Sadržaj
Roza-ljubičasti vrganj predstavnik je porodice Boletaceae. Jedini sinonim za ovu vrstu je vrganj (Boletus rhodopurpureus). Prilikom susreta s njim, budite oprezni, jer ovaj primjerak spada u kategoriju nejestivih gljiva, unatoč činjenici da se u nekim zemljama jede.
Kako izgledaju ružičastoljubičaste vrganje
U početnoj fazi razvoja kapica vrganja je ružičasto-ljubičasta sferična, kasnije dobiva konveksni ili jastučasti oblik s valovitim rubovima. Površina je suha i baršunasta, a tijekom kiša postaje sluzava i kvrgava. U odrasloj dobi na njemu se pojavljuju pukotine, kao i tragovi oštećenja od insekata. Voćno tijelo ovog primjerka najčešće je sivo ili maslinastozeleno, na njemu su crvenkaste mrlje. Promjer kapice varira od 5 do 20 cm. Na njezinoj se unutarnjoj strani nalazi sloj limunožutih cijevi koji kasnije dobivaju zelenkastu boju. Pore su boje vina ili crvenkasto-narančaste boje, kad pritisne čep, postaju tamnoplave. Spore u prahu u zrelim gljivama su maslinasto smeđe boje.
Noga ovog uzorka doseže visinu do 15 cm, a debljina je promjera oko 7 cm. U početku poprima gomoljasti oblik, a s godinama postaje cilindričan s klavatnim zadebljanjem. Obojen je u limunsko žutu boju, potpuno prekriven smeđkastom gustom mrežicom koja pri pritisku postaje plava ili crna.
U mladoj dobi pulpa je gusta, limunožute boje, u zrelijim primjercima ima vinsku boju. Kad se reže, postaje crna ili tamnoplava. Ovu vrstu karakterizira slatkast okus i blago kiselkasto-voćni miris.
Slične vrste
Nerijetko neiskusni berači gljiva brkaju ružičasto-ljubičaste vrganje s jestivim pjegavim hrastom. Doista, po obliku i strukturi ovaj je primjerak sličan vrstama koje se razmatraju. Međutim, dvostruko nema tako izraženu aromu kao dotični primjerak, što je glavna razlika.
Tamo gdje rastu ružičastoljubičasti vrganji
Ova vrsta preferira mjesta s toplom klimom. Najčešće raste u listopadnim i mješovitim šumama, na vapnenačkim tlima, brdskim i planinskim predjelima. Često raste u susjedstvu stabala bukve i hrasta. To je prilično rijetko na teritoriju Rusije, Ukrajine, Europe i drugih zemalja, koje karakteriziraju topli klimatski uvjeti. Raste pojedinačno ili u malim skupinama.
Je li moguće jesti vrganje ružičasto-ljubičaste boje
Ova sorta pripada otrovnim gljivama. Većina priručnika tvrdi da je zabranjeno koristiti ovu gljivu u sirovom i nedovoljno kuhanom obliku, jer se u njima čuva otrov. Međutim, poznato je da mnogi berači gljiva koriste ovaj proizvod u hrani kuhanoj, prženoj i kiseloj. To sugerira da je ružičasto-ljubičasta vrganj otrovna isključivo u sirovom obliku.
Ipak, trebali biste biti na oprezu, jer je ovaj proizvod gorkog okusa, a ako se proguta, može prouzročiti crijevne tegobe i druge neugodne posljedice.
Simptomi trovanja
Korištenje ružičasto-ljubičastih vrganja u hrani može uzrokovati trovanje čiji su prvi simptomi:
- bolovi u trbuhu;
- zimica;
- mučnina;
- proljev i povraćanje;
- pojačano znojenje.
U pravilu, gore navedeni simptomi nestaju za jedan dan sami, bez intervencije liječnika. Budući da tijelo svake osobe reagira pojedinačno, u slučaju trovanja, ipak biste trebali poduzeti određene radnje i nazvati medicinsku hitnu pomoć.
Prva pomoć kod trovanja
Ako je žrtva primijetila prve znakove trovanja, odmah trebate nazvati liječnika kod kuće. Da ne biste gubili vrijeme, potrebno je samostalno provesti postupak uklanjanja otrova iz tijela. Da biste to učinili, trebate očistiti želudac i popiti apsorbent.
Zaključak
Vrganja ružičasto-ljubičasta tradicionalno se smatraju nejestivom gljivom, a u nekim slučajevima i otrovnom. Ovaj se primjerak nalazi prilično rijetko, pa je stoga slabo proučen. Ima vanjske sličnosti s jestivom gljivom zvanom hrastova pjegava, a također je slična jestivim, na primjer, sa sotonskom gljivom i drugim bolovima slične boje.
