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La coliflor Koza-Dereza es una variedad de maduración temprana. La cultura fue desarrollada por la empresa rusa "Biotekhnika", ubicada en la ciudad de San Petersburgo. La variedad Koza-Dereza se incluyó en el Registro estatal en 2007 y se recomienda para el cultivo en las regiones templadas y meridionales de Rusia.
Descripción de la coliflor Koza-Dereza
La coliflor Koza-Dereza se distingue por una roseta compacta que contiene de 21 a 25 hojas. El color es verde, pero se ve un tinte grisáceo, la superficie del follaje está cubierta con una floración cerosa azulada apenas perceptible.
La forma de la cabeza es redonda, ligeramente convexa, los tubérculos son poco visibles.
Las inflorescencias se distinguen por su jugosidad y delicada estructura, al cortar la cabeza de repollo no se desmoronan.
El follaje verde de Goat-Dereza cubre parcialmente las inflorescencias blancas como la nieve.
Ventajas y desventajas
Cualquier cultivo de hortalizas tiene sus ventajas y desventajas. La coliflor Koza-Dereza tiene las siguientes ventajas:
- maduración simultánea, que permite recolectar varios cultivos por temporada;
- alta tasa de rendimiento;
- fructificación estable incluso en climas desfavorables;
- resistencia a la caída de temperatura;
- sabor agradable
- buen atado de cabeza.
De las deficiencias, los productores de hortalizas notan la susceptibilidad de la variedad Koza-Dereza a enfermedades y plagas, pero con el cuidado adecuado, estos problemas pueden evitarse.
El rendimiento de la variedad de coliflor Koza-Dereza
El rendimiento promedio es de 3,2 kg por 1 m² de área (con una densidad de plantación de 4 piezas por m²). Al cultivar en varios pases desde el sitio, puede cosechar varias veces más.
Las fechas de maduración dependen de las condiciones climáticas de la región y la fecha de siembra:
- Marzo-abril: 55-65 días;
- Abril-mayo: 50-60 días;
- Junio-julio - 53-69 días.
Plantar y cuidar la coliflor Koza-Dereza
Los jardineros practican dos formas de cultivar coliflor: plántulas y semillas. Según sus revisiones, el primer método muestra una gran eficiencia, ya que las condiciones climáticas en Rusia son bastante impredecibles.
Para obtener plántulas de coliflor Koza-Dereza, las semillas se siembran en marzo o principios de abril. Después de aproximadamente 30-40 días, las plántulas crecerán hasta 15 cm de altura, aparecerán 4-5 hojas verdaderas en ellas y estarán listas para el trasplante.
La distancia óptima que debe dejarse entre los orificios adyacentes es de 50 cm, entre filas - 45 cm. Se eligen camas bien iluminadas para plantar. La coliflor Koza-Dereza no tolera la sombra, por lo que no será posible cosechar bajo las copas de los árboles.
Las semillas de coliflor Koza-Dereza deben someterse a un procesamiento previo a la siembra. Se envuelven en una gasa y se sumergen en una solución débil de manganeso, luego se mantienen en un paño húmedo hasta que picoteen. Para mojar, puede utilizar Epin, ácido succínico o cualquier bioestimulante. Antes de plantar, las semillas se tratan con Fitosporin u otro biofungicida. Basta con mantener el material de semilla en la preparación durante 15 minutos.
Algoritmo para la obtención de plántulas de coliflor Goat-Dereza:
- Es mejor plantar semillas en recipientes individuales (vasos de turba), esto evitará recolectar y replantar. El repollo tiene raíces muy frágiles, por lo que su daño afecta negativamente el crecimiento del cultivo. Se siembran 3-4 semillas en el recipiente y, después de la aparición de los brotes, se rechazan, dejando las más poderosas.
- El suelo se usa en una tienda o se prepara solo. Para estos fines, mezcle humus, turba, arena, tierra (en proporciones iguales). Por 1 litro de tierra agregue 1 cucharadita. ceniza de madera. La tierra se esteriliza manteniéndola en el congelador durante 24 horas, puedes regarla con una solución de manganeso al 5%.
- Antes de plantar, se humedece el suelo de los contenedores. Las semillas de coliflor se entierran 0,5 cm, se rocían con arena en la parte superior. Para crear un efecto invernadero, se instala vidrio en los contenedores o se estira una película. Todos los días, se realiza una ventilación de cinco minutos.
- Hasta que aparezcan los primeros brotes, los recipientes se guardan en un lugar oscuro a una temperatura de 22 ° C, cuando brotan las semillas, el aire de la habitación se enfría a 10 ° C durante el día y a 6 ° C durante la noche. Después de una semana, la temperatura aumenta a 16 ° C. La suplementación se lleva a cabo con phytolamps; la duración de las horas de luz para la coliflor Koza-Dereza es de 12 horas.
- El riego debe ser regular, pero no se debe permitir el encharcamiento del suelo.
- El aderezo de las plántulas de coliflor se realiza dos veces: después de la aparición de dos hojas verdaderas y después de 2 semanas. Rostock, Kemira-Lux y otros se eligen como nutrientes.
- 1-2 semanas antes de plantar en el suelo, las plántulas comienzan a endurecerse. Se la saca a la calle, primero unos minutos, luego se aumenta el tiempo de permanencia. En los últimos 2 días, las plántulas pasan la noche al aire libre.
Se elige un día nublado para el trasplante. Cava agujeros a una profundidad de 10 cm, humedece bien el suelo. Puedes poner 1 cucharadita en el fondo. superfosfato y un poco de piel de cebolla, espolvorear con humus. El olor acre de las cebollas ayudará a prevenir las plagas.
Las plántulas se entierran en el suelo hasta las primeras hojas, se rocían con tierra, se riegan
Si utiliza el método de siembra de semillas en el suelo, debe esperar hasta que el suelo se caliente a 12 ° C. En un clima templado, la fecha aproximada de siembra es los primeros diez días de mayo, en las regiones del sur, a fines de abril. Se plantan 2-3 semillas en cada hoyo, rociadas encima con una capa de arena. El área con repollo está cubierta con papel de aluminio. Después de la emergencia, la película se reemplaza con spunbond o lutrasil. Bajo el refugio, las plántulas duran hasta 35-45 días.
El cuidado de los cultivos consiste en humedecer, deshierbar y aflojar regularmente el suelo, fertilización
Al cultivar coliflor Koza-Dereza, se siguen las siguientes reglas:
- El riego es muy importante, especialmente en el momento de la formación de la inflorescencia. Las plántulas se humedecen una vez cada 2-3 días, utilizando al menos 7 litros por 1 m². Para el repollo de 1 mes, el número de riegos se reduce a 1-2 veces por semana, pero el volumen de agua aumenta a 12 litros por 1 m². Después de la puesta del sol, también puede usar la aspersión.
- La primera vez después de la siembra, la alimentación se realiza después de 10 días. Luego, los nutrientes se agregan a intervalos de 15 días. Para la primera alimentación, se usa nitrógeno, luego mezclas de fósforo y potasio. El dorado y la friabilidad de las cabezas indican una falta de boro y molibdeno. Una solución en aerosol compuesta por molibdato de amonio y ácido bórico (1 g por 1 litro de agua) ayudará a corregir la situación.
- Las camas se aflojan 2 veces por semana. Las raíces del repollo son superficiales, por lo que el procedimiento se lleva a cabo con cuidado, profundizando 7-8 cm.
Enfermedades y plagas
La coliflor Goat-Dereza tiene buena inmunidad a las enfermedades, pero a menudo es atacada por insectos.
Los insectos no toleran los olores fuertes, por lo tanto, se plantan ajo, menta, lavanda y caléndulas alrededor del perímetro del jardín para proteger el repollo.
Para la coliflor Koza-Dereza, las siguientes plagas representan la mayor amenaza:
- Pulgón de la col. Las infusiones de hierbas ayudarán a deshacerse de la invasión de insectos; para su preparación se pueden usar tabaco, mostaza, ajo y tapas de papa. Las plantas infectadas se rocían varias veces al día. Si hay demasiadas plagas y los remedios caseros son impotentes, use Aktara, Biotlin u otros productos químicos.
- La mosca de la col pone huevos, de los cuales emergen las larvas. Dañan raíces y tallos. La prevención consiste en plantar perejil, apio en el jardín. Para el procesamiento, puede usar agua con jabón o una solución de esencia de vinagre (1 cucharada por cada 10 litros de agua). De los fondos de la tienda, Fufanon, Tanrek son adecuados.
- La pulga crucífera daña el follaje. Puede deshacerse de los insectos con una infusión de ajo, tabaco, pimiento rojo. También usan Trichlormetaphos, Lightning, Furadan, Karate Zeon, Aktar, Kaiser y otros químicos.
- Las orugas de la polilla se comen el follaje. Las trampas caseras llenas de agua dulce o mermelada diluida ayudan a eliminar los insectos. De los medicamentos, Actellik, Lepidotsid, Confidor-Maxi son efectivos.
- Las babosas también pueden comer hojas y brotes. Puedes espantarlos con una solución de mostaza en polvo. Se vierten agujas, cáscaras de huevo trituradas alrededor de las plántulas, lo que evita que las babosas se muevan a través de las camas. De la química utilizan Thunderstorm, Slug-eater.
Para la coliflor Koza-Dereza, las siguientes enfermedades son peligrosas:
- raíz podrida;
- bacteriosis mucosa;
- quilla;
- alternaria;
- peronosporosis;
- fusarium.
Al identificar la pudrición de la raíz, use Trichodermin, Glyocladin. La bacteriosis mucosa conduce a la descomposición de las inflorescencias; para prevenir enfermedades de las plantaciones, se tratan con Pentafag o Mikosan. Si se detecta un daño significativo, el repollo se retira del jardín y se quema.
Es muy difícil deshacerse de la quilla. Si se encuentran especímenes dañados en el sitio, se retiran y la tierra se usa para cultivar otros cultivos. La coliflor se planta en esta área no antes de 7 años después.
Alternaria ocurre en condiciones de calor extremo y alta humedad. Para la profilaxis, se usa polvo de las camas con tiza triturada. Puedes realizar el tratamiento con Baktofit.
Fusarium provoca la deformación de las inflorescencias y el color amarillento del follaje. Para prevenir la aparición de esta enfermedad, es necesario agregar Fitosporin al agua para riego.
Para la prevención de la peronosporosis, las plantas se rocían con ceniza de madera y el suelo con tiza triturada.
Solicitud
La coliflor Goat-Dereza se utiliza para preparar varios platos. Se fríe, se escabecha, se sala y se congela.
El repollo guisado en una olla de cocción lenta no solo es sabroso, sino también saludable.
Conclusión
La coliflor Koza-Dereza tiene demanda entre los productores de hortalizas rusos. La madurez temprana del cultivo permite 2-3 cosechas por temporada. Las cabezas de repollo son de uso universal, se preparan varios platos a partir de ellas, las inflorescencias se cierran durante el invierno y se congelan.
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