Teneur
La patrie du poivron est les régions tropicales d'Amérique. Il n'est pas surprenant que le légume, qui est de plus en plus répandu et populaire en Russie, fasse partie des cultures thermophiles. C'est pourquoi il est extrêmement difficile de parvenir à la pleine maturation d'une plante dans des conditions domestiques. Même l'utilisation des variétés de poivre les moins exigeantes et les plus résistantes au froid ne vous permet pas toujours d'obtenir une bonne récolte. Une manière logique et évidente de résoudre le problème consiste à cultiver du poivre dans des revêtements de film de serre.
Piment doux - une description du légume et ses avantages
La description scientifique de la plante est assez simple - une culture maraîchère annuelle qui porte de nombreux noms, en particulier le poivron rouge, le poivron végétal, le paprika et autres, avec des feuilles simples, uniques ou collectées de fleurs vertes ou vert foncé, de grandes fleurs et de fruits sous forme de fausses baies creuses de couleurs vives (rouge, orange, jaune, marron et vert).
Qu'est-ce qui est si intéressant, en plus des fruits beaux et lumineux, extrêmement attrayants extérieurement, le poivron? La réponse est simple - avec tout un ensemble de qualités extrêmement utiles:
- riche en vitamines et en de nombreuses autres substances utiles... Parmi les légumes, les poivrons sont le leader absolu en termes de quantité de vitamine C utile qu'il contient, ne cédant dans cet indicateur parmi toutes les plantes que le cassis et l'églantier. En outre, il contient également la rare vitamine P, qui a un effet extrêmement bénéfique sur le fonctionnement du cœur et des vaisseaux sanguins du corps humain. Certaines données scientifiques montrent que la consommation régulière de poivre réduit le risque d'accident vasculaire cérébral de près de moitié, ou plus précisément de 46%. Il ne faut pas oublier la présence de vitamines B, ainsi que de potassium, de fer, d'iode et de silicium, qui sont également extrêmement utiles pour le corps;
- teneur en capsoicine... La substance mérite une mention spéciale pour ses propriétés originales pour aider à augmenter l'appétit, démarrer et activer le processus de digestion. Cette substance est particulièrement abondante dans les congénères éloignés du poivron rouge - piment fort et poivre noir. Mais même dans le légume en question, la teneur en capsoicine est suffisante pour recommander son utilisation au début du déjeuner ou du dîner;
- effet de guérison et d'amélioration de la santé... Des recherches récentes menées par des scientifiques ont montré que les substances contenues dans les poivrons réduisent considérablement le risque de cancer. Ces propriétés sont particulièrement élevées dans le poivre vert. De plus, le poivre peut être recommandé comme prophylaxie pour diverses formes de névralgie;
- qualités gustatives... En plus des avantages incontestables que l'utilisation du poivre apporte, il ne faut pas oublier le plaisir gastronomique prosaïque de manger, livré par une variété de plats, qui incluent les fruits de la plante.
Les avantages du poivron doux ne se limitent pas à la liste ci-dessus, mais il suffit amplement de comprendre les raisons de la popularité et de la diffusion généralisée de la culture végétale.
Critères pour choisir une variété de poivrons doux
La caractéristique thermophile des poivrons doux les rend particulièrement attrayants à cultiver en serre. Les conditions les plus appropriées pour cela sont fournies par des structures en polycarbonate, en plus de la fiabilité et de la capacité à maintenir la température, elles présentent un autre avantage supplémentaire - la capacité à diffuser la lumière, ce qui a un effet bénéfique sur la maturation de la culture.
Cultiver en serre vous permet de planter des poivrons et d'obtenir une récolte presque toute l'année. Sur cette base, les principaux critères de choix des variétés utilisées sont les suivants:
- temps de maturation de l'hybride ou de la variété... Il est important d'envisager une planification correcte des dates de semis, car certaines variétés, lorsqu'elles sont cultivées dans des serres en polycarbonate, portent leurs fruits avec succès en décembre et même en janvier;
- hauteur et compacité des buissons végétaux... Ce n'est pas un critère particulièrement pertinent pour les grandes serres, néanmoins, il doit être pris en compte pour une plantation et un placement corrects d'un légume;
- niveau de besoin de lumière... Cela peut être très différent pour différentes variétés, vous devez donc y prêter attention, en choisissant en fonction des conditions d'une région particulière;
- la capacité de résister à la maladie... L'une des propriétés les plus importantes d'une variété de poivre ou d'un hybride. La prévalence de certaines maladies ou ravageurs dépend également de la région de culture. Ce facteur peut sérieusement affecter le rendement d'un légume, il mérite donc une attention particulière.
Maladies et ravageurs courants
Très souvent, les jardiniers, accordant une grande attention à l'observation des régimes de température et d'humidité pour la culture de poivrons doux, accordent moins d'attention à la prévention des maladies et à la lutte antiparasitaire. C'est une approche extrêmement erronée, car elle peut conduire au fait que tout le travail sera vain.
Les maladies et ravageurs suivants qui sont extrêmement dangereux pour le poivre sont les plus courants dans les conditions domestiques:
- pourriture des sommets... Une maladie très désagréable, qui est généralement causée par une violation systématique du régime d'alimentation et d'humidité requis. En conséquence, pour éviter l'apparition de la pourriture des alevins, il suffit de satisfaire aux exigences de culture et d'entretien de la culture;
- Stolbur... Maladie extrêmement désagréable provoquant une diminution de la taille des feuilles, leur grossissement puis leur chute, un épaississement de la tige, puis une coloration inégale des fruits, ainsi qu'une perte de goût. La propriété la plus importante de cette maladie est qu'il est presque impossible de la guérir. Il est nécessaire d'éliminer les plantes infectées, empêchant la propagation du stolbur;
- altarniase... La maladie s'accompagne de l'apparition de taches de moisissure noire qui recouvrent les feuilles, puis les fruits, gâchant non seulement l'apparence, mais aussi le goût. Les plantes malades doivent être pulvérisées avec une solution d'un médicament appelé liquide bordelais (100 g par seau d'eau ordinaire) ou une solution d'oxychlorure de cuivre (40 g par seau d'eau ordinaire);
- puceron... Un ravageur bien connu, mais donc non moins dangereux. Sa large diffusion a conduit au développement de mesures claires pour le combattre. Mais avant cela, il est nécessaire de détecter le ravageur. Des signes de pucerons apparaissent dans le recourbement et le séchage des feuilles, ainsi que l'apparition d'une substance brillante et collante sur eux. De plus, le ravageur peut être détecté visuellement à l'arrière des feuilles. Il existe de nombreuses méthodes de lutte contre les pucerons, et leur choix est la prérogative du jardinier.
Après avoir déterminé les critères importants pour choisir une variété ou un hybride de poivron doux, vous devez aller directement à leur description.
Récoltez des variétés de poivrons pour la culture en serre
Un grand nombre de variétés ont été développées, excellentes pour la culture en serre et capables de fournir d'excellents rendements.
Abricot préféré
Variété Abricot préféré se réfère aux cultures à maturation précoce (100-105 jours). Convient pour la culture en extérieur, mais les rendements les plus élevés peuvent être obtenus lorsqu'ils sont plantés en serre. En règle générale, la hauteur du buisson ne dépasse pas 0,5 mètre. Les fruits de la variété ont la forme d'un cône, sont colorés en vert clair pendant la période de maturité technique, au cours de la maturation biologique ils acquièrent une couleur orange ou abricot.
Les fruits sont assez gros, leur poids atteint souvent 150 grammes et l'épaisseur de la paroi est de 7 mm. Le rendement de la variété est assuré en faisant mûrir 15 à 20 fruits en même temps sur chaque buisson. Les experts notent la haute résistance de la variété aux maladies les plus courantes.
Agapovsky
La variété de poivron Agapovsky, élevée par des sélectionneurs nationaux à la fin du siècle dernier (plus précisément en 1995), appartient aux cultures à maturation précoce qui portent les premiers fruits en 99-110 jours. Le buisson de la plante est compact, de taille moyenne, avec un grand nombre de grandes feuilles vert foncé. Les grains de poivre de la variété ont la forme d'un prisme lisse, plutôt grand, avec un côtelé caractéristique faiblement prononcé. Les fruits atteignent une masse de 120 grammes avec une épaisseur de paroi allant jusqu'à 7 mm. Le rendement des cultures est assez élevé - 9,5 -10,3 kg / kW. m.
Un avantage supplémentaire de la variété est un degré élevé de résistance à de nombreuses maladies et ravageurs, en particulier le virus de la mosaïque du tabac, la pourriture du dessus. La variété Agapovsky est appréciée non seulement pour son rendement assez élevé, mais aussi pour l'excellent goût du fruit.
Cacatoès F1
L'hybride F1 Kakadu est un hybride mi-mûr, il commence à porter ses fruits environ 130 à 135 jours après l'apparition des premières pousses. Les buissons de la plante sont très hauts (jusqu'à 1,5 mètre de haut), ont une structure étalée et un grand nombre de feuilles. L'hybride a été sélectionné spécifiquement pour la culture en serre, adapté à tous les types de conditions - film, vitré ou polycarbonate. Les fruits de l'hybride ont une forme quelque peu allongée sous la forme d'un cylindre allongé. Leur longueur atteint souvent 30 cm avec une épaisseur de paroi typique de 6-8 mm. En raison de leur taille, les grains de poivre de l'hybride pèsent souvent 0,5 kg.
L'hybride vous permet d'atteindre des rendements allant jusqu'à 3 kg avec un buisson. De plus, les experts apprécient grandement le goût de l'hybride, qui est parfait pour les salades, le marinage ou d'autres types de conservation.
Affiche deux variétés de cacatoès hybride F1. Ci-dessus, nous parlions du rouge vif le plus courant. À cause de lui, il a probablement reçu le nom, car il ressemble beaucoup au bec d'un perroquet célèbre. Mais il existe également une deuxième variété - avec des fruits jaunes. Sa taille est un peu plus petite (300 à 400 g), sa longueur ne dépasse pas 15 cm et son goût n'est pas inférieur à celui de la variété la plus connue.
Latino F1
Hybrid Latino F1 fait référence aux plantes à maturation précoce, vous pouvez commencer à récolter dans 100 à 110 jours. La principale caractéristique distinctive de la variété est son rendement élevé. Avec des soins appropriés, il peut facilement atteindre 16 kg / m2. m, et dépasse souvent cet indicateur valable. Les fruits de l'hybride ont une forme cuboïde originale avec des dimensions d'environ 12 * 12 cm, une épaisseur de paroi importante (jusqu'à 1 cm) et une couleur rouge vif prononcée. L'hybride a été élevé spécifiquement pour la culture dans des conditions de sol protégées, cependant, dans les régions du sud du pays, il est souvent planté en pleine terre, bien que son rendement soit considérablement réduit.
Un autre avantage important de l'hybride Latino F1 est sa résistance élevée à certaines maladies courantes, en particulier le virus de la mosaïque du tabac. Cependant, il doit être soigneusement protégé des pucerons et des tétranyques.
Grand papa
La variété appartient à une maturation précoce, ce qui signifie que la première récolte est récoltée 100 à 110 jours après les premières pousses. Le buisson de la plante a une hauteur et une diffusion moyennes. Les grains de poivre ont la forme d'un cône, sont plutôt petits, ont une masse allant jusqu'à 100 g et une épaisseur de paroi allant jusqu'à 8 mm.
Le principal avantage de la variété Big Papa est son rendement élevé et stable, obtenu, entre autres, par sa bonne résistance aux maladies et aux ravageurs. De plus, les cultivateurs de variétés ont apprécié son excellent goût. Les fruits de la variété sont très juteux, avec un arôme sucré prononcé. Ils peuvent être utilisés dans les salades, lors de la mise en conserve ou de la congélation, ainsi que dans une variété de types de traitement culinaire, démontrant parfaitement leurs qualités.
Isabelle F1
L'hybride Isabella F1 appartient à la mi-saison, les premiers fruits gagnent en maturité technique après 120 jours. Le buisson de la plante est grand, fermé. Les fruits de l'hybride sont de taille assez grande, dépassent rarement la masse de 160 grammes, avec une épaisseur de paroi de 8 à 10 mm.Ils ont une forme prismatique et une couleur rouge vif caractéristique.
Selon le mode de consommation, l'hybride est universel, car ses fruits peuvent être consommés à la fois frais et transformés. Ils sont également parfaits pour la mise en conserve. La variété a un bon rendement, atteignant 10 kg / m2. Dans le même temps, l'hybride Isabella F1 est extrêmement peu exigeante en termes d'entretien et de conditions de croissance, ce qui rend la variété encore plus attrayante.
Denis F1
L'hybride Denis F1 appartient à l'ultra-précoce, vous permettant de commencer la récolte après 85-90 jours. Le poivre porte des fruits avec des fruits assez gros, son poids atteint 400 g avec une épaisseur de paroi allant jusqu'à 9 mm. Ils mesurent environ 18 * 10 cm et sont cuboïdes. Le buisson de la plante hybride est bas, sa hauteur dépasse rarement 0,6-0,7 m.
L'hybride est destiné à la culture à la fois en extérieur et en intérieur, où il donne les rendements les plus élevés. Résistant au virus de la mosaïque du tabac. Le plus approprié pour la consommation fraîche.
Rhapsodie F1
Hybrid Rhapsody F1 fait référence à une maturation précoce, commençant à porter ses fruits en 100 à 110 jours. Le buisson de la plante est relativement bas - 65-75 cm. Les fruits de l'hybride sont en forme de cône, atteignant une longueur de 16 cm. En mûrissant, les grains de poivre changent de couleur du vert clair au jaune.
Le principal avantage de l'hybride est une productivité et une stabilité élevées de la culture, obtenues grâce à un soin sans prétention et à une résistance aux maladies et aux ravageurs.
Conclusion
Une grande variété de variétés et d'hybrides de poivrons doux, présentés sur le marché intérieur, permet à tout jardinier de choisir facilement la variété qui répond le mieux à ses exigences spécifiques. Le résultat sera une récolte abondante de légumes sains et savoureux.
