Teneur
- 1 Description de la race du géant hongrois rouge: théorie et pratique
- 2 Race "Magyar", la deuxième variante du géant hongrois
- 3 Avantages et inconvénients des deux races
- 4 Pièges lors de l'achat d'une race
- 5 Avis des éleveurs de volaille qui ont tenté de démarrer une croix géante hongroise
- 6 Conclusion
Très grande croix industrielle développée en Hongrie viande de poulet et direction des œufs a été initialement amené en Ukraine. Là, en raison du lieu d'origine, la croix a été surnommée "Géant hongrois". Pour la taille, le taux de croissance et la couleur des plumes, la croix a reçu le deuxième nom de "Red Broiler". De plus, son nom d'origine est "Foxy chik", qui a été donné au croisement par les éleveurs pour une couleur similaire à celle du renard.
Un peu plus tard, les poulets du géant hongrois sont venus en Russie, où ils ont conservé tous les surnoms ukrainiens. Mais les poulets qui répondaient vraiment aux exigences énoncées n'étaient élevés que par des passionnés qui importaient des poulets ou des œufs directement de Hongrie. Les géants hongrois sont très similaires en apparence à d'autres races similaires, différant souvent des œufs Redbro taille, et de la production d'œufs Red Orlington.
En Ukraine et en Russie, cela s'appelle généralement Croix hongroise "Foxy Chik";. Mais parfois le même nom est donné à une autre race hongroise "Magyar", qui est facile à confondre avec "foxy".
Description de la race du géant hongrois rouge: théorie et pratique
La description indique que le géant hongrois est un gros poulet lourd aux pattes courtes. Le poids d'un poulet adulte peut atteindre 4 kg, et un coq 6.
Bien que ceux qui élevaient du poulet importé de Hongrie, les coqs gagnaient 5 kg par an. Les poulets grandissent rapidement et gagnent près de 2 kg en deux mois. La production mortelle de Hongrois âgés d'un demi-an était de l'ordre de 2 à 2,5 kg. Les coqs peuvent devenir de véritables géants avec un rendement mortel de près de 4 kg en 7 mois.
Les caractéristiques des œufs sont très élevées pour la race de la viande et la direction des œufs: 300 pcs. dans l'année. Les œufs sont gros, pesant 65 à 70 g.
La couleur du rouge hongrois. Peut-être parsemé de plumes d'une couleur différente.
C'était de la théorie. La pratique de la culture de véritables croix foxy chic coïncide presque avec la théorie, mais il y a quelques nuances.
Ce qui est en pratique
Dans la pratique, les géants exportés de Hongrie par œufs à couver présentaient généralement des caractéristiques presque identiques à celles indiquées. La croix a quelques caractéristiques:
- Les géants hongrois ont un développement inégal. Le corps des poulets est formé plus tôt que celui des coqs. Alors que la poule ressemble déjà à un géant pur-sang à part entière, le coq ressemble plus à une sorte d'adolescent à la cheville d'une race de combat.
- les couches d'un géant pondent souvent des œufs avec un double jaune et ont tendance à «verser des œufs»;
- dans la croix, il y a plusieurs lignes qui diffèrent par leurs caractéristiques.
Sur la photo ci-dessus se trouve un coq adulte sexuellement mature du géant hongrois. La photo du bas montre un jeune coq de la même croix.
Les œufs «doubles» sont populaires auprès des femmes au foyer qui les utilisent en cuisine, mais ne conviennent pas pour un incubateur. En conséquence, si vous souhaitez élever vous-même ce croisement, le pourcentage d'œufs pouvant être pondus pour l'incubation diminue. Compte tenu du nombre d'œufs non fécondés, le nombre de poulets pouvant être obtenus de la poule du géant hongrois est très faible.
La tendance à «pondre des œufs», comme l'a montré la pratique chez ces poulets, est génétique. Les mesures standard pour éliminer ce problème n'ont pas donné de résultats et les poulets «coupables» ont été tués.
La couleur du plumage varie considérablement parmi les représentants de la croix.Il y a des oiseaux à queue blanche ou noire. Les poulets et les coqs «à queue blanche» sont plus massifs que leurs homologues à queue noire.
Race "Magyar", la deuxième variante du géant hongrois
La race a été élevée en croisant des poulets hongrois locaux avec Orlington. Si le foxy chik est un croisement plutôt rare, alors les Magyars sont presque inconnus en dehors de la Hongrie. Ces poulets sont disponibles dans une variété de couleurs, y compris des variétés panachées. Mais la couleur principale du Magyar est rouge-brun, similaire à la version sombre de la couleur foxy.
Description de Magyarov
Les poulets ont un plumage dense et dense, ce qui leur permet de supporter facilement les intempéries. Un dimorphisme sexuel est présent. Les poulets semblent plus gros que les coqs en raison de leur corps plus large. Cependant, le poids des poulets est inférieur à celui des coqs.
La tête est petite, avec une crête rouge, des boucles d'oreilles et des lobes. La crête est en forme de feuille. Le bec est court, jaune. Le cou est de longueur moyenne. Le dos et le ventre sont larges. La poitrine est bien musclée. La queue est duveteuse, mais courte. Le coq a des tresses courtes et arrondies. Métatarse jaune, sans plumes.
Les caractéristiques de la viande sont bonnes. Mais en comparaison avec Foxy Magyars - une race de taille moyenne. Le poids des coqs ne dépasse pas 3 kg, les poulets - 2,5. Les poulets grandissent rapidement.
Les caractéristiques des œufs sont également inférieures à celles du géant hongrois rouge. Magyar ne transporte pas plus de 180 œufs par an pesant 55 g. La coquille est brune.
Avantages et inconvénients des deux races
Ces deux géants hongrois ont des caractéristiques de production différentes, mais sinon ils sont très similaires:
- les deux races prennent du poids rapidement;
- ne souffrez pas d'une tendance à l'obésité;
- suffisamment résistant aux perturbations climatiques.
Les inconvénients de ces poulets indiquent directement leur destination industrielle:
- la rigueur à nourrir. Avec le régime des poulets ordinaires du village, le développement des jeunes animaux s'arrête;
- consommation élevée d'aliments composés.
Pièges lors de l'achat d'une race
Dans les conditions russes, on parle d'une géante rouge (foxy chik). Magyarov s'est apporté quelques poulets. Ceux qui s'occupaient de la livraison indépendante d'un troupeau productif de poussins foxy de Hongrie, ou utilisaient les services d'intermédiaires de confiance et fiables, étaient satisfaits de l'oiseau.
Mais maintenant, de nombreuses annonces proposent des poulets de cette race à la vente.
Avec une reproduction indépendante, la progéniture subit une division arbitraire en fonction des caractéristiques parentales et on obtient un oiseau qui n'a conservé ni les propriétés du géant hongrois lui-même, ni les propriétés des races parentales de ce croisement.
Problèmes rencontrés par les acheteurs de géants des mains de l'annonce:
- un grand nombre de poulets avec des organes génitaux sous-développés. Il y a surtout de nombreux poulets;
- forte insuffisance pondérale. Les poulets ont la moitié de la taille attendue;
- arrêt du développement après la transition de l'alimentation industrielle composée pour poulets de départ à l'alimentation des poulets de village ordinaires.
Le Géant Rouge est commercialisé comme une race bien adaptée à l'entretien privé dans le village. Étant donné que dans ce cas, les poulets ont été vendus sous le nom de marque du géant hongrois, mais que ce qui a été réellement vendu n'est pas connu, il est impossible de dire à qui la faute dans ce cas. La violation du développement des organes reproducteurs est peut-être un problème génétique des Hongrois, ou peut-être les conséquences de la division selon le génotype.
L'arrêt du développement lors du passage à un autre aliment peut être dû à la nécessité d'un croisement industriel dans un aliment composé industriel. Mais cela pourrait aussi être dû au même fractionnement.
Le poulet peut mal se développer en raison de certaines maladies, ou peut-être du fait qu'il s'agit d'un hybride infructueux de la deuxième génération.
Commentaires positifs sur le géant hongrois dans la vidéo:
Avis des éleveurs de volaille qui ont tenté de démarrer une croix géante hongroise
Conclusion
La race de poulet géante hongroise est une très bonne race pour les fermes privées, mais à condition que ce soit la première génération de croisement et qu'elle ait été achetée à un fabricant de bonne foi ou que ce soit la race Magyar. En fait, le vrai géant hongrois doit être transporté du pays d'origine - la Hongrie. Pour cette raison, il est peu probable que la race gagne une distribution significative dans d'autres pays. Surtout compte tenu de la confusion dans les noms et l'apparence des oiseaux. Il est plus facile d'acheter des races déjà éprouvées.
Il est donc tout de même possible d'obtenir des poulets de ces poulets dans un incubateur domestique et je n'ai trouvé de réponse nulle part. Certains disent que d'autres peuvent catégoriquement non, alors est-ce oui ou non?
Salut. Cela dépend de ce que vous entendez par «obtenir des poulets de ces poulets». Si vous avez juste besoin d'avoir des poulets, quelles que soient leurs qualités, vous le pouvez. Certes, il y a quelques "mais":
• l'œuf doit avoir un jaune;
• l'œuf doit être fécondé.
Les géants hongrois pondent souvent des œufs avec deux jaunes, ce qui signifie moins ces œufs du total. Le nombre total d'œufs du géant hongrois est important, mais, en plus de ceux à double jaune, vous devrez moins ceux à coque faible ou généralement un seul film.
Les grands oiseaux ont souvent des problèmes de fertilisation en raison de la taille du mâle. Il ne tient pas à la femelle. Des œufs restants, après une semaine d'incubation, nous retirons les œufs non fécondés.
Les problèmes de développement chez les poussins survivants signifient qu'un nombre important d'embryons meurent également. Moins d'embryons morts.
Les poulets éclos seront tout sauf des géants hongrois, car c'est là que les lois de la génétique entrent en jeu. Les deux lois de Mendel qui sont étudiées à l'école. Mais à l'école, la deuxième loi de Mendel est étudiée sur les mouches, les mouches des fruits, qui n'ont que 4 paires de chromosomes. Il est facile d'y calculer quels signes peuvent être mélangés les uns aux autres.
Un poulet a 39 paires de chromosomes. Une fois et demie plus qu'un humain. Le nombre de combinaisons de gènes devient écrasant. Il est impossible de calculer lequel des poulets héritera de quels traits. Et ils ne seront certainement pas pur-sang.
Par conséquent, si vous souhaitez simplement retirer au moins quelques poulets des œufs pondus par le géant hongrois, c'est possible. Il vous suffit de ramasser un coq à part entière et des poulets à part entière. Ou prenez un coq d'une race différente.
Si vous n'avez besoin que de géants hongrois locaux, comme ceux du fabricant, alors "catégoriquement pas". Les poulets géants hongrois du coq et de la poule géants hongrois de F1 sont impossibles à obtenir.