Teneur
Lors du choix d'une variété d'aubergine à planter, les résidents d'été sont tout d'abord guidés par son goût et par l'utilisation des fruits. Pour une culture polyvalente adaptée à la torréfaction, à la cuisson et à la mise en conserve, essayez de cultiver des variétés à fruits longs. Ils sont tendres et agréables au goût, la peau n'a pas d'amertume caractéristique et les derniers hybrides élevés par les éleveurs sont non seulement bien conservés, mais également congelés.
Cultiver des aubergines longues
Planter et cultiver des variétés longues n'est pas beaucoup, mais diffère toujours de l'habituel. Ces plantes sont thermophiles et aiment être plantées en pleine terre pendant une période chaude. Mais avant de choisir un endroit pour transférer les plants, il faut prendre en compte plusieurs points.
Si vous plantez des semis dans le sol après des racines et des melons, le sol doit être ameubli et fertilisé. Pour ce faire, ajoutez 50 à 60 grammes de superphosphate et 10 à 15 grammes de potassium à 10 kg d'humus végétal et animal. L'engrais est appliqué sur le sol à la fin de l'automne, lorsque les racines et les melons sont récoltés et que le travail commence pour ameublir le sol pour l'hiver.
Avant de transférer de longs plants d'aubergines en pleine terre ou en serre, le hersage doit être effectué au printemps. Ces travaux sont effectués à la mi ou à la fin mars, lorsque le sol est complètement sec à cause de la neige fondue. En avril, dans les endroits où il y aura des lits d'aubergines, entrez urée (engrais azoté).
Cultiver des plants à partir de graines
La variété d'aubergine longue, tout comme la variété régulière, peut être cultivée à partir de graines. Le matériel de plantation est calibré et désinfecté avant le semis. Pour sélectionner des graines saines, tout le matériel de plantation doit être immergé dans une solution saline. Après 3 minutes, les graines corsées couleront au fond et les creuses flotteront vers le haut. Les grains sélectionnés sont lavés plusieurs fois à l'eau courante tiède puis séchés à température ambiante en les étalant sur une serviette en coton.
Les graines d'une variété longue doivent être germées avant d'être plantées dans le sol. Pour ce faire, versez le matériel de plantation calibré dans une assiette peu profonde ou une soucoupe, couvrez d'une couche de papier filtré imbibé d'un stimulateur de croissance. Placez une assiette de graines dans un endroit chaud. Après 3 à 5 jours, ils devraient éclore.
Dans la serre
Si vous allez faire pousser des semis dans une serre ou une serre, le substrat pour les semis doit être préparé à l'avance. Pour cela, le sol est recouvert d'une épaisse couche de fumier (10-20 cm) et laissé pendant 2-3 semaines. Début mars, le matériel de plantation peut être semé dans un tel sol. De plus, toutes les parties en bois d'une serre ou d'une serre sont traitées avec une solution à 10% d'eau de javel ou de chaux fraîchement éteinte.
La température dans la serre pendant la croissance des semis est maintenue entre 23 et 250C. Pendant que les plants sont dans la serre, la température est contrôlée comme suit:
- Dans l'après-midi - 18-200DE;
- La nuit - 12-160DE.
Les jardiniers expérimentés savent à quel point il est important de maintenir un système racinaire fort des aubergines pendant le processus de transplantation.Par conséquent, la culture de semis dans une serre ou une serre est considérée comme optimale pour obtenir des plantes saines et résistantes aux maladies.
Dans des conteneurs de débarquement
Pour obtenir une récolte savoureuse et riche, le matériel de plantation de longues variétés d'aubergines est planté dans des récipients de plantation d'humus-tourbe. Le substrat de semis est préparé à partir du calcul:
- Humus - 8 parties;
- Terre de gazon - 2 parties;
- Molène - 1 partie.
Tous les composants sont soigneusement mélangés et laissés au repos pendant 1 à 2 jours. Ensuite, 50 g de superphosphate, 10 g d'urée, 5 g de potassium sont ajoutés dans 1 seau du substrat obtenu. La terre résultante est remplie dans des conteneurs de sorte qu'elle occupe 2/3 du volume. Les graines qui ont éclos y sont plantées et saupoudrées d'une couche de terre de 1 cm. Les plants sont arrosés le matin, une fois par jour, et après quelques jours, au besoin, de la terre fraîche est versée dans les pots.
Dès que les semis de l'aubergine longue ont poussé, mûri et sont prêts à être transférés sur le lit de jardin, le sol dégagé est préparé pour la plantation. Pour ce faire, fertilisez-le avec n'importe quel engrais superphosphate à raison de 250 gr par 1m2.
Comment faire pousser de longues semis d'aubergines violettes
De toutes les variétés longues d'aubergines, la variété Violet Long est la plus connue du centre de la Russie. Envisagez de faire pousser de longs semis d'aubergines en utilisant cette variété comme exemple.
Tout d'abord, il faut dire que toutes les aubergines longues ont besoin d'une alimentation régulière. Cela s'applique à la fois aux semis et à la plante elle-même, jusqu'à ce que la récolte soit complètement mûre.
Pour les semis de la variété Long Violet, nous utilisons le type d'engrais suivant (pour 1 seau d'eau):
- Sel de potassium 15-20 gr;
- Sulfate d'ammonium - 20-25 gr.
Parmi les engrais organiques pour la culture d'aubergines longues, les jardiniers utilisent du lisier, des déjections d'oiseaux et de la molène. Dans le même temps, les excréments d'oiseaux ou la molène sont pré-fermentés dans un récipient volumétrique pendant 7 à 8 jours avant l'alimentation. La masse résultante est diluée avec de l'eau, dans le rapport:
- Une partie de fumier de volaille pour 15 parties d'eau;
- Une partie de molène pour 5 parties d'eau;
- Une partie de boue pour 3 parties d'eau.
Il est recommandé de nourrir les jeunes plants de longues variétés d'aubergines, en alternant les engrais organiques et azotés.
La première fois que les plants sont fertilisés 7 à 10 jours après l'apparition des premières pousses, la seconde est effectuée après 10 jours supplémentaires.
Deux semaines avant de transplanter la variété Long Violet dans le sol, les plants doivent être durcis. Si vous avez cultivé des plants dans une serre, le cadre est d'abord ouvert pendant 1 à 2 heures, puis, en augmentant progressivement le temps, le durcissement est porté à 8 à 10 heures par jour. Il est très important de prendre en compte la température de l'air ici. Si le printemps est tard et que la température diurne atteint à peine 10-120C, le temps de durcissement doit être raccourci.
2-3 jours avant le transfert des plants, assurez-vous de traiter l'aubergine avec une solution de sulfate de cuivre (50 g de substance sont pris dans un seau d'eau). Cela empêchera le développement possible de maladies fongiques.
En pleine terre, la variété Long Purple n'est plantée que lorsque le plant est fort et a au moins 5-6 feuilles à part entière.
L'aubergine "Long Purple" est l'une des meilleures variétés à maturation précoce et fructueuse. La période de maturation du fruit est de 90 à 100 jours, la hauteur du buisson ne dépasse pas 55 à 60 cm.
Les fruits en pleine maturation atteignent une longueur de 20 à 25 cm et ont une couleur pourpre foncé. Le poids d'une aubergine est de 200 à 250 g. La variété a une excellente qualité marchande et un excellent goût, et est largement utilisée dans la mise en conserve et le salage. Une caractéristique distinctive de la variété est une longue saison de croissance avec un retour «amical» des fruits.
Les meilleures variétés d'aubergines longues
Aujourd'hui, sur les étagères des magasins et des marchés, vous pouvez voir un grand nombre de graines d'aubergines, de formes et de couleurs variées. Parmi eux se trouvent de longues aubergines, recommandées pour la plantation dans les régions du sud et en Russie centrale. Voici quelques variétés connues des agriculteurs en raison de leur rendement élevé et de leur excellent goût.
Banane
La variété appartient à la maturation précoce. La période de maturation du fruit est de 90 à 95 jours à partir du moment de la germination.
Résistant aux basses températures de l'air et du sol, aux maladies virales et fongiques. Les semis peuvent être cultivés à la maison et dans une serre à l'extérieur.
Le poids moyen du fruit est de 150 à 170 g, la longueur peut atteindre 25 cm. Une caractéristique distinctive de l'aubergine est que le fruit est quelque peu courbé à maturité, ressemblant à la forme d'une banane.
Le plus délicat
Cette variété appartient à la mi-saison. La récolte dans les régions chaudes commence au début du mois d'août, dans les régions du nord - au début et à la mi-septembre. La longueur du fruit est de 20 à 22 cm et le diamètre atteint souvent 6 à 7 cm. Le poids moyen est de 200 à 250 grammes. Caractéristiques de la variété - les arbustes en pleine terre atteignent une taille de 100 à 120 cm.Par conséquent, en cours de croissance et de fructification, la plante a besoin d'une jarretière.
Magenta long
La variété ressemble visuellement à "Long Violet", avec une seule différence - ses fruits sont plus légers et plus minces. L'aubergine est à la mi-saison. Le buisson atteint 60 cm. Les fruits pendant la période de maturation atteignent une masse de 200 à 220 g, longueur - jusqu'à 20 cm. La variété a un goût élevé et des caractéristiques commerciales, résiste aux changements de température. Il est recommandé de faire pousser des plants dans des serres en plastique.
Pop longue
Une nouvelle variété d'aubergines longues à haut rendement. L'aubergine appartient à la période de maturation précoce, la période de maturation est de 60 à 70 jours à compter de la première germination. Dans les régions du sud de la Russie, les premiers fruits peuvent être obtenus dès la mi-juillet. La hauteur du buisson ne dépasse pas 60 à 70 cm, le poids moyen du fruit est de 250 g, la longueur du fruit est de 20 à 25 cm et l'épaisseur des spécimens individuels peut atteindre 8 à 10 cm.
Cimeterre F1
Cet hybride est à la mi-saison. La période de maturation complète est de 95 à 100 jours. La plante peut s'étirer jusqu'à 80-90 cm de hauteur, donc lors de la croissance du Scimitar, fournissez un support pour sa jarretière. Les fruits sont foncés, lilas avec une pulpe juteuse blanche. Le poids moyen du fruit est de 180-200 g, la longueur peut atteindre 20 cm.
Roi du Nord
Variété d'aubergine longue, élevée par des sélectionneurs spécifiquement pour les régions du nord de la Russie. Le «roi du nord» résiste aux coups de froid et aux vents soudains. La variété est de mi-saison. Les semis doivent être cultivés uniquement dans des conditions de serre. En pleine maturation, les aubergines peuvent atteindre jusqu'à 30 cm de longueur et jusqu'à 8 à 10 en volume. Le poids moyen du fruit est de 250 à 300 grammes.
Conclusion
Lorsque vous choisissez de longues variétés d'aubergines pour la plantation, assurez-vous de faire attention aux recommandations du fabricant spécifiées dans les instructions. Pour savoir comment faire pousser de délicieuses aubergines longues, voir la vidéo:
