Περιεχόμενο
Τα σταφύλια Rochefort εκτράφηκαν το 2002 από τον E.G. Pavlovsky. Αυτή η ποικιλία ελήφθη με πολύπλοκο τρόπο: επικονίαση του Muscat Talisman με γύρη καρδινάλιος σταφυλιών... Αν και το Rochefort είναι μια νέα ποικιλία, η ανεπιτήδευτη και η γεύση του συμβάλλουν στη διάδοσή του στη Ρωσία.
Χαρακτηριστικά ποικιλίας
Μια λεπτομερής περιγραφή της ποικιλίας Rochefort έχει ως εξής:
- δέσμη σε σχήμα κώνου.
- βάρος δέσμης από 0,5 έως 1 kg.
- ωοειδές σχήμα φρούτων;
- μέγεθος μούρων 2,6x2,8 cm;
- βάρος μούρων από 10 έως 13 g.
- χρώμα φρούτων από κοκκινωπό έως μαύρο.
- αντοχή στον παγετό έως -21 ° С.
Μπορείτε να αξιολογήσετε τα εξωτερικά χαρακτηριστικά της ποικιλίας Rochefort από τη φωτογραφία:
Η άμπελος φτάνει τα 135 εκ. Τα μούρα ωριμάζουν σε όλο το μήκος της αμπέλου. Τα τσαμπιά και τα φρούτα είναι αρκετά μεγάλα.
Τα σταφύλια Rochefort έχουν τα ακόλουθα χαρακτηριστικά:
- περιεκτικότητα σε ζάχαρη 14-18%;
- οξύτητα 4-7%.
Λόγω αυτών των δεικτών, η ποικιλία Rochefort θεωρείται σημείο αναφοράς στην οινοποίηση. Τα φρούτα διακρίνονται από μια αρμονική γεύση και άρωμα μοσχοκάρυδου. Ο πολτός είναι αρκετά σαρκώδης, το δέρμα είναι σφιχτό και τραγανό. Ώριμα μαύρα τσαμπιά μπορούν να αφεθούν στο αμπέλι, η γεύση τους βελτιώνεται μόνο με την πάροδο του χρόνου.
Απόδοση ποικιλίας
Το Rochefort είναι μια πρώιμη ποικιλία ωρίμανσης με μια περίοδο καλλιέργειας 110-120 ημερών. Τα σταφύλια αρχίζουν να ανθίζουν στις αρχές του καλοκαιριού, οπότε ο θάμνος δεν είναι ευαίσθητος σε κρύα ανοίγματα άνοιξη.
Τα σταφύλια Rochefort έχουν χαρακτηριστικά μέσης απόδοσης. Από έναν θάμνο που συλλέγεται από 4 έως 6 κιλά σταφύλια. Με σωστή φροντίδα και ευνοϊκούς καιρικούς παράγοντες, αυτός ο αριθμός μπορεί να φτάσει τα 10 κιλά. Η ποικιλία αυτο-επικονιάζεται, η οποία έχει θετική επίδραση στην απόδοση.
Φύτευση και αποχώρηση
Μπορείτε να έχετε υψηλή απόδοση σταφυλιών Rochefort εάν ακολουθείτε τους κανόνες φύτευσης και φροντίδας των θάμνων. Τα σταφύλια φυτεύονται σε ηλιόλουστα μέρη, μια τρύπα είχε προηγουμένως προετοιμαστεί κάτω από τον θάμνο. Περαιτέρω φροντίδα περιλαμβάνει πότισμα, επίστρωση, κλάδεμα του αμπελώνα, θεραπεία ασθενειών και παρασίτων.
Κανόνες προσγείωσης
Τα σταφύλια δεν είναι ιδιαίτερα επιλεκτικά σχετικά με τη σύνθεση του εδάφους. Ωστόσο, σε αμμώδες έδαφος και ελλείψει γονιμοποίησης, ο αριθμός των βλαστών μειώνεται. Μειώνεται επίσης το ύψος του φυτού.
Τα σταφύλια Rochefort προτιμούν ηλιόλουστες περιοχές, όταν φυτεύουν δίπλα σε κτίρια, επιλέγουν τη νότια ή τη νοτιοδυτική πλευρά. Τα σταφύλια απαιτούν προστασία από τον άνεμο, οπότε δεν πρέπει να υπάρχουν ρεύματα στον τόπο φύτευσης.
Συμβουλή! Κάτω από τον αμπελώνα, το βάθος των υπόγειων υδάτων πρέπει να είναι 2 m.
Η φθινοπωρινή φύτευση γίνεται στα μέσα Οκτωβρίου. Για να αντέξει το φυτό το χειμώνα κρύο, χρειάζεται επιπλέον καταφύγιο.
Την άνοιξη, όταν θερμαίνεται, μπορείτε να φυτέψετε φυτά που σώζονται από το φθινόπωρο. Τα μοσχεύματα μπορούν να εμβολιαστούν σε αποθέματα ύπνου. Εάν το σπορόφυτο Rochefort έχει ήδη αποδεσμεύσει πράσινους βλαστούς, τότε φυτεύεται μόνο όταν το έδαφος θερμαίνεται τελικά και έχει ρυθμιστεί μια σταθερή θερμοκρασία.
Λίγες εβδομάδες πριν από τη φύτευση των δενδρυλλίων της ποικιλίας Rochefort, σχηματίζεται ένα λάκκο βάθους 80 εκ. Στο κάτω μέρος χύνεται ένα στρώμα εύφορου εδάφους και 2 κουβάδες οργανικού λιπάσματος, τα οποία και πάλι καλύπτονται με γη.
Το δενδρύλλιο σταφυλιών τοποθετείται προσεκτικά στο έδαφος, καλύπτεται με γη και τοποθετείται ένα στήριγμα. Τότε πρέπει να ποτίσετε το φυτό με ζεστό νερό. Αυτή η μέθοδος φύτευσης είναι πολύ αποτελεσματική για την ποικιλία Rochefort, καθώς τα φυτά ριζώνουν γρήγορα.
Πότισμα και επίστρωση
Τα σταφύλια απαιτούν άφθονο πότισμα κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου και την εμφάνιση της ωοθήκης. Μετά τη φύτευση στο έδαφος, σχηματίζεται μια τρύπα βάθους έως 25 cm και διαμέτρου 30 cm.Την πρώτη φορά συνιστάται να το ποτίζετε εντός των ορίων του.
Αμέσως μετά τη φύτευση, τα σταφύλια ποτίζονται κάθε εβδομάδα. Μετά από ένα μήνα, η συχνότητα του ποτίσματος μειώνεται σε μία φορά κάθε δύο εβδομάδες. Σε ξηρά κλίματα, μπορεί να θέλετε να ποτίζετε πιο συχνά. Τον Αύγουστο, τα σταφύλια επίσης δεν ποτίζονται, γεγονός που βελτιώνει την ωρίμανση των φρούτων.
Η μεγαλύτερη ανάγκη για πότισμα βιώνεται από τα σταφύλια όταν ανοίγουν τα μπουμπούκια, μετά το τέλος της ανθοφορίας και κατά την περίοδο της ενεργού ωρίμανσης των φρούτων. Κατά τη διάρκεια της ανθοφορίας, το Rochefort δεν χρειάζεται να ποτίζεται για να αποφευχθεί η ρίψη των ταξιανθιών.
Διατηρήστε την υγρασία στο έδαφος και αποτρέψτε την ανάπτυξη πένθιμα ενδύματα χήρας βοηθά το στρώμα. Το άχυρο ή το πριονίδι χρησιμοποιείται ως στρώμα. Η επίστρωση θα είναι επωφελής σε νότιες περιοχές, ενώ η ψύξη του ριζικού συστήματος είναι πιο πιθανό να συμβεί σε άλλα κλίματα.
Κλάδεμα σταφυλιών
Κλάδεμα Οι ποικιλίες Rochefort εκτελούνται το φθινόπωρο και την άνοιξη. Το μέγιστο φορτίο στον θάμνο είναι 35 μπουμπούκια.
Μέχρι 6-8 μάτια απομένουν σε κάθε σουτ. Το φθινόπωρο τα σταφύλια κλαδεύονται μέχρι τον πρώτο παγετό, μετά τον οποίο το καλύπτουν για το χειμώνα.
Την άνοιξη, η εργασία πραγματοποιείται με θέρμανση έως + 5 ° С, έως ότου αρχίσει η ροή του χυμού. Οι βλαστοί που έχουν παγώσει κατά τη διάρκεια του χειμώνα υπόκεινται σε αφαίρεση.
Προστασία ασθενειών
Ποικιλία σταφυλιών Το Rochefort έχει μέση αντοχή σε μυκητιασικές ασθένειες. Μία από τις πιο συχνές βλάβες που επηρεάζουν τον θάμνο είναι το ωίδιο. Ο μύκητας του διεισδύει στο φύλλο σταφυλιών και τρέφεται με το χυμό των κυττάρων του.
Η ασθένεια εξαπλώνεται γρήγορα και καλύπτει ταξιανθίες και στελέχη. Επομένως, για την καταπολέμηση του ωιδίου, πρέπει να λάβετε άμεσα μέτρα.
Τα σπόρια ασθενειών αναπτύσσονται ενεργά σε υψηλή υγρασία. Ως αποτέλεσμα, τα σταφύλια χάνουν φρούτα, ταξιανθίες και φύλλα. Εάν καταστραφεί κατά την καρποφορία, τα μούρα σπάσουν και σαπίσουν.
Ένα αποτελεσματικό φάρμακο για το ωίδιο είναι το θείο, οι ενώσεις του οποίου καταστρέφουν τον μύκητα. Ο ψεκασμός σταφυλιών Rochefort πραγματοποιείται το πρωί ή το βράδυ κάθε 20 ημέρες.
Για να απαλλαγούμε από την ασθένεια, 100 g θείου αραιώνονται σε 10 λίτρα νερού. Για σκοπούς πρόληψης, παρασκευάζεται μια σύνθεση με βάση 30 g αυτής της ουσίας.
Για προληπτικούς σκοπούς, τα σταφύλια υποβάλλονται σε επεξεργασία με μυκητοκτόνα (Ridomil, Vectra, χαλκός και σιδήρου vitriol, υγρό Bordeaux). Τα αγορασμένα προϊόντα αραιώνονται με νερό αυστηρά σύμφωνα με τις οδηγίες.
Έλεγχος παρασίτων
Η ποικιλία Rochefort διακρίνεται από την ευαισθησία της στη φυλλοξήρα. Είναι ένα μικρό έντομο που τρέφεται με τις ρίζες, τα φύλλα και τους βλαστούς των φυτών. Το μέγεθος των προνυμφών φυλλοξήρας είναι 0,5 mm, ενώ το ενήλικο άτομο φτάνει το 1 mm.
Όταν ο αέρας θερμαίνεται στους + 1 ° C, αρχίζει ο κύκλος ζωής της φυλλοξήρας, ο οποίος διαρκεί μέχρι τα τέλη του φθινοπώρου. Ως αποτέλεσμα, το ριζικό σύστημα των σταφυλιών υποφέρει, γεγονός που οδηγεί στο θάνατο του θάμνου.
Μπορείτε να αναγνωρίσετε το παράσιτο με την παρουσία φυματίων και άλλων σχηματισμών στις ρίζες. Ο μολυσμένος αμπελώνας δεν μπορεί να αντιμετωπιστεί και να καταστραφεί εντελώς. Για τα επόμενα 10 χρόνια, απαγορεύεται η φύτευση σταφυλιών στη θέση του.
Επομένως, κατά την καλλιέργεια σταφυλιών Rochefort, δίνεται ιδιαίτερη προσοχή στα προληπτικά μέτρα.
Ο μαϊντανός μπορεί να φυτευτεί μεταξύ των σειρών σταφυλιών Rochefort. Σύμφωνα με τις παρατηρήσεις των αμπελουργών, αυτό το φυτό τρομάζει τη φυλλοξήρα.
Για την πρόληψη, τα σταφύλια ψεκάζονται με μυκητοκτόνα μετά την εμφάνιση 3 φύλλων στους βλαστούς. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το Aktara, On the spot, Confidor και άλλα.
Κριτικές για τους κηπουρούς
συμπέρασμα
Η ποικιλία Rochefort διακρίνεται από εξαιρετική γεύση, ανεπιτήδευτη και μέση απόδοση. Με καλή φροντίδα, μπορείτε να αυξήσετε την καρποφορία του θάμνου. Ο αμπελώνας πρέπει να αντιμετωπίζεται από ασθένειες και παράσιτα.
Μπορείτε να μάθετε για τα χαρακτηριστικά της ποικιλίας Rochefort από το βίντεο:
