Περιεχόμενο
Το εαρινό webcap είναι ένας βρώσιμος εκπρόσωπος της οικογένειας Webinnikov. Αναπτύσσεται ανάμεσα σε πλατύφυλλα και κωνοφόρα δέντρα, σε φυλλοβόλα υποστρώματα, σε βρύα ή ψηλό γρασίδι. Αυτό το είδος δεν χρησιμοποιείται στο μαγείρεμα, επομένως, για να μην πάρετε τροφική δηλητηρίαση, πρέπει να μελετήσετε τα εξωτερικά χαρακτηριστικά του πριν από ένα ήσυχο κυνήγι.
Πώς είναι το εαρινό webcap;
Το ελατήριο webcap δεν τρώγεται, επομένως είναι σημαντικό να επισημάνουμε τις διαφορές του από τα βρώσιμα. Αυτό θα αποτρέψει την τοποθέτηση επικίνδυνου δείγματος στο καλάθι.
Περιγραφή του καπέλου
Ένα καπέλο με διάμετρο έως 6 cm έχει σχήμα καμπάνας · καθώς μεγαλώνει, σταδιακά ισιώνει και γίνεται επίπεδη, αφήνοντας μια ελαφρά άνοδο στο κέντρο. Τα άκρα είναι λεία ή κυματιστά · σε ξηρό καιρό γίνονται εύθραυστα και εύθραυστα. Η ξηρή επιφάνεια είναι λεία, μεταξένια, καφέ ή σκούρο καφέ με μοβ απόχρωση.
Το κάτω στρώμα είναι διακοσμημένο με λεπτές, βρώμικες γκρι πλάκες, οι οποίες καλύπτονται με μια πυκνή κουβέρτα σε νεαρή ηλικία. Καθώς μεγαλώνει, η προστασία διαπερνά και κατεβαίνει με τη μορφή φούστας στο πόδι. Η γκρι-καφέ σάρκα είναι πυκνή, χωρίς έντονη γεύση και μυρωδιά. Η αναπαραγωγή συμβαίνει από επιμήκη σπόρια, τα οποία συλλέγονται σε κοκκινωπό καφέ σκόνη.
Περιγραφή ποδιού
Το πόδι ύψους έως 10 cm έχει κυλινδρικό σχήμα και καλύπτεται με γκρι-καφέ δέρμα, με έντονη ερυθρότητα πιο κοντά στο έδαφος. Ο πολτός είναι ινώδης, άγευστος και άοσμος. Το χρώμα εξαρτάται από τον τόπο και τον χρόνο ανάπτυξης.
Πού και πώς μεγαλώνει
Το εαρινό webcap προτιμά να μεγαλώνει σε σάπιους κορμούς φυλλοβόλων και κωνοφόρων δέντρων, κολοβώματα και νεκρό ξύλο. Μπορεί να βρεθεί σε χωράφια, κατά μήκος δρόμων, σε ανοιχτά λιβάδια, σε βρύα και γρασίδι.
Είναι το μανιτάρι βρώσιμο ή όχι
Λόγω της έλλειψης γεύσης και αρώματος, αυτός ο κάτοικος του δάσους δεν τρώγεται. Όμως, παρά το γεγονός ότι δεν έχει εντοπιστεί τοξικότητα, οι έμπειροι συλλέκτες μανιταριών συνιστούν να περνούν άγνωστα δείγματα.
Διπλά και οι διαφορές τους
Το εαρινό webcap, όπως κάθε κάτοικος του δάσους, έχει ψεύτικους αδελφούς. Αυτά περιλαμβάνουν:
- Φωτεινό κόκκινο - μη βρώσιμα είδη, μεγαλώνει από το Μάιο έως τον Ιούλιο. Αναπτύσσεται σε μικρές οικογένειες σε υγρά μέρη, κωνοφόρα και φυλλοβόλα δάση. Ο πολτός είναι σταθερός, με χαρακτηριστικό λουλουδάτο άρωμα. Μπορείτε να αναγνωρίσετε το είδος με ένα μικρό κωνικό καφέ-καφέ καπέλο και ένα λεπτό καμπύλο πόδι. Το κάτω στρώμα σχηματίζεται από πλατιές ανοιχτές καστανές πλάκες.
- Θριαμβευτικός - ένα σπάνιο, βρώσιμο είδος που αναφέρεται στο Κόκκινο Βιβλίο. Το καπέλο φτάνει σε διάμετρο 12 cm, έχει ημισφαιρικό ή σφαιρικό σχήμα. Η επιφάνεια είναι καλυμμένη με ένα λαμπερό, γλοιώδες, φωτεινό πορτοκαλί δέρμα. Καθώς μεγαλώνει, σκουραίνει και αποκτά καφέ-κόκκινο χρώμα. Ο πολτός είναι πυκνός, σαρκώδης, χωρίς γεύση και άρωμα.
- Το Saffron είναι ένας βρώσιμος κάτοικος του δάσους που μεγαλώνει ανάμεσα σε κωνοφόρα, κοντά σε υδάτινα σώματα, κατά μήκος δρόμων.Εμφανίζεται από τον Ιούλιο μέχρι τον πρώτο παγετό. Το καπάκι έχει μέγεθος έως 7 cm, καλυμμένο με ινώδες, κόκκινο-καφέ δέρμα. Ο πολτός είναι πυκνός, δεν έχει μυρωδιά και γεύση.
συμπέρασμα
Η άνοιξη webcap είναι ένας βρώσιμος εκπρόσωπος του δασικού βασιλείου. Αναπτύσσεται σε μικτά δάση από Απρίλιο έως Νοέμβριο. Δεδομένου ότι το είδος έχει βρώσιμα αντίστοιχα, πρέπει να μπορείτε να το διακρίνετε από τα εξωτερικά χαρακτηριστικά του. Κατά το κυνήγι μανιταριών, πρέπει να θυμόμαστε ότι τα βρώσιμα, ελάχιστα γνωστά δείγματα μπορούν να προκαλέσουν ανεπανόρθωτη βλάβη στην υγεία.
