Sadržaj
Gdje možete sakupljati smrčke u moskovskoj regiji, to bi trebao znati svaki berač gljiva, jer mnoge vrste smrčaka nisu samo jestive, već i ukusne. Rasprostranjeno mišljenje da ova sorta nije prikladna za konzumaciju temelji se na sadržaju otrova girometrina u svom sastavu, koji, međutim, ostavlja proizvod zajedno s vodom tijekom prvog vrenja 10-15 minuta.
Pravila za sakupljanje gljiva smrčaka u Moskovskoj regiji
Smrčevi u moskovskoj regiji postali su jedna od onih gljiva za kojima se pravi lov. Mnogi berači gljiva i samo znatiželjni stanovnici saznali su o ljekovitim svojstvima ove gljive, a sada je svi žele dobiti ne samo za jelo i pripremu lijeka, već i kako bi je posadili na svojoj ljetnoj vikendici.
S obzirom na velik broj onih koji žele, vrijedi otići na ona mjesta moskovske regije u kojima postoje barem lovci na žetvu. Uz to, vrijedi znati da do kraja lipnja nema toliko ovih gljiva, a na jesen potpuno nestanu. Ne zaboravite da se smrčak lako može zamijeniti s običnom veselkom, koja je otrovna i raste krajem ljeta i jeseni, pa je mnogi neiskusni berači gljiva mogu zbuniti jestivim primjerkom.
Ne zaboravite na sigurnosna pravila. Ako nema točne sigurnosti u obliku gljive, ne biste je trebali uzimati. U zadnje vrijeme berači gljiva sakupljaju linije i izdaju ih kao jestive smrčke. Predstavnici ove sorte razlikuju se po izgledu (vrlo slični mozgovima), a mogu se jesti tek nakon vrlo dugog toplinskog tretmana.
Kad smrčići rastu u Moskovskoj regiji
Gljive smrčke možete brati u Moskovskoj regiji već sredinom travnja. Ali ne postoje točni datumi, mnogo ovisi o vremenskim uvjetima. Stoga se iskusnim beračima gljiva savjetuje da krenu u "tihi lov" od travnja do sredine lipnja.
Da ne bismo pogriješili s vremenom, vrijedi obratiti pažnju na neke znakove povezane s pojavom usjeva u moskovskoj regiji:
- Pojavila se prva trava - počeo je rasti smrčak.
- Aspen je napustio naušnice - možete izaći po gljive.
- Procvjetala je noćna sljepoća - vrijeme je da se krene naprijed za smrčkama.
Gdje potražiti smrčke u Moskovskoj regiji
Popis mjesta na kojima morkovi rastu u Moskovskoj regiji naveden je na mapi gljiva:
- Novo Grishino (okrug Dmitrovsky, na sjeveru).
- Akulovo (šuma u blizini Kubinke, gdje teče rijeka Trasna, kao i Pesochny Ruchey - nedaleko od Moskve).
- Panino i Sandarovo (Čehov).
- Lyubyatino, Amelfino, Shishkino (blizu Volokolamska).
- Malaya Borshchevka (Potoci u okrugu Klinski, Sloboda).
- Pochinki, Danki (Serpukhov, Prioksky šume su neka od najgljivijih mjesta).
- Brekhovskaya, Tarakanovo (Yegorjevsk).
- Kokovino, Oreshki (područje rezervoara Ozerninsky).
- Nazimikha, Toporkovo, Novaya Sloboda, Ulitkino (Fryazino).
- Zakharovo, Maryino (Elektrougli).
- Tsvetochny, Puchkov, Malinovka, Novo-Spasskoe (Troitsk).
- Zosimova Pustyn, Machikhino, Belousovo, Trinity (blizu Naro-Fominsk).
- Gubino i Belozersky (Ramenskiy, šuma, koja se nalazi neposredno u blizini uzletišta).
Karta smrčaka u moskovskoj regiji pomoći će vam u snalaženju u mjestima gljiva. Najrazumnije rješenje bilo bi putovanje na jug ili zapad Moskovske regije (na prikazanoj karti ta su mjesta zaokružena crvenom bojom). Tamo možete pronaći plantaže i šume, grive i otočiće na kojima raste željena vrsta.
Tamo gdje u regiji Moskve rastu smrčići
Predstavnici obitelji Morech rastu u bilo kojim šumama, čak postoje i u glavnim parkovima (Teply Stan). Stoga u Moskovskoj regiji možete odabrati bilo koju šumu u kojoj su borovi. Štoviše, oni ne bi trebali biti osnova sadnje, jer smrčevi u moskovskoj regiji i dalje rastu uglavnom u listopadnim šumama, a prisutnost borova jednostavno je dobar dodatak njihovom rastu i razmnožavanju.
Kada odabirete mjesto za "tihi lov", morate znati nekoliko znakova gdje sakupljati smrčke u Moskovskoj regiji:
- trebate se usredotočiti na mjesta na kojima postoje pjeskovita tla: ona su ta koja se brže zagrijavaju i omogućuju gljivama da "dišu";
- voli kulturu i vlagu, pa je najbolje odabrati nasade i brežuljke koji su jako zarasli u travu;
- raste i na tresetnim tlima, pa blizina močvare također može postati referentna točka za ljubitelje "tihog lova";
- Košaricu možete napuniti ne samo u šumi, već i u napuštenim voćnjacima jabuka, na zapuštenim ljetnikovcima i uz seoske ceste.
Sigurnosne mjere predostrožnosti za sakupljanje smrčaka u šumi
Unatoč činjenici da šume u blizini Moskve nisu tajga, čak se i u njima lako možete izgubiti. Stoga, da se to ne bi dogodilo, prilikom sakupljanja smrčaka morate slijediti brojna jednostavna pravila:
- Ne biste trebali ići sami u šumu. Čak i ako berač gljiva ode sam, mora obavijestiti svoje prijatelje i obitelj o svojim namjerama i približno vremenu povratka. O približnoj ruti također vrijedi razgovarati.
- Sa sobom morate ponijeti minimalnu, hitno potrebnu zalihu stvari - šibice, malo hrane, vode, kompasa i noža.
- Mobitel neće biti suvišan. Treba ga u potpunosti naplatiti kad napustite dom, s dovoljno novca na računu.
- Ako se starija osoba ili netko tko boluje od bolesti pošalje u šumu, potrebno je sa sobom ponijeti lijekove, čak i ako će vrijeme uzimanja, prema riječima gljivara, doći nakon povratka iz mirnog lova.
- Od odjeće je bolje odabrati nešto svijetlo i dopadljivo. Izvrsna opcija su stvari s reflektirajućim elementima.
- Kada se krećete kroz šumu, važno je zapamtiti neke značajke - slomljeno drveće, tekući potoci i tako dalje. To će pomoći spasiocima da točnije utvrde mjesto berača gljiva ako se izgubi.
Zaključak
Smrčki u moskovskoj regiji nisu rijetkost. Stoga svi mogu izaći u tihi lov i nadopuniti zalihe ovim ukusnim zdravim gljivama.
