Teneur
Les poivrons sont des plantes extrêmement sensibles à la chaleur, ce qui n'est pas surprenant, étant donné qu'ils proviennent des régions les plus chaudes et les plus humides d'Amérique latine et centrale. Malgré cela, les jardiniers domestiques ont appris depuis longtemps à obtenir de bonnes récoltes de cette culture dans des conditions russes apparemment inappropriées. De plus, cette déclaration ne s'applique pas uniquement aux régions du sud. Des rendements constamment élevés sont également obtenus dans le centre de la Russie, mais cela nécessite la culture de poivrons dans des serres, c'est pourquoi la plupart des jardiniers préfèrent planter des graines de poivre pour les semis, qui sont ensuite plantés dans des serres.
Poivrons doux - propriétés et avantages
Les poivrons sont un légume annuel. La plante en Russie est connue sous plusieurs noms à la fois, par exemple, poivron rouge, poivron, légume poivre et paprika... Le buisson de poivrons a généralement des feuilles simples ou en rosette avec des couleurs vert foncé ou vert foncé caractéristiques. Le légume a des fruits assez gros, qui sont de fausses baies creuses de couleurs variées et vives: rouge, vert, jaune, orange ou marron.
Manger un légume assez souvent, une personne ne pense généralement pas à ses propriétés bénéfiques. Et il y en a en fait beaucoup, et certains d'entre eux méritent une mention spéciale:
- teneur élevée en vitamines utiles et autres substances, traditionnelle pour de nombreux légumes... En termes de teneur en vitamine C extrêmement utile, les poivrons doux sont bien en avance sur tous les autres légumes, étant les leaders incontestés. Parmi tous, les plantes sont légèrement supérieures dans ce composant uniquement à la rose sauvage et au cassis. La rare vitamine P contenue dans les poivrons se distingue et est très utile pour normaliser le fonctionnement du cœur et des vaisseaux sanguins. Selon les scientifiques, la consommation constante de poivre réduit presque de moitié la probabilité d'avoir un accident vasculaire cérébral. En plus de ceux énumérés ci-dessus, les poivrons doux contiennent également de nombreuses autres substances utiles, allant des vitamines B au silicium, au fer, etc.
- la présence de la capsoicine, substance originale et rarement trouvée... Il aide à augmenter l'appétit et à améliorer les processus associés à la digestion. Par conséquent, il est fortement recommandé de prendre le légume sous quelque forme que ce soit au début du déjeuner ou du dîner. On trouve encore plus de capsoicine chez les lointains cousins des poivrons doux, du poivre noir et du piment fort;
- effet d'amélioration de la santé... Certaines des propriétés utiles et thérapeutiques et prophylactiques de la culture de légumes en question ont déjà été énumérées ci-dessus. De plus, la consommation régulière de poivrons réduit considérablement le risque de cancer, principalement le cancer du sein, ce qui rend le légume préférable pour les femmes. En outre, les substances présentes dans le poivre aident à prévenir la névralgie;
- excellent goût... Vous pouvez énumérer les qualités utiles, médicinales et bénéfiques pour la santé du poivre aussi longtemps que vous le souhaitez, mais tout cela n'aurait pas eu autant d'importance pour sa popularité et sa large diffusion, s'il n'avait pas un goût excellent et ne faisait pas partie de une variété de plats variés qui offrent invariablement un plaisir gastronomique.
Comme vous pouvez le voir ci-dessus, il n'est pas du tout difficile d'expliquer pourquoi les poivrons doux sont cultivés dans presque tous les jardins domestiques.
Comment choisir le meilleur poivron
Les jardiniers expérimentés savent très bien ce qu'il faut rechercher lors du choix d'une variété. Pour les débutants, les principaux critères suivants peuvent être distingués:
- temps de maturation de la variété ou un hybride de piment doux. Une planification compétente des dates de semis vous permet d'obtenir souvent une récolte d'une plante lorsqu'elle est cultivée dans les serres en polycarbonate les plus appropriées jusqu'au milieu de l'hiver;
- hauteur des buissons les légumes et leur compacité. Plus la superficie de la serre est grande, moins ce critère est pertinent. Cependant, une plantation et un placement corrects de la plante nécessitent la prise en compte de ce facteur;
- la quantité de lumière nécessaire... Cet indicateur est très différent pour les différents hybrides et variétés de poivrons doux. Lors de leur choix, il est impératif de prendre en compte les particularités de la région dans laquelle il est prévu de cultiver des poivrons;
- résistance et capacité de ne pas succomber aux maladies des ravageurs... Le critère le plus important à prendre en compte lors du choix d'une variété ou d'un hybride. Vous devriez également avoir des informations sur les maladies et les ravageurs les plus courants dans la région de la culture maraîchère prévue.
Variété ou hybride
L'importance de ce critère nécessite son examen séparé et plus détaillé. Cela est particulièrement pertinent pour les jardiniers qui essaient d'utiliser des graines auto-collectées.
Ils doivent comprendre que dans le cas de la plantation de graines d'un hybride de poivron marqué F1, l'auto-récolte des graines n'est pas pratique, car de tels hybrides donnent des graines sans hériter des caractéristiques de la variété. D'où la conclusion: si vous voulez cultiver des hybrides aussi fructueux et savoureux, vous devrez acheter des graines chaque année. Une assez grande partie des jardiniers opte pour cela, car les avantages des hybrides sont évidents et évidents: rendement extrêmement élevé et stable avec d'excellentes propriétés gustatives, et aussi souvent une résistance aux maladies plus élevée que les poivrons de variétés ordinaires.
Les meilleurs poivrons doux pour les serres
Pour répondre à la question de savoir quelles variétés de poivrons sont les meilleures pour une serre, il suffit d'étudier leurs propriétés ci-dessous et de choisir la plus appropriée.
Cardinal F1
Par la présence du marquage, il est facile de déterminer que le poivron Cardinal est un hybride. C'est une plante à haut rendement, à maturité précoce. Vous permet d'obtenir les premiers fruits dans les 86 à 97 jours après la plantation des plants. Le légume a un buisson bas (0,5-0,6 mètre) de structure compacte. Les fruits du poivron sont en forme de cube, plutôt grands, dimensions hors tout - 9 * 10 cm, l'épaisseur de la paroi atteint 8 mm. Le poivre a un aspect extrêmement attractif, avec une couleur pourpre foncé au stade de la maturité technique, devenant progressivement rouge vif à pleine maturité. Un énorme avantage de l'hybride est sa très haute résistance au virus commun de la mosaïque du tabac.
Les experts apprécient grandement les propriétés gustatives de l'hybride Cardinal F1. La plupart d'entre eux recommandent de commencer à semer les semis en mars. Comme la plupart des graines d'hydrure, les graines de poivre Cardinal n'ont pas besoin d'être trempées ou préparées de la même manière pour le semis.
Atlant F1
Doux poivre Atlant est également un hybride, facile à identifier par marquage. Il est à juste titre considéré comme l'un des jardiniers domestiques les plus populaires et les plus connus. Les raisons en sont les caractéristiques exceptionnelles inhérentes à l'hybride. Ce sont à la fois des propriétés gustatives élevées et une apparence extrêmement attrayante - des fruits rouges brillants qui se démarquent dans le contexte général. Un hybride d'une culture légumière est universel, c'est-à-dire que les fruits peuvent être consommés sous n'importe quelle forme.
L'hybride Atlant est un hybride à maturité précoce, vous permettant de commencer à récolter en 110-115 jours. En plus des avantages énumérés, il présente également une résistance suffisamment élevée aux maladies les plus courantes dans les conditions domestiques.
Hercule
Le poivron Hercule appartient à la mi-saison, vous permettant de commencer à récolter les premiers fruits 120-130 jours après l'apparition des premières pousses. À ce stade, les fruits sont de couleur vert foncé, mais après 20 à 25 jours, lorsqu'ils atteignent la maturité biologique, ils deviennent rouges.
Les grains de poivre ont la forme d'un cube de dimensions 12 * 11 cm, assez gros, leur poids atteint 250 grammes. Des nervures subtiles sont présentes en surface. Les parois du fœtus ont généralement une épaisseur de 7 à 8 mm. Le goût élevé de la variété est préservé avec n'importe quelle méthode de préparation et frais dans les salades.
La variété de poivron doux Hercules a une résistance élevée à la plupart des maladies et est relativement sans prétention aux conditions de croissance.
Abricot préféré
Une variété populaire et bien connue a été obtenue par les sélectionneurs russes à la fin du 20e siècle. Depuis lors, il s'est largement répandu sur l'ensemble des territoires nationaux en raison de la présence d'un certain nombre d'avantages. Le piment doux L'abricot préféré est une culture à maturation précoce qui vous permet de commencer la récolte en 100 à 110 jours. Le buisson de légumes est assez petit et compact, possède un nombre important de feuilles vert foncé relativement grandes.
Les grains de poivre ont une forme prismatique, lisse avec des nervures peu visibles. Ils sont de taille moyenne, dépassant rarement 120 grammes de poids, avec une épaisseur de paroi typique de 7 à 8 mm. Le principal avantage de la variété est son rendement élevé, atteignant 9,5-10,3 kg / m2. De plus, les poivrons doux sont très résistants aux maladies et ravageurs les plus courants. De plus, la variété a des propriétés gustatives élevées, qui sont souvent appréciées par les jardiniers encore plus élevées que le rendement. La variété est la plus courante en serre, mais peut également être cultivée à l'extérieur.
Latino F1
L'hybride de poivron doux est une plante à maturation précoce, après 100-120 jours, il est tout à fait possible de commencer la récolte. L'hybride se caractérise par un rendement extrêmement élevé, ce qui le distingue même parmi les hybrides de poivrons. Soumis à des règles agrotechniques et à des soins de qualité, il peut dépasser 16 kg / m2. Les grains de poivre de l'hybride Latino ont une forme cuboïde caractéristique d'une taille plutôt grande de 12 * 12 cm avec une épaisseur de paroi dépassant l'habituelle pour la plupart des poivrons et atteignant 1 cm.La couleur du fruit est nettement rouge prononcée.
Dérivé pour poussant dans des serres, l'hybride latino peut également être planté en pleine terre, ce qui est souvent fait par les jardiniers des régions domestiques du sud. En plus du rendement, l'hybride de poivron est extrêmement résistant à diverses maladies courantes. Bien qu'il ait besoin de protection et de protection contre les ravageurs - les pucerons et les tétranyques.
Denis F1
Cet hybride appartient à l'ultra-précoce, commençant à porter ses fruits après 85-90 jours. La plante a des fruits relativement gros, atteignant le poids habituel de 0,4 kg avec des parois assez épaisses de 0,9 cm.La forme du fruit est cuboïde, mais quelque peu allongée. Les dimensions hors tout sont impressionnantes - 18 * 10 cm.Le buisson du légume est de taille moyenne, atteignant rarement une hauteur de 0,6-0,7 m.L'hybride Denis est parfaitement cultivé à la fois en terrain ouvert et fermé, dans le second cas son le rendement, pour des raisons évidentes, est beaucoup plus élevé. Les experts le recommandent comme idéal pour les salades, bien que d'autres utilisations soient également possibles.
Isabelle F1
L'hybride de poivron Isabella est de taille moyenne, portant les premiers fruits aptes à être récoltés après 120 jours. Le buisson de légumes est relativement haut, dépassant souvent 1 m. Les fruits de l'hybride sont relativement gros, atteignant 160 grammes de poids avec une épaisseur de paroi typique de 8 à 10 mm. La forme des grains de poivre est prismatique, la couleur est caractéristique rouge vif.
Il est surtout apprécié pour ses excellentes propriétés gustatives et il est universel, c'est-à-dire qu'il peut être consommé sous n'importe quelle forme, y compris en conserve. Le rendement de l'hybride Isabella atteint 10 kg / m2. m.Il convient également de noter que l'hybride de poivron doux est extrêmement sans prétention et peu exigeant pour les conditions de croissance et les soins.
Conclusion
Tout jardinier qui décide de commencer à cultiver des poivrons doux est confronté à un dilemme difficile: quelle variété est préférable de choisir pour la plantation. Le choix est en fait délicat, car il existe des centaines de variétés et d'hybrides de poivrons doux sur le marché. Cependant, cette variété garantit que chacun trouve l'option la plus appropriée pour lui-même, afin de pouvoir profiter des fruits délicieux et extrêmement sains de la culture végétale du poivron doux.
