda je malo, snježnobijela površina za vlažnog vremena prekrivena je debelim slojem sluzi. Pulpa ima baktericidna i protugljivična svojstva, pa se gljiva široko koristi u narodnoj medicini. Popularno se vrsta naziva voštana kapa, jer ako je protrljate među prstima, ona se pretvara u voštanu masku.
Žuto-bijeli higrofor ima ljekovita svojstva
Pravila prikupljanja i upotreba
Sve gljive poput spužve upijaju otrovne tvari, stoga je prilikom odlaska u šumu važno znati pravila sakupljanja.
Bere se gljiva:
- daleko od autocesta, tvornica i tvornica;
- na ekološki čistim mjestima;
- po suhom vremenu i ujutro;
- pronađeni primjerak reže se nožem ili izvija iz zemlje, pokušavajući ne oštetiti micelij;
- mjesto rasta posipa se zemljom ili prekriva supstratom.
Neposredno nakon sakupljanja, morate prijeći na obradu. Usjev se očisti od šumskih ostataka, opere pod toplom tekućom vodom i ukloni se koža sa stabljike. Nakon kuhanja u slanoj vodi, gljive se mogu pržiti, kuhati, konzervirati. Također se mogu zamrznuti i osušiti. Tijela suhog voća čuvaju se u krpici ili papirnatoj vrećici na tamnom i suhom mjestu. Rok trajanja ne smije biti duži od 1 godine.
Zaključak
Poetic Gigrofor je ukusna i aromatična gljiva koja raste među listopadnim drvećem. Rodi u malim skupinama u jesen. U kuhanju se koriste za pripremu raznih jela, ali tek nakon toplinske obrade.
