Περιεχόμενο
- 1 Πώς να μαγειρέψετε τηγανητά μανιτάρια μελιού σε ξινή κρέμα
- 2 Συνταγές μανιταριών με μέλι με ξινή κρέμα
- 2.1 Σάλτσα μανιταριών από αγαρικά μελιού με ξινή κρέμα
- 2.2 Τηγανητά μανιτάρια με ξινή κρέμα και κρεμμύδια
- 2.3 Κατεψυγμένα μανιτάρια μελιού με ξινή κρέμα
- 2.4 Μανιτάρια με μέλι με τυρί και ξινή κρέμα
- 2.5 Μανιτάρια τουρσί με ξινή κρέμα και κρεμμύδια
- 2.6 Μανιτάρια μελιού βρασμένα σε ξινή κρέμα, σε αργή κουζίνα
- 2.7 Μανιτάρια μελιού σε μια κατσαρόλα με ξινή κρέμα και κοτόπουλο
- 3 Αγαρικά μελιού θερμίδων με ξινή κρέμα
- 4 συμπέρασμα
Οι συνταγές μανιταριών μελιού σε ξινή κρέμα σε ένα τηγάνι δεν χάνουν τη δημοτικότητά τους. Αυτά τα μανιτάρια δεν απαιτούν σοβαρή προετοιμασία και μακροχρόνιο μαγείρεμα. Αυτό σας επιτρέπει να διατηρήσετε τον μέγιστο αριθμό χρήσιμων ιδιοτήτων του προϊόντος. Οι συνταγές βοηθούν σημαντικά την επέκταση του μενού της οικογένειας. Τα πιάτα είναι τρυφερά και αρωματικά.
Πώς να μαγειρέψετε τηγανητά μανιτάρια μελιού σε ξινή κρέμα
Το τηγάνισμα των μανιταριών μελιού με ξινή κρέμα είναι εύκολο και γρήγορο. Αυτό το πιάτο ταιριάζει καλά με οποιοδήποτε πιάτο. Για μαγείρεμα θα χρειαστείτε:
- μανιτάρια μελιού - 1000 g;
- φυτικό λάδι - 130 ml.
- ξινή κρέμα - 300 ml.
- κρεμμύδια - 2 κομμάτια
- αλεσμένο μαύρο πιπέρι - 3 g;
- φύλλα δάφνης - 5 τεμάχια.
- αλάτι - 15 g.
Τα μανιτάρια μελιού συνδυάζονται με οποιοδήποτε πιάτο
Βήμα προς βήμα αλγόριθμος ενεργειών:
- Καθαρίστε τη συγκομιδή μανιταριών από τα συντρίμμια, ξεπλύνετε καλά.Σπουδαίος! Ένα προϊόν που εμφανίζει σημάδια σήψης ή εντόμων δεν είναι βρώσιμο.
- Αφαίρεση του άνω δέρματος από τα κενά.
- Βράζουμε τα μανιτάρια για ένα τέταρτο της ώρας μετά το βράσιμο. Ο αφρός πρέπει να αφαιρείται συνεχώς.
- Ξεφλουδίστε το κρεμμύδι, ψιλοκόψτε σε μικρούς κύβους.
- Ζεσταίνουμε ένα τηγάνι.
- Τηγανίζουμε τα μανιτάρια και τα κρεμμύδια σε φυτικό λάδι.
- Προσθέστε μπαχαρικά, αλάτι το πιάτο.
- Προσθέστε ξινή κρέμα, ανακατέψτε τα καλά, σιγοβράστε έως ότου η ξινή κρέμα γίνει κρεμώδης.
- Αφαιρέστε το φύλλο δάφνης. Ο λόγος είναι ότι μπορεί να υπερνικήσει τη λεπτή γεύση του κύριου συστατικού.
Η ξινή κρέμα προστίθεται πάντα στο τέλος του μαγειρέματος.
Συνταγές μανιταριών με μέλι με ξινή κρέμα
Τα μανιτάρια μελιού σε ξινή κρέμα σάλτσα είναι ένα πιάτο που έχει πολλές επιλογές μαγειρέματος. Κατά κανόνα, η διαδικασία τηγανίσματος λαμβάνει χώρα σε μια κατσαρόλα, αλλά σε ορισμένες περιπτώσεις, χρησιμοποιείται ένα πολυκουζινάκι.
Σε μερικές συνταγές, παρασκευάζονται μόνο καπέλα. Τα πόδια θεωρούνται πιο χονδροειδή. Τα μανιτάρια μελιού χρησιμοποιούνται σε διάφορες μορφές:
- τηγανητό;
- Αλμυρός;
- μαρινάτος;
- αποξηραμένος.
Η φθινοπωρινή συγκομιδή μανιταριών μπορεί να τουρσί. Αυτό απαιτεί μαρινάδα. Μαγειρεύεται είτε σε σμάλτο είτε σε ανοξείδωτο δοχείο.
Με ποια μανιτάρια μέλι πηγαίνουν καλά:
- διάφορες σαλάτες?
- στιφάδο;
- χυλός;
- πατάτες πουρέ.
Επίσης, τα μανιτάρια είναι μια εξαιρετική γέμιση για πίτες. Μπορούν να προστεθούν στον κιμά.
Σάλτσα μανιταριών από αγαρικά μελιού με ξινή κρέμα
Η σάλτσα μανιταριών είναι μια προσθήκη σε διάφορα πιάτα. Η σάλτσα αγαρικού μελιού με ξινή κρέμα έχει πλούσια γεύση. Χαρακτηριστικό - ένα μικρό χρονικό διάστημα για το μαγείρεμα. Συστατικά στη σύνθεση:
- μανιτάρια - 300 g;
- σκόρδο - 3 σκελίδες
- λευκό κρασί (ξηρό) - 100 ml.
- ξινή κρέμα - 150 ml.
- λευκά κρεμμύδια - 100 g;
- βούτυρο - 50 g.
Βήμα προς βήμα συνταγή:
- Καθαρίστε τα μανιτάρια από τα συντρίμμια και τη βρωμιά, πλύνετε και ψιλοκόψτε τα.
- Κόψτε το κρεμμύδι σε μικρούς κύβους, περάστε το σκόρδο μέσα από το σκόρδο.
- Λιώνουμε το βούτυρο σε ένα τηγάνι, τηγανίζουμε το κρεμμύδι (5 λεπτά) και προσθέτουμε το σκόρδο.Σπουδαίος! Το κρεμμύδι θα πρέπει να φαίνεται χρυσό καφέ.
- Βάλτε τα μανιτάρια μελιού στο τηγάνι τη στιγμή που εμφανίζεται η μυρωδιά του σκόρδου. Όλο το υγρό πρέπει να εξατμιστεί κατά τη διάρκεια του τηγανίσματος.
- Προσθέστε κρασί, προσθέστε ξινή κρέμα μετά από 10 λεπτά.
- Βράζουμε το ζωμό. Ο απαιτούμενος χρόνος είναι 2 λεπτά. Η σάλτσα στο τηγάνι πρέπει να είναι παχιά.
Το πιάτο είναι έτοιμο για φαγητό.
Μπορείτε να προσθέσετε όχι μόνο ξινή κρέμα στο πιάτο, αλλά και κρέμα
Συστατικά για σάλτσα μανιταριών:
- μανιτάρια μελιού - 400 g
- κρεμμύδια - 2 κομμάτια
- ξινή κρέμα - 200 g;
- βούτυρο - 30 g;
- ζωμό μανιταριού - 250 ml.
- αλεύρι - 25 g;
- αλάτι για γεύση
- φύλλα δάφνης - 5 τεμάχια.
- μαϊντανός - 1 μάτσο
- αλεσμένο μαύρο πιπέρι - 5 g.
Αλγόριθμος ενεργειών:
- Ξεπλύνετε τα μανιτάρια και κόψτε τα σε μικρούς κύβους. Μαγειρέψτε το προϊόν για 20 λεπτά.
- Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι, τηγανίζουμε σε λάδι σε τηγάνι.
- Προσθέστε μανιτάρια.Σπουδαίος! Το μεγαλύτερο μέρος του υγρού πρέπει να εξατμιστεί.
- Προσθέστε αλεύρι στο τηγάνι και ρίξτε σε ζεστό ζωμό.
- Ανακατέψτε το μείγμα (δεν πρέπει να παραμένουν κομμάτια).
- Προσθέστε ξινή κρέμα και μπαχαρικά.
- Αφήστε το τελικό πιάτο να μαγειρευτεί. Αυτό θα σας επιτρέψει να ζήσετε τη γεύση των μπαχαρικών.
Τηγανητά μανιτάρια με ξινή κρέμα και κρεμμύδια
Η συνταγή για μανιτάρια μελιού με ξινή κρέμα και κρεμμύδια απαιτεί πολλά μπαχαρικά.
Περιλαμβάνονται συστατικά:
- μανιτάρια μελιού - 1300 g;
- μαϊντανός - 15 g;
- άνηθος - 15 g;
- αλεύρι - 40 g;
- βούτυρο - 250 g;
- κρεμμύδια - 600 g;
- ξινή κρέμα - 450 ml.
- κόλιανδρο - 8 g;
- πάπρικα - 15 g;
- σκόρδο - 1 κεφαλή
- βασιλικός - 15 g;
- αλάτι για γεύση
- φύλλα δάφνης - 5 κομμάτια.
Το πιάτο μπορεί να σερβιριστεί με φαγόπυρο και πουρέ πατάτας
Τεχνολογία βήμα προς βήμα:
- Καθαρίστε τα μανιτάρια από τα συντρίμμια, βράστε για 15 λεπτά.
- Στραγγίστε το υγρό στο οποίο μαγειρεύτηκε το προϊόν.Σπουδαίος! Τα μανιτάρια πρέπει να στραγγίζονται εντελώς.
- Φέρτε τα τεμάχια εργασίας στην εξάτμιση της υγρασίας (χρησιμοποιείται μια ξηρή κατσαρόλα).
- Ζεσταίνουμε το βούτυρο σε ένα τηγάνι, προσθέτουμε μανιτάρια και τηγανίζουμε για 25 λεπτά.
- Κόψτε το κρεμμύδι σε μισούς δακτυλίους και προσθέστε στο τηγάνι.
- Ανακατέψτε την ξινή κρέμα με αλεύρι (θα πρέπει να έχετε ομοιογενή μάζα).
- Προσθέστε όλα τα μπαχαρικά στο τηγάνι (εκτός από βότανα και σκόρδο).
- Ψιλοκόβουμε το σκόρδο, το μαϊντανό και τον άνηθο. Προσθέστε στα υπόλοιπα στοιχεία.
- Σιγοβράστε όλα τα κομμάτια για 5 λεπτά.
Το πιάτο ταιριάζει καλά με φαγόπυρο, κουάκερ σίτου, πουρέ πατάτας.
Κατεψυγμένα μανιτάρια μελιού με ξινή κρέμα
Αυτό το πιάτο βιάζεται, αποδεικνύεται πολύ νόστιμο.
Απαιτούμενα στοιχεία:
- κατεψυγμένα μανιτάρια - 500 g
- κρεμμύδια - 2 κομμάτια
- φυτικό λάδι - 25 g;
- ξινή κρέμα - 250 ml.
- χόρτα - 1 μάτσο
- μπαχαρικά για γεύση.
Είναι καλύτερα να μουλιάσετε τα μανιτάρια σε κρύο νερό πριν το μαγείρεμα.
Τεχνολογία βήμα προς βήμα:
- Ζεσταίνετε ένα τηγάνι σε υψηλή θερμοκρασία.
- Βάζουμε τα μανιτάρια μέλι, τηγανίζουμε μέχρι να εξατμιστεί το νερό.
- Ξεφλουδίστε το κρεμμύδι και ψιλοκόψτε.
- Ρίχνουμε το κρεμμύδι σε ένα τηγάνι με τα μανιτάρια, προσθέτουμε φυτικό λάδι, τηγανίζουμε το φαγητό για 10 λεπτά.
- Ρίξτε ξινή κρέμα στα συστατικά, βράστε τα πάντα.
- Προσθέστε ψιλοκομμένα βότανα στο τηγάνι.
- Πασπαλίζουμε το πιάτο με μπαχαρικά και μετά αλάτι.
- Σιγοβράστε για 2 λεπτά.
Η συνταγή για κατεψυγμένα μανιτάρια με ξινή κρέμα είναι πολύ απλή. Επιπλέον, δεν χρειάζεται να αγοράσετε ακριβά προϊόντα. Κατά κανόνα, όλα όσα χρειάζεστε είναι σε οποιοδήποτε ψυγείο.
Τα κατεψυγμένα μανιτάρια διατηρούν μεγάλο αριθμό χρήσιμων ιδιοτήτων.
Μανιτάρια με μέλι με τυρί και ξινή κρέμα
Η συνταγή για μανιτάρια μελιού βρασμένη σε ξινή κρέμα με τυρί έχει πολλά πλεονεκτήματα:
- απλότητα;
- φτήνια;
- ταχύτητα.
Απαιτούμενα συστατικά:
- μανιτάρια - 700 g;
- κρεμμύδια - 500 g;
- σκληρό τυρί - 250 g
- ξινή κρέμα - 450 g
- βασιλικό - για γεύση
- αλάτι για γεύση
- φυτικό λάδι - 200 g.
Η ετοιμότητα ενός πιάτου καθορίζεται από την εμφάνιση του τυριού.
Βήμα προς βήμα αλγόριθμος ενεργειών:
- Πλύνετε τα μανιτάρια, κόψτε τα σε μικρά κομμάτια.
- Τηγανίστε τα κομμάτια εργασίας σε τηγάνι με την προσθήκη φυτικού ελαίου.
- Αλατίστε το πιάτο, προσθέστε μπαχαρικά.
- Κόψτε το κρεμμύδι, σχήμα - μισούς δακτυλίους, τηγανίστε τα κενά σε φυτικό λάδι μέχρι να ροδίσουν.Σπουδαίος! Το ταψί δεν πρέπει να καλύπτεται με καπάκι. Έτσι, η πικρία θα εξατμιστεί.
- Προσθέστε το κρεμμύδι στα μανιτάρια.
- Τρίψτε το τυρί σε χοντρό τρίφτη, προσθέστε το στο κύριο συστατικό.
- Προσθέστε ξινή κρέμα και ανακατέψτε όλα τα υλικά.
- Σιγοβράστε το προϊόν για 15 λεπτά.
Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε το φούρνο μικροκυμάτων για μαγείρεμα. Μετά το τηγάνισμα σε ένα τηγάνι, βάζουμε τα συστατικά σε ένα δοχείο και βάζουμε στο φούρνο μικροκυμάτων για 10 λεπτά. Εάν η συσκευή διαθέτει υψηλή ισχύ, τότε ο χρόνος μπορεί να μειωθεί σε 5 λεπτά.
Μανιτάρια τουρσί με ξινή κρέμα και κρεμμύδια
Τα τουρσί μανιτάρια είναι πολύ δημοφιλή. Τα κενά είναι μια καταπληκτική απόλαυση για όλη την οικογένεια κατά τη χειμερινή περίοδο.
Συστατικά που περιλαμβάνονται στη σύνθεση:
- μανιτάρια μελιού - 500 g;
- ξινή κρέμα - 100 g;
- κρεμμύδια - 3 κομμάτια
- αλεύρι - 30 g;
- φυτικό λάδι - 50 ml.
- νερό - 200 ml.
- αλεσμένο μαύρο πιπέρι - 5 g;
- αλάτι - 45 g;
- φύλλα δάφνης - 2 τεμάχια.
- ξίδι (9%) - 40 ml.
Βήμα προς βήμα αλγόριθμος ενεργειών:
- Περάστε και πλύνετε τα μανιτάρια. Βράστε το προϊόν για 20 λεπτά.
- Αποστειρώστε τις τράπεζες.
- Αφήστε τα μανιτάρια να στραγγίξουν (χρησιμοποιήστε ένα σουρωτήρι).
- Γεμίστε τα βάζα με τη συγκομιδή μανιταριών (περισσότερο από το μισό).
- Προετοιμάστε τη μαρινάδα. Για να το κάνετε αυτό, ρίξτε νερό από το ζωμό του μανιταριού στο δοχείο, προσθέστε αλάτι, μπαχαρικά, ξύδι και τα βράστε τα πάντα.
- Ρίξτε το προκύπτον διάλυμα πάνω στα μανιτάρια.
- Σφραγίστε με καπάκια.
Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ξινή κρέμα οιασδήποτε περιεκτικότητας σε λιπαρά σε ένα πιάτο ή να την αναμίξετε στα μισά με την κρέμα
Συνταγή για την παρασκευή μανιταριών τουρσί με ξινή κρέμα και κρεμμύδια:
- Ανοίξτε το βάζο, βάλτε τα μανιτάρια σε ένα σουρωτήρι, περιμένετε να στραγγίσει η μαρινάδα.
- Κόψτε το κρεμμύδι σε μισούς δακτυλίους, τηγανίστε σε τηγάνι με την προσθήκη φυτικού ελαίου.Σπουδαίος! Η εμφάνιση μιας χρυσής απόχρωσης είναι ένδειξη ετοιμότητας του κρεμμυδιού.
- Βάλτε τα μανιτάρια μελιού σε ένα τηγάνι, σιγοβράστε όλα τα προϊόντα για ένα τέταρτο της ώρας. Ανακατέψτε τα συστατικά περιοδικά.
- Προσθέστε αλεύρι στο τηγάνι.
- Ανακατέψτε νερό και ξινή κρέμα, προσθέστε το μείγμα στα υπόλοιπα συστατικά.
- Αλάτι και πιπέρι το πιάτο.
- Σιγοβράστε σε ένα τηγάνι για όχι περισσότερο από 15 λεπτά.
Η λιχουδιά είναι κατάλληλη για οποιοδήποτε πιάτο.
Μανιτάρια μελιού βρασμένα σε ξινή κρέμα, σε αργή κουζίνα
Το multicooker είναι ένα πολυλειτουργικό εργαλείο που σας επιτρέπει να μαγειρεύετε ένα νόστιμο πιάτο σε σύντομο χρονικό διάστημα.
Προϊόντα που περιλαμβάνονται στη συνταγή:
- μανιτάρια μελιού - 250 g
- κρεμμύδια - 80 g;
- ξινή κρέμα - 150 ml.
- νερό - 200 ml.
- σκόρδο - 3 σκελίδες
- αλάτι - 15 g;
- φυτικό λάδι - 30 g;
- αλεσμένο μαύρο πιπέρι - 8 g.
Σε μια αργή κουζίνα, τα μανιτάρια είναι νόστιμα και ορεκτικά.
Τεχνολογία βήμα προς βήμα:
- Πλύνετε τα μανιτάρια, αφαιρέστε τα συντρίμμια.
- Κόψτε τη συγκομιδή μανιταριών.
- Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο.
- Ανακατέψτε την ξινή κρέμα και τη μουστάρδα. Πρέπει να πάρετε μια κίτρινη παχιά μάζα.
- Ρίξτε το φυτικό λάδι σε μια αργή κουζίνα, βάλτε τα μανιτάρια, τα μανιτάρια, το σκόρδο και ενεργοποιήστε τη λειτουργία "Τηγανίζοντας λαχανικά". Χρόνος - 7 λεπτά.
- Ανοίξτε το καπάκι του multicooker, προσθέστε μπαχαρικά, ξινή κρέμα-σάλτσα μουστάρδας και νερό.
- Ρυθμίστε τη λειτουργία "Extinguishing". Το πιάτο διαρκεί 45 λεπτά για να μαγειρευτεί.
Τα μανιτάρια είναι νόστιμα και ορεκτικά. Μπορούν να σερβιριστούν με οποιοδήποτε πιάτο.
Το κύριο πλεονέκτημα του multicooker είναι η επίστρωση του μπολ εργασίας. Αποτρέπει την καύση των τροφίμων. Με τη σωστή χρήση της συσκευής, μπορείτε να ξεχάσετε το λαδωμένο λάδι και μια βρώμικη εστία. Η παρουσία διαφόρων τρόπων θα σας επιτρέψει να διαφοροποιήσετε τη διατροφή και να ευχαριστήσετε όσους βρίσκονται γύρω σας με μαγειρικά αριστουργήματα.
Μανιτάρια μελιού σε μια κατσαρόλα με ξινή κρέμα και κοτόπουλο
Η συνταγή διακρίνεται από ένα ελάχιστο σύνολο προϊόντων.
Συστατικά που σας επιτρέπουν να μαγειρεύετε μανιτάρια με ξινή κρέμα:
- φιλέτο κοτόπουλου - 200 g
- μανιτάρια μελιού - 400 g
- κρεμμύδι - 1 κομμάτι
- αλάτι για γεύση
- φυτικό λάδι - 50 ml.
- αλεσμένο μαύρο πιπέρι - 5 g.
Αλγόριθμος ενεργειών:
- Πλύνετε και στεγνώστε τα φιλέτα. Κόψτε το προϊόν σε μικρά κομμάτια.
- Τηγανίζουμε το κοτόπουλο σε τηγάνι με φυτικό λάδι.Σπουδαίος! Μετά την εμφάνιση χρυσού φλοιού, το προϊόν θεωρείται έτοιμο.
- Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι, προσθέτουμε στα μανιτάρια και τηγανίζουμε σε χαμηλή φωτιά σε ένα τηγάνι. Ο εκτιμώμενος χρόνος είναι 7 λεπτά.
- Πλύνετε τα μανιτάρια μελιού, αφαιρέστε τα συντρίμμια και βράστε το προϊόν σε αλατισμένο νερό. Ο χρόνος μαγειρέματος είναι ένα τέταρτο της ώρας. Τότε πρέπει να στραγγίξετε το νερό.
- Βάζουμε φιλέτο και κρεμμύδι με μανιτάρια. Περίοδος με αλάτι και πιπέρι όλα τα υλικά.
- Προσθέστε καθαρό νερό σε μια κατσαρόλα, σιγοβράστε το πιάτο σε χαμηλή φωτιά για ένα τέταρτο της ώρας.
Σερβίρεται ζεστό, πασπαλισμένο με ψιλοκομμένα βότανα
Τα οφέλη του φιλέτου κοτόπουλου:
- απώλεια βάρους;
- υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες
- χαμηλή ποσότητα λίπους.
Ενδιαφέροντα γεγονότα φιλέτου:
- Περιέχει ημερήσια ποσότητα φωσφόρου (το στοιχείο είναι υπεύθυνο για την αντοχή των οστών).
- Βελτιώνει τη μνήμη, ενισχύει τις ανοσοποιητικές ιδιότητες του σώματος.
- Μεγάλη βοήθεια στην καταπολέμηση της γρίπης.
- Οι βιταμίνες Β που περιλαμβάνονται στη σύνθεση μπορούν να ανακουφίσουν τα σημάδια της κατάθλιψης και να ομαλοποιήσουν το νευρικό σύστημα.
- Μειώνει την οξύτητα στο γαστρεντερικό σωλήνα.
- Αποτρέπει την ανάπτυξη υπέρτασης.
Το κρέας κοτόπουλου περιέχει το 90% των απαραίτητων αμινοξέων.
Αγαρικά μελιού θερμίδων με ξινή κρέμα
Η περιεκτικότητα σε θερμίδες των φρέσκων μανιταριών είναι 17 kcal ανά 100 g προϊόντος, τηγανισμένη με ξινή κρέμα - 186 kcal ανά 100 g προϊόντος.
Βοηθητικές υποδείξεις:
- Μπορείτε να μειώσετε το περιεχόμενο σε θερμίδες ενός τηγανισμένου προϊόντος προσθέτοντας άλλα συστατικά. Για παράδειγμα, πάρτε ξινή κρέμα με χαμηλό ποσοστό λιπαρών.
- Τα κατεψυγμένα μανιτάρια δεν χρειάζεται να βράσουν για πολύ καιρό. Ο λόγος είναι ότι έχουν ήδη υποστεί θερμική επεξεργασία.
Για να μειώσετε την περιεκτικότητα σε θερμίδες του πιάτου, πρέπει να χρησιμοποιήσετε ξινή κρέμα με χαμηλό ποσοστό λιπαρών.
συμπέρασμα
Οι συνταγές για αγαρικά μελιού στην ξινή κρέμα σε ένα τηγάνι είναι διαφορετικές, μπορούν να μαγειρευτούν με τυρί, κρεμμύδια και κοτόπουλο. Είναι μια καλή πηγή πρωτεϊνών και διαφόρων βιταμινών. Τα μανιτάρια μελιού βοηθούν στη μείωση της αρτηριακής πίεσης, έχουν θετική επίδραση στη λειτουργία του γαστρεντερικού σωλήνα, ομαλοποιούν το ιξώδες του αίματος και είναι μια εξαιρετική πρόληψη της θρόμβωσης. Το προϊόν είναι χρήσιμο για χρόνια δυσκοιλιότητα. Επιπλέον, η τακτική κατανάλωση μανιταριών στα τρόφιμα αποτρέπει την ανάπτυξη καρκινικών όγκων.
