Sisältö
Perunat missä tahansa muodossa ovat venäläisten pöydällä melkein joka päivä. Mutta harvat ihmiset ajattelevat, millaista juurikasvia käytetään ruoanlaittoon. Vaikka monet ovat huomanneet, että vihannes ei aina täytä makua ja kulinaarisia ominaisuuksia.
Nykyään kasvattajat ovat luoneet perunan lajikkeita, jotka soveltuvat erityisesti paistamiseen, perunamuusia, salaatteja. Salaatin ystäville Veneta-perunat ovat paras valinta.
Mitä tiedämme lajikkeesta
Jalostustyötä tehtiin monissa maailman maissa, eikä se lopu tänään. Tutkijoiden päätehtävänä on luoda universaali lajike, joka täyttää kaikkien kuluttajien vaatimukset.
1900-luvun lopulla saksalaiset kasvattajat tekivät lahjan perunan ystäville. He kasvattivat Veneta-lajikkeen (joissakin lähteissä sitä kutsutaan Vinetaksi).
Tutkijat onnistuivat saavuttamaan vakaat perunan ominaisuudet, jotka toistuvat seuraavilla sukupolvilla. Lajikevihanneksen tärkein etu on kyky vastustaa sairauksia ja tuholaisia.
Venäjän puutarhurit olivat iloisia Venetin varhaisista tuottavista perunoista. Ensimmäiset mukulat esiteltiin vuonna 2002. Aluksi perunat olivat vakiintuneet vakavasti maan keski- ja eteläisten alueiden kotitalouksiin. Nykyään sen viljely on laajentanut näköaloja, ja ne, jotka haluavat kokeilla, istuttavat Veneta-peruna-lajiketta monilla alueilla.
Viljelijät harjoittavat tuotemerkkivalikoiman saksalaisia perunankasvattajia. Maukas vihannes antaa hyvät sadot vähäisellä työvoimalla. Venäläiset ymmärsivät perunoiden makuominaisuudet, ne napsahtavat nopeasti.
Kuvaus
Pensas on melko suuri ja haarautuneita oksia. Lehdet ovat vaaleanvihreitä, hieman aaltoilevia. Massakukinnan aikana kenttä muuttuu lumivalkoiseksi. Lumivalkoinen kukinto kuvassa.
- Mukuloiden iho on sileä, vaaleanruskea tai tummankeltainen, voit nähdä niissä olevan verkon. Värien vaihtelu riippuu maaperästä, jolla perunat kasvatetaan. Juurikasvien muoto on soikea tai pyöreä-soikea.
- Yhden mukulan paino on 65-90 grammaa... Joskus Veneta-perunat kasvavat jopa 150 grammaan. On myös mestareita, joiden paino on jopa 400 grammaa. Pensasessa on yleensä yli kymmenen kappaletta, joten sato on korkea.
- Silmät sijaitsevat suoraan pinnalla, niin pieniä, että on vaikea nähdä.
- Sellu herkkä, mureneva, vaaleanruskea tai tumman keltainen. Perunoiden murenevuus syntyy korkeasta tärkkelyspitoisuudesta - 12,8 - 14,9 prosenttia.
Ominaisuudet
Selvitetään nyt, mitä ominaisuuksia saksalaisella jalostuslajikkeella on:
- Varhainen maturiteetti... Kasvuperiodi on 70-75 päivää istutushetkestä lähtien. Voit kaivaa nuoria perunoita turvallisesti 43. päivänä.
- Lajikkeen korkea saanto jopa kuivilla alueilla. Tämän laadun ansiosta se on levinnyt kauas Saksan ja Venäjän ulkopuolelle. He harjoittavat Veneta-perunoiden viljelyä entisissä Neuvostoliiton Keski-Aasian tasavalloissa. Tyypillisesti yksi hehtaari tuottaa jopa 25 tonnia riittävällä hoidolla. Sadonkorjuu kuvassa olevasta pensaasta.
- Vaatimattomuus... Veneta-perunat voidaan istuttaa mihin tahansa maahan, sato on käytännössä sama.
- Kaikki syötäväkasvisparametrit täyttävät standardit.
- Varastointi... Oikean varastoinnin järjestämisessä ei ole jätettä.
- Kuljetettavuus... Se voidaan kuljettaa millä tahansa etäisyydellä, koska se ei reagoi mekaanisiin vaurioihin.
Sairaudet ja tuholaiset
Veneta-perunat, lajikkeen kuvauksen perusteella, lähetetyt valokuvat ja arvostelut venäläisistä, ovat ainutlaatuisia vihanneksia. Hänellä ei käytännössä ole sellaisia sairauksia kuin:
- perunasyöpä;
- rupi ja musta jalka;
- myöhäisrikko ja perunamatematodi;
- erilaiset mosaiikit ja tahrat;
- mätänevät mukulat ja lehtirullavirus.
Puutarhureiden harrastus typpilannoitteilla voi vahingoittaa Vinet-lajiketta. Ylijäämä näkyy kasvun hidastumisesta.
Perunan hoito
Koska sairaudet eivät häiritse juurikasvien kasvua, Veneta-lajikkeen hoitaminen ei ole vaikeaa. Katsotaanpa maataloustekniikan erityispiirteitä.
Mihin maaperään istutetaan perunoita
Ennen kevättyön aloittamista sinun on päätettävä perunoiden istutuspaikasta. Yleensä Veneta-lajike on vaatimaton. Silti on sanottava muutama sana maaperästä.
Jos viime vuonna palkokasvit kasvoivat sivustolla, tämä on paras paikka. Perunat eivät pidä kastumisesta, joten niitä ei tarvitse kastella kasvukauden aikana. Se kasvaa hyvin myös kuivina kesinä.
Istutamme perunoita
Koska Veneta-peruna on varhaisessa vaiheessa kypsymässä, se istutetaan varhaisen sadon vuoksi. Pääsääntöisesti toukokuun alussa (niitä ohjaa maan valmius).
Viikko tai kaksi ennen istutusta mukulat vedetään varastosta niin, että perunat lämpenevät ja itävät. Istutettaessa sinun ei tarvitse syventää, riittää 7-10 cm.
Taimien ilmaantumisen jälkeen ensimmäinen löystyminen suoritetaan pienten tuhoamiseksi rikkaruohot ja juurijärjestelmän rikastaminen hapella. Jos rikkaruohot ilmestyvät uudelleen ennen vihkimishetkeä, sinun täytyy kävellä uudelleen kuokkaan.
On suositeltavaa vuotaa kahdesti. Tässä tapauksessa kosteus pysyy, korkea harjanne holkin yläpuolella on tae suuren määrän stolonien muodostumiselle, mikä tarkoittaa, että sato on erinomainen. Joskus kesämökissään motoblokkeja käytetään Vineta-lajikkeen murskaamiseen. Katso kuvaa: tasaiset rivit.
Kastelu on valinnaista, mutta jos sateet eivät hemmottele, voit irtoa kevyesti vain käytävillä.
Kuinka säilyttää
Säilytä perunoita Veneta-lajikkeet ovat parhaiten verkkoja tai pusseja. Huoneen tulee olla aika ajoin kuivaa ja tuuletettua. Alhainen kosteus on sallittu. Korotetuissa lämpötiloissa mukulat kuivuvat, kutistuvat ja alkavat itää etuajassa.
Säännöt perunoiden varastoimisesta videolle:
Tänä vuonna istutin Venetan ensimmäistä kertaa. Taimet olivat hieman myöhempiä kuin muut lajikkeet, mutta ystävällisiä. Pian he saivat kiinni. On jo kesäkuun alku. Naapureilla on ongelma Coloradossa. Ne korjataan, jalostetaan jatkuvasti. Löysin koko ajan kuusi kappaletta yksin. Viikon ajan, ei yhtäkään. Vaikka naapurin perunat kasvavat maassa kymmenen metrin päässä. Söimme koko talven ja nyt syömme iloisesti. No, erittäin maukasta. Ostimme talveksi 300 kiloa ja varastoimme sen kellariin. Uskokaa tai älkää, yhtäkään perunaa ei heitetty pois. Neuvon ...