Teneur
Les preuves que le chou était cultivé en Russie au XIe siècle sont les registres des livres anciens - "Izbornik Svyatoslav" et "Domostroy". Plusieurs siècles se sont écoulés depuis lors, et l'intérêt pour les légumes à tête blanche non seulement n'a pas diminué, mais est devenu encore plus grand.
Aujourd'hui, les jardiniers ont plus de mal que leurs ancêtres. Après tout, la gamme de variétés et d'hybrides s'agrandit chaque année. Si vous avez besoin de légumes pour le marinage et le stockage hivernal, le chou Blizzard est exactement ce dont vous avez besoin. La variété répond à toutes les exigences.
Description
Le chou blanc de la variété Blizzard a été élevé en Sibérie. Il est depuis longtemps inscrit au registre d'État de la Fédération de Russie. Un légume polyvalent conçu pour la culture en plein champ dans des parcelles privées et à l'échelle industrielle.
Le chou blanc Blizzard est une variété à maturation tardive. De la germination à la maturité technique, il faut de 140 à 160 jours. Les tiges externes et internes sont courtes. Les feuilles de la rosette verticale sont foncées ou gris-vert, en forme de lyre. Le revêtement de cire est clairement visible. Faibles vagues le long des bords de la feuille.
Les têtes de chou de la variété sont rondes, légèrement aplaties, très denses (jusqu'à 4,6 points). Sur la coupe, les feuilles sont blanc-jaune, pratiquement sans vides. Poids de la fourche de 1800 à 3300 grammes. Certains spécimens atteignent 5 kg.
Caractéristique
Les descriptions de la variété, des photos et des critiques sur le chou Blizzard ne suffiront pas sans caractéristiques. Jetons un coup d'œil aux avantages:
- Propriétés gustatives. La variété a un goût excellent, il n'y a pas d'amertume dans les feuilles de chou.
- Le rendement est élevé.
- Applications de cuisson. Étant donné que le légume a un but universel, il peut être utilisé frais, préparer les premier et deuxième plats. Mais il est préférable d'utiliser la variété Blizzard pour la fermentation, le salage et le stockage à long terme. Stocké pendant près de 8 mois sans perte de caractéristiques gustatives et qualitatives.
- Agrotechnique. La longueur de la journée n'affecte pas négativement le développement du chou. Peut être cultivé sur des sols de composition différente.
- Transportabilité. Les têtes de chou de la variété Vyuga ne se fissurent ni pendant la culture ni pendant le transport sur une longue distance, ne perdent pas leur présentation.
- Maladies. La variété de chou est résistante à de nombreuses maladies, y compris la bactériose vasculaire.
Aucun inconvénient n'a été noté par les jardiniers. La seule chose à laquelle vous devez faire attention est de ne pas trop humidifier le sol. Blizzard ne tolère pas ce chou: le système racinaire peut pourrir et la moisissure apparaît sur les feuilles inférieures.
Cultiver des semis
Le chou blanc Blizzard, basé sur les caractéristiques de la variété, pour la pleine maturation du légume, il est nécessaire de faire pousser des plants dans la zone de culture à risque. Dans les régions du sud, il est permis de semer des graines en pleine terre.
Méthode de semis
Pour que les plantes mûrissent au bon moment, les graines doivent être semées dans la dernière décennie de mars. Selon le calendrier lunaire de 2018, il est recommandé d'effectuer les travaux en mars: 20, 21, 26 ou 30.
Sol et conteneurs
Une semaine avant de semer les graines de chou, le sol est préparé. Vous pouvez utiliser des formulations achetées en magasin, car tous les nutriments y sont complètement équilibrés. Si vous préparez le sol vous-même, vous devez prendre des parties égales de gazon, d'humus ou de compost, de sable de rivière. La cendre de bois doit être ajoutée au chou.
Les récipients sont choisis avec une profondeur d'au moins 7 à 10 cm afin que le système racinaire ne se sente pas déprimé pendant la croissance.De l'eau bouillante est versée sur des boîtes ou des récipients. Vous pouvez ajouter quelques cristaux de permanganate de potassium. Les conteneurs sont remplis de terre, soigneusement renversés avec de l'eau bouillante avec du permanganate de potassium ou de l'acide borique.
Préparation des semences
Les graines de chou Blizzard poussent bien. Mais ils doivent encore être cuits:
- Sélection. Après avoir saupoudré les graines sur une surface plane, les gros grains sont sélectionnés. Ensuite, ils sont versés dans de l'eau froide. Les spécimens qui ont coulé au fond conviennent à la plantation.
- Désinfection. Les graines de la variété Blizzard en gaze sont trempées pendant une demi-heure dans une solution rose clair de permanganate de potassium, puis lavées à l'eau claire.
- Durcissement. Les graines sont placées pendant un tiers d'heure dans de l'eau salée chaude (pas plus de 50 degrés) (pour un litre 1 cuillère à soupe de sel), puis dans de l'eau froide. Après cela, une étamine avec des grains est placée sur l'étagère inférieure du réfrigérateur. Cette procédure vous permet de cultiver des plants sains et forts de chou Blizzard.
Semis
Le sol est pulvérisé à partir d'un vaporisateur avec de l'eau à température ambiante, des rainures sont découpées à une profondeur de 1 cm et les graines sont disposées avec un pas de 3 cm.Le verre est placé sur le dessus ou un film est étiré pour accélérer la germination. Dès que la première pousse apparaît, l'abri est retiré. La température est réduite à 10 degrés pour que les plants de chou ne s'étirent pas. Arrosage au besoin.
Cueillette
Cette procédure est facultative. Si les plantes sont à l'aise dans le récipient, vous pouvez le laisser dans la boîte. Pour le repiquage des plants de la variété Vyuga, sur lesquels 2 vraies feuilles se sont formées, on utilise des tasses ou des pots séparés d'une hauteur d'au moins 10 cm, remplis d'un sol identique à celui utilisé pour la culture des plants. Il est conseillé de pincer la racine pivotante pour favoriser la croissance du système racinaire.
Semer sans cueillir
Pour leurs propres besoins, une grande quantité de plants de chou n'est pas nécessaire. Si la zone des rebords de fenêtre le permet, vous pouvez semer les graines dans des tasses séparées. L'inconvénient de cette méthode est la forte consommation de graines. Après tout, 2-3 graines sont semées dans chaque verre, suivies de l'élimination des pousses faibles. Mais une fois transplantés dans le sol, les plantes sont moins blessées, les plants de chou de la variété Blizzard se révèlent forts, comme sur la photo.
Semer des graines dans le sol
Dans les régions du sud de la Russie, vous pouvez semer les graines du chou Blizzard directement en pleine terre. Pour cela, des trous sont préparés avec un pas de 25 cm, dans les allées - 30 cm. De l'humus, de la cendre de bois sont ajoutés à chaque trou, renversés avec de l'eau bouillante avec du permanganate de potassium.
Semez 2-3 graines. Couvrir le dessus avec une bouteille en plastique avec un bouchon ou un film. En cas de risque de gel récurrent, les bouteilles ne sont pas retirées même après la germination, seul le bouchon est dévissé pendant une journée. Après la germination, les plantes faibles sont éliminées, laissant un plant dans chaque trou. Avec cette méthode, aucune cueillette ou repiquage dans un nouvel endroit n'est nécessaire.
Plantation et entretien du sol
Il ressort de la description de la variété que le chou Blizzard est une plante qui aime la lumière.Par conséquent, lors de la planification d'un potager, un endroit ensoleillé est choisi pour la plantation. Le terrain est en préparation à l'automne. Avant de creuser, ils sont enlevés mauvaises herbes, compost, humus sont ajoutés. Le fumier frais n'est pas non plus interdit. Pendant l'automne et l'hiver, il parvient à dépasser. Au printemps, il reste à préparer les trous et à les remplir de cendre de bois.
Les trous pour le chou de la variété Blizzard sont faits à une distance de 45 à 50 cm, remplis d'eau. Dans chaque trou, selon l'état du sol, 1 ou 2 litres. En règle générale, le chou blanc est planté en deux lignes avec un espacement des rangs allant jusqu'à 70 cm pour faciliter l'entretien. Chaque plante est enterrée jusqu'à la première vraie feuille. Les travaux sont exécutés par temps nuageux ou en soirée, si le jour est clair. Dans ce cas, les plants ont le temps de s'adapter pendant la nuit et sont moins malades.
Caractéristiques d'entretien
Il n'est pas difficile de s'occuper du Blizzard, la technologie agricole est pratiquement la même pour toutes les variétés de chou. Bien qu'il y ait quelques nuances.
Arrosage
Comme déjà noté dans la description, le Blizzard est une plante qui aime l'humidité. L'arrosage doit être régulier, mais il n'est pas nécessaire d'être zélé: un excès d'humidité ou un séchage excessif du sol entraîne des maladies ou une baisse des rendements. Il est recommandé d'arroser le chou deux fois par semaine si le temps est sec. Au moins 10 litres d'eau sont nécessaires par mètre carré. Pendant les périodes pluvieuses, l'arrosage est réduit au minimum.
Top dressing
En plus de l'arrosage, le chou blanc de la variété Blizzard doit être fertilisé pour obtenir une récolte décente. Puisque les jardiniers essaient de ne pas utiliser la chimie sur les parcelles privées, ils peuvent être limités à la matière organique. Selon les critiques des lecteurs, les infusions de molène, de crottes de poulet et d'herbe verte fermentée sont excellentes pour se nourrir.
La quantité et la fréquence de la nutrition supplémentaire pour le chou Blizzard dépendent des caractéristiques du sol et de l'état des plants, mais pas plus de cinq fois pendant la saison de croissance. Vous devez comprendre que l'excès d'engrais est la raison de l'accumulation de nitrates.
Maladies et ravageurs
La variété de chou blanc Blizzard est résistante à de nombreuses maladies. Mais l'oïdium et la jambe noire peuvent l'ennuyer. Lorsque des plantes malades apparaissent, elles doivent être immédiatement enlevées et détruites. Et l'endroit où poussaient les buissons pour être désinfectés. Les mesures préventives sont indispensables. Elle est réalisée même au stade de la préparation des semences et du sol, puis avant le repiquage. Comme moyen, utilisez du permanganate de potassium, du liquide bordelais.
Parmi les principaux ravageurs figurent:
- papillons et chenilles;
- Altises crucifères;
- mouche du chou;
- pucerons et limaces.
Il n'est pas nécessaire d'utiliser des pesticides comme agent antiparasitaire. Planter des soucis, des soucis, des capucines, du persil, de l'aneth, du céleri ou d'autres plantes de jardin odorantes entre les plantes peut effrayer la plupart des insectes. De l'invasion des limaces, vous pouvez utiliser le paillage du sol.
Si tout le reste échoue, il est recommandé d'utiliser des préparations spéciales:
- Nemabakt;
- Aktofit;
- Bicol.
Ces produits tuent également les champignons et les nématodes.
Autres variétés de chou blanc:
