Sisältö
Viinirypäleet ovat hieno syksyn herkku. Ja herkullista kotitekoista rypäleen viiniä ei voida edes verrata myymälämerkkeihin. Kyky kasvattaa erikseen syötäviä rypäleitä ja teknisiä rypäleitä on monien mielestä ylellisyyttä. Erinomainen ratkaisu ongelmaan ovat rypälelajikkeet, jotka soveltuvat sekä ruokaan että viininvalmistukseen.
Lydia on amerikkalainen rypälelajike. Lydia-rypäle on hybridi, joka kuuluu Isabella-lajikeryhmään. Toisin kuin Isabella, Lydia-viinirypäleitä pidetään paitsi teknisenä lajikkeena myös pöytälajikkeena. Viininviljelijät kutsuvat joskus tätä rypäleen eri tavalla - Lydia vaaleanpunainen, Isabella vaaleanpunainen. Niput ovat yleensä sidottu keskikokoisiksi ja painavat jopa 120 g.
Lajikkeen kuvaus
Soikeat / pyöreät marjat eroavat punaisesta väristään ja korkeasta sokeripitoisuudestaan - noin 19%. Rypäleet on peitetty luonnollisella vahamaisella pinnoitteella, joka antaa marjoille violetin sävyn (kuten kuvassa). Lydia-lajikkeella on erikoinen maku, jossa on kevyt mansikka-aromi.
Rypäleiden edut:
- harjat kypsyvät hyvin;
- pakkasenkestävyysindeksi jopa -22-26˚С, taudinkestävyys;
- Lydia-lajike sietää korkeaa kosteutta, mutta ei ole tyytyväinen nesteen pysähtymiseen;
- pystyy lepotilaan ilman lisäsuojaa.
Lydia-viinirypäleiden haittoihin kuuluu marjojen pieni koko. Erityistä makua ei voida pitää miinuksena. Pikemminkin voimme sanoa, että nämä ovat rypäleitä amatöörille.
Kasvun ja hoidon piirteet
Viinitarhan järjestämistä varten valitaan aurinkoiset alueet, joissa ei ole luonnoksia. Paras vaihtoehto on aurinkoiset rinteet tai rakennusten eteläpuoli, aidat.
Lydia-viinirypäleiden rivien välisen etäisyyden on oltava vähintään 90 cm, ja Lydia-viinirypäleet voidaan istuttaa sekä keväällä että syksyllä. Jokaisella vaihtoehdolla on etuja ja haittoja:
- syksyllä istutusmateriaalivalikoimaa on enemmän, mutta istutukset ovat hyvin herkkiä matalille lämpötiloille;
- Lydia-viinirypäleiden kevätistutuksella on enemmän aikaa tottua ja voimistua syksyyn mennessä, mutta taimet eivät todennäköisesti ole kosteita.
Jotkut viljelijät harjoittavat erityistä menetelmää istuttaa Lydia-rypäleen taimia. Syksyllä kaivetaan reikä ja pohjaan asetetaan viemärikerros paisutettua savea tai soraa. Sitten kuoppa täytetään kaivetulla maaperällä kerroksella maaperää vuorotellen lannoitekerroksen kanssa. Kaikki maaperän kerrokset ovat hyvin sekoittuneet. Lydia-viinirypäleiden kevätistutuksen aikaan koko seos kuopassa on hyvin infusoitu.
Istutusvaiheet
- Kaivanto Lydian taimien istuttamiseksi valmistellaan etukäteen. Uskotaan, että mitä maaperä on vähemmän hedelmällistä, sitä suurempi reikä on kaivettava. Matalasti istutetut rypäleen pensaat ja huonosti peitetyt kykenevät jäätymään kovassa pakkasessa. Siksi kaivon optimaalinen koko on halkaisijaltaan 80-90 cm, syvyys 40-45 cm (savimaata) tai 50-55 cm - hiekkaa.
- Kaivosta valmisteltaessa maaperän ylempi ravinnekerros kerrostuu erillään alemmasta, vähemmän hedelmällisestä kerroksesta. Kaivantoon asetetaan kerroksia: hedelmällinen maa, komposti (humus), puutuhka. Kaikki komponentit sekoitetaan ja peitetään kerroksella karheaa maata. Kaivanto kastellaan toistuvasti vedellä maaperän kutistamiseksi.
- 2-3 viikon kuluttua voit istuttaa Lydia-lajikkeen taimia - tee vain pieniä reikiä kaivokseen pensaita varten.
- Ennen istutusta reikään rypäleiden juuret suoristetaan varovasti.Taimi peitetään maalla ja kastellaan runsaasti maaperään mahdollisesti muodostuvien aukkojen poistamiseksi. Taimen ympärillä oleva alue on suositeltavaa multaa.
Valittaessa pensaiden istutusmenetelmää (kaivanto / kuoppa), on otettava huomioon, että kaivantoon syntyy suotuisampia mahdollisuuksia rypäleiden kehittymiseen, koska kaivoksessa on paljon tilaa juurijärjestelmän kehittämiselle Lydian rypäleen pensaasta. Lisäksi kosteus jakautuu tasaisesti pensaiden välillä ja pääsee nopeasti juurille, varsinkin kun käytetään tiputus kastelumenetelmää.
Mutta ei pidä unohtaa, että vain yksi rypälelajike voidaan istuttaa yhteen riviin. Siksi, jos aiot istuttaa yhden pensaan Lydia-rypäleitä, on parempi kaivaa reikä.
Lydia-viinirypäleiden hoidon erityispiirteisiin kuuluu jatkuva puristaminen ja jahtaaminen (nuorten nuorten segmenttien poistaminen kahdeksalla lehdellä). He harjoittavat rahapajaa heinäkuussa, ja he alkavat puristaa Lydiaa paljon aikaisemmin.
Rypäleiden kastelua ja ruokintaa koskevat säännöt
Lydian kastelulle ei ole tiukkoja vaatimuksia - juoni kuivuu. Mutta meidän on myönnettävä, että täysimittainen oikea-aikainen kastelu on avain hyvään ja korkealaatuiseen satoon. Rypäleiden kastelun helpottamiseksi Lydia-taimen ympärille kaivetaan matala ura (noin 15-20 cm) ympyrän muodossa. Kastelun jälkeen on suositeltavaa multaa maa.
Yläpukeutuminen valitaan maaperän laadun, sen käyttöönoton ajan mukaan:
- ennen kukintaa (kaksi viikkoa ennen) käytetään ammoniumnitraatin, superfosfaatin ja kaliumsuolan seosta (litraa vettä kohti - vastaavasti 10 g, 20 g ja 5 g);
- kun Lydia-viinirypäleet alkavat kypsyä, on suositeltavaa kastella kasvi liuoksella: ämpäri vettä - superfosfaatti 20 g ja kaliumsuola - 5 g.
Sato
Kypsät rypäletertut voidaan korjata 145-156 päivää ensimmäisten munasarjojen jälkeen, useimmiten korjuuaika on elokuun lopussa tai syyskuussa. Tuottavana vuonna yksi pensas tuottaa vähintään 30-35 kg hedelmää. Lydia-lajikkeen ominaisuus on, että kypsä marja murenee helposti, joten harjan kokoelma tapahtuu kuivalla, rauhallisella säällä.
Lydia-lajikkeen harjat leikattaessa ne tutkitaan välittömästi - vahingoittuneet marjat kerrostetaan erikseen. Säiliöinä sopivat rei'itetyt laatikot - sadon tuuletukseen. Yli 13 kg ei kerätä yhteen laatikkoon, koska rypäleet voivat rypistyä.
Lydia-viinirypäleiden erityinen etu on, että niistä voi nauttia sekä tuoreina että säilykkeinä (kompotit, hillot).
Rypäleen pensaan karsiminen
Kasvin toisesta elinvuodesta lähtien on suositeltavaa muodostaa Lydia-lajikkeen viiniköynnös - karsia kolme kertaa vuodessa.
Keväällä menettely suoritetaan saniteettitarkoituksiin - kuivatut versot katkaistaan. Leikkaaminen voidaan suorittaa vain tasaisessa lämpötilassa, joka on vähintään + 5˚C, ja aina ennen kuin mehut alkavat liikkua.
Kesällä karsimismenettely auttaa ohentamaan Lydia-rypäleen pensaan. Lapsenlapset karsitaan viiniköynnöksen ilmanvaihdon parantamiseksi.
Ensimmäistä kertaa Lydia-lajikkeen verso katkaistaan 2-4 silmän tasolla. Joka vuosi karsimiskorkeus nousee - 8 silmää, sitten 15 silmää. Lydia-rypäleen pensaan suositeltu kuormitus on 36-49 silmää.
Viiniköynnöksen valmistelu talvehtimista varten
Lydia-viinirypäleet kuuluvat pakkasenkestäviin lajikkeisiin. Lisäsuoja ei kuitenkaan ole tarpeetonta, varsinkin alueilla, joilla talvet ovat erittäin ankaria. Äskettäin istutettu viiniköynnös tarvitsee ehdottomasti suojaa. Marraskuussa on suositeltavaa käyttää aikaa peittämiseen: Lydia-lajikkeen viiniköynnös poistetaan varovasti trellisteistä, sidotaan ja sirotellaan maaperällä. Täten muodostuu 10-15 cm: n sänky.
Rypäleiden sairaudet ja tuholaiset
Lydia-lajikkeen merkittävä etu on sen vastustuskyky homehäiriöille.Muiden sairauksien aiheuttaman infektion estämiseksi sinun on toteutettava ennalta ehkäiseviä toimenpiteitä. Yleisimmät sairaudet:
- antraknoosi (taudinaiheuttajat - sienet) - ilmaistaan tummien täplien esiintymisenä lehvistössä ja vaikuttaa rypäleen pensaan antenniosaan (lehdet, varret, versot, hedelmät), mikä johtaa viiniköynnöksen kuolemaan. Se leviää tartunnan saaneen jätteen, maaperän, siementen kautta. Valvontamenetelmät - viiniköynnöksen ruiskuttaminen Bordeaux-nesteellä. Ehkäisy: kasvin vaurioituneiden alueiden tuhoaminen ja polttaminen kasvien jäämillä sadonkorjuun jälkeen;
- harmaa laho (sienitauti) on erityisen vaarallinen, koska rypäleenpensas voi sairastua milloin tahansa ja kaikki viiniköynnöksen osat ovat vaurioituneet. Yleisimmät taudin syyt ovat viinirypäleiden huono ilmanvaihto (voimakas sakeutuminen) ja pitkittynyt kostea sää. Kemiallinen valvonta suoritetaan ruiskuttamalla laitos Ronilanilla ja Rovralilla. Ehkäisy: typpilannoitteiden hylkääminen, ryppyjen lähellä ja niiden alapuolella olevien lehtien poistaminen syyskuussa.
Lydia-lajikkeen yleisimmät tuholaiset ovat:
- hämähäkki punkki - vaikuttaa lehvistöön ja johtaa sen irtoamiseen. Valvontamenetelmät: kevätruiskutus DNOC-liuoksella ennen silmujen murtumista ja pensaan syksyn käsittely fosfamidilla. Ehkäisevät menetelmät: vahingoittuneiden lehtien poistaminen ja polttaminen, kitkeminen rikkaruohot - punkkien lisääntymisalueet
- lehtimado - toukkia, jotka ruokkivat lehtiä ja hedelmiä, mikä johtaa nippujen mätänemiseen märällä säällä. Tuholaisten torjumiseksi on suositeltavaa, että pensaat ja viereinen maaperä käsitellään DNOC-liuoksella keväällä. Ehkäisevänä toimenpiteenä on välttämätöntä varustaa holkit valaistuksella ja ilmanvaihdolla;
- phylloxera on hyönteinen, joka tartuttaa Lydia-lajikkeen (hyönteisen juurityyppi) juuriston ja joskus koko pensaan ilmaosan (tuholaisen lehtityyppi). Viinirypäleiden tappio ilmenee turvonneiden juurien tai lehtien muodossa, joissa on turvonnut alueet. Valvontamenetelmät - holkkien ruiskuttaminen Confidor-liuoksella. Ennaltaehkäisy - maaperän peittäminen Lydia-rypäleen pensaiden lähellä hienorakeisella hiekalla.
Lydia-rypäle tarjoaa paitsi herkullisia hedelmiä ja korkean tuoton myös kauniin koristeellisen ilmeen - se kiertää täydellisesti huvimajoja ja suojaa. Siksi ei ole yllättävää, että tällä lajikkeella on suuri kysyntä Moldovassa sekä Etelä-Venäjällä ja Ukrainassa.
