Sisältö
Suklaa mintulla on epätavallinen lehtien väri ja alkuperäinen aromi. Koristekasvia käyttävät laajalti kosmetologit, kulinaariset asiantuntijat, kansanparantajat, ja puutarhurit kasvattavat sitä henkilökohtaisissa tontteissaan. Viljelmä soveltuu hyvin lisääntymiseen, varastointiin kuivassa muodossa.
Suklaa mintun kuvaus
Lajikkeen ovat kehittäneet hollantilaiset kasvattajat. Mintun erottuva piirre on violetti-ruskea sävy läsnä väreissä ja suklaan aromissa, mikä vahvistaa kulttuurin nimen.
Suklaalajikkeen tunnistaa lehtien purppuranruskeat suonet.
Laitosta voidaan kuvata yksityiskohtaisemmin seuraavasti:
- Suklaa mintun varsi kasvaa pystysuunnassa. Jos puristat latvoja, saat haarautuneen pensaan, jonka korkeus on enintään 60 cm, varren kuori on harvoin peitetty hienoilla karvoilla.
- Mintunlehtisten asettelu on vastakkain toisiaan vastaan. Lehden muoto on pitkänomainen ja pyöristetty. Pinta on ryppyinen suonista. Lehtien reunoilla on lovia. Väri on tummanvihreä sekoitettuna violetti-ruskeaan sävyyn.
- Kukinnot koostuvat pienistä purppuranpunaisista kukista, jotka on kerätty pitkiin panikoihin.
- Haalistuneiden kukintojen sijasta ilmestyy pieniä siemeniä, kooltaan noin 0,5 mm. Kypsymisen jälkeen mintun jyvät saavat mustan kuoren.
Yksityiskohtaisemmin voit harkita valokuvassa olevaa suklaa minttua, jossa lajikkeen erityispiirteet ovat selvästi näkyvissä.
Mikä aromi ja maku suklaamintulla on?
Jos verrataan kulttuuria muihin minttuihin, sen eteeriset öljyt ovat pehmeitä. Mentolista ei tule kylmän tunnetta suussa. Aromi sisältää kevyitä suklaan nuotteja.
Suklaan väri näkyy voimakkaasti mintun yläosissa
Kuinka suklaaminttu lisääntyy
Puutarhakulttuuri etenee nopeasti ja luotettavasti kerrostamalla tai jakamalla pensaan eli juurileikkauksilla. Minttua on vaikea istuttaa paikan päällä vihreillä pistokkailla ja siemenillä.
Mintun pitkällä juurella on monia versoja, jotka ovat käteviä puutarhakasvin levittämiseen.
Lajikkeen levittämiseksi juurimenetelmällä puutarhaan kaivetaan pensas keväällä, kesällä tai syksyllä. Mintun juuret ovat pitkiä ja tietyn etäisyyden päässä niistä kasvavat nuoret versot. Saksilla sinun on leikattava tällainen ketju varovasti erillisiin taimiin. Jokaiseen versoon tulisi jättää pala pääjuurta ja pieniä oksia. Pistokkaat istutetaan ruukuihin tai suoraan puutarhapenkkiin. Runsaalla kastelulla suklaaminttu juurtuu nopeasti. Muutaman viikon kuluttua jokaisen taimen juuret alkavat kasvaa, ilmestyy uusia suklaanvärisiä versoja.
Jos suklaakasvien leikatut latvat laitetaan vesipurkkiin, ne juurtuvat.
Kun suklaan mintunpensasta ei ole mahdollista kaivaa, kannattaa käydä vihannestorilla tai supermarketissa. Sinun on löydettävä tuoreimmat leikatut vihreät hyllyiltä. Hankitusta mintunippusta valitaan vahvat oksat, joissa ei ole kuihtuneita lehtiä. Niillä noin 15 cm: n yläosat leikataan saksilla pois. Pistokkaat asetetaan lasilliseen vettä siten, että varren päät upotetaan noin 2 cm: n syvyyteen. Korkeampi vesitaso ei ole toivottava. Pistokkaat alkavat mädäntyä.
Muutaman päivän kuluttua mintun varret juurtuvat. Niitä pidetään vedessä, kunnes juuristo kasvaa jopa 7 cm pitkiksi. Valmiit taimet istutetaan hedelmällisellä alustalla oleviin kuppiin. Kun kasvit vahvistuvat, kasvavat, ne siirretään puutarhapenkkiin.
Mintunsiemeniä voidaan kasvattaa tavallisessa muovikulhossa
Suklaapuutarhan mintun jalostamisen vaikein ja aikaa vievä prosessi on kasvattaa sitä siemenistä. Temppuja voi tapahtua täällä, koska häikäilemättömät valmistajat pakkaavat joskus väärät lajikkeet, jotka on maalattu pakkaukseen. On parempi ostaa taimitarhassa tai yrityskaupassa sertifioituja siemeniä.
Kylvämistä varten sinun on valmistettava astia. Maaseos ostetaan tai valmistetaan humuksesta, hiekasta ja maasta suhteessa 1: 1: 2. Voit lisätä 1 osa turpetta seokseen. Maaperä ladataan istutusastiaan, 5 mm syvät urat tehdään lyijykynällä. Suklaan mintunsiemeniä voidaan kylvää paksusti. Itämisen jälkeen heikot ylimääräiset versot murtautuvat läpi. Kylvämisen jälkeen urat peitetään maaperällä, kostutetaan suihkepullolla. Säiliö on peitetty kalvolla, sijoitettu lämpimään huoneeseen itämistä varten. Mintun ituja ilmestyy noin kolmannella viikolla. Kalvon suojus poistetaan, ilman lämpötila pidetään huoneessa välillä 20-25 noinC. Mintun istuttaminen sängylle suoritetaan poimimisen ja kovettamisen jälkeen taimet, kun se kasvaa.
Suklaamettien terveyshyödyt
Suklaalajikkeen, kuten minkä tahansa muun mintun, tärkeimmät hyödylliset aineet ovat eteeriset öljyt, erityisesti mentoli. Kasvia käytetään antibakteeristen koostumusten valmistamiseen. Eteeriset öljyt lievittävät mahakipua limakalvotulehduksen aikana, estävät gastriittia. Minttu-teet ovat hyödyllisiä vilustumiselle, kurkkukipuille ja ovat rauhoittavia. Mentoli parantaa verenkiertoa, sydän- ja verisuonijärjestelmän työtä.
Hyödyllisiä aineita löytyy kaiken ikäisistä kasveista
Suklaa mintun levittäminen
Huolimatta siitä, että aromi muistuttaa piparminttu suklaata, sen hyödylliset ominaisuudet ovat samanlaisia kuin perinteisessä puutarhakulttuurissa. Kasvia käytetään laajalti lääketieteessä, kosmetologiassa ja ruoanlaitossa.
Kansanlääketieteessä
Suklaalehdillä tuoksuvan kasvin kansanparantajat valmistavat infuusioita, jotka auttavat parantamaan hermosairauksia, ruoansulatuskanavan häiriöitä. Mentoli lievittää pahoinvoinnin hyökkäyksiä, alentaa verenpainetta, edistää verisuonten laajenemista, helpottaa hengittämistä nenän tukkoisilla kylmän aikana.
Kansanlääketieteessä mintun tinktuurat ovat suosittuja.
Mintun keittäminen auttaa poistamaan sappirakon muodostuneet kivet. Kasvien antiseptiset aineet poistavat ihottumat, suuontelon sairaudet: parodontiitti, suutulehdus. Voit yksinkertaisesti huuhdella suusi piparminttivedellä syömisen jälkeen virkistääksesi hengitystäsi.
Kosmetologiassa
Kosmetiikkateollisuudelle minttu on jumalatar. Yrttiuutetta käytetään laajalti aromiaineena. Monet ihmiset pitävät mieluummin mentolilla tuoksuvista shampoista, saippuista, vartalo- ja hiustenhoitotuotteista. Koska eteerisillä öljyillä on antibakteerisia ominaisuuksia, niiden pohjalta valmistetaan vartalovoiteita, kasvonaamioita ja hiusnaamioita. Lehdistä naiset tekevät itsenäisesti dekotteja ja infuusioita, jotka auttavat hoitamaan ihoa.
Minttu on kosmetiikassa kysyntää voiteiden valmistuksessa
Kokkaamisessa
Ruoanlaitossa suklaa piparminttu käytetään mausteena. Sitä lisätään usein liharuokiin ja kastikkeisiin. Kauniita suklaalehtiä käytetään usein yksinkertaisena salaattikastikkeena. Minttu sopii hyvin jälkiruokien kanssa. Sen suklaan maku tekee kasvista suositun baarimestareiden keskuudessa. Lehdet lisätään alkoholipitoisiin ja alkoholittomiin juomiin, cocktaileihin, esimerkiksi "Mojitoon".
Muutama mintunlehti lisää alkuperäisen maun mihin tahansa ruokalajiin
Suklaamintun istutus ja hoito
Suklaalajike, kuten tavallinen minttu, rakastaa kosteutta. Paikka valitaan osittain varjostettuna, mutta puiden kruunu ei peitä sitä kokonaan. Maaperä on edullinen hedelmällinen, hiekkainen savi tai savi.
Haluttaessa suklaamauste voidaan kasvattaa kukkaruukussa ikkunalaudalla
Jos käsilläsi on valmiita taimia, voit istuttaa kasvin milloin tahansa lämpimänä vuodenaikana. Jos kuitenkin valitaan aikaisin kevät, paluupakasten tulisi hävitä. Syksyllä ne istutetaan vähintään kolme viikkoa ennen odotettua pakkaa. Tänä aikana suklaakulttuurilla pitäisi olla aikaa juurtua.
Holkit istutetaan 45-60 cm: n etäisyydelle toisistaan. Ne kasvavat ajan myötä. On suositeltavaa aita välittömästi sulkea sänky kaivamalla jalkakäytävän teippi tai liuskekivi. Aita estää suklaan mintun juuret leviämästä koko alueella.
Kasvavat ominaisuudet
Suklaalehtiä sisältävä puutarhakasvi ei ole vaativa hoito. Hyvän kasvun saavuttamiseksi minttu tarvitsee säännöllistä kastelua. Et kuitenkaan voi liioitella sitä. Kulttuuri rakastaa kohtalaista kosteutta, mutta ei seisovaa vettä.
Suurissa viljelmissä, joissa kasvaa minttua, on helpompaa järjestää automaattinen kastelu
Vaikka kasvit ovat pieniä, pensaiden ympärillä oleva maaperä irtoaa, rikkaruohot poistetaan. Kun minttu kasvaa, saa voimaa, se hukuttaa rikkaruohot itsestään. On suositeltavaa puristaa yläosat. Prosessi edistää sivuttaisten versojen nopeaa kehitystä. Kasvi kasvaa pensaaksi, mikä auttaa lisäämään suklaalehtien satoa.
On suositeltavaa välttää pukeutumista. Orgaaniset ja mineraalilannoitteet voivat muuttaa suklaamausteen aromia. Jos puutarhassa maaperä on vakavasti köyhdytetty, on kesällä mahdollista lannoittaa mineraalikompleksilla kerran, mutta tätä ei pitäisi tehdä ennen sadonkorjuun alkua.
Koska kulttuuri rakastaa osittaista varjoa, sitä ei sijoiteta rakennuksen eteläpuolella oleviin ikkunoihin. Talvella on kuitenkin tarpeen lisätä keinotekoisesti päivänvalon kestoa taustavalon avulla. Ilman lämpötila on sopiva huoneen lämpötila, 20-23 noinAlkaen.
Tuholaiset ja taudit
Mintun tärkeimmät tuholaiset ovat mintun kirput, vihreät lehtikuoriaiset, mintun lehtiä kovakuoriaiset, kirvat, lehtikuoret, slobbering penniä. He imevät mehua nuorista versoista, syövät lehteä, munivat toukkia.
Tuoksuvat mintunlehdet houkuttelevat joskus tuholaisia, jotka asettuvat pesäkkeisiin kasvien yläosaan
Ongelmana on se, että ei ole toivottavaa käsitellä suklaamaustetta kemikaaleilla. On parempi käyttää agroteknisiä taistelumenetelmiä ja kansanmenetelmiä. Jos tulos ei onnistu, istutukset ruiskutetaan hyönteismyrkkyillä kuukautta ennen suklaalehtien korjaamista.
Kolloidirikki on paras apulainen sienien ja muiden tautien torjunnassa
Taudeista minttuun vaikuttaa hometta, ruoste. Usein syyllinen on itse henkilö. Istutusten voimakasta paksuuntumista ja sängyjen liiallista kosteutta ei pitäisi sallia. Jos sieni ilmestyy, minttu ruiskutetaan kolloidisella rikkiliuoksella kuukautta ennen sadonkorjuuta.
Milloin ja miten kerätä suklaaminttu
Aromaattisia eteerisiä öljyjä löytyy mintun koko ilmasta. Sato korjataan leikkaamalla varret kukinnan alkaessa. Hyvällä kauden hoidolla saat kolme satosuklaa maustetta. Varret eivät ole leikattu juuresta, joten pensaalla on mahdollisuus toipua nopeasti.Jos tarvitaan vain suklaalehtiä, kokonaiset oksat katkaistaan ja leikataan sitten pois. Älä jätä paljaita varret kasville.
Korjattu sato muodostetaan nippuina, varastoidaan kuivassa muodossa
Kuinka kuivata suklaaminttu oikein
Parin päivän ajan juuri korjattua satoa voidaan säilyttää jääkaapissa käärimällä oksat kostealla liinalla. Vain kuivaus sopii pitkäaikaiseen varastointiin. Luonnollisesti minttua kuivataan noin 15 päivää, levitettynä ohuena kerroksena varjossa. Käytä prosessin nopeuttamiseksi uunia tai mikroaaltouunia. Täällä suklaaoksat kuivuvat 5-6 tunnissa.
Sadonkorjuu varastoidaan nippuina ripustettuna katossa tai seinällä olevaan navettaan. Lehdet voidaan murskata jauheeksi ja pakata ilmatiiviisti suljettuihin astioihin.
Johtopäätös
Suklaa minttu sivustolla on hieno koriste. Lisäksi mausteinen kasvi pelottaa tuholaiset puutarhakasveista.
