Περιεχόμενο
Η καλλιέργεια φραγκοστάφυλων σε κρύα κλίματα κατέστη δυνατή μετά την αναπαραγωγή ποικιλιών. Το κύριο μέρος των ποικιλιών των καλλιεργειών δημιουργήθηκε στις αρχές του περασμένου αιώνα, όταν η εξάπλωση του μύκητα Spheroteka κατέστρεψε εντελώς την καλλιέργεια. Η προτεραιότητα του υβριδισμού ήταν η αναπαραγωγή ποικιλιών ανθεκτικών σε μολύνσεις και χαμηλές θερμοκρασίες. Τα φινλανδικά φραγκοστάφυλα πληρούν πλήρως αυτές τις απαιτήσεις. Η υψηλής απόδοσης ποικιλία με ισχυρή ανοσία καλλιεργείται σε όλο το εύκρατο κλίμα.
Φινλανδική περιγραφή φραγκοστάφυλου
Τα φινλανδικά φραγκοστάφυλα αντιπροσωπεύονται από διάφορες ποικιλίες, που διαφέρουν στο χρώμα των μούρων. Η πρώτη ήταν μια πράσινη ποικιλία, με βάση την οποία εκτρέφονταν είδη με κίτρινα και κόκκινα μούρα. Τα χαρακτηριστικά ποικιλίας των ποικιλιών δεν είναι πολύ διαφορετικά. Φινλανδικό φραγκοστάφυλο μεσαίας περιόδου καρποφορίας, ωριμάζει πριν από τον παγετό. Οι θάμνοι μούρων καλλιεργούνται στο ευρωπαϊκό, κεντρικό τμήμα της Ρωσίας. Ο πολιτισμός είναι πιο δημοφιλής στους κηπουρούς στη Σιβηρία, στα Ουράλια και στην περιοχή της Μόσχας.
Χαρακτηριστικά φινλανδικού φραγκοστάφυλου:
- Το φυτό είναι μεσαίου μεγέθους, ύψους 1-1,3 μ. Ο θάμνος δεν εξαπλώνεται, σχηματίζεται από πολλούς όρθιους βλαστούς. Τα πολυετή στελέχη είναι σκούρο γκρι με καφέ απόχρωση, οι βλαστοί του τρέχοντος έτους είναι ανοιχτό πράσινο.
- Τα αγκάθια βρίσκονται σπάνια κατά μήκος των κλαδιών, αναπτύσσονται υπό γωνία 900, κοντό, παχύ, άκαμπτο με αιχμηρά άκρα.
- Το φύλλωμα είναι πυκνό, τα φύλλα σχηματίζονται σε 4-6 κομμάτια. στο τέλος μιας σύντομης κοπής, σε αντίθετη θέση. Η πλάκα των φύλλων είναι πέντε λοβούς, άκαμπτη, με ομοιόμορφη γυαλιστερή επιφάνεια και δίκτυο μπεζ φλεβών. Τα φύλλα είναι φαρδιά, σκούρο πράσινο, με κυματιστές άκρες.
- Τα άνθη είναι μικρά, γέρνοντας, πράσινα με κίτρινη απόχρωση, σχηματισμένα με τη μορφή κώνου. Οι ταξιανθίες σχηματίζονται σε κάθε κόμβο φύλλων, η πυκνότητα είναι 1-3 άνθη. Το φυτό είναι διοισικό.
- Τα φρούτα είναι στρογγυλεμένα με ομοιόμορφη επιφάνεια, το χρώμα εξαρτάται από την ποικιλία, με ελαφριά κηρώδη επίστρωση, ελαφρώς εφηβική. Ο πολτός είναι ζουμερός, πυκνός, περιέχει μια μικρή ποσότητα μικρών σπόρων. Βάρος - 4-7 g.
- Το ριζικό σύστημα είναι επιφανειακό.
Πράσινο (Πράσινο)
Το φινλανδικό πράσινο φραγκοστάφυλο μεγαλώνει έως 1,2 m, το στέμμα είναι συμπαγές, ανθίζει άφθονα κάθε χρόνο και αποδίδει σταθερή συγκομιδή. Ανθίζει στα τέλη Μαΐου μετά την απειλή των επαναλαμβανόμενων παγετών. Παραγωγικότητα - έως 8 κιλά.
Περιγραφή των φινλανδικών πράσινων φραγκοστάφυλων (εικόνα):
- τα μούρα είναι ανοιχτό πράσινο, οβάλ, με μπεζ διαμήκεις ρίγες, χαμηλή εφηβεία, βάρος - 8 g.
- η φλούδα είναι πυκνή, λεπτή.
- πολτός ελιάς με μικρούς καφέ σπόρους.
- τα φύλλα είναι θαμπό, σκούρο πράσινο.
- Τα λουλούδια είναι κίτρινα με πράσινη απόχρωση, μικρά.
Κίτρινο (Gelb)
Το φινλανδικό κίτρινο φραγκοστάφυλο εκτράφηκε ειδικά για τις βόρειες περιοχές. Μεταξύ των εκπροσώπων των φινλανδικών ποικιλιών, έχει την πιο έντονη γεύση και άρωμα. Ο θάμνος είναι πυκνός, ύψους έως 1 μ. Δίνει καλή ανάπτυξη, κατά τη διάρκεια της σεζόν προσθέτει έως και 35 cm.
Τα κλαδιά αναπτύσσονται ευθεία με γέρνοντας κορυφές, η σπονδυλική στήλη είναι αδύναμη, αλλά οι σπονδυλικές στήλες είναι σκληρές, με αιχμηρά άκρα. Τα φύλλα είναι ανοιχτό πράσινο, φωτεινό, με τρεις λοβούς.Τα μούρα είναι στρογγυλά, πορτοκαλί χρώμα, μεσαίου μεγέθους, βάρος - 3-5 γραμμάρια. Σε μια συστάδα φρούτων, 2-3 τεμ. Ζουμερός πολτός με γεύση βερίκοκου, κίτρινοι, μπεζ σπόροι.
Κόκκινο (Rot)
Το κόκκινο φινλανδικό φραγκοστάφυλο είναι η υψηλότερη ποικιλία, ο θάμνος φτάνει τα 1,3-1,5 μ. Τα αγκάθια είναι παχύτερα από αυτά των πράσινων και κίτρινων, τα αγκάθια είναι λεπτά, μακριά, τοξωτά. Διακλαδισμένος θάμνος, σκούρο καφέ μίσχοι.
Τα φύλλα είναι θαμπό, λουλούδια με ροζ απόχρωση συλλέγονται σε 2-4 κομμάτια σε ταξιανθίες. Τα μούρα είναι στρογγυλά, μπορντό με λευκές διαμήκεις ρίγες, μεγάλα (έως 9 g). Ο πολτός με μοβ απόχρωση, ζουμερό, πυκνή σύσταση, καφέ σπόρους. Η φινλανδική κόκκινη ποικιλία θεωρείται η πιο παραγωγική, με απόδοση 11 kg ανά θάμνο.
Τα κύρια χαρακτηριστικά
Οι φινλανδικές ποικιλίες είναι δημοφιλείς στους κηπουρούς. Η καλλιέργεια σπάνια επηρεάζεται από λοίμωξη, έχει υψηλό ρυθμό αντοχής στον παγετό και χαρακτηρίζεται από σταθερή καρποφορία. Όλες οι ποικιλίες φινλανδικών φραγκοστάφυλων έχουν ανεπιτήδευτη φροντίδα και προσαρμόζονται στις αντίξοες καιρικές συνθήκες.
Αντοχή στην ξηρασία, αντοχή στον παγετό
Οι φινλανδικές ποικιλίες φραγκοστάφυλου δημιουργήθηκαν ειδικά για καλλιέργεια σε περιοχές με μεγάλους κρύους χειμώνες και μικρά καλοκαίρια. Τα φραγκοστάφυλα μπορούν να ανεχθούν με ασφάλεια θερμοκρασίες από -38 0C. Σε περίπτωση βλάβης στους βλαστούς κατά τη διάρκεια της σεζόν, ο θάμνος αποκαθίσταται πλήρως χωρίς να χάσει το επίπεδο καρποφορίας. Η ανθοφορία της ποικιλίας είναι σχετικά αργά, τα λουλούδια σπάνια επηρεάζονται από παγετούς, εάν οι παγετοί επιστροφής εμφανίζονται κατά τη στιγμή της ανθοφορίας, το φραγκοστάφυλο ανέχεται έως -4 0C.
Η αντοχή στην ξηρασία των φινλανδικών ποικιλιών φραγκοστάφυλου είναι μέτρια. Η ανεπάρκεια υγρασίας επηρεάζει τον καρπό. Τα μούρα γίνονται μικρότερα, αργά και η γεύση κυριαρχείται από οξύ. Τα φύλλα χάνουν τη φωτεινότητά τους, γίνονται κίτρινα, η βλάστηση επιβραδύνεται. Ελλείψει βροχοπτώσεων, η καλλιέργεια απαιτεί περιοδικό πότισμα.
Καρποφορία, παραγωγικότητα
Τα φινλανδικά φραγκοστάφυλα σχηματίζουν θηλυκά και αρσενικά άνθη, αυτο-επικονιασμένες ποικιλίες Η καρποφορία είναι σταθερή κάθε χρόνο. Ο θάμνος μούρων ανθίζει στα τέλη Μαΐου, τα ώριμα μούρα συγκομίζονται τον Αύγουστο. Οι μεσοπρόθεσμες ποικιλίες ανθίζουν αργά, ωριμάζουν σε σύντομο χρονικό διάστημα, αυτό το χαρακτηριστικό σχετίζεται με ένα εύκρατο κλίμα. Τα φραγκοστάφυλα αρχίζουν να αποδίδουν καρπούς το 4ο έτος ανάπτυξης, η μέση απόδοση των φινλανδικών ποικιλιών είναι 8 κιλά ανά μονάδα.
Η περίοδος ωρίμανσης πέφτει σε υψηλές θερμοκρασίες του καλοκαιριού, επομένως είναι απαραίτητο να τηρείται το σύστημα άρδευσης. Με επαρκή ποσότητα υγρασίας, τα μούρα δεν ψήνουν ούτε πέφτουν στον ήλιο. Συγκεντρώνουν επαρκή ποσότητα ζάχαρης, η γεύση ισορροπεί με ελάχιστη περιεκτικότητα σε οξύ. Τα ζουμερά φρούτα χαρακτηρίζονται από ένα λεπτό άρωμα. Με υπερβολική υγρασία, τα μούρα των φινλανδικών ποικιλιών φραγκοστάφυλου είναι επιρρεπή σε σπασίματα.
Η φλούδα του φραγκοστάφυλου είναι πυκνή, τα μούρα αποθηκεύονται εντός 6 ημερών χωρίς απώλεια μάζας. Τα φινλανδικά φραγκοστάφυλα είναι κατάλληλα για βιομηχανική καλλιέργεια και μπορούν εύκολα να μεταφερθούν. Τα μούρα τρώγονται φρέσκα ή προστίθενται σε κονσέρβες φρούτων, όπως μαρμελάδα μήλου.
Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα
Οφέλη από το φινλανδικό φραγκοστάφυλο:
- η καρποφορία είναι σταθερή, υψηλή, ο θάμνος δίνει μούρα για περισσότερα από 10 χρόνια.
- υψηλό ποσοστό αντοχής στον παγετό.
- ισχυρή ασυλία
- τα φρούτα σε κλίμακα γευσιγνωσίας 5 βαθμών υπολογίζονται σε 4,7 βαθμούς.
- τα μούρα δεν ψήνονται, μην σπάσουν, παραμείνετε στο θάμνο για μεγάλο χρονικό διάστημα.
- Τα φραγκοστάφυλα είναι κατάλληλα για καλλιέργεια σε περιοχές με κρύα κλίματα.
- η συγκομιδή αποθηκεύεται για μεγάλο χρονικό διάστημα, μεταφέρεται με ασφάλεια.
Τα μειονεκτήματα περιλαμβάνουν την κακή αντοχή στην ξηρασία και την παρουσία αγκαθιών.
Χαρακτηριστικά αναπαραγωγής
Τα φινλανδικά φραγκοστάφυλα πολλαπλασιάζονται γενικά και φυτικά. Η μέθοδος των σπόρων χρησιμοποιείται για αναπαραγωγικές εργασίες για την αναπαραγωγή νέων ποικιλιών και σε φυτώρια μαζικής καλλιέργειας. Στον ιστότοπο, τα φραγκοστάφυλα πολλαπλασιάζονται με μοσχεύματα, στρωματοποίηση και διαίρεση του θάμνου.Τα μοσχεύματα συλλέγονται στα μέσα του καλοκαιριού, την επόμενη σεζόν είναι έτοιμα για φύτευση. Για στρωματοποίηση, πάρτε το κάτω στέλεχος, λυγίστε το στο έδαφος, καλύψτε το με χώμα, εργαστείτε την άνοιξη, μέχρι την πτώση, οι μπουμπούκια θα ριζωθούν. Ο καλύτερος τρόπος αναπαραγωγής είναι ο διαχωρισμός του θάμνου. Τα φραγκοστάφυλα λαμβάνονται στην ηλικία των τριών, η εργασία πραγματοποιείται στα τέλη Μαΐου.
Φύτευση και αποχώρηση
Τα φινλανδικά φραγκοστάφυλα φυτεύονται την άνοιξη μετά τη θέρμανση του εδάφους στους + 8 ° C, (περίπου το Μάιο) και το φθινόπωρο (30 ημέρες πριν από τον παγετό). Για τη μεσαία λωρίδα, η φθινοπωρινή περίοδος φύτευσης πέφτει τον Σεπτέμβριο. Το μέρος επιλέγεται ανοιχτό στον ήλιο ή με περιοδική σκίαση. Τα εδάφη είναι εύφορα, ουδέτερα ή ελαφρώς όξινα, αερίζονται, χωρίς υπερβολική υγρασία. Το φυτικό υλικό πρέπει να είναι με 2-3 μίσχους, με την παρουσία φύλλων και μπουμπουκιών, χωρίς μηχανική βλάβη. Η ρίζα είναι καλά αναπτυγμένη, χωρίς ξηρά μπαλώματα.
Φύτευση φραγκοστάφυλων:
- Το δενδρύλλιο κατεβάζεται σε διεγέρτη ανάπτυξης για 4 ώρες.
- Η οργανική ύλη, η άμμος, η τύρφη, το χλοοτάπητα αναμιγνύονται, προστίθεται τέφρα.
- Σκάψτε μια τρύπα με διάμετρο 40 * 40 cm, βάθος 45 cm.
- Ο πυθμένας καλύπτεται με στρώμα αποστράγγισης (15 cm).
- Ρίξτε μέρος του θρεπτικού υποστρώματος στο ταμπόν αποστράγγισης.
- Τα φραγκοστάφυλα τοποθετούνται στο κέντρο.
- Κοιμηθείτε με το υπόλοιπο θρεπτικό μείγμα.
- Το λάκκο γεμίζει στην κορυφή με χώμα.
- Συμπυκνώθηκε, ποτίστηκε, καλύφθηκε με στρώμα.
Το κολάρο της ρίζας παραμένει περίπου 5 cm πάνω από την επιφάνεια. Μετά τη φύτευση, οι μίσχοι κόβονται, αφήνοντας 2 μπουμπούκια σε κάθε ένα.
Αυξανόμενοι κανόνες
Οι φινλανδικές ποικιλίες φραγκοστάφυλου αποδίδουν καρπούς για περίπου 10 χρόνια, έτσι ώστε η παραγωγικότητα να μην πέσει, ο θάμνος χρειάζεται φροντίδα:
- Την άνοιξη, τα φραγκοστάφυλα τροφοδοτούνται με παράγοντες που περιέχουν άζωτο, τη στιγμή της καρποφορίας, εισάγεται οργανική ύλη.
- Το πότισμα είναι προσανατολισμένο προς την εποχιακή βροχόπτωση · δεν πρέπει να επιτρέπεται η ξήρανση και η υπερχείλιση της ρίζας.
- Ο φινλανδικός θάμνος φραγκοστάφυλου σχηματίζεται από 10 στελέχη, το φθινόπωρο, αφού πάρει τα μούρα, αραιώνονται, αφήνοντας δυνατούς βλαστούς. Την άνοιξη, αφαιρούνται οι παγωμένες και ξηρές περιοχές.
- Για να αποφευχθεί η καταστροφή των κλαδιών από μικρά τρωκτικά, τοποθετούνται ειδικά χημικά γύρω από τον θάμνο.
Τα φινλανδικά φραγκοστάφυλα έχουν υψηλό ποσοστό αντοχής στον παγετό, επομένως, δεν απαιτείται το καταφύγιο της κορώνας για το χειμώνα. Το φθινόπωρο, ο θάμνος ποτίζεται άφθονα, ξεφλουδίζει, ο κύκλος του κορμού καλύπτεται με στρώμα σάπας.
Παράσιτα και ασθένειες
Τα φινλανδικά φραγκοστάφυλα σπάνια αρρωσταίνουν, όλες οι ποικιλίες αναπαραγωγής είναι ιδιαίτερα ανθεκτικές στις ασθένειες. Εάν η υγρασία του αέρα είναι υψηλή για μεγάλο χρονικό διάστημα και η θερμοκρασία είναι χαμηλή, μπορεί να εμφανιστεί μυκητιακή λοίμωξη, καλύπτοντας τα μούρα με μια πυκνή γκρίζα μεμβράνη. Απαλλαγείτε από το πρόβλημα με το "Topaz", το "Oxyhom".
Για προληπτικούς σκοπούς, πριν από τη ροή του χυμού, ο θάμνος υποβάλλεται σε επεξεργασία με υγρό Bordeaux ή ποτίζεται με ζεστό νερό. Το μόνο παράσιτο στις φινλανδικές ποικιλίες είναι οι αφίδες. Τα φραγκοστάφυλα ψεκάζονται με διάλυμα σαπουνιού πλυσίματος και οι μυρμηγκοφωλιάς αφαιρούνται από την τοποθεσία. Εάν τα μέτρα δεν ήταν επιτυχή, αντιμετωπίζονται με ζιζανιοκτόνα.
συμπέρασμα
Το φινλανδικό φραγκοστάφυλο είναι μια ανθεκτική στον παγετό σοδειά με υψηλή παραγωγικότητα και γαστρονομική αξία. Παρουσιάζεται σε διάφορες ποικιλίες με πράσινα, κόκκινα, κίτρινα μούρα. Τα φραγκοστάφυλα καλλιεργούνται σε κρύα κλίματα. Ο θάμνος δίνει μια καλή ετήσια ανάπτυξη, δεν απαιτεί ιδιαίτερη φροντίδα.
