Περιεχόμενο
Οι ευεργετικές ιδιότητες των κοινών καρότων είναι γνωστές στους ανθρώπους από την παιδική ηλικία. Εκτιμούμε αυτό το λαχανικό για τη γεύση, τον πλούτο των βιταμινών, των μετάλλων και της καροτίνης, το οποίο βρίσκεται σε μεγάλες ποσότητες στο ριζικό λαχανικό. Λίγοι από εμάς πιστεύαμε ότι αρχικά ένα λαχανικό με έντονο πορτοκαλί χρώμα, τόσο χρήσιμο και οικείο σε όλους, ήταν μοβ.
Στην αρχαιότητα, πολλές χρήσιμες ιδιότητες αποδόθηκαν σε μια τέτοια ποικιλία καρότων, και για μεγάλο χρονικό διάστημα πιστεύεται ακόμη και ότι ορισμένες σοβαρές ασθένειες θα μπορούσαν να θεραπευτούν με τη βοήθεια μιας ασυνήθιστης καλλιέργειας ρίζας. Η εμφάνιση τέτοιων δεισιδαιμονιών σχετίζεται στενά με το χρώμα. Είναι αυτός που καταδεικνύει την υψηλή περιεκτικότητα σε καροτίνη, βιταμίνες και μέταλλα τόσο απαραίτητα για το ανθρώπινο σώμα.
Σήμερα, τα καρότα έχουν εισέλθει σταθερά στη ζωή μας, έχουν γίνει απαραίτητο συστατικό κάθε πιάτου. Λόγω της γεύσης του, άρχισαν να φτιάχνουν χυμούς από αυτό, να το προσθέτουν σε σαλάτες λαχανικών όχι μόνο βραστά, αλλά και ωμά.
Τα μοβ καρότα είναι οι καλύτερες ποικιλίες
Υπάρχουν διάφοροι τύποι αυτής της μοβ καλλιέργειας λαχανικών. Τα πιο δημοφιλή μεταξύ τους είναι:
- "Purple Elixir";
- Δράκων;
- "Κοσμικό μωβ"
"Μωβ Ελιξίριο"
Οι καλλιέργειες μοβ ρίζας Elixir μπορούν εύκολα να διακριθούν από όλες τις άλλες από το χαρακτηριστικό τους μοβ-μοβ χρώμα στο εξωτερικό τους. Στο εσωτερικό, το μωβ καρότο έχει έναν κιτρινωπό-πορτοκαλί πυρήνα. Όπως και τα περισσότερα είδη, τα μωβ καρότα είναι εξαιρετικά πλούσια σε βιταμίνες και μέταλλα.
Δράκων
Η ποικιλία "Dragon" έχει έντονο μωβ χρώμα στο εξωτερικό και πορτοκαλί πυρήνα. Το λαχανικό αυτής της ποικιλίας έχει γλυκιά γεύση, περιέχει μεγάλη ποσότητα βιταμίνης Α και β-καροτένιο.
"Κοσμικό μωβ"
Το Cosmic Purple είναι επίσης μια ποικιλία καρότου μοβ χρώματος, αν και στο εσωτερικό, όπως μπορείτε να δείτε στη φωτογραφία, το ριζικό λαχανικό είναι εντελώς πορτοκαλί. Το σμέουρο-μοβ χρώμα υπάρχει μόνο στο εξωτερικό σε μικρές ποσότητες.
Καλλιέργεια μωβ καρότα
Η ανάπτυξη μιας τέτοιας εξωτικής κουλτούρας στην αυλή σας είναι μια στιγμή. Μια ριζική καλλιέργεια ασυνήθιστου χρώματος για εμάς, όπως και ο αδερφός της, το κοινό καρότο, δεν χρειάζεται ειδικές συνθήκες για την ανάπτυξη και δεν απαιτεί ιδιαίτερη φροντίδα.
Οι πορφυροί σπόροι καρότου είναι εξαιρετικά σπάνιοι στα ράφια λιανικής, αλλά αν θέλετε πραγματικά, μπορούν να βρεθούν στο Διαδίκτυο ή να αγοραστούν σε εξειδικευμένα καταστήματα.
Η σπορά σπόρων σε ανοιχτό έδαφος πρέπει να γίνει στις αρχές της άνοιξης. Το καλοκαίρι, τα φυτά ποτίζονται, όπως απαιτείται, χαλαρώνουν, γονιμοποιούνται στο έδαφος και αραιώνονται πυκνά αναπτυσσόμενοι βλαστοί. Η συγκομιδή πραγματοποιείται τους τελευταίους μήνες του φθινοπώρου.
Χρήσιμες φαρμακευτικές ιδιότητες των μοβ καρότων
Μεταξύ των θετικών ιδιοτήτων μιας ασυνήθιστης καλλιέργειας λαχανικών, πρέπει να σημειωθούν τα ακόλουθα:
- Αποτρέπει την εμφάνιση και ανάπτυξη καρκινικών κυττάρων στο σώμα.
- Έχει αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες.
- Ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα.
- Αποτρέπει την ανάπτυξη ασθενειών του καρδιαγγειακού συστήματος και της φλεβικής νόσου.
- Βοηθά στην ομαλοποίηση της αρτηριακής πίεσης και στη μείωση της χοληστερόλης στο αίμα.
- Βελτιώνει την εμφάνιση του δέρματος, των μαλλιών, των νυχιών.
Τα καρότα είναι μια πραγματική αποθήκη βιταμινών και θρεπτικών συστατικών που μας έχουν έρθει από την αρχαιότητα.Η λαχτάρα ενός ατόμου για εξωτικά και ασυνήθιστα πράγματα γι 'αυτόν προκάλεσε αύξηση της δημοτικότητας του ξεχασμένου προκάτοχου όλων μας γνωστών καρότων, η οποία, χάρη στο χρώμα της, αποδείχθηκε επίσης πολύ χρήσιμη για τον άνθρωπο σώμα.
