Kirschwodka mit Samen: Wie man zu Hause eine Kirschtinktur macht

Kirsche mit Gruben auf Wodka ist ein erstaunlich leckeres hausgemachtes Getränk mit einer reichen Farbe und Geschmack. Es ist einfach, die Tinktur zuzubereiten, und das Ergebnis wird von allen Feinschmeckern geschätzt.

Nützliche Eigenschaften der Kirschtinktur

Die Vorteile der Tinktur liegen in ihrer Zusammensetzung. Dank der Kirschbeeren hat es folgende Eigenschaften:

• Virostatikum;
• Diuretika;
• Antiseptikum;
• choleretisch;
• Aufwärmen.

Bei Verwendung einer kleinen Menge Tinktur:

• verbessert den Verdauungstrakt;
• verdünnt das Blut;
• verhindert Leukämie;
• regt den Appetit an;
• hilft bei der Bewältigung von Arteriosklerose;
• verhindert die Bildung von Blutgerinnseln;
• senkt den Blutdruck;
• beseitigt Schwellungen;
• stärkt das Nervensystem;
• erhöht den Hämoglobinspiegel;
• verbessert den Stoffwechsel.

Es ist nützlich zu trinken, wenn:

• Herzkrankheit;
• Anämie;
• Gefäßerkrankungen.

Das Getränk ist vorteilhaft, wenn es in Maßen konsumiert wird

Wie man Kirsch-Wodka-Likör macht

Verwenden Sie zur Zubereitung gewöhnlichen hochwertigen Wodka. Es ist besser, nicht das billigste Produkt zu kaufen.

Kirschen werden reif und überreif gewählt. Faule und verdorbene Exemplare werden sofort weggeworfen. Selbst eine minderwertige Frucht kann den Geschmack des gesamten Stücks beeinträchtigen. Wenn der Verdacht besteht, dass sich Würmer im Inneren befinden, lohnt es sich, die Beeren zwei Stunden lang in Wasser zu legen. Während dieser Zeit werden sie alle auftauchen.

Reife Ernte ist der Schlüssel zum Erfolg

Wie man Kirschen nach Wodka Tinktur verwendet

Die restlichen Beeren nicht wegwerfen. Sie werden Backwaren zugesetzt, um einen besonderen Geschmack und ein besonderes Aroma zu verleihen, und werden auch als eigenständiges Dessert verwendet. Die restlichen ganzen Früchte können verwendet werden, um den Rand eines Glases zu dekorieren oder beim Servieren von alkoholischen Getränken zu schießen.

Nach dem Kochen werden die Früchte für Zwischenschichten und zum Dekorieren von hausgemachten Desserts verwendet.

Das klassische Kirsch-Wodka-Rezept

Dies ist die häufigste Option, für die ein Mindestsatz an Produkten zum Kochen erforderlich ist.

Zutaten:

• reife Kirschen - 1 kg;
• Wodka - 1,5 l;
• Zucker - 370 g.

Schritt für Schritt:

1. Die Beeren gründlich abspülen und sortieren. Entfernen Sie nicht die Samen.
2. In ein Glas mit einem Volumen von 3 Litern geben. Mit Alkohol bedecken.
3. Zwei Wochen an einem dunklen Ort aufbewahren. Gelegentlich umrühren.
4. Gießen Sie das Werkstück durch ein Sieb in einen anderen Behälter.
5. Decken Sie die Beeren mit Zucker. Mischen. Zwei Wochen einwirken lassen. Der Ort sollte kühl und dunkel sein. Alle drei Tage schütteln.
6. Führen Sie den Aufguss durch ein Käsetuch und drücken Sie die Früchte gut zusammen.
7. Mischen Sie zwei Infusionen. Lassen Sie, bis sich ein Niederschlag gebildet hat. Aussortieren. In Flaschen füllen.

Das fertige Getränk wird vor der Verkostung mindestens einen Monat lang aufbewahrt.

Ein schnelles Rezept für Kirsch-Wodka-Tinktur

Diese Option ist ideal, wenn Sie Ihre Gäste im nächsten Urlaub überraschen möchten. Die Garzeit beträgt nur einen Tag.

Du wirst brauchen:

• Kirsche - 1 kg;
• Wodka - 500 ml;
• Zucker - 220 g.

Schritt für Schritt:

1. Entfernen Sie den Müll von der Ernte. Senden Sie auf utyatnitsa.
2. Süß machen und gut umrühren.
3. Mit Alkohol bedecken. Decken Sie das Geschirr mit Pergament ab und binden Sie es mit einer Schnur zusammen.
4. Machen Sie mehrere Einstiche mit einer Nadel.
5. Den Ofen vorheizen. Temperaturbereich - 120 ° С.
6. Trennen Sie das Werkstück und setzen Sie es ein. Lassen Sie es reifen, bis es vollständig abgekühlt ist.
7. Die Flüssigkeit abtropfen lassen und abseihen. Stellen Sie betrunkene Beeren auf den Boden eines sauberen Behälters und gießen Sie sie über die Tinktur.

Es ist zweckmäßig, volumetrische Flaschen zur Zubereitung zu verwenden

Kirschtinktur mit entkerntem Wodka

Eine Originalversion, die hilft, nicht nur aromatischen, sondern auch ziemlich starken Alkohol herzustellen.

Du wirst brauchen:

• Wodka - 1,5 l;
• Kirschblätter - 150 g;
• entkernte Kirschen - 750 g;
• Nelken - 3 g;
• Orangenschalen;
• Zucker - 300 g;
• Muskatnuss - 2 Früchte;
• Vanille - 2 Schoten;
• Kaffeebohnen - 13 Stk.;
• Eichenrinde - 50 g.

Schritt für Schritt:

1. Mahlen Sie die Gewürze in einem Mörser. Schicken Sie es zusammen mit der Rinde in die Flasche. Versüßen.
2. Mit Alkohol bedecken. Vier Wochen einwirken lassen.
3. Beeren abseihen und hinzufügen. Drei Monate lang entfernen.
4. Filter. In Flaschen füllen. Bestehen Sie zwei Monate lang.

Die Tinktur hat eine schöne gesättigte Farbe

Tinktur mit Kirschen auf Wodka mit Zucker

Um den idealen Geschmack zu erhalten, dürfen die empfohlenen Proportionen nicht verletzt werden.

Du wirst brauchen:

• Vogelkirsche - 30 g;
• Maulbeere - 200 g;
• Wodka - 800 ml;
• Himbeeren - 250 g;
• Zucker - 750 g;
• Kirsche - 350 g.

Schritt für Schritt:

1. Himbeeren und Maulbeeren mit Zucker zerdrücken. Fügen Sie entkernte Kirschen hinzu.
2. Mit Alkohol bedecken. In diesem Fall sollten die Produkte den Behälter nicht mehr als 2/3 füllen.
3. Mit einem Deckel fest verschließen. Die Mischung auf 60 ° C dämpfen.
4. Kühlen Sie ab, ohne den Deckel zu öffnen. 10 Tage in einem kalten Raum stehen lassen.
5. Belastung. In Shtoffs gießen.

Köstlich leicht gekühlt servieren

Kirschwodka in einer 3-Liter-Dose

Mit der Zugabe von Nelken wird das alkoholische Getränk ausdrucksvoller.

Du wirst brauchen:

• Wodka - 500 ml;
• Kirsche - 2 kg;
• Nelken - 2 g;
• Zucker - 270 g

Schritt für Schritt:

1. Lassen Sie nur hochwertige Früchte zum Kochen. Spülen, dann mit einem Papiertuch trocknen. Übermäßige Feuchtigkeit verkürzt die Haltbarkeit des Produkts.
2. In ein 3-l-Glas gießen. Zucker einrühren.
3. Nelken hinzufügen und mit Alkohol übergießen. Mit einem Nylondeckel verschließen.
4. Drei Monate einwirken lassen. Der Ort sollte kühl sein. Schütteln Sie den Inhalt regelmäßig.
5. Durch den Filter gehen. In Flaschen füllen.

Gewürznelke füllt das Getränk mit einem besonderen Aroma sowie Vitaminen und Tanninen.

Tinktur aus gefrorenen Kirschen mit Wodka

Du wirst brauchen:

• Zucker - 2 kg;
• Kirsche - 3 kg;
• Wodka - 2 l.

Schritt für Schritt:

1. Gießen Sie das gefrorene Produkt in einen Emailbehälter.
2. Die Hälfte des Zuckers hinzufügen. Über Nacht stehen lassen. Teilen Sie das Werkstück in zwei Teile. Senden Sie jedes in ein 3-Liter-Glas.
3. Gießen Sie 500 g Zucker und 1 Liter Alkohol ein.
4. Rühren. Mit einem Deckel fest verschließen. An einem kühlen Ort zwei Monate ruhen lassen.
5. Abgießen und zur Aufbewahrung in kleine Flaschen füllen.

Mit diesem Rezept kann das ganze Jahr über eine köstliche Tinktur zubereitet werden.

Wie man Wodka mit getrockneten Kirschen aufgießt

Diese Variante schmeckt genauso wie die frische Beerentinktur. Sie können es das ganze Jahr über kochen.

Du wirst brauchen:

• getrocknete Früchte - 2 kg;
• Wodka - 1 l;
• Zucker - 500 g.

Schritt für Schritt:

1. Senden Sie alle Komponenten in einen Glasbehälter. An einen dunklen Ort stellen.
2. Einen Monat aushalten. Gelegentlich schütteln.
3. Das Getränk filtern und in Flaschen füllen.

Trockenfrüchte müssen frei von Schimmel und Fremdgeruch sein.

Tinktur aus Kirschblättern auf Wodka

Für ein duftendes und gesundes Getränk werden nicht nur Beeren verwendet. Kirschblätter sind perfekt, sie können für die zukünftige Verwendung vorbereitet und zu jeder Jahreszeit tinkturiert werden.

Du wirst brauchen:

• Kirschblätter - ¾ Becher;
• Wodka - 1 l.

Wie vorzubereiten:

1. Mahlen Sie die Blätter. Die Größe sollte ca. 1x1 cm betragen.
2. In einen Glasbehälter gießen. Wodka einfüllen.
3. Bewegen Sie sich an einen kühlen Ort ohne Zugang zu Sonnenlicht.
4. Bestehen Sie zwei Wochen lang. Täglich schütteln.
5. Filter.

Es sollten keine Anzeichen einer Krankheit an der Oberfläche vorhanden sein

Wie man einen Kirschaufguss mit Wodka und Honig macht

Honig hilft, die Tinktur nützlicher und aromatischer zu machen. Sie können nur natürliche verwenden.

Du wirst brauchen:

• Luxuswodka - 1,5 l;
• Honig - 180 ml;
• Kirsche - 1,5 kg.

Schritt für Schritt:

1. Die Ernte sollte reif und saftig sein. Senden Sie es in den Container. Mit Honig bedecken.
2. Alkohol hinzufügen. Binden Sie den Hals mit Gaze. Fünf Tage ruhen lassen.
3. Belastung. Zur Aufbewahrung in kleine Flaschen füllen.

Der zugesetzte Honig verbessert die heilenden Eigenschaften

Tinktur aus Kirschen mit Gruben auf Wodka mit Zimt und Nelken

Die würzige Kochoption wird nicht nur von Männern, sondern auch von Frauen geschätzt.

Du wirst brauchen:

• Kirsche - 3/5 Dosen (Volumen 3 l);
• Nelke - 8 Knospen;
• Zimt - 1 Stange;
• Zucker - 400 g;
• Luxuswodka - 1,2 l.

Wie vorzubereiten:

1. Spülen Sie die Ernte ab und trocknen Sie sie ab. In einen Behälter gießen. Streuen Sie Zucker über jede Schicht.
2. Schließen Sie den Hals. Baumwollgewebe ist für diesen Zweck gut geeignet.
3. In einem warmen Raum lassen. Sieben Tage aushalten. Die Fermentation sollte beginnen.
4. Gießen Sie Wodka bis zum Hals. Gewürze hinzufügen.
5. Zwei Wochen einwirken lassen. Holen Sie sich die Früchte und drücken Sie. Filtern Sie die Tinktur.
6. Für einen Monat zur Reifung entfernen, aber es ist besser, sechs Monate zu überstehen.

Jede Schicht muss gleichmäßig mit Zucker bestreut werden.

Lochkirschrezept mit entkerntem Wodka

Für eine Vielzahl von Geschmacksrichtungen können Sie der Komposition Zitrusschale hinzufügen.

Du wirst brauchen:

• Zucker - 500 g;
• Kirsche - 3 kg;
• Wodka (Luxusklasse) - 2,5 Liter.

Wie vorzubereiten:

1. Entfernen Sie die Samen von gewaschenen und getrockneten Früchten.
2. Wodka einfüllen. Zwei Wochen abgedeckt lassen.
3. Lassen Sie den Alkohol ab. Die Früchte mit Zucker bestreuen.
4. Zwei Wochen lang entfernen. Gelegentlich schütteln.
5. Gießen Sie den freigesetzten Saft in die Tinktur. Mischen.

Beim Servieren mit Minzblättern garnieren

Wie man Wodka auf Kirschblättern und Beeren aufgießt

Kirschblätter tragen dazu bei, die wohltuenden und geschmacklichen Eigenschaften der Tinktur zu verbessern.

Du wirst brauchen:

• Zucker - 1,5 kg;
• Kirschblätter - 1 Tasse;
• Kirsche - 500 g;
• Zitrone - 80 g;
• Wasser - 1,5 l;
• Wodka - 1,5 Liter.

Schritt für Schritt:

1. Wählen Sie die Blätter ganz und unbeschädigt. Spülen. Mit Wasser füllen.
2. Bei mittlerer Hitze 20 Minuten kochen lassen. Abseihen, dann süßen.
3. Fügen Sie Zitronensaft hinzu. 10 Minuten kochen lassen. Abkühlen.
4. Wodka einfüllen. Bestehen Sie 10 Tage.

Tinktur auf Kirschblättern - Medizin

Hausgemachte Wodka-Tinktur aus Kirschen und Johannisbeeren

Schwarze Johannisbeere ist am besten für das Rezept. Es hat einen reicheren Geschmack und ein reicheres Aroma, die die Kirschen perfekt ergänzen.

Produktset:

• Kirsche - 1 kg;
• Johannisbeeren - 500 g;
• Zucker - 1 kg;
• Wodka - 1 l.

Schritt für Schritt:

1. Entfernen Sie Schmutz und Blätter von der Ernte. Süß machen, dann umrühren.
2. Binden Sie den Hals mit Gaze. Legen Sie eine Fensterbank auf, die ständig den Sonnenstrahlen ausgesetzt ist.
3. Drei Tage gären lassen.
4. Wodka einfüllen. Kehre zum selben Ort zurück. Bestehen Sie drei Wochen lang.
5. Durch den Filter gehen. In saubere Flaschen füllen.

Zum Kochen ist ein Mindestnahrungsmittelsatz erforderlich

Wie man Wodka-Kirschen ohne Zucker macht

Diese Option ist für diejenigen geeignet, die keine zuckerhaltigen alkoholischen Getränke mögen.

Produktset:

• Kirsche - 2 kg;
• Wodka - wie viel passt.

Schritt für Schritt:

1. Füllen Sie die Behälter bis zum Rand mit gewaschenen und getrockneten Pflanzen.
2. Wodka einfüllen. Mit einem Plastikdeckel verschließen.
3. 1,5 Monate einwirken lassen.

Zuckerfreie Tinktur hat eine größere Festigkeit

Wie man Filz Kirsch Wodka macht

Das zubereitete Getränk hat eine geringe Stärke und einen reichen Geschmack.

Du wirst brauchen:

• Filzkirsche - 600 g;
• Zucker - 120 g;
• Minzblätter - 10 Stk.;
• Zitronenschale - 10 g;
• Knochen - 10 Stk.;
• Wodka - 100 ml.

Schritt für Schritt:

1. Entfernen Sie die Samen von mehreren Früchten. Zerdrücke sie in einem Mörser und lege sie in einen Mullbeutel. Zusammen mit einer Filzkirsche in ein Glasgefäß geben.
2. Versüßen. Zitronenschale und Minzblätter darauf legen. Wodka einfüllen.
3. Mit einer Plastikkappe verschließen. Sieben Tage in der Sonne stehen lassen.
4. Bewegen Sie sich für einen Monat in einen kühlen Raum.
5. Durch den Filter gehen. Zwei Monate aushalten.

Falls gewünscht, können Sie mehr Zitronenschale hinzufügen, als im Rezept angegeben

Wie man Kirschen in Wodka mit Sternanis und Muskatnuss kocht

Hervorragender Geschmack macht hausgemachten Alkohol zu einem willkommenen Gast auf dem festlichen Tisch.

Produktset:

• Wodka - 1 l;
• Sternanis;
• Edelwicken - 3 g;
• Kirschen (frisch) - 500 g;
• Muskatnuss - 5 g.

Schritt für Schritt:

1. Rühren Sie die Früchte mit Erbsen, Muskatnuss.
2. Fügen Sie Sternanis hinzu, um zu schmecken. Gießen Sie Alkohol. Dichtung. Gut schütteln.
3. Sieben Tage ruhen lassen. Entfernen Sie die Beeren.
4. Durch den Filter gehen. Bestehen Sie auf eine Woche.

Während des Infusionsprozesses können Behälter nicht entkorkt werden.

Kirschgrubentinktur mit Wodka

Sie können ein überraschend aromatisches Getränk auch aus den Knochen zubereiten, die nach anderen Rohlingen zurückbleiben.

Du wirst brauchen:

• Wasser (filtriert) - 300 ml;
• Kirschkerne - 1/3 Dosen mit einem Volumen von 3 Litern;
• Zucker - 200 ml;
• Wodka - 2 l.

Schritt für Schritt:

1. Gießen Sie die Knochen mit Wodka. Zwei Monate einwirken lassen. Der Ort sollte dunkel sein und die Temperatur sollte Raumtemperatur haben. Belastung.
2. Kochen Sie den Sirup aus Wasser und Zucker. Abkühlen. Mit Tinktur kombinieren.
3. Durch den Filter gehen.

Die Knochen werden nur frisch hinzugefügt

Tinktur auf Wodka mit Kirschsaft

Wenn Ihnen die Kirschbeeren ausgehen. Dann können Sie eine Tinktur auf Saftbasis zubereiten.

Produktset:

• natürlicher Kirschsaft - 1 l;
• Kirschblätter - 15 g;
• Wodka - 850 ml;
• Pfefferminze - 10 g;
• Honig - 110 ml.

Schritt für Schritt:

1. Zerdrücken Sie die Minze und die Kirschblätter in Ihren Händen. Mit Alkohol bedecken. Zwei Tage einwirken lassen.
2. 200 ml Saft erhitzen und Honig darin auflösen. Mit gefiltertem Alkohol kombinieren.
3. Den restlichen Saft einfüllen. Mischen. Bestehen Sie auf eine Woche.

Es wird nur natürlicher Saft verwendet

Hausgemachter Kirschlikör mit Wodka auf Stielen

Sogar Kirschstiele haben nützliche Eigenschaften und einen ausgezeichneten Geschmack.

Du wirst brauchen:

• Wodka - 1 l;
• Beerenstiele - 270 g;
• Zucker - 110 g.

Schritt für Schritt:

1. Die Stiele müssen sauber sein. Gießen Sie sie in eine Glasflasche.
2. Zucker hinzufügen. Gut mischen. Mit Gaze abdecken.
3. 32 Tage im Zimmer lassen. Die Sonnenstrahlen sollten nicht auf das Werkstück fallen.
4. Wodka einfüllen. Shake. Für eine Woche entfernen.
5. Durch den Filter gehen. In Flaschen füllen und fest verschließen.

Fruchtstiele werden nur frisch genommen

Wie man eine Tinktur aus getrockneten Kirschen mit Wodka macht

Nach dem vorgeschlagenen Rezept wird ein ziemlich bitteres Getränk erhalten, das von einer männlichen Firma geschätzt wird.

Du wirst brauchen:

• getrocknete Kirschen - 1,7 kg;
• Wodka;
• frische Kirsche - 370 g.

Schritt für Schritt:

1. Gießen Sie frische Ernte in einen separaten Behälter mit einem Volumen von 1 Liter. Gießen Sie Wodka bis zum Rand.
2. Drei Monate einwirken lassen. Der Ort sollte dunkel aber warm sein.
3. Legen Sie das getrocknete Produkt in einen 2-Liter-Behälter. Mit Alkohol bedecken. Drei Wochen einwirken lassen.
4. Lassen Sie den Wodka in einen separaten Behälter ab. Gießen Sie eine neue Portion Alkohol ein. Zwei Wochen lang entfernen. Gießen Sie den Aufguss in die erste Portion Wodka.
5. Gießen Sie erneut Alkohol über die Beeren. Berühren Sie zwei Monate lang nicht. Belastung.
6. Kombinieren Sie alle Portionen. Durch den Filter gehen.

Die getrockneten Früchte werden dreimal bestanden

Speicherregeln

Die fertige Tinktur wird filtriert und in Flaschen gegossen. In einem Keller oder Keller lagern. Die Temperatur sollte + 15 ° C nicht überschreiten. Wenn es keinen solchen Ort gibt, können Sie das alkoholische Getränk in den Kühlschrank stellen.

Die Haltbarkeit beträgt fünf Jahre. Ein offenes Werkstück muss in vier Monaten verbraucht sein.

Nutzungsregeln

Es ist üblich, zum Nachtisch ein süßes alkoholisches Getränk zu servieren. Die Tinktur hilft, den Geschmack von Tee und Kaffee zu verbessern. Ohne Zuckerzusatz eignet sich das Getränk als Aperitif vor Fleischgerichten. Es passt gut zu Schweinefleisch, Kaninchen, Kebab, Kalbskotelett.

Fans von würzigen Gerichten werden die Kirsche mit Gewürzen zu schätzen wissen. Es wird mit Fischgerichten verwendet.

Für eine therapeutische Wirkung ist es üblich, täglich 50 ml nach den Mahlzeiten einzunehmen.

Es ist verboten, ein Getränk zu trinken, wenn:

• Gastritis;
• erhöhte Magensäure;
• Diabetes Mellitus;
• Magengeschwüre.

Kann auch nicht von stillenden Frauen, schwangeren Frauen und Kindern verwendet werden.

Die Tinktur schadet dem Körper nur bei unkontrolliertem übermäßigen Gebrauch.

Fazit

Kirsche mit Gruben auf Wodka hat nicht nur einen hohen Geschmack, sondern auch nützliche Eigenschaften. Jedes Rezept kann geändert werden, indem Zucker durch Honig ersetzt, Gewürze, Gewürze oder Zitrusfrüchte hinzugefügt werden.

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