Teneur
L'écailleuse à ventre blanc porte le nom latin Hemistropharia albocrenulata. Son nom a souvent été changé, car ils ne pouvaient pas déterminer avec précision l'appartenance taxonomique. Par conséquent, il a acquis de nombreuses désignations:
- Agaricus albocrenulatus;
- Pholiota fusca;
- Hebeloma albocrenulatum;
- Pholiota albocrenulata;
- Hypodendrum albocrenulatum;
- Stropharia albocrenulata;
- Hemipholiota albocrenulata;
- Hemipholiota albocrenulata.
Cette espèce est l'une des 20 espèces du genre Hemistropharia. Il est similaire à la famille des foliots. La présence d'écailles sur le corps des champignons, la croissance sur les arbres sont des caractéristiques communes de ces taxons. Les représentants de l'hémistropharie diffèrent au niveau cellulaire en l'absence de cystides et dans la couleur des basidiospores (plus foncées). Le champignon a été découvert en 1873 par le mycologue américain Charles Horton Peck.
À quoi ressemble une écaille à crête blanche?
Il doit son nom à son apparence. Le corps du champignon est complètement recouvert d'écailles blanches. Ces excroissances disparaissent avec le temps.
L'odeur de White-Bellied Scale est étouffée, aigre, rappelant un radis aux notes de champignon. La pulpe est jaunâtre, fibreuse, ferme. Il fait noir plus près de la base. Les spores sont brunes, ellipsoïdales (taille 10-16x5,5-7,5 microns).
Les jeunes lamelles sont jaune grisâtre. Ils sont convexes (comme s'ils coulaient vers le bas). Avec l'âge, les plaques acquièrent une couleur grise ou gris-brun avec une teinte violette. Les côtes deviennent acérées, anguleuses, plus prononcées.
Description du chapeau
Le diamètre de la calotte de l’écaille à ventre blanc est de 4 à 10 cm et est de forme variée. Il peut être bombé, hémisphérique ou plan-convexe. Un tubercule au sommet est caractéristique. La couleur varie du brun à la moutarde claire. La surface est recouverte d'écailles triangulaires.
Au bord se trouve un voile déchiré plié vers l'intérieur. Après la pluie ou une humidité élevée, la coiffe du champignon devient brillante, recouverte d'une épaisse couche de mucus.
Description de la jambe
Hauteur jusqu'à 10 cm Ombre légère due à l'abondance des écailles. La couleur de la jambe entre eux est plus foncée. Il se dilate légèrement vers la base. A une zone annulaire notable (très fibreuse). Au-dessus, la surface acquiert une texture rainurée. Au fil du temps, une cavité se forme à l'intérieur.
Le champignon est-il comestible ou non
Les squames à ventre blanc ne sont pas toxiques, mais elles ne sont pas non plus comestibles. Il a un goût fort, amer et astringent.
Où et comment il pousse
Ce champignon est un phytosaprophage, c'est-à-dire qu'il se nourrit de la décomposition d'autres organismes. Pousse sur les arbres morts.
Des squames à crête blanche peuvent être trouvées:
- dans les forêts feuillues et mixtes;
- dans les parcs;
- près des étangs;
- sur les souches, les racines;
- sur bois mort.
Ce champignon préfère:
- peupliers (principalement);
- tremble;
- hêtres;
- a mangé;
- Chênes.
Des squames à ventre blanc poussent en Basse-Bavière, en République tchèque, en Pologne. Il est répandu en Russie. Extrême-Orient, partie européenne, Sibérie orientale - Hemistropharia albocrenulata peut être trouvé partout. Apparaît au milieu du printemps.
Les doubles et leurs différences
Les champignons d'espèces et de genres différents sont souvent similaires les uns aux autres. Par conséquent, il est facile de les confondre. L'écailleuse à crête blanche ne fait pas exception. Vous devez vous rappeler les homologues comestibles et toxiques de Stropharia à ventre blanc.
Stropharia rugosoannulata
Il pousse également sur les déchets organiques.C'est comestible. Mais certains se plaignent de malaise et de douleurs à l'estomac lors de son utilisation. Il vaut donc la peine d'être prudent lors de l'essai de Stropharia rugueux-annulaire. Il diffère de Scale par des restes visibles de velum, l'absence d'écailles.
Stropharia hornemannii
Diffère en pâleur. Il n'y a pas d'excroissances et un voile de maille sur le bonnet. Il pousse à la fin de l'été. La stropharie de Hornemann est toxique.
Pholiota adiposa
Les écailles épaisses sont colorées avec des tons jaunes. Ses écailles sont rouillées. L'odeur est boisée. Non comestible car il est amer.
Conclusion
L'écailleuse à crête blanche est considérée comme un champignon rare. Il est sous la protection de nombreux pays. Inclus dans le registre des espèces protégées et menacées en Pologne. Il a également un statut spécial dans la Fédération de Russie. Par exemple, c'est dans le livre rouge de la région de Novgorod avec la marque «vulnérable».
Par conséquent, traitez Scalychatka à ventre blanc avec soin si vous le trouvez dans la forêt.
