Sisältö
Vain puoli vuosisataa sitten paprikaa ei ollut yli sata lajiketta, vain vaaleanvihreät ja punaiset hedelmät tunnettiin. Tähän mennessä kasvattajat ovat jo kasvattaneet yli tuhat tämän terveellisen ja maukkaan vihanneksen parhaita lajikkeita ja hybridit. Nyt on olemassa erilaisia makuja: makea, makea ja hapan, katkera sekä monivärisiä lajikkeita: keltainen, punainen, oranssi, vihreä ja violetti, jopa valkoiset paprikat ovat melko yleisiä.
Paprika - vähän "oikukas" kulttuuri:
- se istutetaan vain taimet;
- mieluummin löysä, chernozemic maaperä;
- rakastaa lämpöä ja kosteutta;
- ei voi kehittyä normaalisti ilman tarpeeksi aurinkoa;
- on hauraita versoja, jotka on sidottava ja puristettava.
Kaikesta tästä huolimatta kasvattajat onnistuivat tuomaan esiin paljon vaatimattomia paprikkalajikkeita, parhaat niistä esitetään alla.
Mitkä ovat paprikkalajikkeiden erot?
Vaatimattomuus ei ole ainoa laatu, jonka puutarhassa tai maalaistalossa viljelyyn valittujen lajikkeiden tulisi olla. Kasveille, ei yhtä tärkeä:
- vastustuskyky erilaisille sairauksille;
- kyky kestää lämpötilan laskua;
- makuominaisuudet;
- vihannesten hyödykkeiden ominaisuudet;
- kypsymisehdot.
Varhain kypsyvät lajikkeet soveltuvat parhaiten maan pohjoisosille ja Uralille.... Tällaisten paprikoiden hedelmillä on aikaa kypsyä parin kuukauden kuluttua lyhyestä ja kylmästä kesästä. Lisäksi nimittäin aikaisin lajikkeet tuottavat eniten satoja, paprikat ovat hyvällä maulla, sopivat kasvattamiseen sekä kasvihuoneissa että avoimella kentällä.
Maan eteläosassa kasvatetaan myös varhais- tai keskikausilajikkeita ja -hybridejä. Mutta alueilla, joilla on pitkät, lämpimät kesät, voidaan myös viljellä myöhään kypsyviä paprikoita. Ne ovat vähemmän tuottavia kuin varhaiset, mutta tuoreet vihannekset sängyissä kasvavat ensimmäiseen pakkaseen - lokakuun puoliväliin asti.
Kuinka kasvattaa paprikaa oikein
Paprikapaperilajikkeet, jotka eivät vaadi erityistä hoitoa, tarvitsevat vielä joitain pakollisia vaiheita:
- Istutus maahan tai kasvihuoneeseen taimia käyttäen. Taimet on valmisteltava 1,5-2 kuukautta ennen. Siemenet kylvetään suuriin laatikoihin ja sukeletaan sitten yksittäisiin astioihin.
- Maaperän alustava valmistelu: lannoitus, kaivaminen, desinfiointi.
- Nuoria kasveja ei pidä altistaa matalille lämpötiloille, on parempi peittää jopa kestävät lajikkeet paksulla kalvolla tai erityisellä agrokuidulla yöllä.
- On tärkeää tietää, milloin sadonkorjuu - paprikoiden tekninen kypsyys määräytyy niiden värin perusteella. Usein siemenpakkaukseen maalatut punaiset hedelmät voidaan poimia vihreinä. Tällaiset vihannekset ovat melko sopivia ihmisravinnoksi, ne sisältävät kaikki tarvittavat vitamiinit ja aineet.Varastoinnin aikana voit nähdä, että kuoren väri muuttuu - tämä osoittaa vihanneksen biologisen kypsyyden.
"Punainen neliö"
Lajike kuuluu varhain kypsyvään - ensimmäiset hedelmät voidaan syödä 110 päivää siementen istuttamisen jälkeen. Pensat kasvavat pieniksi, niiden korkeus on 70 cm, ja paprikat itse ovat kuutionmuotoisia, selkeillä reunoilla. Sisällä vihannes on jaettu neljään kammioon, jossa on siemeniä.
Kypsän hedelmän väri on kirkkaan vihreä, varastoinnin jälkeen se muuttuu punertavaksi. Seinämän paksuus saavuttaa 9 mm, mikä tekee hedelmistä erittäin maukkaita ja mehukkaita. Kunkin vihannesten massa on vähintään 280 grammaa.
Kasvi on vastustuskykyinen useimmille yökerhokasveille ominaisille virustaudeille. Kypsä paprika sietää kuljetusta hyvin ja sitä voidaan säilyttää pitkään.
"Ivanhoe"
Yksi vaatimattomimmista lajikkeista on "Ivanhoe". Tämä pippuri kasvaa pienissä pensaissa, sitä ei tarvitse sitoa ja puristaa, mikä yksinkertaistaa huomattavasti kasvien hoitoa.
Viljely kypsyy aikaisin, ensimmäiset vihannekset voidaan syödä jo teknisen kypsyyden vaiheessa - 105. päivänä siementen kylvämisen jälkeen.
Hedelmät kasvavat pieniksi, painavat jopa 120 grammaa. Kuori on ensin värjätty maitomaisella sävyllä, ja täydellisen kypsymisen jälkeen se saa punertavan värin. Seinämän paksuus on 5,5 - 6 mm. Pippurin muoto on kartion muotoinen, vihannes on jaettu kahteen tai kolmeen kammioon, ja sisällä on monia siemeniä.
"Ivanhoe" -lajiketta arvostetaan ensisijaisesti sen myyntikelpoisuudesta - se sietää kuljetusta hyvin, sitä varastoidaan pitkään, sato koostuu sileistä ja tasaisista hedelmistä.
"Funtik"
Puolipohjainen paprikapaperilajike - "Funtik" kypsyy 110-120 päivää siementen istuttamisen jälkeen. Pensaat ovat pienikokoisia, niiden korkeus on välillä 50-70 cm, kasveilla on paljon lehdet ja sivuvarret sekä suuri määrä munasarjoja. Jokaisella pippuripensalla kypsyy samanaikaisesti noin 17 hedelmää.
Hedelmät ovat kartion muotoisia, hieman epätasaisia, muodoltaan. Lajike on hyvin vaatimaton - se vastustaa tiukasti sairauksia ja verticillaarista kuihtumista, voit kasvattaa satoa sekä puutarhapenkissä että suljetussa kasvihuoneessa.
"Czardas"
Määrittävä paprikalajike - "Chardash" viittaa korkeatuottoisiin lajikkeisiin. Yhdestä kompaktista pensaasta voidaan poistaa jopa 18 hedelmää. Paprikoiden muoto on kartiomainen, kukin painaa enintään 220 grammaa. Seinämän paksuus on 6 mm.
Kypsät vihannekset ovat väriltään oranssinpunaisia. Matalien pensaiden munasarjat näkyvät nippuina, kasvi tulee hyvin kauniiksi paprikoiden kypsymisjakson aikana.
Lajike ei tartu moniin viruksiin ja sairauksiin, ja se sietää huononevat sääolosuhteet. "Chardashia" voidaan kasvattaa sekä kasvihuoneessa että ulkona. Vihannekset soveltuvat sekä säilykkeisiin että tuoreeseen kulutukseen.
"Lehmän korva"
Kulttuuri kuuluu puoliväliin, ensimmäiset vihannekset voidaan poistaa jo 130. päivänä siementen istuttamisen jälkeen taimia varten. Lajike soveltuu kasvattamiseen avoimella kentällä ja istutettavaksi kalvon alle, kasvihuoneeseen.
Pensat kasvavat pieniksi, paprikat itse ovat keskikokoisia - pituus on 16 cm ja paino 200 grammaa. Hedelmän sävy on kirkkaanvihreä, muuttuu punaiseksi, kun se on täysin kypsä. Vihanneksen seinät ovat melko paksut - jopa 8 mm, mikä tekee tämän lajikkeen pippurista erittäin mehukkaan ja "mehevän".
Mehukkuudesta huolimatta vihanneksia voidaan varastoida pitkään menettämättä elastisuuttaan. Kypsillä paprikoilla on kartiomainen pitkänomainen muoto, hieman aallotettu kuori.
Hedelmät voidaan purkittaa, lisätä erilaisiin ruokiin ja salaatteihin.
Atlant
Viittaa niihin harvinaisiin paprikalajikkeisiin, jotka haluavat sakeutua lasku... Tällainen kulttuuri juurtuu hyvin ahtaassa kesämökissä, pienessä kasvihuoneessa tai kalvotunnelissa.
Korkean satonsa ansiosta "Atlantista" on tullut monien puutarhureiden suosikki - se tuottaa jatkuvasti korkeita satoja. Hedelmät itse ovat melko suuria - niiden pituus on 26 cm ja paino saavuttaa 250 grammaa. Hedelmän seinämän paksuus voi olla jopa 11 mm, mikä tekee pippurista erittäin mehukas ja maukas.
"Eroshka"
Keskivarhainen lajike tuottaa hedelmää 120. päivänä siementen istuttamisen jälkeen taimia varten. Pensat kasvavat hyvin pieniksi - niiden korkeus on vain 50 cm, mikä ei estä Eroshka-lajikkeen pitämistä yhtenä tuottavimmista lajikkeista. Kasvi tuottaa hedelmiä yhtenäisesti; noin 16 kypsiä paprikoita voidaan poistaa yhdestä pensaasta kerrallaan.
Muodossaan vihannes on samanlainen kuin kuutio, jolla on heikot kylkiluut, sen sisällä se on jaettu neljään kammioon, jotka ovat täynnä siemeniä.
Aluksi hedelmät ovat väriltään vaaleanvihreitä, ja kypsyessään ne muuttuvat punaisiksi. Kasvi on vastustuskykyinen erilaisille sairauksille ja loisille, ei vaadi monimutkaista hoitoa, voidaan kasvattaa millään tavalla (puutarhapenkissä tai kalvon alla). Hedelmillä on erinomaiset makuominaisuudet ja niitä voidaan käyttää missä tahansa muodossa.
"Sitruunan ihme"
Lajike, jossa on erittäin kauniita, kirkkaan keltaisia hedelmiä. Kasvi tuottaa hedelmiä aikaisin - 112. päivänä maahan istutuksen jälkeen, saavuttaa matalan korkeuden - pensaat ovat pienikokoisia, jopa 60 cm.
Hedelmät kasvavat melko suuriksi - usein niiden paino ylittää 200 grammaa. Hedelmien kuori on sileä, seinät paksut.
"Lemon Miracle" -lajikkeen paprikat näyttävät hyvältä tölkeissä, niillä on erinomainen maku ja aromi. Viljely yleensä sietää huonoja sääolosuhteita, ei tarvitse huolellista ja monimutkaista hoitoa.
"Hercules"
Erittäin hedelmällistä keskikauden lajike paprikaa. Yhdessä kasvissa esiintyy monia munasarjoja, hedelmät kasvavat hyvin suuriksi, joten pensaat on sidottava.
Kypsä paprika on kirkkaanpunainen, siinä on kiiltävä kuori ja suorakulmainen muoto. Yhden vihannesten keskimääräinen paino on 350 grammaa, seinät ovat jopa 10 mm paksuja. Hedelmien maku on erinomainen: mehukas, rikas, erityisen "pippurisen" aromin. Vihannes sopii viljelyyn millään tavalla.
Kasvi on vaatimaton, tarvitsee vain versojen oikea-aikainen sitominen nuorten hedelmien kanssa.
"Siperian bonus"
Tämä ylimääräinen lajike on tunnustettu paitsi Venäjällä myös kaikkialla maailmassa. Pippurin erottuva piirre on sen paksu, tiheä liha. Loppujen lopuksi vihannesten seinien paksuus on 12 mm.
Paprikat kasvavat jopa 300 grammaan, ovat kuution muotoisia, niiden kuori ja liha ovat väriltään rikkaita oransseja.
Pienistä pensaista, joiden korkeus on harvoin yli 50 cm, saat korkean, makean, mehukkaan, epätavallisen sävyn pippurin. Lajike ei ole kaikin puolin lainkaan hassu, se sietää hyvin sairauksia ja sitä voidaan kasvattaa jopa pohjoisilla alueilla.
Vihannekset sopivat erinomaisesti säilykkeisiin, peittaukseen, erilaisten ruokien ja tuoreiden salaattien valmistamiseen.
"Italian aurinko"
Yksi parhaista kaupallisista lajikkeista on ”Italian italia” -pippuri. Epätavallisen suurten hedelmien paino on 600 grammaa, tietysti sinun on työskenneltävä kovasti tällaisen tuloksen saavuttamiseksi.
Kasvi on kuitenkin melko vaatimaton, sitä voidaan kasvattaa jopa avoimella kentällä. Holkit kasvavat mataliksi ja pieniksi - jopa 50 cm korkeiksi.
Hedelmät ovat väriltään kelta-oransseja, niillä on säännöllinen prisma ja kiiltävä sileä iho. Vihannekset sietävät täydellisesti kuljetusta myös pitkiä matkoja, ovat pitkäaikaisia varastoja ja vastustuskykyisiä erilaisille sairauksille.
"Shorokshary"
Moldovan jalostajien tuote - "Shorokshary" - paprikalajike on voittanut kansainvälisiä näyttelyjä useammin kuin kerran.
Kasvi kasvaa vain 40-50 cm, mutta sillä on monia hedelmiä. Yhdestä tällaisesta pensaasta voidaan poistaa jopa 20 paprikaa. Itse paprikat ovat kooltaan suuria - niiden paino on usein 400 grammaa.
Hedelmän muoto on kartiomainen, seinät ovat tasaiset ja sileät. Tämän vihanneksen massa on erittäin mehukas ja epätavallisen mausteisella aromilla.Voit valmistaa minkä tahansa astian hedelmistä, mutta se sopii parhaiten purkitettuihin salaatteihin ja lechoon.
Yhdellä pensaalla voi olla massa eri sävyjä hedelmiä kerralla: vaaleanvihreästä keltaiseen ja oranssinpunaiseen.
"Belozerka"
Yksi vaatimattomimmista lajikkeista on Belozerka. Tämä pippuri tunnetaan sekä etelässä että pohjoisessa. Kaikissa ilmasto-olosuhteissa kasvi antaa melko korkean ja vakaan sadon.
Hedelmillä itsessään on erinomainen esitys - suuret koot, yksiulotteiset vihannekset, sileä keltainen kuori.
Lajiketta voidaan kasvattaa puutarhassa, kasvihuoneessa ja kasvihuoneessa.
"Anastasia"
Tämän lajikkeen merkittävin asia on hedelmän muoto ja väri. Paprikoilla on epätavallinen sydämen muotoinen muoto ja rikas kirsikkasävy.
Kypsä hedelmä on hyvin samanlainen kuin tomaatti - sama mehukas, herkullinen ja makea, paksulla "mehevällä" massalla.
Kasvuolosuhteet eivät ole kovin tärkeitä tälle lajikkeelle. Hän tuottaa runsasta satoa paitsi puutarhassa myös kasvihuone ja kasvihuone, mutta jopa parvekkeella ja kukkaruukussa.
"Golden Jubilee"
Yksi varhaiset paprikan lajikkeet on matalat pensaat ja rehevä kruunu. Vihannes kuuluu korkeatuottoiseen, tuottaa jatkuvasti suuren määrän hedelmiä.
Itse paprikat ovat väriltään mehukkaita oransseja, niillä on kuution muoto ja melko paksut seinät - jopa 7 mm.
Kunkin vihannesten massa saavuttaa 150 grammaa. Paprikoilla on erinomainen maku ja aromi, ja ne soveltuvat monenlaisten ruokien valmistamiseen.
"Bel Goy"
Harvinainen lajike, jonka siemeniä ei löydy markkinoilta, niitä myydään vain suurissa myymälöissä. Kasvi saavuttaa 120 cm: n korkeuden, joten on parempi kasvattaa sitä ei puutarhapenkissä, vaan kasvihuoneessa sitomalla se ristikkoon.
Itse hedelmät ovat myös erittäin suuria - niiden keskimääräinen paino on 400 grammaa. Vihanneksen muoto on pitkänomainen kuusikulmainen. Massa on mehukas ja aromaattinen.
Mikä määrää pippurin vaatimattomuuden
Siemensäkissä olevat tiedot tietyn lajikkeen vaatimattomuudesta puhuvat useista tekijöistä kerralla:
- vähemmän omistajan työvoimakustannuksia;
- kyky kestää lämpötilan vaihtelut pudottamatta kukkia ja munasarjoja;
- vastustuskyky viruksille ja taudeille.
Kokeneilla puutarhureilla on jo suosikkivihanneslajikkeensa, mutta niiden, jotka ensin päättivät aloittaa maatalouden, on kokeiltava valittava erityisolosuhteisiin sopivin pippurilajike.
