Teneur
Les carottes gagnent en popularité aujourd'hui. sans noyau ou avec un petit noyau. La raison de la popularité de ces variétés, malheureusement, est que les producteurs de carottes, dans un effort pour augmenter leur rendement, sont trop zélés avec les engrais azotés. Au fur et à mesure que le chou accumule la partie écrasante des nitrates dans la tige, les carottes les récupèrent dans le noyau.
La demande crée une offre, et les sélectionneurs ont heureusement offert un choix de carottes sans noyau, gardant modestement le silence sur le fait que les carottes n'aiment pas l'excès d'azote. L'entreprise industrielle ne pourra guère vendre les racines des carottes cultivées avec des engrais azotés. Les carottes chargées de nitrate poussent laides ou donnent de nombreuses racines à partir d'un seul collet.
De plus, les carottes déposent encore des éléments nutritifs dans les racines, mais si auparavant leur masse était dans le noyau, alors où s'accumulent-elles maintenant?
Néanmoins, ces variétés présentent de nombreux avantages qui les rendent populaires parmi les résidents d'été. Et les engrais doivent simplement être ajoutés avec modération.
Quelles variétés choisir
Natalia F1
Nouvel hybride de mi-saison de la sélection hollandaise avec une période de maturation de 4 mois. Variété de type "Nantes". Les carottes sont longues, ternes, sans noyau. Parmi les variétés de son type, c'est la meilleure en goût. Contient une très grande quantité de saccharides, ce qui plaira sûrement aux enfants.
Poids racine 100 g. L'hybride attire avec ses fruits uniformes, idéal pour le stockage et le transport. Elle montre constamment un rendement élevé et le record de rendement a été établi par cette carotte dans les régions du nord.
Les carottes de cette variété peuvent être stockées sans compromettre la qualité pendant 8 mois.
Les graines sont semées dans la première quinzaine de mai dans le sol chaud. La distance entre les plants doit finalement être de 4-5 cm, entre les rangées de carottes 20 cm. Le suivi est habituel: désherbage mauvaises herbes, éclaircie des cultures, ameublissement du sol entre les rangs.
Pour obtenir des carottes de haute qualité, des engrais potassiques sont nécessaires. La matière organique fraîche ne peut pas du tout être introduite.
De manière sélective, au lieu d'éclaircir, les carottes Natalia peuvent être récoltées à partir de juillet. La récolte principale est récoltée dans la seconde quinzaine de septembre.
Praline
Il faut 4 mois du semis à la récolte. Les plantes-racines sont nivelées, avec une surface lisse, de forme cylindrique. La peau est fine. Le noyau manque. Les carottes sont longues, atteignant 22 cm.
En raison de sa jutosité et de sa haute teneur en saccharides, il est excellent pour faire des jus frais.
La variété n'a pas besoin d'une grande quantité d'engrais, mais elle est assez pointilleuse quant à la présence d'humidité. L'arrosage "Praline" nécessite un arrosage régulier.
Cette variété est plantée à partir de fin avril. La récolte se fait en septembre.
Yaroslavna
Cette variété de mi-saison appartient à la variété Berlikum et a un goût excellent. Après la levée, il faut 4,5 mois pour atteindre sa pleine maturité. Les carottes sont longues, ternes, sans noyau, même sur toute la longueur. Les plantes-racines mesurent en moyenne 20 cm de long.
La variété est semée à la mi-mai. Pour les produits de poutre, il peut être récupéré en août. Ajouter un signet sur espace de rangement la récolte principale est récoltée en septembre.
Pas de noyau
Oui, c'est le nom «original» de la variété.
D'après la description du fabricant
La variété est à maturation tardive. Racines atteignant 22 cm de long, pointues, cylindriques. Convient pour les semis d'hiver.
La pulpe est juteuse, avec un excellent goût.Les plantes-racines n'ont pas de noyau. «Sans noyau» est consommé frais, transformé en jus et stocké pour un stockage à long terme.
Le fabricant produit des graines de carottes en deux variétés: les graines régulières et sur bande.
Dans le cas des graines ordinaires, le semis est effectué au début du printemps sur une profondeur de 5 à 10 mm avec une largeur entre les rangées de 25 à 30 cm, puis un éclaircissage des plants en laissant une distance de 2-3 cm entre les pousses sur une base régulière. Vous pouvez obtenir une récolte précoce en semant les graines de cette variété de carotte en novembre.
Étalez le ruban avec les graines à une profondeur de 1,5 à 2 cm. Il est souhaitable "sur le bord". Avant l'émergence des semis, la plantation sur la ceinture est régulièrement arrosée. Ensuite, seuls le désherbage et l'arrosage seront nécessaires. Il n'est pas nécessaire d'éclaircir les plantules en «ruban».
Avis consommateurs
Avec tous les avantages publicitaires de la variété, les critiques ne diffèrent malheureusement pas pour le mieux. Les acheteurs des graines confirment l'excellent goût de la variété. Ainsi que la jutosité des plantes-racines. Mais ils notent que les carottes poussent petites et que la capacité de stockage à long terme est complètement absente. Il est nécessaire de traiter la récolte des carottes "sans noyau" dès que possible.
Mais, peut-être, dans le cas de cette variété, il y a eu des achats de contrefaçons.
Chicago F1
Hybride à haut rendement d'une société néerlandaise. Variété Shantane. Il a été retiré récemment, mais a déjà trouvé ses fans. Sa saison de croissance est assez courte: 95 jours. Fruits jusqu'à 18 cm de long, juteux, avec un petit noyau, de couleur vive. Ils contiennent une grande quantité de saccharides.
Non recommandé pour le stockage à long terme. Il est consommé frais et sous forme de jus.
La variété peut être semée au début du printemps pour la récolte d'été et en été pour la récolte d'automne. Dans ce dernier cas, il peut être stocké jusqu'en avril. Résistant aux maladies les plus courantes et tolérant au tir.
Vous pouvez également en apprendre davantage sur les avantages de cette variété à partir de la vidéo:
Un peu sur l'excès d'azote et comment vous pouvez l'éliminer
La sciure fraîche, par recuit, prend l'azote du sol du sol. Pour cette raison, il est recommandé de les utiliser uniquement pour le paillage et de ne pas les ajouter au sol pour les cultures qui ont besoin d'une grande quantité d'azote pour la fructification.
Dans le cas des carottes, la situation est inversée. L'excès d'azote est nocif pour le développement des plantes-racines, ce qui signifie que, si nécessaire, vous pouvez ajouter en toute sécurité de la sciure fraîche sous les carottes. Alors que la matière organique fraîche comme le fumier ou les résidus végétaux - sources d'azote - dans les carottes est nocive, la sciure de bois est une exception. Jusqu'à ce qu'ils perepil, ils ne peuvent pas être considérés comme biologiques.
Par conséquent, sous les carottes, avec du sable, de la sciure fraîche peut être ajoutée au sol pour améliorer le drainage et fournir le relâchement nécessaire pour cette culture. La sciure a peu d'effet sur la taille des plantes-racines, mais vous pouvez être sûr que les plantes-racines «cultivées dans la sciure de bois» ne contiennent pas une quantité significative de nitrates.
La vidéo montre clairement quelles plantes-racines ont poussé dans des lits avec de la sciure de bois et sans sciure de bois.
Lors du choix des variétés de carottes pour le jardin, il sera idéal de se concentrer sur leur qualité de conservation, leur résistance aux maladies et leur goût, un tel excès de nitrates au cœur des carottes, si terrible pour beaucoup, peut toujours être évité. Bien que je doive admettre que couper des carottes sans noyau dans une soupe est beaucoup plus pratique qu'avec un noyau.
