Περιεχόμενο
Οι κόκκινες σταφίδες, όπως οι ασπρόμαυρες ποικιλίες, είναι από τους πιο δημοφιλείς θάμνους μούρων που καλλιεργούνται στη Ρωσία. Η φροντίδα της είναι αρκετά απλή και συνήθως δεν παρουσιάζει δυσκολίες για τον κηπουρό, γι 'αυτό αγαπά και εκτιμάται. Σε μια προσωπική πλοκή, μπορείτε να φυτέψετε κόκκινες σταφίδες την άνοιξη, καθώς και το φθινόπωρο, αυτό είναι πολύ βολικό, πρώτα απ 'όλα, για όσους έχουν δυσκολίες με το υλικό φύτευσης.
Χαρακτηριστικά των αναπτυσσόμενων κόκκινων σταφίδων
Σε αντίθεση με τη μαύρη ποικιλία τους, οι κόκκινες σταφίδες δεν είναι τόσο δημοφιλείς. Αυτό οφείλεται σε μεγάλο βαθμό στις αποχρώσεις της χρήσης της καλλιέργειας. Οι καρποί της μαύρης σταφίδας διακρίνονται από μια πιο έντονη γεύση, τα μούρα του περιέχουν πολύ περισσότερες βιταμίνες και μικροστοιχεία. Τα φύλλα αυτού του θάμνου χρησιμοποιούνται για κονσερβοποίηση στο σπίτι. Η κόκκινη σταφίδα είναι πολύ περιορισμένη στη χρήση, τα μούρα της έχουν λιγότερο έντονη και πιο υδαρή γεύση και η περιεκτικότητα σε βιταμίνες και θρεπτικά συστατικά είναι ελαφρώς χαμηλότερη.
Παρόλα αυτά, οι κόκκινες σταφίδες καλλιεργούνται κυρίως για φρέσκια κατανάλωση, κομπόστες ή μαρμελάδα. Η βλάστηση αυτού του θάμνου ξεκινά αρκετά νωρίς την άνοιξη, αμέσως μετά την αύξηση της μέσης ημερήσιας θερμοκρασίας πάνω από 0 ° C. Για ένα χρόνο, οι σταφίδες δίνουν μια αρκετά ισχυρή αύξηση, ειδικά σε νεαρή ηλικία. Οι βασικοί βλαστοί αναπτύσσονται επίσης άφθονα, από τους οποίους πρέπει να απαλλαγείτε εν μέρει, αφήνοντας μόνο 2-3 από τους ισχυρότερους βλαστούς ετησίως, αναπτύσσοντας ομοιόμορφα γύρω από την περιφέρεια του θάμνου.
Οι κόκκινες σταφίδες φέρνουν καρπούς για πολύ καιρό. Σε αντίθεση με το μαύρο, το οποίο αποδίδει κυρίως στους βλαστούς για 2-3 χρόνια ζωής, το κόκκινο μπορεί να δώσει καλή απόδοση σε κλαδιά ηλικίας 7-8 ετών. Επομένως, αυτοί οι θάμνοι ζουν περισσότερο, χρειάζονται λιγότερο κλάδεμα, οι βλαστοί δεν μεγαλώνουν πολύ στο πλάτος, τεντώνονται περισσότερο προς τα πάνω. Οι κόκκινες σταφίδες αποδίδουν καρπούς σε όλο το μήκος του βλαστού, ενώ στο μαύρο, η κύρια καλλιέργεια μεγαλώνει στο κάτω μέρος.
Υπάρχουν λίγες διαφορές στη φροντίδα μεταξύ αυτών των θάμνων μούρων. Όλες οι ποικιλίες σταφίδων προτιμούν τις ίδιες συνθήκες καλλιέργειας, απαιτούν μια καλά φωτισμένη περιοχή και χαλαρό, καλά στραγγιζόμενο έδαφος στην περιοχή. Το πότισμα απαιτείται τακτικά, αλλά πολύ μέτριο, είναι αδύνατο να υπερβείτε το έδαφος. Η σταφίδα αντιδρά πολύ οδυνηρά στην περίσσεια νερού στις ρίζες και μπορεί να πεθάνει. Ωστόσο, η ξηρασία είναι απαράδεκτη γι 'αυτήν. Συνιστάται η τροφοδοσία των θάμνων αρκετές φορές το χρόνο, ειδικά εάν το έδαφος είναι φτωχό. Η ριζική ζώνη πρέπει να απαλλαγεί από ζιζάνια και να ξεφύγει. Για το χειμώνα, οι θάμνοι σταφίδας δεν καλύπτονται, αρκεί να τους καλύψετε με χιόνι.
Πώς να φυτέψετε κόκκινες σταφίδες την άνοιξη: βήμα προς βήμα οδηγίες
Η άνοιξη δεν είναι ο βέλτιστος χρόνος για φύτευση θάμνων μούρων, συμπεριλαμβανομένων των κόκκινων σταφίδων. Μια πιο ευνοϊκή στιγμή για αυτό είναι το φθινόπωρο, καθώς αυτή τη στιγμή του έτους δεν υπάρχουν προβλήματα με τα φυτά, το χρονικό διάστημα για την εργασία είναι αρκετά ευρύ και δεν χρειάζεται να κάνετε τα πάντα με την κυριολεκτική έννοια της λέξης "τρέξιμο".Ωστόσο, η φύτευση το φθινόπωρο μπορεί να μην είναι δυνατή σε περιοχές με πρώιμο χειμώνα, καθώς τα φυτά που φυτεύτηκαν μπορεί να μην έχουν χρόνο να ριζωθούν πριν από την έναρξη του παγετού, επομένως είναι εγγυημένο ότι θα πεθάνουν το χειμώνα ή την επόμενη άνοιξη.
Πότε είναι καλύτερο να φυτέψετε κόκκινες σταφίδες
Για να φυτέψετε ένα δενδρύλλιο με κόκκινη σταφίδα σε ανοιχτό έδαφος την άνοιξη, πρέπει να επιλέξετε μια στιγμή που τα μπουμπούκια του δενδρυλλιού δεν έχουν ακόμη ανθίσει, αλλά το έδαφος έχει ήδη ξεπαγώσει. Σε διάφορες περιοχές της χώρας, αυτή τη φορά πέφτει τον Απρίλιο ή στις αρχές Μαΐου. Εάν εμφανιστούν φύλλα στα φυτά, τότε η ριζοβολία θα είναι χειρότερη. Με τις καιρικές συνθήκες, το ποσοστό επιβίωσης των νεαρών θάμνων μειώνεται, ειδικά σε φυτά με ανοιχτό ριζικό σύστημα και η φύτευση αυτή τη στιγμή χωρίς διεγερτικό ρίζας στις περισσότερες περιπτώσεις καταλήγει σε αποτυχία.
Πού είναι το καλύτερο μέρος για να φυτέψετε κόκκινες σταφίδες
Συχνά, οι κηπουροί φυτεύουν κόκκινες σταφίδες σύμφωνα με την αρχή του αποθέματος, διαθέτοντας μια θέση για αυτό κοντά στο φράχτη κάπου στην πίσω αυλή του κήπου. Με αυτήν την προσέγγιση, δεν χρειάζεται να περιμένετε μια καλή συγκομιδή. Για τη φύτευση κόκκινων σταφίδων, είναι απαραίτητο να επιλέξετε ένα ανοιχτό, ηλιόλουστο μέρος, κατά προτίμηση χωρίς κρύο άνεμο και ρεύματα. Δεν πρέπει να το φυτέψετε πολύ κοντά σε κτίρια ή κατασκευές, η βέλτιστη απόσταση είναι 1,5-2 μ. Οι κόκκινες σταφίδες θα μεγαλώσουν καλά ακόμα κι αν το φυτέψετε δίπλα σε χαμηλά δέντρα με χαλαρή κορώνα που επιτρέπει τη διέλευση του διασκορπισμένου ηλιακού φωτός.
Το έδαφος για τις σταφίδες πρέπει να είναι χαλαρό, αναπνεύσιμο και μέτρια υγρό. Γόνιμα εδάφη με ουδέτερη οξύτητα είναι κατάλληλα για αυτήν την καλλιέργεια. Το νερό δεν πρέπει να παραμένει στο έδαφος, η περίσσεια του προκαλεί ασθένειες στα φραγκοστάφυλα. Επομένως, δεν είναι δυνατή η επιλογή πεδινών, βάλτωνων και υγροτόπων για φύτευση αυτού του θάμνου. Τα υπόγεια ύδατα πρέπει να βρίσκονται σε βάθος τουλάχιστον 1 μ. Εάν αυτός ο δείκτης είναι μικρότερος από τον συνιστώμενο, τότε πρέπει να γίνει τεχνητό ανάχωμα πριν από τη φύτευση του θάμνου.
Πολλές καλλιέργειες κήπων είναι κατάλληλες ως πρόδρομα φυτά για κόκκινες σταφίδες:
- λαχανικά;
- χόρτα;
- siderates;
- όσπρια;
- σιτηρά;
- λουλούδια.
Δεν μπορείτε να φυτέψετε κόκκινες σταφίδες μετά από φραγκοστάφυλα ή σμέουρα, αυτοί οι θάμνοι έχουν κοινούς εχθρούς - παράσιτα και πάσχουν από παρόμοιες ασθένειες.
Πώς να προετοιμάσετε έναν ιστότοπο προορισμού
Ο τόπος φύτευσης κόκκινων σταφίδων την άνοιξη πρέπει να προετοιμαστεί το φθινόπωρο. Το μέρος πρέπει να καθαριστεί από ζιζάνια, συντρίμμια, πέτρες. Το ανώτερο στρώμα του εδάφους πρέπει να σκάβεται, ταυτόχρονα πρέπει να εφαρμόζεται οργανικό λίπασμα. Το Humus ταιριάζει καλύτερα για το σκοπό αυτό, 1-2 κουβάδες ανά 1 τετραγωνικό. μ. Συνιστάται να προσθέτετε τέφρα ξύλου στο έδαφος σε ποσότητα 0,5-1 kg για την ίδια περιοχή. Επιπλέον, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ανόργανα λιπάσματα (υπερφωσφορικό, θειικό κάλιο), αλλά μπορούν να εφαρμοστούν την άνοιξη, όταν τα φυτά φυτεύονται απευθείας.
Πώς να φυτέψετε κόκκινες σταφίδες
Το μέγεθος του λάκκου φύτευσης για ένα δενδρύλλιο με κόκκινη σταφίδα πρέπει να είναι εγγυημένο ότι είναι μεγαλύτερο από τον όγκο των ριζών του. Κατά κανόνα, αρκεί μια τρύπα με διάμετρο 0,5-0,6 m και το ίδιο βάθος. Συνιστάται να σκάβετε οπές εκ των προτέρων, ώστε το έδαφος να έχει χρόνο να ηρεμήσει και να κορεστεί με αέρα. Το χώμα που βγαίνει από το λάκκο αναμιγνύεται με ανόργανα λιπάσματα και τέφρα, εάν αυτά τα συστατικά δεν είχαν εισαχθεί το φθινόπωρο κατά το σκάψιμο του τόπου. Λίγο από αυτό το μείγμα χύνεται στο κάτω μέρος του λάκκου, και στη συνέχεια 1-2 κουβάδες νερό χύνονται σε αυτό και αφήνονται να εμποτιστούν.
Η ίδια η διαδικασία φύτευσης είναι η ίδια την άνοιξη και το φθινόπωρο. Το δενδρύλλιο πρέπει να εγκατασταθεί στην τρύπα φύτευσης υπό γωνία περίπου 45 °, να απλώσει τις ρίζες του και να το καλύψει με προετοιμασμένο χώμα, συμπιέζοντας περιοδικά. Ταυτόχρονα, το κολάρο της ρίζας εμβαθύνει κατά 5-8 cm, το οποίο διασφαλίζει την ταχεία ανάπτυξη νέων βλαστών και τον επιταχυνόμενο σχηματισμό ενός ισχυρού καρπού. Αφού γεμίσει πλήρως η τρύπα, ένα μικρό κυκλικό χαντάκι βάθους 8-10 εκατοστά γύρω από το σπορόφυτο, το οποίο είναι πλήρως γεμάτο με νερό.Μπορείτε αντ 'αυτού να δημιουργήσετε έναν χωμάτινο κύλινδρο του ίδιου ύψους γύρω από τον θάμνο που θα εμποδίσει το νερό να εξαπλωθεί. Μετά το πότισμα, η ριζική ζώνη έχει στρώσει με τύρφη ή χούμο για να αποφευχθεί η εξάτμιση της υγρασίας από το έδαφος.
Τι να φυτέψετε δίπλα στις κόκκινες σταφίδες
Μια λευκή ποικιλία συνήθως φυτεύεται δίπλα στις κόκκινες σταφίδες, ενώ μπορούν να χρησιμοποιηθούν ποικιλίες διαφορετικών περιόδων ωρίμανσης, κάτι που θα παρατείνει τον χρόνο συγκομιδής. Συχνά, για την ευκολία της εργασίας, τα φραγκοστάφυλα τοποθετούνται κοντά σε αυτούς τους θάμνους · αυτά τα φυτά έχουν παρόμοιες γεωργικές τεχνικές. Αλλά οι μαύρες σταφίδες δίπλα στις κόκκινες θα γίνουν χειρότερες, μια τέτοια γειτονιά καταπιέζει και τα δύο. Δεν συνιστάται η φύτευση κόκκινων σταφίδων δίπλα σε κεράσια από θάμνους ή άλλα δέντρα που σχηματίζουν πολλά βλαστάρια ρίζας. Αυτό μπορεί επιπλέον να πυκνώσει τον θάμνο και να δυσκολευτεί να εργαστεί με αυτό.
Για την προστασία από έντομα, τα κρεμμύδια ή το σκόρδο φυτεύονται συχνά δίπλα σε αυτόν τον θάμνο, η έντονη μυρωδιά αυτών των φυτών τρομάζει τις αφίδες και τα ακάρεα σταφίδας.
Πώς να φροντίζετε σωστά τις κόκκινες σταφίδες
Η κόκκινη σταφίδα είναι ένα μάλλον ανεπιτήδευτο φυτό, ωστόσο, για να αισθάνεται καλά και να αποδίδει άφθονα φρούτα, είναι απαραίτητο να ληφθούν ορισμένα υποχρεωτικά μέτρα. Αυτά περιλαμβάνουν:
- πότισμα;
- λίπασμα επιφάνειας;
- κλάδεμα;
- χαλάρωση και κάλυψη της ρίζας ζώνης.
Πότισμα και σίτιση
Παρά το γεγονός ότι η κόκκινη σταφίδα ανήκει σε καλλιέργειες που αγαπούν την υγρασία, χρειάζεται πολύ μέτριο πότισμα, αν και κανονικό. Το ριζικό του σύστημα είναι αρκετά διακλαδισμένο και ισχυρό, γεγονός που το καθιστά πιο ανθεκτικό στην ξηρασία από τη μαύρη ποικιλία. Ωστόσο, η έλλειψη υγρασίας έχει επιζήμια επίδραση στον θάμνο. Οι βλαστοί, που χαρακτηρίζονται ήδη από μια μικρή ετήσια ανάπτυξη, αρχίζουν να υστερούν πολύ πίσω, και τα μούρα γίνονται μικρότερα και καταρρέουν, χωρίς να έχουν χρόνο να γεμίσουν.
Για να αποφευχθεί αυτό, κατά τη διάρκεια της περιόδου ωρίμανσης και ωρίμανσης των μούρων, οι θάμνοι με κόκκινη σταφίδα πρέπει να ποτίζονται τακτικά, ειδικά εάν το καλοκαίρι είναι ξηρό. Ο ρυθμός κατανάλωσης νερού αυτή τη στιγμή είναι 3-4 κουβάδες ανά 1 θάμνο, η συχνότητα ποτίσματος είναι 1 φορά σε 6-10 ημέρες. Για να διατηρείται καλύτερα η υγρασία στο έδαφος, συχνά δημιουργείται μια αυλάκωση γύρω από τον θάμνο με βάθος 8-10 cm μέσα στην προβολή της κορώνας. Κατά το πότισμα, γεμίζεται με νερό και στη συνέχεια καλύπτεται με πυκνό υλικό, για παράδειγμα, ένα κομμάτι υλικού στέγης. Το στρώμα της ρίζας με τύρφη, χούμο ή άχυρο θα συμβάλει στη διατήρηση της υγρασίας στο έδαφος περισσότερο.
Η φροντίδα για τις κόκκινες σταφίδες περιλαμβάνει απαραίτητα τη λίπανση. Για τη σίτιση των θάμνων στις αρχές της άνοιξης, η ουρία χρησιμοποιείται συχνότερα. Αρκεί να προσθέσετε 20-30 g για κάθε θάμνο, διασκορπίζοντας τους κόκκους στη ριζική ζώνη. Στις αρχές του καλοκαιριού, συνιστάται η χρήση οργανικών λιπασμάτων για τη διατροφή, για παράδειγμα, πολτός ή έγχυση περιττωμάτων κοτόπουλου. Αντί για οργανική ύλη, η ουρία και το υπερφωσφορικό μπορούν να χρησιμοποιηθούν.
Κατά την περίοδο γεμίσματος και ωρίμανσης των μούρων, οι κόκκινες σταφίδες χρειάζονται μικροστοιχεία. Είναι καλύτερα να κάνετε μια τέτοια ντυμένη με τη μέθοδο φυλλώματος. Αυτό απαιτεί:
- Βορικό οξύ - 2,5 g.
- Θειικό μαγγάνιο - 5 g.
- Θειικός χαλκός - 1 g.
- Μολυβδαινικό αμμώνιο - 2 g.
- Θειικός ψευδάργυρος - 2 g.
Όλα τα συστατικά διαλύονται σε 10 λίτρα νερού. Αυτή η σύνθεση χρησιμοποιείται για την επεξεργασία θάμνων. Αυτό πρέπει να γίνει το βράδυ, έτσι ώστε το διάλυμα να έχει χρόνο να απορροφηθεί πριν το νερό εξατμιστεί από την επιφάνεια των φύλλων.
Την τελευταία φορά της σεζόν, οι θάμνοι με κόκκινη σταφίδα τρέφονται στα τέλη του φθινοπώρου. Αυτή τη στιγμή, τα κλίτη σκάβονται με την ταυτόχρονη εισαγωγή σάπιας κοπριάς και προστίθεται υπερφωσφορικό (50-100 g ανά θάμνο) κάτω από τους θάμνους.
Κλάδεμα
Το κλάδεμα των θάμνων κόκκινων σταφίδων γίνεται ετησίως, στις αρχές της άνοιξης ή του φθινοπώρου. Κατά τη διάρκεια της διαδικασίας, αφαιρούνται οι ασθενείς, σπασμένοι, υπερβολικοί βλαστοί, καθώς και οι πυκνωμένοι βλαστοί ρίζας. Οι παλιοί βλαστοί αρχίζουν να αφαιρούνται μετά από 7-8 χρόνια, έτσι, ο θάμνος αναζωογονείται σταδιακά.Σε αντίθεση με τις μαύρες σταφίδες, οι κόκκινες δεν υποβαθμίζουν την ετήσια ανάπτυξη, καθώς το μεγαλύτερο μέρος της καλλιέργειας ωριμάζει.
Προστασία από ασθένειες και παράσιτα
Με την κατάλληλη γεωργική τεχνολογία, οι κόκκινες σταφίδες είναι σχετικά σπάνιες. Ωστόσο, σε περίπτωση παραβιάσεων στη φροντίδα, ειδικά που σχετίζονται με υπερβολικό πότισμα, ωίδιο ή άλλες μυκητιακές ασθένειες μπορεί να εμφανιστούν στους θάμνους. Τους πολεμούν με την επεξεργασία των θάμνων με διάφορα μυκητοκτόνα. Οι κόκκινες σταφίδες επηρεάζονται επίσης από ιογενείς ασθένειες όπως το μωσαϊκό και το terry. Τις περισσότερες φορές, οι φορείς τους είναι παράσιτα εντόμων, όπως αφίδες, υφάσματα, ακάρεα νεφρών και αραχνών κ.λπ., χρησιμοποιούνται διάφορα χημικά και βιολογικά παρασκευάσματα για την καταστροφή τους.
Προετοιμασία για το χειμώνα
Οι κόκκινες σταφίδες είναι ανθεκτικές σε χαμηλές θερμοκρασίες και δεν απαιτούν καταφύγιο για το χειμώνα. Αρκεί να καλύψουμε τους θάμνους με χιόνι. Πριν από το χειμώνα, αφαιρείται ένα στρώμα στρώματος από τη ζώνη ρίζας του θάμνου και το χώμα σκάβεται. Ένα τέτοιο μέτρο συμβάλλει στο γεγονός ότι τα περισσότερα παράσιτα εντόμων που ξεχειμωνιάζουν στο ανώτερο στρώμα της γης απλώς παγώνουν.
Συμβουλές από έμπειρους κηπουρούς για τη φροντίδα των κόκκινων σταφίδων την άνοιξη
Πολλοί κηπουροί συνιστούν την τήρηση των παρακάτω κανόνων κατά την καλλιέργεια και τη φροντίδα των κόκκινων σταφίδων.
- Είναι απαραίτητο να επεξεργαστείτε τους θάμνους με ζεστό νερό στις αρχές της άνοιξης. Αυτό μπορεί να γίνει με ένα κανονικό ποτιστήρι. Το ψεκασμό με βραστό νερό σκοτώνει τα ακάρεα σταφίδας, καθώς και τα μυκητιακά σπόρια.
- Οι θάμνοι κόκκινων σταφίδων, σε αντίθεση με το μαύρο, μεγαλώνουν ισχυρότερα προς τα πάνω από ό, τι στο πλάτος. Επομένως, κατά τη φύτεψή τους, τα διαστήματα μεταξύ των γειτονικών θάμνων μπορούν να γίνουν μικρότερα.
- Για να αποτρέψετε την κατάρρευση του θάμνου, συνιστάται να τοποθετήσετε περίφραξη γύρω από αυτό.
- Μην βιαστείτε να κόψετε τους παλιούς βλαστούς. Σε κόκκινες σταφίδες, με καλή φροντίδα, μπορούν να αποφέρουν καρπούς έως και 15 χρόνια.
- Το στρώμα δεν πρέπει να αγγίζει τους σταφίδες. Διαφορετικά, στα σημεία επαφής, ο φλοιός μπορεί να σπάσει, το οποίο είναι γεμάτο με λοιμώξεις.
- Εάν ο θάμνος είναι άρρωστος με μωσαϊκό ή terry, είναι καλύτερα να το αφαιρέσετε εντελώς και βεβαιωθείτε ότι το κάψετε. Αυτές οι ιογενείς ασθένειες δεν θεραπεύονται, εάν καθυστερήσετε, μπορείτε να χάσετε τις γειτονικές φυτεύσεις.
Για περισσότερες πληροφορίες σχετικά με τη φύτευση κόκκινων σταφίδων την άνοιξη, δείτε το βίντεο
συμπέρασμα
Είναι δυνατή η φύτευση κόκκινων σταφίδων την άνοιξη σε πολλές περιοχές και για περιοχές με πρόωρη άφιξη του χειμώνα, αυτή η μέθοδος δεν αμφισβητείται. Η ίδια η διαδικασία φύτευσης είναι αρκετά απλή και συνήθως δεν προκαλεί δυσκολίες ακόμη και για αρχάριους, το πιο σημαντικό πράγμα για την άνοιξη φύτευση είναι η τήρηση των προθεσμιών. Εάν επιλέξετε τον κατάλληλο χρόνο και χώρο για φύτευση, τότε ο θάμνος θα ριζώσει καλά και θα σας ευχαριστήσει με εξαιρετική απόδοση για μεγάλο χρονικό διάστημα.
