Teneur
Le chou est un légume largement connu depuis longtemps. Il est cultivé dans diverses parties du monde. Il existe de nombreuses variétés de cette culture légumière. Brocoli, chou-fleur, chou de Pékin, chou blanc, choux de Bruxelles, chou japonais - ce n'est pas une liste complète des espèces de choux qui sont cultivées, y compris dans l'Oural. Le climat de cette région dicte ses propres conditions et règles aux jardiniers. Il est donc recommandé de cultiver le chou en utilisant la méthode des semis, en semant les graines au début du printemps. Dans le même temps, il est nécessaire de sélectionner les variétés les plus adaptées à la région, qui auront le temps de mûrir avant le début de l'hiver. Pour aider les jardiniers débutants, nous essaierons de dire plus en détail quand planter du chou pour les semis dans l'Oural, quelles variétés sont les meilleures pour cela et comment prendre soin des plantes pour obtenir une bonne récolte.
Temps de semis des graines en fonction de la variété
Cela permettra au légume de se lier rapidement et de mûrir avant l'arrivée du froid hivernal. Cette condition s'applique à tous les types de légumes. Ainsi, sur la base de l'expérience des agriculteurs, nous essaierons de sélectionner les meilleures variétés pour cette région et de déterminer le moment, quand semer le chou pour les semis.
chou blanc
Ce type de chou est traditionnel en Russie. Il est cultivé par la majorité absolue des jardiniers, choisissant pour eux-mêmes les meilleures variétés avec des rendements élevés et un bon goût. Ainsi, pour la culture dans l'Oural, il est recommandé de privilégier les variétés précoces suivantes: Juin, Zarya, Dumas f1, Transfert f1, Kazachok f1... Les têtes de chou de ces espèces sont prêtes à être coupées dans les 3 mois suivant le semis. Le rendement de ces cultures est assez élevé: de 6 à 10 kg / m2... Les semis de ces variétés pour les semis devraient avoir lieu en mars. La date optimale tombe le 10 du mois. Plonger Les plants de chou dans le sol avec un tel calendrier de croissance devraient être en mai, à l'âge de 50 à 60 jours.
Parmi les variétés avec une période de maturation moyenne, le chou doit être distingué Dietmarscher Fruer, Aigul, Bolikor F1, Golden Hectare, marché de Copenhague... Ces variétés sont excellentes pour le climat de l'Oural et ont le temps de mûrir avant l'arrivée de l'hiver.
Pour la récolte hivernale et la ponte du chou pour le stockage à long terme, vous devez faire attention aux variétés telles que "Amager 611", "Valentina", "Zimovka", "Stone Head". La période de leur culture est assez longue, elle est de 150 à 160 jours. En semant les graines de ces variétés pour les semis en février et en plongeant les plantes dans le sol fin mai à l'âge de 80 à 90 jours, vous pouvez obtenir une excellente récolte de chou d'hiver, adapté au marinage, au marinage, au stockage.
Ainsi, lors du choix d'une variété de chou blanc, vous devez absolument faire attention à la période de sa maturation: pour une utilisation saisonnière, vous devez choisir des variétés précoces ou mi-précoces; pour la récolte de légumes pour l'hiver, il est recommandé de planter des variétés avec une période de maturation plus longue. Il est à noter que toutes les variétés énumérées ci-dessus sont incluses dans le TOP-best.Leur goût et leurs qualités agrotechniques ont été appréciés par les agriculteurs du pays.
Chou-fleur
Le chou-fleur est cultivé, bien sûr, moins souvent que le chou blanc, mais en même temps, il contient beaucoup de micro-éléments utiles et mérite une attention particulière. Plusieurs variétés de cette culture peuvent être cultivées dans le climat de l'Oural. Ainsi, les variétés à maturation précoce sont populaires parmi les agriculteurs de la région. Koza-Dereza, Bruce f1, Alpha, Nemo f1... Ils se distinguent par une courte période de maturation: du semis de la graine à la coupe de la tête, 80 à 90 jours doivent s'écouler.
Outre la consommation saisonnière, le chou-fleur peut être congelé pour l'hiver. À ces fins, vous devez choisir l'une des variétés spéciales: "Marvel 4 saisons", "Résident d'été", "Amerigo f1". La période de maturation de ces variétés est longue, 110-120 jours, par conséquent, les graines doivent être semées pour les semis à la fin de février ou au début de mars. Il est nécessaire de plonger les plants dans le sol en mai.
Les jardiniers de l'Oural devraient accorder une attention particulière au chou-fleur. Lors de la plantation de variétés à maturation tardive, ne vous inquiétez pas trop du moment de la maturation, car avec l'arrivée du temps froid, le légume peut être cultivé artificiellement. Pour ce faire, vous devez déterrer la plante avec la racine et la placer dans un endroit sombre à une température favorable.
Brocoli
Ce chou étonnant est originaire d'Italie. Pendant longtemps, il n'a été cultivé et consommé que dans cette région méditerranéenne. Aujourd'hui, la culture s'est répandue dans le monde entier.
Le climat de l'Oural est propice à la culture de ce légume. Vous pouvez semer des graines de brocoli directement dans le sol ou sur des semis. Le temps de semis de la graine dépend de la maturité précoce de la variété. Ainsi, les variétés à maturation précoce, telles que "Vyarus", "Lord f1", "Montop f1" sont semées à la mi-avril. Les variétés à maturation tardive (Beaumond, Belstar) devraient être semées pour les semis en mars. Les plantes cultivées doivent être plongées en pleine terre fin mai - début juin. Le moment de la plantation du chou dans une serre ou une serre peut être programmé 2-3 semaines plus tôt.
Faire pousser du brocoli en pleine terre et en serre, il est possible par semis direct de graines. Ainsi, les semis dans le climat de l'Oural devraient être effectués dans la période du 15 mai au 20 juin. Il est recommandé d'utiliser des variétés à maturation précoce pour la culture à partir de graines.
chou chinois
Le chou de Pékin est à bien des égards supérieur au chou blanc habituel. Ses feuilles sont plus juteuses, ne contiennent pas de fibres grossières et d'amertume. La culture du légume de Pékin en Russie a commencé relativement récemment, cependant, dans les régions du sud et du nord, on peut trouver des agriculteurs avec une expérience de culture positive et triste. Le fait est que le légume ne se lie pas bien en présence d'une longue période de lumière. C'est pourquoi il est recommandé de semer suffisamment tôt les semences des plants, environ 60 jours avant la récolte prévue.
Les premières variétés de chou chinois ("Alyonushka", "Hydra", "Kustar f1") sont semées sur des semis à la fin du mois de mars et en juin, elles sont plantées en pleine terre. Un tel programme de croissance vous permet de plonger des plantes déjà adultes qui ne s'étirent pas de la chaleur et qui ont déjà formé des ovaires.
Ci-dessus se trouvent les variétés de différents types de légumes qui peuvent être cultivés dans l'Oural. Les dates de semis de ces cultures sont indiquées à titre indicatif, car dans chaque cas, il convient de considérer individuellement les indicateurs de température et les conditions de croissance (terrain dégagé, serre, serre).
Autres types de chou
Il est à noter que le chou rouge, en termes de temps de semis pour les plants, correspond à l'espèce de chou blanc. Choux de Bruxelles, chou-rave, chou japonais sont plutôt une merveille pour les jardiniers.Il est rarement cultivé, cependant, pour référence, les jardiniers expérimentaux doivent savoir:
- choux de Bruxelles la maturation précoce ("Merry Company", "Commander", "Sapphire") doit être semée pour les semis à la fin du mois d'avril et plonger dans le sol à l'âge de 30 à 35 jours. Les variétés tardives ("Sanda", "Pihant", "Curl") mûrissent entre 170 et 180 jours à compter du jour de germination, donc leurs graines doivent être semées début février.
- Vous pouvez grandir dans l'Oural et chou chou-rave... Pour ce faire, préférez les variétés "Pikant", "Moravia", "Sonata f1", "Modrava". Ces variétés mûrissent en seulement 65 à 70 jours. Semer leurs graines pour les semis devrait avoir lieu en avril. Les variétés tardives de chou-rave ("Cartago f1", "Eder P3", "Madonna") ne sont pas du tout recommandées dans l'Oural.
- Chou japonais est une feuille fine et verte. Cette culture est bonne pour le corps humain. Il est utilisé dans les salades. Cultiver une plante n'est pas du tout difficile en semant la graine directement dans le sol. La maturité technique de la "salade" japonaise intervient en 30 à 40 jours à compter du jour du semis.
Ainsi, en choisissant les meilleures variétés de choux, vous pouvez obtenir une récolte même dans les conditions les plus sévères de l'Oural. Dans ce cas, vous devez savoir comment préparer les graines de chou et les semer correctement sur les semis. Prendre soin des jeunes plantes à la maison joue également un rôle important dans le processus de culture. Vous pouvez voir des plants de différents types de légumes et entendre les commentaires du jardinier sur la vidéo:
Préparation des semences
Après avoir décidé de la variété et du moment pour semer les graines, vous pouvez commencer à les préparer. Ainsi, avant de semer des grains de chou, il est recommandé de se réchauffer: mettre sur une plaque à pâtisserie et placer dans un four préchauffé à 500À partir de 15 minutes. Après un tel chauffage, refroidissez les graines sous l'eau courante et faites-les tremper dans une solution de micronutriments pendant 12 heures. Une telle procédure thermique aidera à durcir le chou, à le rendre plus productif et à éliminer les éventuels ravageurs et leurs larves de la surface des grains. Un exemple d'un tel traitement thermique est montré dans la vidéo:
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Il convient de noter que certains cultivateurs dans un environnement industriel traitent les semences avec des nutriments et des accélérateurs de croissance. Des informations à ce sujet doivent figurer sur l'emballage.
Semer des graines dans le sol
Pour cultiver des plants de chou, vous devez vous remplir de sol nutritif. Pour ce faire, vous pouvez mélanger un sol fertile avec de la tourbe et du sable dans des proportions égales. Le mélange préparé peut être désinfecté par chauffage ou par renversement avec une solution de permanganate de potassium.
Les graines de chou pour les semis peuvent être semées dans un grand récipient ou dans des récipients séparés. La première méthode nécessitera une sélection intermédiaire de plantes, ce qui ralentira la croissance du chou et prendra un certain temps. Il est beaucoup plus pratique de semer les graines de chou directement dans des conteneurs isothermes. Ainsi, dans chaque verre à une profondeur de 1 à 15 cm, 2 graines doivent être scellées. Après la germination, une pousse devra être enlevée, laissant un spécimen plus fort.
Soin des jeunes plantes
Pour faire pousser des plants forts et sains, il est nécessaire d'observer les conditions optimales de température et d'humidité. Ainsi, avant l'émergence des semis, les conteneurs avec des cultures doivent être placés dans des conditions avec une température de + 20- + 250C. Cependant, avec l'émergence de la croissance, les conditions doivent être modifiées afin d'éviter un étirement excessif des plants. Température optimale pour la culture des plants de chou +170C. La nuit, cet indicateur peut chuter à +140C. Quelques jours avant de plonger dans le sol, les plants doivent être durcis en sortant les contenants.
L'arrosage des plants doit être effectué au fur et à mesure que le sol sèche. Dans ce cas, l'eau doit être décantée, à température ambiante. Il est à noter qu'un sol excessivement humide n'est pas souhaitable pour le chou, car il peut entraîner le développement de la jambe noire.
Il est nécessaire de nourrir les plants de chou trois fois.Alors, effectuez doucement la première alimentation lors de la formation de 3-4 vraies feuilles. En tant qu'engrais, il est recommandé d'utiliser des formulations universelles contenant de l'azote, du phosphore et du potassium. Le calendrier de fertilisation doit être planifié de manière à ce que la troisième étape de la fertilisation tombe à temps avant que les semis ne plongent dans le sol.
Vous devez planter des plants de chou dans des puits pré-préparés et humidifiés. Les plantes doivent être enfouies dans le sol jusqu'à une profondeur de feuilles cotylédones. La distance entre les semis doit être supérieure à 30 cm lors de la plantation en pleine terre et supérieure à 20-25 cm lors de la plongée dans une serre.
Conclusion
Il n'est pas du tout difficile de faire pousser du chou par semis dans l'Oural, si vous savez exactement à quelle heure semer les graines, comment les préparer pour les semis et comment prendre soin des jeunes plants. C'est en utilisant vos propres connaissances et l'expérience d'autres agriculteurs que vous pouvez obtenir une excellente récolte même dans un climat relativement défavorable. Dans le même temps, vous ne devriez pas avoir peur d'expérimenter, car une grande variété de types de légumes vous permet d'obtenir des produits dont le goût et la composition en micro-éléments sont différents. Ainsi, même dans l'Oural, vous pouvez réussir à cultiver du chou-rave, du japonais ou des choux de Bruxelles à la surprise des autres.
