Teneur
Le poivre est considéré comme l'un des légumes les plus populaires pour la culture sous les latitudes domestiques. Il existe un grand nombre de variétés de cette culture. Du point de vue de la sélection, les variétés qui présentent certaines caractéristiques sont combinées en variétés. Ainsi, dans un type de cultivar distinct, les cultivars de poivrons poussant vers le haut peuvent être distingués. Une telle position inhabituelle du fruit est assez rare. Une description des variétés sucrées et salées les plus célèbres avec une telle caractéristique de croissance est donnée dans l'article.
Variétés épicées
Les piments forts sont plus souvent utilisés pour la cuisson des assaisonnements, ainsi que frais pour ajouter un goût piquant aux plats culinaires. Beaucoup de ces variétés sont cultivées non seulement dans des lits ou des serres, mais aussi à la maison. Dans le même temps, les qualités externes des poivrons poussant avec un cône vers le haut sont excellentes, ils sont donc souvent cultivés à des fins décoratives.
Aladdin
Il est recommandé de cultiver la variété "Aladdin" uniquement en extérieur. Hauteur de la plante jusqu'à 50 cm Forme des fruits pointus, dirigés vers le haut dans un cône. Ils sont de couleur verte, rouge, violette et sont conçus pour une utilisation universelle.
La période de fructification active commence 120 jours après le semis de la graine. Lors de la croissance, il est préférable d'utiliser la méthode des semis. Schéma recommandé pour planter des plantes dans le sol: 4 buissons par 1 m2... Le rendement de la variété est de 4 kg de légumes d'un buisson.
Alexinsky
Le poivre "Aleksinsky" peut être cultivé dans des lits, dans des serres, ainsi que dans des conditions d'appartement. Il faut garder à l'esprit que la hauteur du buisson atteint 1 m.La culture est résistante aux maladies et au froid, elle tolère parfaitement les températures supérieures à + 10 0C. Les fruits pointus mûrissent dans les 140 jours suivant le jour du semis. Lors de la culture dans des plates-bandes, le meilleur moment pour planter des graines pour les semis est de février à mars.
Le poivre convient à la consommation fraîche, à la mise en conserve, au marinage et à l'assaisonnement. Sur un buisson, des légumes verts, orange et rouges se forment simultanément, pointés vers le haut. Le poids de chacun d'eux est d'environ 20 à 25 g. L'épaisseur de la pâte est de 3 mm. Le rendement de la récolte est de 4 kg / m2.
Intimidateur
La variété de piment semi-piquant est très résistante au froid et aux maladies. Il est recommandé pour la culture dans les régions du nord de la Russie. Sur un buisson de la plante, des fruits de couleur rouge et verte, en forme de trompe, se forment simultanément. Leur chair a une épaisseur de 1,5 à 2 mm. Le poids moyen d'un tel légume est de 20g.
Terres ouvertes et zones protégées, les conditions intérieures conviennent à la culture des cultures. Cependant, il convient de rappeler que la plante est très exigeante en éclairage.
Il est possible de semer des graines pour les semis déjà en février, et après avoir atteint des températures nocturnes stables au-dessus de +100C, les plantes doivent être prises à l'extérieur pour le durcissement et la plantation ultérieure.
Le buisson de la variété "Bully" est compact, sa hauteur atteint 70 cm et la fructification a lieu 115 jours après le semis des graines dans le sol. En cours de croissance, la plante doit être régulièrement assouplie, arrosée et nourrie. Sous réserve des règles de culture, le rendement sera de 4 kg / m2.
Bec de faucon
Les poivrons "Falcon's Beak" sont très chauds, de couleur verte et rouge foncé. Leur forme est conique étroite, l'épaisseur de la paroi est de 3-4 mm, le poids est d'environ 10 g. Les fruits sont utilisés comme assaisonnement frais, ainsi que pour le marinage.
Il est possible de cultiver "Falcon's Beak" sur des terrains ouverts et protégés, dans des locaux d'habitation. La culture résiste aux basses températures et à la sécheresse. Le buisson de la plante atteignant 75 cm de hauteur commence à porter ses fruits 110 jours après le semis. Le rendement des poivrons est de 3 kg / m2.
Mariée
La variété Bride produit un grand nombre de fruits jaunes et rouges, pointés vers le haut. La plante a des qualités décoratives étonnantes comme un bouquet de fleurs. La culture peut être cultivée non seulement dans le jardin, mais aussi sur le balcon, le rebord de la fenêtre.
Les légumes de cette variété sont petits: ils ne pèsent pas plus de 7 g. L'épaisseur de leur pulpe peut atteindre 1 mm. Les poivrons se distinguent par leur piquant et leur arôme particuliers. Ils sont plus souvent utilisés pour la préparation d'assaisonnements en poudre.
Le buisson Bride est miniature, jusqu'à 20 cm de haut, très étalé et feuillu. Le rendement des poivrons ne dépasse pas 200 g par buisson. Vous pouvez admirer les qualités extérieures de ce piment sur la photo ci-dessous.
Volcan ardent
Les piments forts, classiques en forme de cône, poussent à l'envers. Leur couleur peut être verte ou rouge vif. Les fruits eux-mêmes sont assez secs - l'épaisseur de leur pulpe ne dépasse pas 1 mm. Chaque légume pèse environ 19 g.
Vous pouvez faire pousser la plante en utilisant la méthode traditionnelle dans les lits, ou dans un pot sur le rebord de la fenêtre. Une telle plante ornementale peut devenir une véritable décoration d'appartement. Pour la culture en extérieur, les graines de cette variété doivent être semées sur des semis en février. À la maison, la plante peut être cultivée toute l'année. 115 jours après le semis, la récolte commence à porter ses fruits en abondance. Le rendement d'une plante est de 1 kg.
La reine de pique
La variété "The Queen of Spades" se distingue par la variété de couleur des fruits: les poivrons verts, jaunes, oranges, rouges, violets couvrent abondamment le buisson. Ils sont plutôt longs (jusqu'à 12 cm) de forme conique. Chaque poivron pèse jusqu'à 12 grammes. De nombreux jardiniers cultivent des cultures hors saison à la maison sur un rebord de fenêtre. Dans ce cas, la plante devient non seulement une source d'assaisonnement, mais également un ornement décoratif.
Lors de la culture en pleine terre, dans des serres, il est recommandé de semer des graines en février-mars pour les semis. La maturation massive des fruits dans ce cas se produit après 115 jours. Le rendement de chaque plante atteint 400 g.
Constellation
La variété «Constellation» a des qualités externes similaires au poivre «Queen of Spades». Ses fruits sont de forme et de couleur similaires. Le buisson de la variété "Constellation" atteint 60 cm de hauteur, son rendement est de 200 g. Le délai entre le semis et la récolte est de 140 jours. La variété peut être cultivée à la maison comme plante ornementale. Les piments forts multicolores sont utilisés pour faire des assaisonnements.
Ryabinushka
Les poivrons de cette variété ressemblent plus à des baies: leur forme est arrondie, pesant jusqu'à 2,3 g. La chair de ces poivrons est très pointue, jusqu'à 1 mm d'épaisseur. La couleur des fruits est violette, orange, rouge. Une plante de petite hauteur (jusqu'à 35 cm) peut être cultivée en intérieur ou en extérieur. Du semis de la graine à la récolte du fruit, 140 jours passent. Le rendement du poivre est de 200 g d'un buisson. Le légume a un arôme prononcé. Il est utilisé pour préparer des assaisonnements en poudre.
Dinosaure
Le poivre "Dinosaure" appartient à la péninsule. Il est utilisé frais pour faire des salades, pour le marinage et comme assaisonnement sec. Les poivrons sont charnus (les parois du légume mesurent jusqu'à 6 mm), leur poids atteint 95 g. Les fruits de la trompe sont verts, jaunes, rouges et sont situés avec la pointe vers le haut. Leur période de maturation est de 112 jours.
Le buisson est compact, jusqu'à 75 cm de haut, tolère les basses températures, le manque de lumière et l'humidité. Cultivé dans des crêtes ouvertes et abritées. Le rendement de la variété "Dinosaure" est de 6 kg / m2 ou 1,5 kg par plante.
Les piments forts qui poussent vers le haut méritent une attention particulière car ils combinent d'excellentes qualités décoratives, un goût et un arôme excellents et des avantages irremplaçables pour la santé humaine. Ils peuvent être cultivés non seulement de manière traditionnelle sur les crêtes, mais aussi à la maison. Vous pouvez en savoir plus sur les règles de culture de poivrons en pot dans la vidéo:
Variétés sucrées
En règle générale, les poivrons ont une chair épaisse et un poids important, il est donc assez difficile pour la plante de les tenir avec la pointe vers le haut. Cependant, il existe des exceptions parmi les nombreuses variétés. Ainsi, les variétés liées au type de variété décrit, avec une pulpe juteuse et savoureuse sont données ci-dessous.
Saluer
Les poivrons de cette variété ressemblent à un bouquet de tulipes. Chaque légume est en forme de cône, pointé vers le haut. Sa longueur est de 10 à 12 cm, son poids est d'environ 60 g, sa couleur est vert foncé, orange ou rouge.
La plante est miniature, sous-dimensionnée, jusqu'à 20 cm de haut. Des fruits jusqu'à 400 g y sont abondamment formés.Les plantes peuvent être cultivées sur des parcelles ouvertes et abritées ou en pot sur un rebord de fenêtre, un balcon. La culture mûrit dans les 115 jours à compter du jour où la graine est semée.
Juliette
Le buisson de Juliette forme à la fois des poivrons rouges et verts. Leur forme est conique, leur poids atteint 90 g. Les légumes sont assez juteux, leur épaisseur de paroi est de 5,5 mm.
Piments cultivés "Juliette" en terrain découvert et protégé. La hauteur des buissons atteint 80 cm et la période moyenne de maturation des fruits est de 120 jours. Le rendement de la variété est de 1 kg / buisson.
Boneta F1
L'hybride de piment doux Boneta F1 a été développé en République tchèque. Ses fruits se distinguent par leur viande, leur arôme et leur excellent goût sucré. L'épaisseur des parois du poivron est d'environ 6-7 mm, son poids est de 260 à 400 g. Les légumes sont trapézoïdaux et poussent avec la pointe vers le haut. Ils sont maintenus dans cette position grâce à un système bien développé de tiges et de feuillage. Vous pouvez voir les poivrons "Bonet F1" sur la photo ci-dessous.
L'hybride est idéal pour la culture en extérieur. La hauteur de ses buissons peut atteindre 55 cm et la plante produit des fruits abondants à raison de 3 kg à partir d'un buisson. Les poivrons atteignent leur maturité technique dans les 85 jours suivant la germination des graines.
Dionysos
La variété "Dionysus" attire l'attention des jardiniers avec l'apparition d'arbustes et de poivrons. Dans le même temps, le goût des légumes est neutre: ils ne contiennent ni douceur ni amertume. Ils peuvent être utilisés frais pour faire des salades ou des farces.
Chaque fruit de la variété "Dionysus" pèse environ 100 g, son épaisseur de paroi est de 4 à 6 mm, sa forme est prismatique. La culture est cultivée dans des zones de sol ouvertes et protégées. La hauteur de la plante atteint 80 cm et ses graines sont semées pour les semis en mars-avril. La période de maturation des fruits est de 120 jours. Rendement en grade 6 kg / m2.
Faisan doré
Une variété à haut rendement de poivrons jaunes dorés. Diffère en douceur et en jutosité. L'épaisseur des parois de ses fruits atteint 1 cm. La forme des légumes est ronde, le poids moyen est de 300 g. Les poivrons mûrissent en 120-130 jours à compter du jour du semis. Lors de la culture de la variété, il est recommandé d'utiliser la méthode des semis.
La hauteur des buissons est petite - jusqu'à 50 cm La plante se distingue par son humidité et sa thermophilie, elle doit donc être cultivée dans des zones ensoleillées, avec des arrosages réguliers. Dans des conditions favorables, le rendement de la variété atteint 10 kg / m2.
Conclusion
Certaines variétés, en raison des particularités de la croissance des fruits, sont classées comme plantes ornementales et la récolte est utilisée non seulement à des fins culinaires, mais également pour décorer l'intérieur de la maison. Dans le même temps, les poivrons contiennent une énorme quantité d'oligo-éléments et de vitamines utiles, et leur consommation donne force et santé à une personne.
