Teneur
tomates cerises ont été élevés en Israël à la fin du siècle dernier. Sur le territoire de la Russie, ils ont commencé à faire pousser ces bébés assez récemment, mais les cerises gagnent rapidement l'amour et la reconnaissance des jardiniers domestiques. Le nom de ce type de tomate se traduit par "cerise", Ce qui est tout à fait conforme à l'aspect du fruit.
Cet article examinera les caractéristiques des tomates à petits fruits, présentera les meilleures variétés de tomates cerises.
Variétés de tomates cerises
Bien que les tomates portent le nom de cerises, elles sont ne signifie pas du tout que les fruits de toutes les variétés sont colorés en rouge et ont une forme ronde... À ce jour, de nombreux hybrides de cerises ont été sélectionnés, ayant une forme et une couleur très différentes. Ce sont des tomates en forme de poire, ovales, rondes, allongées et en forme de prune, colorées en rouge, jaune, bordeaux, violet, vert, ainsi que des hybrides rayés.
L'ovaire de la tomate cerise peut également différer par sa structure:
- grappes comme des raisins;
- longs cils symétriques avec des fruits;
- petits pinceaux de 5 à 7 fruits chacun;
- "Parapluies" ressemblant à une inflorescence de viorne;
- fruits isolés, parsemés de buisson de haut en bas.
Chacun peut choisir une variété de cerises à sa discrétion, la plupart d'entre eux étant acclimatés aux conditions météorologiques en Russie.
Avantages des tomates cerises
Il y a une idée fausse selon laquelle les tomates cerises sont des tomates ornementales, dont le but principal est de décorer le jardin et les plats gastronomiques. Mais ce n'est pas le cas - les tomates cerises ne sont pas seulement belles, mais aussi très savoureuses et saines.
Les fruits contiennent une grande quantité de sucres et de nutriments, les vitamines qu'ils contiennent sont environ deux fois plus élevées que dans les tomates à gros fruits. La cerise a un goût plus intense que les tomates ordinaires. Les sélectionneurs ont développé plusieurs variétés avec une saveur et un arôme fruités clairs: melon, framboise, myrtille.
"Ira F1"
La tomate hybride est destinée à la culture en terrain ouvert ou dans une serre. Les cerises sont sucrées et tendres, les tomates ne craquent pas quand mise en conserve et le décapage.
Les tomates mûrissent rapidement - en seulement 95 jours. La tomate est colorée dans une nuance bordeaux, a une forme allongée, le poids de chaque tomate est d'environ 35 grammes.
Vous pouvez récolter en grappes entières - les fruits mûrissent en même temps. Selon ses caractéristiques gustatives, la variété appartient aux tomates cerises "extra". Jusqu'à 35 tomates sont chantées sur chaque branche.
La variété résiste à la plupart des maladies de la «tomate», donne des rendements assez élevés - environ 6 kg par mètre carré. Les fruits sont délicieux à la fois frais et en conserve.
«Dr Green Frostad»
Variété de tomate indéterminée dont la hauteur des arbustes dépasse 200 cm La plante doit être attachée à un treillis et les pousses latérales doivent être enlevées. Une plus grande productivité est obtenue si le buisson est formé en deux ou trois tiges. Vous pouvez cultiver la variété dans une serre ou à l'extérieur.
Les fruits sont ronds, petits - 20-25 grammes. Une caractéristique intéressante de la variété est la couleur inhabituelle de la tomate - au stade de la maturité, elle a une riche teinte verte. La cerise a un goût très doux, aromatique, avec un arrière-goût de noix de muscade subtil.
Le rendement de la variété est assez élevé, les tomates mûrissent en grappes entières.
"Date jaune"
Une tomate à maturation mi-tardive qui peut être cultivée à l'extérieur comme à l'intérieur. Les buissons sont semi-déterminés, leur hauteur atteint 150 cm, les plantes doivent donc être attachées sur un treillis et épinglées.
Il est plus efficace de former des buissons en deux ou trois tiges; dans le sud du pays, les jardiniers expérimentés pincent les plantes jusqu'au premier bouquet. Le rendement de la variété est élevé - tous les arbustes sont littéralement recouverts de petites tomates.
Les fruits de cette variété sont de couleur jaune citron, ont une pulpe dense et une peau solide, n'éclatent pas et ne se fissurent pas. La forme des tomates est ovale, la surface est brillante. La masse d'une cerise moyenne est d'environ 20 grammes. Le goût des tomates est doux, très agréable, elles peuvent être mises en conserve, utilisées pour décorer les plats, consommées fraîches.
L'avantage de la variété est une bonne conservation et une longue période de fructification - les fleurs de cerisier fraîches peuvent être récoltées d'août aux gelées d'automne.
"Océan"
Variété italienne de cerises à cocktail à maturation moyenne. Vous pouvez planter ces tomates dans serre, et au lit de jardin. Les tiges de la plante sont puissantes, les buissons sont hauts (environ 1,5 mètre), ils doivent être attachés et pincés.
Les tomates poussent en grappes, chacune contenant 10 à 12 tomates. Les fruits sont de couleur rouge, ont une forme ronde, une surface brillante. Chacun pèse environ 20 grammes. Ces tomates ont un goût très sucré et aromatique.
Les buissons "Ocean" portent des fruits pendant longtemps - vous pouvez récolter jusqu'au gel. La plante tolère les basses températures et diverses maladies. Les fruits peuvent être conservés ou consommés frais.
"Elfe"
Tomates moyennement précoces de type indéterminé, la hauteur des buissons atteint deux mètres. Les rendements les plus élevés sont obtenus lorsque le buisson est formé en deux ou trois tiges. Pinceaux volumineux, 12 fruits chacun.
La forme du fruit est un ovale allongé, les tomates sont colorées en rouge, ont une peau brillante et sont de petite taille (la masse des tomates est de 15 à 20 grammes). De telles tomates orneront n'importe quel site ou serre.
Pulpe de tomate charnu, juteux, très sucré et savoureux, il y a peu de graines à l'intérieur du fruit, la peau ne craque pas. Ces tomates conviennent à tous les usages (de la mise en conserve à la décoration des plats).
Les tomates de cette variété sont très difficiles en termes de quantité suffisante d'alimentation légère et fréquente - sans ces conditions, vous ne pouvez pas compter sur une bonne récolte.
«Cherry Blosem F1»
Tomates de cette variété mûrir le 95-100e jour après le semis des graines pour les semis, de sorte que la tomate est considérée comme moyennement précoce. Les buissons sont puissants, atteignant une hauteur de 100 cm, la plante appartient au type déterminant.
La cerise peut être cultivée à la fois en serre et en plein champ. Façonner les plantes sont meilleures dans trois tiges. Assurez-vous d'attacher et de pincer les pousses latérales.
Les tomates sont petites, pesant 25-30 grammes, rouges, de forme ronde. La pulpe et la pelure des tomates sont denses, n'éclatent pas. La qualité gustative est élevée - comme toutes les variétés de tomates cerises, ces tomates sont très sucrées et aromatiques.
La variété hybride est protégée contre de nombreuses maladies, ne nécessite pas de soins complexes.
"Muscat blanc"
La variété est considérée comme l'une des tomates cerises à rendement le plus élevé. La plante est exotique, de grande hauteur, avec une tige puissante. Les buissons de type indéterminé atteignent 200 cm de hauteur. La maturation des fruits se produit au 100e jour après la plantation des graines dans le sol.
Dans le sud de la Russie, la variété White Muscat peut être cultivée directement dans le jardin. Mais dans la voie du milieu et au nord, cette tomate cerise doit être cultivée en serre fermée. Les fruits de cette tomate ont la forme poire, peints dans une teinte jaune pâle, leur poids est d'environ 35 à 40 grammes.
La variété est résistante à la plupart des maladies et virus.
"Améthyste crème-cerise"
Une variété de tomate très rare, appartient au groupe indéterminé - la hauteur des buissons dépasse souvent 180 cm.Le temps de maturation des fruits est moyen. La tige est puissante, les buissons doivent être façonnés et attachés à un support.
À maturité, les tomates cerises sont de couleur crème avec des taches violettes, la forme des tomates est ronde, la chair et la peau sont denses. Le poids d'un fruit ne peut être que de 15 grammes. Les tomates sont très savoureuses, avec un arôme puissant et un goût sucré. Il est bon de les utiliser frais, de décorer diverses salades, plats, mais vous pouvez aussi les conserver.
Les fruits de cette variété peuvent être conservés longtemps. Ils sont souvent utilisés pour la vente.
«Margol»
Une variété à maturation précoce qu'il est préférable de cultiver en serre. Ce n'est que dans le sud de la Russie qu'il est autorisé de planter des tomates dans le sol. Les buissons sont indéterminés, grands, puissants. Les fruits mûrissent en grappes. Pour des rendements élevés, il est préférable de former des plantes en ne laissant qu'une seule tige.
Les grappes de tomates sont très nettes et belles, chacune d'elles mûrit en même temps environ 18 tomates. Les fruits sont denses, de couleur rouge, de forme ronde, avec une pulpe parfumée. Le poids moyen des tomates est de 15 à 20 grammes.
Les tomates de cette variété ne craquent pas, elles tombent rarement malades.
"Raisins verts"
Cette variété se distingue par des fruits intéressants, dont la forme et la couleur rappellent les baies de raisins verts.
Les tomates ne mûrissent pas très tôt - la variété appartient à la mi-saison. Les buissons sont indéterminés, grands et forts. La hauteur de la plante atteint 150 cm, il est préférable de la former en deux tiges. Il peut être planté à la fois en serre et en pleine terre.
Chaque brosse pèse de 500 à 700 grammes, la masse d'une tomate est d'environ 25 grammes. La forme du fruit est ronde, à l'état mûr, ils sont colorés dans une teinte jaune-vert. Le goût des tomates est également légèrement fruité, avec d'agréables notes exotiques. Les tomates sont juteuses et sucrées.
Les graines de cette variété doivent être semées pour les semis deux mois avant le projet de transplantation de plantes dans le sol.
Comment les tomates cerises sont cultivées
La méthode de culture des tomates cerises ne diffère pratiquement pas de la culture des tomates ordinaires à gros fruits. La plupart de ces tomates sont des hybrides caractérisés par une résistance, une bonne germination, une productivité et une croissance rapide.
Un bon entretien des buissons consiste en quelques étapes simples:
- En cultivant des tomates à travers les semis. Ce n'est que dans les serres chauffées et sur les balcons que vous pouvez essayer de planter des cerises à travers les graines, dans d'autres cas, vous devrez faire pousser des semis.
- Arroser régulièrement - comme toutes les tomates, les fleurs de cerisier aiment beaucoup l'eau.
- Les buissons doivent être nourris plusieurs fois par saison avec des engrais minéraux.
- La plupart des tomates cerises sont indéterminées ou semi-déterminées, de sorte que les plantes hautes doivent être attachées.
- Les buissons sont généralement solides, grimpants, ils doivent être régulièrement épinglés, formant des plantes.
- Compris entre buissons sous-dimensionnés il est nécessaire de laisser de l'espace libre pour que les plantes aient suffisamment de lumière et d'air.
- Assurez-vous que les feuilles de tomates et leurs fruits ne touchent pas le sol.
- Récoltez lorsque toutes les baies d'une grappe sont mûres.
Aujourd'hui, il est très à la mode de cultiver des fruits extravagants et des fruits et légumes exotiques dans votre datcha. Vous pouvez surprendre votre famille, vos amis et vos proches avec des tomates cerises - non seulement de belles baies, mais aussi des baies très savoureuses, qui ne seront pas difficiles à cultiver.
