La berenjena fue traída a países europeos y otros continentes desde Asia, más precisamente, desde India. Esta verdura crece allí no uno, sino dos, tres años completamente sin cuidados, como hierba.
En climas templados, se recomienda cultivar berenjenas en un invernadero o usando un material de cobertura en el jardín.
La forma y el color de la fruta son variados. La mayoría de las verduras en el extranjero son de color púrpura oscuro oscuro, pero también hay berenjenas de color violeta claro e incluso blancas.
Este artículo se centrará en un representante brillante de las variedades de color púrpura claro: la berenjena lechón.
Descripción
Berenjena "Lechón" se refiere a variedades de mitad de temporada. La planta cultivada está destinada al cultivo principalmente en interiores. En campo abierto, la cultura se puede cultivar solo si se crean los llamados lechos cálidos o en una región climática del sur más cálida.
Las frutas en arbustos de tamaño mediano maduran 110 días después de sembrar las semillas en el suelo.
Las verduras maduras, como se puede ver en la foto, son de color violeta claro y redondeadas. El peso de la fruta alcanza los 315 gramos. El rendimiento de la variedad es elevado.
La pulpa es blanca, densa, sin regusto amargo.
En la cocina, los frutos de esta variedad se utilizan para preparar caviar, diversas preparaciones para el invierno.
Características de cultivo y cuidado.
La berenjena no es particularmente caprichosa, sin embargo, seguir algunas reglas básicas de cultivo te ayudará a obtener una buena cosecha de esta hortaliza.
Secretos para hacer crecer a un extranjero amante del calor:
- el lugar adecuado para plantar plántulas es la mitad de la batalla;
- los peores enemigos de la verdura son las corrientes y las plagas;
- el riego y la alimentación abundantes no es un lujo, sino una necesidad;
- La poda oportuna de la planta hasta la primera horquilla de la raíz, así como la eliminación de los hijastros, es un requisito previo para un buen crecimiento del arbusto y obtener el máximo rendimiento.
Cómo cuidar adecuadamente un cultivo de hortalizas en un jardín cálido, aprenderá de este video:
