Περιεχόμενο
Η κοινή γραμμή είναι ένα ανοιξιάτικο μανιτάρι με τσαλακωμένο καπάκι καφέ. Ανήκει στην οικογένεια Discinova. Περιέχει ένα δηλητήριο που είναι επικίνδυνο για την ανθρώπινη ζωή, το οποίο δεν καταστρέφεται πλήρως μετά από θερμική επεξεργασία και ξήρανση.
Περιγραφή μιας συνηθισμένης γραμμής
Μπορείτε να δείτε αυτό το μανιτάρι στο δάσος την άνοιξη. Μικρά καπάκια με ακανόνιστα στρογγυλεμένα περιγράμματα ρίχνουν έξω από κάτω τα κωνοφόρα απορρίμματα σε ένα πευκοδάσος, σε μέρη που φωτίζονται από τον ήλιο.
Τα τσαλακωμένα σκούρα καφέ καπάκια μοιάζουν με πυρήνες καρυδιάς σε πολλές περιστροφές. Ο πολτός είναι εύθραυστος και ελαφρύς, με ευχάριστη γεύση και φρουτώδες άρωμα.
Περιγραφή του καπέλου
Η συνηθισμένη γραμμή που εμφανίζεται στη φωτογραφία αναφέρεται σε μανιτάρια μανιτάρια. Έχει ένα μικρό ζαρωμένο καπάκι που μοιάζει με πυρήνα καρυδιού ή εγκέφαλο. Η διάμετρος του καπακιού συνήθως δεν υπερβαίνει τα 14-15 cm, φτάνει σε ύψος 9-10 cm.
Σε μικροσκοπικά δείγματα, μόλις αναδύεται από το έδαφος, το καπάκι είναι λείο, αλλά με την πάροδο του χρόνου, δεν εμφανίζονται βαθιές πτυχές σε αυτό. Το συνηθισμένο χρώμα είναι καφέ ή σοκολάτα καφέ, αλλά εμφανίζονται πορτοκαλί ή κόκκινες αποχρώσεις.
Περιγραφή ποδιού
Το πόδι της συνηθισμένης βελονιάς είναι μικρό, περίπου 2-3 cm και διάμετρο 5-6 cm. Στο εσωτερικό, δεν είναι γεμάτο με πολτό, κοίλο, αλλά πυκνό στην αφή.
Το πόδι πιέζει προς τη βάση. Συνήθως είναι βαμμένο σε ανοιχτό γκρι χρώμα, μερικές φορές με ροζ ή κιτρινωπή απόχρωση.
Είναι μια συνηθισμένη γραμμή βρώσιμη ή όχι
Ο βαθμός τοξικότητας αυτού του μανιταριού εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από τον τόπο ανάπτυξης. Οι πιο δηλητηριώδεις εκπρόσωποι του είδους βρέθηκαν στη Γερμανία. Το θανατηφόρο δηλητήριο Γυρομετρίνη βρέθηκε στον πολτό τους.
Τα μανιτάρια που συλλέγονται στο έδαφος της Ρωσίας σπάνια, αλλά παρόλα αυτά, οδηγούν σε δηλητηρίαση. Δεν παρατηρήθηκαν θάνατοι.
Συμπτώματα δηλητηρίασης, πρώτες βοήθειες
Η τοξίνη της Γυρομετρίνης επηρεάζει τη λειτουργία του αυτόνομου νευρικού συστήματος και του ήπατος. Τα συμπτώματα της δηλητηρίασης είναι ζάλη, πόνος στο στομάχι, έμετος και ναυτία. Με σοβαρή βλάβη στο σώμα, εμφανίζεται κώμα.
Πρώτες βοήθειες για δηλητηρίαση με συνηθισμένες γραμμές είναι η έκπλυση του γαστρεντερικού σωλήνα και η λήψη μεγάλων δόσεων του ροφητή. Είναι απαραίτητο να καλέσετε αμέσως ασθενοφόρο για να αποφύγετε την εμφάνιση επιπλοκών και θανάτου.
Πώς να μαγειρέψετε μανιτάρια συνηθισμένη γραμμή
Οι μυκολόγοι δεν κατέληξαν σε συναίνεση σχετικά με την ευελιξία μιας συνηθισμένης γραμμής. Αυτό το μανιτάρι απαγορεύεται να πωλείται σε πολλές ευρωπαϊκές χώρες όπου μεγαλώνει. Οι λόγοι που επηρεάζουν τον βαθμό τοξικότητάς του δεν είναι ακόμη πλήρως κατανοητοί. Ωστόσο, πολλοί μανιτάρια το λένε ότι συλλέγουν και μαγειρεύουν "Ρωσική ρουλέτα", ένα επικίνδυνο παιχνίδι που μπορεί να οδηγήσει σε θάνατο ανά πάσα στιγμή. Εάν τα μανιτάρια περιέχουν υψηλή δόση γυρομετρίνης, μια μερίδα 200 γραμμαρίων είναι επαρκής για θανατηφόρο έκβαση.
Στη Ρωσία, οι συνηθισμένες γραμμές είναι λιγότερο τοξικές από ό, τι στη Δυτική Ευρώπη. Γνωρίζοντας για τον πιθανό κίνδυνο, τα μανιτάρια τα μαγειρεύουν αρκετές φορές, ρίχνοντας το ζωμό στο αποχετευτικό δίκτυο. Ωστόσο, μπορείτε ακόμη και να δηλητηριαστείτε από τη μυρωδιά του αφέψηματος όταν εξατμιστεί το δηλητήριο. Τα ίχνη της gyromitrin παραμένουν στον πολτό και μπορούν να οδηγήσουν σε κακή υγεία. Για να γίνουν λιγότερο ασφαλή αυτά τα μανιτάρια, πρέπει να στεγνώσουν σε εξωτερικούς χώρους για 6 μήνες.
Με μια μεγάλη ποικιλία άλλων νόστιμων και υγιεινών μανιταριών που μπορούν να αγοραστούν στο κατάστημα οποιαδήποτε στιγμή του έτους, δεν πρέπει να διακινδυνεύσετε την υγεία και τη ζωή σας για να δοκιμάσετε συνηθισμένες γραμμές.
Γιατί είναι χρήσιμη μια συνηθισμένη γραμμή;
Στη λαϊκή ιατρική, το βάμμα βότκας χρησιμοποιείται ως συνηθισμένη γραμμή ως αναλγητικό για πόνο στις αρθρώσεις, ρευματισμούς. Το βάμμα, λόγω της τοξικότητας του μανιταριού, εφαρμόζεται εξωτερικά.
Οι φαρμακευτικές ιδιότητες της συνηθισμένης γραμμής οφείλονται στο περιεχόμενο στον πολτό μανιταριών του πολυσακχαρίτη CT-4, το οποίο είναι παρόμοιο με τη χονδροϊτίνη. Το τελευταίο είναι ένας αμινοπολυσακχαρίτης που αποκαθιστά τον ιστό των οστών και των χόνδρων. Ως εκ τούτου, το βάμμα όχι μόνο ανακουφίζει τον πόνο, αλλά έχει και θεραπευτικό αποτέλεσμα, εξαλείφοντας την αιτία των αρθρώσεων των αρθρώσεων.
Πώς να φτιάξετε ένα βάμμα από μια συνηθισμένη γραμμή
Για την παρασκευή βάμματος βότκας από μια σειρά συνηθισμένων 20 g αποξηραμένων και ψιλοκομμένων μανιταριών, χύνονται 200 ml βότκας. Αφού ανακατέψετε καλά, βάλτε στο ψυγείο για 2 εβδομάδες.
Κανόνες εισδοχής και αίτησης
Το τελικό προϊόν τρίβεται στο δέρμα τη νύχτα όπου γίνεται αισθητός πόνος. Τυλίξτε με ένα ζεστό κασκόλ ή κουβέρτα.
Το βάμμα χρησιμοποιείται επίσης για καταπόνηση, μετεγχειρητικές προσκολλήσεις και τροφικά έλκη, κάνοντας όχι κομπρέσες, αλλά λοσιόν.
Πού και πώς μεγαλώνει μια συνηθισμένη γραμμή
Κοινή βελονιά μπορεί να βρεθεί από τον Μάρτιο έως τον Μάιο σε αμμώδη εδάφη, στις άκρες του δάσους και στα ξέσματα. Αναπτύσσεται κατά μήκος των άκρων του δρόμου και των άκρων των τάφρων, σε καμένες περιοχές κάτω από κωνοφόρα δέντρα, μερικές φορές κάτω από λεύκες.
Αυτό το μανιτάρι είναι κοινό στην Κεντρική Ευρώπη, τη Δυτική Τουρκία, τη Βορειοδυτική Αμερική και το Μεξικό. Αναπτύσσεται στα βόρεια και νότια της Ρωσίας.
Διπλά και οι διαφορές τους
Μια γιγαντιαία γραμμή μοιάζει με μια συνηθισμένη γραμμή. Είναι ιδιαίτερα δύσκολο να διακρίνουμε νεαρά αντίγραφα του δίδυμου.
Πιστεύεται ότι οι γιγαντιαίοι είναι λιγότερο δηλητηριώδεις, ωστόσο, ο ακατέργαστος πολτός αυτών των μανιταριών περιέχει επίσης γυρομετρίνη. Το καρποφόρο σώμα του είναι πολύ μεγαλύτερο από αυτό του κοινού είδους.
Παρόμοια με την κοινή γραμμή είναι και η Discina carolina: ένα μανιτάρι που φυτρώνει σε φυλλοβόλα δάση στις νοτιοανατολικές Ηνωμένες Πολιτείες της Αμερικής. Πολλοί συλλέκτες μανιταριών συλλέγουν και τρώνε Caroline Discinum, αν και θεωρείται ένα μανιτάρι βρώσιμο υπό όρους, και περιέχει τοξίνη gyromitrin. Το σώμα των φρούτων αυτού του μανιταριού, σε αντίθεση με τη γραμμή, μπορεί να αναπτυχθεί σε γιγαντιαίες αναλογίες.
συμπέρασμα
Η συνηθισμένη ραφή είναι ένα βρώσιμο μανιτάρι, απαγορεύεται να πωλείται σε πολλές ευρωπαϊκές χώρες. Σε αντίθεση με άλλα δηλητηριώδη μανιτάρια, η ραφή έχει πολύτιμες φαρμακευτικές ιδιότητες. Σύμφωνα με την παρατήρηση των έμπειρων συλλεκτών μανιταριών, η τοξικότητά του εξαρτάται από τον τόπο ανάπτυξης. Δεν παρατηρήθηκαν κρούσματα δηλητηρίασης στη Ρωσία.
