Teneur
Les aubergines, ou simplement les bleues, sont difficiles à attribuer aux favoris de nos jardins. Ils céderont certainement la place aux concombres et, bien sûr, aux tomates. Cela ne vaut même pas la peine de parler de pommes de terre - c'est le deuxième pain sur chaque table. Et peu importe que ce soit une table de fête ou ordinaire. Mais en termes de goût, les aubergines seront sans aucun doute en concurrence avec n'importe quel plat sur la table. Dans ce cas, seule la capacité de les cuisiner est importante.
Bien sûr, vous ne pouvez pas manger d'aubergines directement de la brousse comme un concombre ou une tomate. Ils nécessitent des soins supplémentaires lors de la croissance, contrairement aux courgettes et aux oignons à l'ail. On pense que les aubergines sont capricieuses et thermophiles. Ils ont besoin de beaucoup d'eau, mais ils ne peuvent pas tolérer un excès d'humidité. Étant des plantes thermophiles, servez les aubergines pendant près de 4 mois de temps chaud et confortable avec une alimentation riche. Ils ne tolèrent pas le surpeuplement et les infusions étrangères.
Mais en même temps, presque tous les jardiniers cultivent des aubergines. Cultivé pour une récolte abondante, la beauté esthétique de la plante et un goût incroyable. Cet article est consacré à l'un des représentants de la famille des morelles - la variété "Aubergine Long Violet", ou en russe - "Aubergine Long Violet".
Caractéristiques de la variété
Il existe de nombreuses variétés d'aubergines, mais la Long Violet est la seule. Le nombre de variétés d'aubergines a longtemps dépassé plusieurs dizaines. Et ce n'est pas du tout bleu, comme tout le monde les appelait. Mais traditionnellement, dans la plupart des potagers, les variétés d'aubergines les plus populaires sont de couleur violette. C'est précisément à ces aubergines que appartient la variété Long Purple.
Cette variété d'aubergines ne peut impressionner par rien de particulièrement surprenant. Mais ses caractéristiques sont si équilibrées et complètes qu'il est difficile d'en trouver une autre de la même variété:
- usine compacte et contrairement aux autres variétés, il ne remplit pas tout l'espace environnant. La hauteur de la plante ne dépasse pas un demi-mètre;
- bonne maturité précoce aubergine pour le centre de la Russie et les régions du nord de l'Ukraine. Si vous répartissez correctement le moment de la croissance des semis et de la plantation en pleine terre, il est tout à fait possible d'obtenir la première récolte d'ici la fin juin ou début juillet. Le fabricant garantit la réception des fruits d'aubergine après 90 à 105 jours. À ce moment-là, au moins 10 aubergines seront plantées sur la plante. Au total, ces fruits à l'état mûr dépasseront le poids de 3 kg. Leurs dimensions moyennes sont inférieures à 300 mm. de longueur et 50 mm. en diamètre. Ils tiennent bien dans la main lors de la récolte;
- apparence les fruits de cette variété sont au-delà des éloges. Les aubergines sont de taille uniforme, de couleur violet foncé, longues et légèrement brillantes;
- la pulpe du fruit est tendre et compact avec peu de graines;
- le rendement de la première récolte d'aubergines est maximal, qui vous permet de planifier des activités d'approvisionnement sur une longue période;
- goût de la variété se distinguent par leur sophistication et leur arôme caractéristique d'aubergine. Les caractéristiques technologiques de la variété ne sont pas inférieures aux indicateurs de goût;
- Ce type d'aubergine est parfait non seulement pour la cuisson de routine, mais aussi pour la mise en conserve et le marinage.
Choisissez une variété - c'est aux semis
Étant donné que nous avons déjà décidé de la variété dans cet article, tous les événements liés au processus de croissance de l'aubergine ne doivent être attribués qu'à elle. Bien qu'il n'y ait pas de grands changements dans la technologie de culture de ces plantes de différentes variétés.Il est assez facile de commander la quantité requise de graines de cette variété. Il s'agit d'un nombre important de boutiques en ligne qui acceptent les paiements à partir de toutes les cartes, jusqu'à WebMoney. Il existe de nombreux kiosques spécialisés, des stands dans les supermarchés et divers marchés.
Que les graines vendues soient de bonne qualité est une question pour notre propre pratique et nos forums sur des sites spécialisés. Mais comme les jardiniers et les jardiniers achètent des graines pour un nombre limité de plants, il y en a souvent assez. Même avec leur mauvaise qualité. L'essentiel, en attendant l'exécution d'une commande de semences, est de ne pas rater le moment de leur plantation. Février, pour la Russie centrale, est le point de départ, le début de l'action jardin.
Il est temps de commencer à mettre en œuvre votre stratégie d'aubergines:
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Tout d'abord, nous choisissons l'aubergine de la meilleure qualité parmi les graines achetées. Pour ce faire, il est nécessaire de préparer une solution de sel commun en dissolvant 60 g dans 5 litres d'eau chaude du robinet. Ensuite, vous devez y mettre toutes les graines d'aubergines et, tout en remuant, tremper dans cette solution pendant environ 5 minutes. Graines qui se sont déposées au fond - rincez abondamment;
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placez-les pendant une courte période dans une solution moyenne (rouge) de permanganate de potassium. Durée de l'exposition - 20 ou 25 minutes Après cela, rincer à l'eau claire et mettre dans un récipient contenant un stimulateur de croissance ou une solution de micro-éléments. Cette période sera légèrement plus longue - 10 à 12 heures;
- mettre les graines d'aubergines préparées sur des disques cosmétiques humides dans un plateau plat et les recouvrir. Couvrir de verre et laisser reposer 3 jours, à une température de 270 – 300;
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pendant ce temps, les graines d'aubergine devraient éclore et il sera possible de faire un autre tri. Maintenant, vous pouvez vous préparer pour leurs semis;
Printemps et premiers semis
Les graines d'aubergine éclosent. Il est temps de les transplanter dans un sol préparé. Il n'y a rien de délicat dans le sol lui-même. Le sol de semis habituel, que chaque jardinier prépare à l'automne. Il se compose d'un mélange de sable de rivière, de bon humus et de jardin, de gazon dans un rapport de 1: 3: 5. Maintenant, le processus de germination de l'aubergine dans des pots de tourbe ou en plastique, des tasses de 200 grammes commence:
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il faut faire de petits trous de 2 à 3 cm de profondeur avec un crayon, placer 2-3 graines dans chaque trou et couvrir de terre. Couvrir avec un couvercle ou une pellicule plastique. Mettre dans un endroit chaud à une température de 260 – 280... Les semis devraient apparaître dans 2 à 3 semaines;
- alors la température doit être abaissée pour éviter d'arracher les pousses. Pendant la journée, il ne devrait pas dépasser 160et la nuit - pas plus de 130... Ce régime dure 5 jours. Allumez le rétroéclairage et surveillez la teneur en humidité du sol;
- après 5 jours, le régime doit être changé - pendant la journée, maintenez 260 – 280, et la nuit pas moins de 180;
- au fur et à mesure que les plants poussent, les spécimens faibles doivent être enlevés, ne laissant qu'une seule pousse forte dans le pot. Comme le pot (tasse) est rempli de racines, vous devez le changer pour un grand récipient. Dans le même temps, après le repiquage, les plants doivent être ombragés pendant 2-3 jours et la température doit être légèrement réduite;
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après l'apparition de la 3e vraie notice, le moment est venu pour la première tétée. Il peut s'agir d'un engrais minéral complexe (ordinaire), dilué conformément à sa description;
- jusqu'à la mi-mai, le processus d'allaitement des plants d'aubergine se poursuit. À ce stade, il est nécessaire d'augmenter les lampes de rétroéclairage, de surveiller la température et l'humidité. Vous devrez peut-être nourrir les semis au besoin;
- à la fin du mois, lorsque la situation avec la situation climatique dans le jardin devient déjà claire et que le risque de gelées récurrentes est passé, il est temps de préparer les aubergines pour le déménagement.
Déménagement dans des appartements d'été
À la fin du mois de mai, lorsque les plantules ont déjà 5 à 7 vraies feuilles et que leur hauteur atteint 100 mm, les aubergines sont préparées à déménager vers un lieu de résidence permanent. Le sol y est préparé et rempli de fumier depuis l'automne. Elle s'est déjà échauffée jusqu'à près de 15 ans0 à une profondeur de 100 mm. Le film de couverture cintré a également été préparé. C'était l'heure du départ.
Quelques conseils utiles:
- Ne plantez pas l'aubergine Long Violet à l'endroit où les plantes de morelle ont poussé avant elle. Et après l'aubergine, elles ne peuvent être plantées qu'après 3 ans. Tous les autres légumes seront de bons prédécesseurs pour lui. Surtout après les oignons, les carottes et les concombres;
- après la transplantation dans un sol humide, ne pas arroser l'aubergine Long Violet pendant 4 jours. Il faut donner du repos à ses racines;
- la configuration d'atterrissage ne doit pas être inférieure à 500 × 500 mm;
- bien que l'aubergine "Long Violet" ait une petite hauteur, il est nécessaire de fournir des supports pour chaque buisson - le rendement peut être important;
- une semaine après la plantation, la première alimentation biologique est nécessaire. Le prochain est dans 3 semaines. Au début de la fructification, une autre vinaigrette sera nécessaire. Les deuxième et troisième repas doivent être complexes.
Avis de jardiniers
Conclusion
L'aubergine n'est pas un visiteur fréquent de nos jardins, mais elle gagne en popularité d'année en année. Sa résistance aux maladies, sa simplicité et son bon goût ne laisseront pas indifférents de nombreux jardiniers. Il y a aussi de nombreux gourmets de table parmi eux.
