Teneur
Dans les conditions climatiques de la région de Moscou, la culture de poivrons charnus doux est une tâche tout à fait réalisable pour les jardiniers. Il existe sur le marché une large sélection de semences adaptées à cette région. Il existe un grand nombre de variétés qui non seulement pousseront bien, mais donneront également une récolte riche. La présence d'une serre dans le jardin permet de faire pousser des plantes fortes et saines qui porteront leurs fruits jusqu'au gel.
Avantages de cultiver des poivrons dans une serre
- En terrain protégé, la plante ne dépend pas des conditions météorologiques.
- Un microclimat optimal est créé dans le sol, ce qui a un effet bénéfique sur le taux de survie des semis.
- Les plantes dans une serre sont plus faciles à entretenir - les buissons sont moins sensibles aux maladies et aux attaques d'insectes.
- Dans une serre, les poivrons portent des fruits plus vite et plus longtemps.
Il n'y a qu'un seul inconvénient: un espace limité, dans lequel il n'y a souvent pas assez d'espace pour faire pousser un grand nombre de plantes. Par conséquent, les sélectionneurs ont développé des variétés spéciales de poivre pour les serres avec des buissons sous-dimensionnés et compacts. Vous pouvez augmenter légèrement la densité de plantation et économiser de l'espace pour d'autres plantes.
Poivrons doux de serre
Pas tous les poivrons de serre Banlieue de Moscou donnera une bonne récolte. Les variétés destinées à la culture en serre tolèrent bien le manque de lumière du soleil et l'excès d'humidité de l'air.
Miracle californien
Une des variétés les plus sans prétention, avec un bon taux de germination et de survie. Cette variété de poivre est idéale pour votre première expérience en serre. Les fruits sont gros, charnus, lourds. Le poivre mûrit 100 jours après l'apparition des pousses de masse. Jusqu'à 2 kg de fruits peuvent être récoltés à partir d'une plante par saison.
Arsenal
Variété mi-saison à gros fruits rouges (jusqu'à 200 g). Convient pour une consommation fraîche, bien conservé et stocké pendant une longue période. La plante est sans prétention, elle s'enracine bien dans la serre.
Oreille de vache
Variété à gros fruits à maturation précoce qui commence à porter ses fruits 90 jours après la plantation de semis en serre. Les fruits sont rouges, gros, allongés avec quelques plis peu profonds. La chair du poivre est épaisse et juteuse. Le goût est bon à la fois frais et en conserve.
Hercule
Variété de poivre de mi-saison cultivée dans la région de Moscou. Peu exigeant en soins et résistant aux maladies. Les fruits ont la forme d'un tétraèdre allongé, avec une pulpe juteuse et épaisse. Bon pour la friture et la mise en conserve. Bien rangé. La variété porte ses fruits jusqu'à la fin de l'automne. La plante n'est pas haute, avec peu de feuilles.
Roi orange
Une variété de poivre précoce et sans prétention, donne une récolte abondante dans les serres. La densité de plantation recommandée est de 5 à 6 arbustes par 1 m2. m. Les fruits sont gros, orange vif. A fière allure dans les salades et dans les pots avec des préparations faites maison La plante entre en fructification 2 mois et demi après la germination des graines.
Bagheera
Les très gros fruits sont bleus, presque noirs. Au moment où il est complètement mûr, le poivre acquiert une teinte rougeâtre. En serre, un buisson donne environ 2,5 kg de fruits. Bon goût - la pulpe est juteuse, épaisse, avec un arrière-goût sucré.La plante commence à porter ses fruits 100 jours après la transplantation des plants dans le sol de la serre.
Veau doré
Une petite plante à couronne pyramidale commence à porter des fruits abondamment 3 mois après le semis. Les fruits sont de couleur dorée, très gros - jusqu'à 400 g. La pulpe est épaisse et juteuse. Bien adapté à la mise en conserve et au marinage.
Pinocchio
Une variété de poivre à maturité précoce. Dans une serre, la plante produit des cultures 80 à 90 jours après la germination. Le buisson est grand, mais faiblement ramifié. Les fruits rouge vif peuvent atteindre 17 cm de long et 8 cm de large. La chair du poivre est épaisse, juteuse et sucrée. Cette variété est l'une des plus sans prétention. Les graines germent rapidement et à l'amiable, la plante prend facilement racine dans un nouvel endroit.
Ces poivrons sont idéaux pour une serre dans la région de Moscou. Tous sont compacts, ne nécessitent pas de mise en forme ni de jarretières.
Comment faire pousser des poivrons dans une serre
La culture du poivre commence par la préparation du sol. Le meilleur sol pour cette plante est un mélange de sol argileux avec du compost, de la potasse et des engrais azotés. En automne, de la terre est versée sur le site de plantation, sur lequel un mélange d'engrais minéraux est uniformément réparti à raison de 3-4 kg pour 1 m2. Le dessus est recouvert d'une couche d'humus mélangée à des feuilles sèches, de la sciure, de la cendre ou du charbon de bois. D'en haut, vous devez bien arroser et couvrir de papier d'aluminium jusqu'au printemps. En même temps, vous pouvez préparer un substrat nutritif pour la nutrition des plantes. Le fumier et la terre de gazon sont mélangés dans le conteneur. Les cendres sont versées et remplies d'eau. Cela peut être fait dans un trou peu profond - avant de nourrir les plantes, le mélange résultant est simplement dilué dans de l'eau.
Préparation des semences
Avant de semer des variétés de poivre en serre, il n'est pas nécessaire de traiter et de durcir en plus les graines.
Le processus de préparation des graines comprend trois étapes:
- Étalonnage;
- Désinfection;
- Germination.
La préparation des semences pour le semis peut commencer une semaine avant la date prévue de semis, c'est-à-dire à la mi-février.
Le calibrage ou le classement est une procédure nécessaire par laquelle les graines petites et sèches sont rejetées. Pour ce faire, remplissez les graines d'eau tiède. Après une heure, les graines qui restent à la surface de l'eau doivent être jetées et les graines restantes doivent être séchées. Les plus grosses graines sont sélectionnées à partir de ces graines.
La désinfection des graines de poivre est effectuée en les trempant dans du permanganate de potassium. La solution doit être sombre. Les graines sont placées dans une soucoupe peu profonde et versées avec la solution. Après trois heures, ils sont lavés à l'eau claire et séchés. Le permanganate de potassium élimine non seulement la coquille supérieure des graines du champignon, mais stimule également la germination.
La germination des graines avant le semis aidera les plantes à germer plus rapidement. Un chiffon de coton humide ou une étamine pliée en plusieurs couches est placé dans une assiette. Les graines sont disposées dessus et recouvertes du même tissu. La soucoupe avec des graines est placée dans un endroit chaud et éclairé. Vous devez faire attention à cela. Pour garder le tissu humide à tout moment.
Semer des graines
Après 3-4 jours, dès que les graines de poivre gonflent suffisamment et que des racines apparaissent dessus, vous pouvez commencer à semer. Étant donné que les semis à l'avenir auront besoin plongeralors les graines peuvent être semées dans une longue boîte étroite. La hauteur des côtés ne doit pas dépasser 20 cm.
De la sciure et un peu de sable sont ajoutés au sol pour les plantes d'intérieur. Il est recommandé de faire cuire la terre préparée au four - cela aidera à se débarrasser des bactéries et des micro-organismes nocifs. La boîte est remplie de terre humide jusqu'à une profondeur de 15 à 16 cm. Des rainures peu profondes (jusqu'à 1,5 cm) sont faites avec un couteau ou un doigt. Les graines sont soigneusement disposées à une distance de 1 à 2 cm les unes des autres et recouvertes de terre. D'en haut, vous devez verser de l'eau avec un arrosoir ou un vaporisateur.La boîte de semis est recouverte de plastique opaque foncé et placée dans un endroit chaud.
Pour que les semis apparaissent, les premiers jours, les graines du poivre n'ont pas besoin de lumière. Le sol a un niveau d'humidité suffisant en raison de la condensation naturelle.
Le film est retiré dès que plus de graines émergent. Les pousses de poivre ont maintenant besoin d'une source de lumière supplémentaire. Pour ce faire, vous pouvez placer la boîte sur le rebord de la fenêtre ou y accrocher une lampe fluorescente.
Cueillette
Le système racinaire des poivrons de serre est plus sensible à la replantation que les autres cultures de morelle. Une pioche offrira plus d'espace pour la croissance des semis et des racines. Cette procédure est effectuée 15-20 jours après la germination. Pendant ce temps, 2-3 feuilles se formeront et les plants deviendront à l'étroit dans la boîte. Il n'est pas recommandé d'attendre plus longtemps, car les racines des plantes sont entrelacées, ce qui rend difficile la transplantation des semis.
Des engrais minéraux (nitrate d'ammonium, superphosphate, chlorure de potassium) sont ajoutés au sol désinfecté pour les plants de poivrons à raison de 1 kg de mélange pour 1 mètre cube. m de sol.
Le mélange de sol est disposé dans de petits pots ou des verres sur une couche drainante de gravier fin. Le volume d'un récipient séparé ne doit pas dépasser 200 g. Au stade de la cueillette, le système racinaire est superficiel et compact. Une grande quantité de sol peut devenir acide, ce qui entraînera des maladies. Les tasses doivent avoir des trous pour l'évacuation de l'eau.
Deux jours avant la cueillette, les plants doivent être arrosés afin que les pousses puissent être facilement retirées de la boîte sans endommager les racines des plantes.
Technologie de cueillette de semis de poivre
- Dans le récipient, vous devez compacter le sol, faire un trou pour la plante au centre et y verser de l'eau;
- À l'aide d'une cuillère, retirez délicatement le jeune poivron de la boîte. Les germes les plus sains et les plus forts sont sélectionnés;
- Le plant est placé dans le trou de sorte que les racines y soient librement situées. Si les racines latérales ne se sont pas formées, il est nécessaire de pincer la racine centrale. Dans ce cas, il est nécessaire de maintenir la même profondeur de plantation qu'avant la cueillette. Sinon, la pourriture de la tige peut survenir;
- Le puits est soigneusement saupoudré de terre et arrosé;
- Un verre avec un plant de poivre est placé dans un récipient commun.
Les premiers jours après la cueillette, les plantes doivent être laissées au même endroit où elles ont été semées. Ensuite, le processus d'adaptation pour le poivre sera rapide et indolore. Après 10 jours, les plants doivent être nourris avec le mélange qui a été préparé à l'automne dans la serre. Avant et après l'alimentation, les pousses de poivre doivent être abondamment arrosées avec de l'eau. Vous pouvez faire de la fertilisation avec des engrais minéraux ou des stimulants de croissance. Dans 10 litres d'eau, 1 g de permanganate de potassium, 2 g de sulfate de cuivre et 1 à 2 g d'acide borique sont dilués. La solution doit rester au moins un jour, après quoi les germes peuvent être arrosés.
Transplanter des semis dans une serre
5-7 jours après la cueillette, les plants de poivrons doivent être préparés pour les conditions de serre. Dans la journée, une boîte avec des plantes est emmenée dans la serre. Pendant ce temps, les pousses deviendront plus fortes, 10 à 12 feuilles se formeront, de nouveaux bourgeons apparaîtront dans les sinus et vous pourrez commencer la transplantation.
Sur le site destiné à la plantation de poivrons, retirez le film et déterrez le sol. Il est nécessaire de faire un lit de 50 à 55 cm de large et de l'arroser avec un mélange fertilisant trois jours avant de planter les plants. Pour empêcher la terre de se répandre sur les bords du jardin, vous pouvez fabriquer des pare-chocs en bois. Cela élimine le besoin de butiner les plantes dans la serre et facilite l'entretien de la culture. Un tel lit conservera bien sa forme et fournira une répartition uniforme de l'eau lors de l'arrosage des plantes.
Les greffes de plantes se font mieux le soir, la nuit. Le matin du débarquement, les plants sont arrosés abondamment.
La technologie de la plantation de plants dans le jardin
- Un trou est fait dans le jardin avec une houe.Sa profondeur doit correspondre à la hauteur du pot de semis.
- Versez de l'eau dans le trou.
- Le plant est soigneusement enlevé avec une motte de terre, puis déplacé dans une dépression dans le lit de jardin et saupoudré de terre.
- Le sol autour de la pousse doit être compacté et arrosé.
Les poivrons de serre tolèrent le manque de soleil. Mais un ombrage excessif peut faire flétrir la plante. Par conséquent, il est préférable de ne pas planter de cultures hautes ou grimpantes à côté des poivrons dans la serre. Lorsque vous choisissez des «voisins» pour les poivrons, gardez à l'esprit que leur hauteur doit être inférieure. Des légumes verts ou des légumes-racines peuvent être plantés à proximité immédiate du lit de poivre.
Arroser le poivre dans une serre
Les 10 premiers jours en serre, les plants de poivrons sont arrosés sous la racine. Pendant ce temps, ils prendront bien racine et de nouvelles feuilles apparaîtront. Maintenant, vous pouvez nourrir les plantes.
Le 10ème jour après la greffe de poivron, le sol autour de la tige est doucement défait et la solution fertilisante est versée. Cette procédure est répétée dès que la plante fleurit.
Prendre soin des plantes pendant la fructification
La tige du poivron est forte et ferme, et le fruit est léger, il n'a donc pas besoin d'être ligoté. Pour obtenir une bonne récolte, il est recommandé de retirer le premier ovaire qui se forme dans la partie inférieure de la plante. Comme le poivrier n'est pas encore assez mûr pour la fructification, le premier fruit du poivron est un parasite qui en tirera de la force. Pour la même raison, il est nécessaire de se débarrasser en temps opportun des pousses en excès qui se forment avant la première fourche de la plante.
Dès que 4 à 5 fruits se forment sur le buisson, l'alimentation peut être sautée. Le poivre est entré dans la phase de fructification et tout ce dont il a besoin à ce stade est de l'humidité et de la chaleur.
Avec un manque d'humidité dans le sol, des taches brunes apparaissent sur les fruits, ce qui entraînera le développement de la pourriture grise. Par conséquent, l'arrosage doit être opportun. La stagnation de l'eau dans le sol ne doit pas être autorisée, pour cela, avant chaque arrosage, le sol de l'allée doit être assoupli.
Cette vidéo explique les astuces de base pour faire pousser des poivrons dans une serre:
Au moment de la fructification abondante, un temps chaud stable s'est déjà établi dans la rue et la serre peut être ventilée. À ce stade, vous devez vous assurer que les insectes n'attaquent pas les plantes. Les plantes doivent être inspectées régulièrement. Lorsque des signes de ravageurs apparaissent dans la serre, il est nécessaire d'enlever tous les fruits et de traiter les poivriers avec une solution de savon-tabac. Pour protéger les racines, le sol autour des plantes est arrosé avec de l'ammoniaque, qui doit d'abord être diluée avec de l'eau dans un rapport 1: 1.
