Teneur
Un type inhabituel de fructification se distingue par les aubergines racémeuses. Leurs fruits sont rassemblés en plusieurs morceaux dans un seul pinceau - d'où le nom. On pense que ces variétés ont été reproduites et répandues il n'y a pas si longtemps. Beaucoup s'inquiètent de la question: vaut-il la peine de cultiver de nouvelles variétés sur leurs parcelles? Examinons de plus près ce sujet.
Aubergine comme culture
Les avantages de l'aubergine sont difficiles à surestimer. Ce légume est beau et sain. Il comprend:
- fibre utile;
- les minéraux;
- sucres solubles;
- pectine;
- vitamines du groupe B, PP, C.
Il est utile pour les jeunes et les moins jeunes.
Plus récemment, dans le centre de la Russie, il était impossible de rencontrer ce merveilleux légume dans les lits, et aujourd'hui il est planté même en pleine terre, sans parler des serres et des abris cinématographiques.
L'aubergine est une culture thermophile. Il porte parfaitement ses fruits à des températures de +22 à +30 degrés. C'est le régime de croissance optimal. Il est pointilleux sur la fertilisation, la fertilité et les sols meubles, ainsi que sur un arrosage modéré.
Sur nos comptoirs aujourd'hui, il y a des centaines de variétés de sélections variées, de nouvelles apparaissent chaque année. Parmi cette liste, il existe également des variétés éprouvées par le temps qui résistent à nos conditions climatiques. Récemment, les aubergines à poils ont également commencé à jouir d'une grande popularité.
Variétés de carpe
Il y en a encore très peu parmi la variété des variétés, mais de nombreux jardiniers ont apprécié la qualité et la rapidité de leur croissance, ainsi que la fructification. Les fruits, en règle générale, sont de taille moyenne, rassemblés en une grappe de plusieurs morceaux. Habituellement, il y en a 2 à 4, mais d'autres hybrides sont également trouvés.
La particularité des variétés de carpes est telle que certains hybrides portent des fruits en abondance et que le buisson peut s'affaisser sous le poids du fruit. Les aubergines sont toujours plantées au soleil. Ne vous inquiétez pas, les larges feuilles vertes fourniront l'ombre nécessaire.
La culture de telles variétés est une expérience intéressante, vous pouvez surprendre vos voisins dans une maison de campagne ou une parcelle avec des aubergines inhabituelles, le goût des hybrides a rarement un goût amer. En règle générale, il y a des hybrides importés sur le marché, voyons quelles variétés peuvent être plantées aujourd'hui dans nos plates-bandes.
Noms de variétés
Considérez plusieurs variétés d'aubergines carpiennes. Par leur type, leurs graines sont des hybrides. C'est pourquoi vous ne devriez pas vous attendre à nouveau à la même récolte de leur part. Chaque année, il vous suffit d'acheter un nouveau sac de graines.
Nous présenterons également un tableau comparatif des variétés présentées. Des qualités telles que:
- taux de maturation;
- rendement;
- la taille de la plante;
- résistance aux maladies.
Parmi les variétés que nous envisageons:
- Balagur (Manul et autres entreprises agricoles);
- Samouraï (Kitano);
- Prado (Kitano);
- Manteau (variété décorative).
Parlons d'abord de chaque variété séparément.
Joker
C'est une variété spécialement élevée avec une couleur de peau violette brillante. Il se trouve le plus souvent sur nos comptoirs et vous pouvez l'acheter dans presque tous les magasins. Les fruits sont petits, allongés, un peu ventrus.
La plante retient bien les fruits, dont jusqu'à 7 morceaux sont formés dans un pinceau, si les conditions de croissance sont remplies.
Le buisson est assez haut, atteint une hauteur de 130 centimètres, porte des fruits abondamment et pendant longtemps. Les conditions de plantation et les données de rendement sont indiquées dans le tableau.
Samouraï
Ces graines sont le plus souvent importées d'Ukraine, elles ont réussi à gagner rapidement en popularité grâce à la résistance de l'hybride.Parfois, sur les étagères, vous pouvez trouver cet hybride d'autres fabricants.
Les fruits de la variété "Samurai" sont très beaux, la couleur de la peau est violet foncé, brillante. La pulpe n'est jamais amère, les graines d'aubergine sont très petites... Les jardiniers disent que cette variété est très appréciée des insectes, qui devront être combattus.
Prado
Une autre variété de sélection japonaise, qui est très similaire à "Samurai". La couleur du fruit est également violet foncé, le goût est très bon. Les aubergines sont plus petites, courtes et en forme de poire.
Le poids des fruits est de 200 à 230 grammes pour une longueur de 20 centimètres. La pulpe est crémeuse, sans amertume. En raison du fait que l'hybride a une chambre à graines peu profonde, le fruit devient encore plus savoureux. Peut être cultivé à l'extérieur et à l'intérieur.
Manteau
Peut-être la variété la plus intéressante à l'extérieur. Beaucoup, voyant ces aubergines inhabituelles sur la photo, pensent qu'elles sont difficiles à cultiver dans notre climat. Ce n'est pas vrai. La variété pousse bien, d'abord sur les rebords de fenêtres (les graines sont plantées en février-mars), puis en pleine terre. Si le climat est froid, vous pouvez planter les plants dans une serre chauffée.
Un grand nombre de fruits sont formés sur chaque grappe, 6-7 morceaux. Ils sont petits, rayés.
À maturité, leur couleur passe du verdâtre à l'orange. Les fruits rougeâtres sont considérés comme trop mûrs et sans goût. Malgré le fait que cette aubergine soit décorative, ses fruits se mangent.
Ci-dessous, une vidéo montrant comment cette magnifique variété pousse.
tableau de comparaison
À l'aide de ce tableau, vous pouvez facilement déterminer laquelle des variétés vous convient le mieux.
Nom hybride / | Période de maturation | Résistance aux maladies | Rendement par mètre carré | Noter |
|---|---|---|---|---|
Joker | tôt (85-100 jours) | à la chute des fleurs, à la mosaïque du tabac | une moyenne de 7 kilogrammes | fruits jusqu'à 130 grammes, pas plus de 6 plantes sont plantées par 1 m2 |
Samouraï | tôt (100 jours) | au stress et au logement | 5,5 kilogrammes | Le poids moyen des fruits est de 200 grammes |
Prado | précoce (90-100 jours) | au logement, s'habitue aux conditions de croissance | jusqu'à 6 kg | Pousse bien à l'extérieur |
Manteau | mi-saison (120 jours) | aux grandes maladies | 5 kilogrammes | Il est important que la température pendant la culture ne descende pas en dessous de 20 degrés Celsius. |
Toutes les aubergines à poils sont très belles. C'est leur avantage. Ils portent des fruits longtemps et abondamment. De retour en septembre, vous pouvez récolter une riche récolte de variétés.
Règles croissantes
Il est assez difficile de cultiver des aubergines, car cette culture est thermophile. Les hybrides sont réputés pour leur résistance, ils tolèrent mieux les températures extrêmes. Quel que soit le type d'aubergine que vous avez acheté, les conditions de croissance seront similaires.
Parlons de la façon de cultiver des variétés sans faire d'erreurs.
Exigences du sol
Tous les types d'aubergines aiment un sol de qualité:
- ample;
- fertilisé;
- neutre ou légèrement acide.
Les engrais doivent être appliqués à la fois à l'avance et pendant la croissance de la plante. Le schéma est le suivant:
- les engrais minéraux sont appliqués à l'automne où vous allez cultiver les variétés de votre choix;
- au printemps, des engrais organiques sont appliqués sur le sol, ce qui non seulement l'enrichira, mais le réchauffera également de l'intérieur;
- lors de la culture de semis, il est préférable d'utiliser un sol prêt à l'emploi de haute qualité, les semis sont également mis en évidence;
- pendant la période de croissance après le repiquage, l'engrais peut être appliqué 2 à 3 fois de plus (en particulier pendant la période de floraison et de fructification).
Vous devrez souvent ameublir le sol, enlever mauvaises herbes... Dans le même temps, soyez prudent, le système racinaire de tous les types d'aubergines est très capricieux.
Transplantation et exigences croissantes
Lors de la transplantation de semis dans le sol, ne pas les écraser ni les creuser. Il vous suffit de le saupoudrer dessus.
Ne plantez pas de plantes à l'ombre partielle, uniquement au soleil. Ne vous inquiétez pas pour les fruits. La plante a un feuillage large et solide qui offre le confort nécessaire. Pour chaque mètre carré, 4-6 plantes de la même variété sont plantées. Ne plantez pas les plantes trop près les unes des autres.Les aubergines de toutes les variétés poussent mal dans des conditions de surpeuplement, s'étirent et portent peu de fruits.
Si votre région a des étés frais, il est préférable de cultiver la variété choisie dans une serre chauffée. Faites attention à l'arrosage. Il doit être abondant, mais pas excessif. L'arrosage de l'aubergine est contrôlé en fonction de la température. Cependant, ne laissez pas la température de l'air baisser. Cela peut être préjudiciable aux variétés d'aubergines.
Les prédécesseurs de cette plante dans les lits peuvent être:
- carotte;
- choux;
- melons et courges;
- arc;
- les légumineuses.
Il y a des cultures qui ne peuvent pas être des prédécesseurs, et catégoriquement. Parmi eux se trouvent des poivrons et des tomates, ainsi que des pommes de terre.
Lors de la plantation de graines directement dans le sol, il est important de les placer sous un film. La matière organique est introduite dans le sol quelques jours avant la plantation, le sol est ameubli. Une fois décomposé, le fumier ou le compost créeront une chaleur supplémentaire.
Si vous ne suivez pas trois règles importantes concernant un arrosage de haute qualité, des sols meubles et des conditions thermiques, les plantes se révéleront faibles et porteront mal leurs fruits.
Idéal si l'aubergine est exposée au soleil pendant au moins 12 heures. C'est assez difficile à réaliser dans nos régions. Cependant, ce sont les hybrides qui s'adaptent bien aux nouvelles conditions.
Conclusion
Jusqu'à récemment, l'aubergine était considérée comme un légume complètement exotique, et aujourd'hui ce fruit du sud est largement représenté non seulement sur les marchés, mais aussi dans les lits des résidents d'été ordinaires. Les variétés de poils gagneront en popularité très bientôt et se répandront rapidement. Chaque année, nous rencontrons de nouvelles variétés dans des magasins spécialisés.
Si vous avez la possibilité d'acheter et de cultiver vous-même une aubergine à poils, assurez-vous de le faire! La récolte vous ravira.
