Teneur
Grâce aux efforts des éleveurs et des techniciens agricoles, une culture aussi chaleureuse que les poivrons doux peut être cultivée dans des conditions climatiques difficiles. La première étape importante vers une récolte riche consiste à choisir les bonnes graines. Chaque variété a ses propres caractéristiques et a certaines exigences pour les conditions de croissance. Par exemple, variétés de poivrons doux à paroi épaisse pour la région de Moscou vous devez choisir une serre ou maturation précoce... Ils sont garantis de porter leurs fruits en un court été.
Examen des meilleures variétés de poivre pour la région de Moscou
Lors du choix des graines de poivre, vous devez être guidé par l'heure à laquelle vous prévoyez d'obtenir la récolte. Selon les jardiniers de la région de Moscou, les variétés à maturation précoce et les hybrides sont les meilleurs pour la culture. Leurs fruits sont prêts à être consommés en moins de 100 jours après la germination.
Fidelio
Les fruits de Fidelio sont jaune pâle à presque blancs. Le goût est excellent - la pulpe est juteuse, épaisse et sucrée. La période végétative de la germination à la maturité dure de 90 à 100 jours. Au moment de la maturation, chaque fruit atteint près de 180 g de poids.
Rhapsodie F1
Un hybride précoce avec une productivité élevée. Les fruits mûrissent 75 à 80 jours après la plantation des semis dans le sol. Les fruits charnus atteignent 16 à 18 cm de longueur. Épaisseur de paroi - plus de 7 mm. Au cours du processus de maturation, le fruit change de couleur du vert au rouge vif. L'hybride est très résistant aux maladies fongiques et virales.
Miracle orange
Cette variété de poivre commence à porter ses fruits 80 à 85 jours après la transplantation des plants plongés dans serre... En plein champ, les fruits peuvent pondre un peu plus tard, en fonction des conditions météorologiques.
Les fruits orange vif du poivre ont une forme cuboïde tétraédrique et au moment de la pleine maturation, ils peuvent atteindre 10 à 11 cm de hauteur avec une épaisseur de paroi d'environ 10 mm. Miracle au poivre et à l'orange est magnifique non seulement dans le jardin, mais aussi dans les salades et les préparations faites maison. Le buisson atteint 70 à 90 cm de hauteur. La plante cultivée à partir des graines de l'hybride Orange Miracle F1 n'est pas différente en apparence et en goût des graines variétales du même nom. Mais l'hybride est plus résistant aux maladies virales et fongiques, il est plus facile de transférer la greffe et le pourcentage de germination des graines est beaucoup plus élevé.
Atlantique F1
L'hybride pousse bien et porte ses fruits à la fois en serre et en plein champ. Il est facile à reconnaître à ses grands buissons étalés (jusqu'à 120 cm), recouverts de gros fruits multicolores légèrement allongés. En cours de maturation, les fruits changent de couleur plusieurs fois - du vert au violet-rouge. Avec de bons soins, il plaît avec un rendement élevé - environ 5 kg par mètre carré. m. Convient pour faire des salades, conserve son goût pendant le traitement thermique et la mise en conserve.
Winnie l'ourson
Une variété de poivre à maturation précoce, idéale pour la culture dans des serres fermées ou des tunnels de cinéma. La plante n'est pas haute - seulement 35-40 cm, avec peu de feuilles. Le rendement est élevé - jusqu'à 5 kg pour 1 mètre carré. Les fruits orange-rouge ont une présentation esthétique et sont de grande taille - jusqu'à 15-18 cm de longueur. Certains spécimens peuvent mesurer jusqu'à 10 cm de diamètre. Poivre Winnie l'Ourson convient à la cuisine à domicile et ne perd pas son goût lors d'un stockage à long terme. Il peut être cultivé avec succès à l'intérieur. balcon ou rebord de fenêtre.
Funtik
Variété de poivre productive à maturation précoce avec de gros fruits rouges. Les buissons sont bas, compacts. Pepper Funtik est polyvalent - il porte bien ses fruits en serre et à l'extérieur. À partir du moment où les plants sont transplantés dans le sol, ils commencent à porter leurs fruits à 78-82 jours. 15-20 fruits sont formés sur une plante pendant toute la période de maturation. La variété est adaptée à la culture dans des conditions climatiques difficiles et peut porter ses fruits dans la région de Moscou jusqu'en octobre. Fruit y poivre Funtik grand, à parois épaisses, bon goût et aromatique.
Rythme F1
Un hybride universel à maturation précoce avec de bons rendements. Fructification en 80 à 90 jours après le semis. Les fruits du poivre sont gros, brillants. En période de maturité technique, les fruits sont jaune pâle. Au moment de la pleine maturation, ils acquièrent une couleur rouge. Le buisson n'est pas grand (50-60 cm) avec peu de feuilles. Productivité en serre (lors de la plantation selon le schéma 70x25) - 8 kg par 1 m2. m, et dans un lit ouvert - jusqu'à 6 kg.
Variétés de serre
Ceci est juste une petite liste de variétés de poivrons doux qui peuvent être cultivées dans la région de Moscou et d'autres régions froides. Variétés hollandaises et hybrides tels que - Latino, Indalo, Cardinalconvient à la culture dans des serres chauffées. Les semis pour eux peuvent être semés début février et à la fin du mois de mars, les plants sont plantés dans une serre. Les premiers fruits du poivre mûrissent fin mai. Chaque buisson est récolté jusqu'à 5 fois par saison. La durée de vie de ces variétés est assez longue - les plantes portent des fruits jusqu'à la fin de l'automne.
Les sélectionneurs russes ont développé des variétés de serre de haute qualité et à maturation précoce Tendresse, Mercure, Dobrynya autre. Ces variétés sont adaptées au climat nordique et conviennent à la culture non seulement dans la région de Moscou, mais également dans l'Oural et en Sibérie. Mais dans un sol non protégé, le rendement baisse fortement ou la plante ne porte pas du tout de fruits.
Variétés à ciel ouvert
À l'extérieur, vous pouvez essayer de cultiver des poivrons tels que Corvette, Lemon Miracle ou Sweet Chocolate - la couleur inhabituelle de ces fruits est très pittoresque et décorera n'importe quelle zone. Variétés de fruits Corvettejusqu'à ce qu'ils atteignent la maturité, changez de couleur du vert au rouge vif. Compte tenu des différents temps de maturation des poivrons, un buisson peut être parsemé de fruits verts, jaunes, orange et bordeaux en même temps. Miracle au citron tolère bien les conditions météorologiques défavorables. Les fruits d'une couleur jaune vif presque citron avec une chair épaisse sont savoureux à la fois frais et en conserve. Chocolat sucré destiné principalement aux salades, car les fruits ne sont pas gros, mais juteux et parfumés. Leur couleur est également intéressante - en cours de croissance, la couleur passe du vert foncé au chocolat et la chair à l'intérieur est rouge vif.
Ces variétés de poivre sont excellentes pour la culture dans la voie du milieu, car elles sont adaptées à un climat changeant, des étés courts et humides. Les plantes sont sous-dimensionnées, grâce à cela, vous pouvez gagner de la place dans le jardin en plantant plusieurs arbustes dans de grands pots de fleurs directement dans la rue.
Chaque plante peut récolter 3 à 4 kg de fruits charnus parfumés par saison, qui conviennent bien à la mise en conserve et à la préparation de divers plats. Et dans un endroit sombre et frais, les fruits peuvent être conservés sans perte d'apparence et de goût jusqu'à 2 mois.
Cultiver des plants de poivre à partir de graines
Les poivrons doux sont traditionnellement plantés par semis avec une sélection de plants. Cette méthode permet d'identifier les plantes faibles et malades avant de les planter en serre, car les pousses, avant d'arriver à leur «résidence» permanente, passent par plusieurs étapes de tri.
Germination des graines
Faire tremper les graines de poivre dans de l'eau tiède pendant plusieurs jours vous permet de déterminer le pourcentage de germination. Les graines qui ont donné des racines avant le semis germeront beaucoup plus rapidement. Sélectionnez les graines les plus grosses et les plus pleines avant de les tremper.
Semer des graines
Les graines de poivre sont semées fin février ou début mars. Le substrat doit être chaud et humide.La profondeur de semis ne dépasse pas 1,5 cm et la distance minimale entre les graines est de 2 cm.Avant l'apparition des premières pousses, le film n'est pas retiré, car le microclimat nécessaire aux graines est créé dans le sol. Avant le semis, le sol est fertilisé et désinfecté.
Cueillette de semis
Cette procédure aide à renforcer le système racinaire du poivron et à préparer la plante pour une transplantation ultérieure. En cours de plongée (plantation de pousses dans des pots séparés), les plants faibles sont rejetés.
La plongée est une étape importante dans la culture du poivre. Cette culture est assez capricieuse et difficile de s'habituer à de nouvelles conditions. La distribution des plants dans des récipients séparés fournira plus d'espace pour les racines et les pousses elles-mêmes. Afin de ne pas blesser les racines, le plant est transplanté dans le lit de jardin avec un morceau de terre. Il est pratique de le faire en plongeant les plants dans des récipients jetables en plastique fin, faciles à retirer.
Ainsi, au moment où les plants sont plantés, il ne reste que les plantes les plus fortes et les plus saines, ce qui ravira avec une bonne récolte avant le début du gel.
Cette vidéo décrit en détail le processus de transplantation de poivrons dans une serre.
Le processus de transplantation de plants de poivrons en pleine terre est légèrement différent de la technologie agricole en serre. Pour un lit de jardin dans un espace ouvert, il est recommandé de choisir des variétés de poivrons avec une période de maturation moyenne ou tardive. La première fois après la transplantation, il est préférable de recouvrir le lit de poivrons la nuit. Pour cela, des arcs métalliques et un film plastique dense sont utilisés. À des températures de l'air inférieures à 15 degrés, le tunnel du film n'est pas ouvert. Il n'est enlevé qu'après l'établissement d'un temps chaud stable.
