Inhalt
- 1 Wie man Kürbis Marshmallow macht
- 2 Trockner Kürbis Pastille Rezept
- 3 Wie man Kürbis-Marshmallow im Isidri-Trockner kocht
- 4 Ofen Kürbis Pastille Rezept
- 5 Hausgemachter Kürbis-Apfel-Marshmallow
- 6 Kürbis-Bananen-Marshmallow-Rezept
- 7 Gefrorene Kürbispastillen zu Hause
- 8 Kürbis-Zucchini-Pastillen
- 9 Kürbis-Orangen-Marshmallow-Rezept
- 10 Köstlicher Kürbis-Marshmallow mit Walnüssen
- 11 Das Originalrezept für hausgemachten Kürbis-Marshmallow mit Joghurt
- 12 Wie Kürbis Marshmallow zu speichern
- 13 Fazit
Heller und schöner Kürbis-Marshmallow ist ein wunderbarer Genuss für zu Hause. Nur natürliche Zutaten, maximaler Geschmack und Nutzen. Sie können die wohltuenden Eigenschaften verbessern, indem Sie Zitrusfrüchte und Honig hinzufügen.
Wie man Kürbis Marshmallow macht
Der Hauptbestandteil sollte reif sein, ohne Bräunung oder Rissbildung. Der saftige Kürbis ist so süß, dass Sie keine Süßstoffe wie Zucker, Honig oder Stevia hinzufügen müssen. Geeignet für Gewichtsliebhaber, Vegetarier, Veganer und Rohkosthändler.
Das Rezept ist sehr flexibel. Mit etwas Übung kann die Gastgeberin es nach ihrem Geschmack ändern. Die Basis für diesen Marshmallow ist Kürbispüree, das auf drei Arten zubereitet werden kann. Das Gemüse wird gewaschen, halbiert. Fasern und Samen loswerden, abziehen. Das Fruchtfleisch wird in beliebige kleine Stücke geschnitten.
Vorbehaltlich einer Verarbeitung in einem Wasserbad für 15 Minuten. Sie können einen dickwandigen Topf oder eine Pfanne verwenden und köcheln lassen, bis sie weich sind. Wenn Sie den Ofen für Weichheit verwenden, backen Sie ihn mindestens eine halbe Stunde lang. Die fertigen Früchte werden in eine Mixschüssel gegeben und in ein glattes Püree verwandelt.
Das hausgemachte Dessert wird 5 bis 10 Tage in der Sonne getrocknet. Je dicker die Stücke, desto länger dauert es. Es kann im Ofen nur bei einer Temperatur von nicht mehr als 80 Grad und bei angelehnter Tür getrocknet werden. Die beste Option ist jedoch ein elektrischer Trockner oder ein Dörrgerät.
Trockner Kürbis Pastille Rezept
Saftiges, helles und gesundes Dessert mit Orangenschale. Das Rezept für Kürbis-Marshmallow in einem Trockner ist einfach, Sie benötigen zwei Zutaten:
- Kürbis - 500 g;
- große Orange - 1 Stck.
Der Kürbis wird gewaschen, geschält, geschält, Fasern und Samen. Kartoffelpüree wird auf bequeme Weise hergestellt. Während das Gemüse weich und püriert ist, können Sie die Früchte machen. Die Orange wird gut gewaschen, in einen Topf mit Wasser gegeben (kochendes Wasser ist erforderlich) und einige Minuten stehen gelassen. Herausnehmen, abwischen und vollständig abkühlen lassen.
Die Orange klebt mit der Handfläche am Tisch und rollt mehrmals, damit mehr Saft herausgedrückt wird. Reiben Sie die Schale vorsichtig ab, um die weiße Schicht darunter nicht zu berühren. Der Saft wird aus den Früchten gepresst und mehrmals gefiltert, um das Eindringen des Fruchtfleisches zu verhindern.
Alle Zutaten in eine Mixschüssel geben und verquirlen. Das Trocknerfach wird mit Papier bedeckt und das resultierende Püree wird darauf gegossen. Schichtdicke nicht mehr als 0,5 mm. Die Kürbispaste im elektrischen Trockner ist in ca. 5 Stunden fertig. Sie wird aufhören, sich an ihre Hände zu klammern.
Wie man Kürbis-Marshmallow im Isidri-Trockner kocht
Ein gesundes Rezept zum Kochen bei Ezidri. Ein kalorienarmer Genuss für Ihre Familie. Nützlich zum Kochen:
- Kürbis - 500 g;
- gemahlener Ingwer - 2 TL;
- gemahlener Zimt - 2 TL
Der Kürbis wird auf bequeme Weise erweicht. Die fertigen Stücke werden auf einer Platte belassen, bis sie vollständig abgekühlt sind. Die Muskatnusssorte eliminiert die Zugabe von Zucker und Süßungsmitteln. Die Zutaten in eine Schüssel geben und pürieren.
Jedes Ezidri-Backblech wird trocken gewischt. Pergament darauf legen und Kartoffelpüree in einer dünnen Schicht verteilen. Stellen Sie die Tabletts in den elektrischen Trockner und schalten Sie sie ein.Das Gerät behält nicht nur nützliche Eigenschaften, sondern auch den Geschmack. Sobald der Marshmallow nicht mehr an Ihren Händen klebt, können Sie die Backbleche herausnehmen, das Pergament entfernen und das Dessert in Röhrchen rollen. Das Kürbis-Marshmallow-Rezept im Isidri-Trockner eignet sich auch für andere Arten von Dörrgeräten.
Ofen Kürbis Pastille Rezept
Es spielt keine Rolle, ob es keinen elektrischen Trockner gibt. Sie können den Leckerbissen in einem normalen Ofen kochen. Sie benötigen folgende Zutaten:
- Kürbis - 600 g;
- gemahlener Zimt - 3 TL;
- Puderzucker - 1 EL. l. ohne Rutsche.
Das Gemüse wird gewaschen und geschält. Nehmen Sie die Fasern und Samen heraus. Schneiden und schmoren, bis sie weich sind. Alles in einen Mixer geben und in Kartoffelpüree mahlen. Legen Sie Papier auf ein Backblech und gießen Sie den zukünftigen Marshmallow mit einer dünnen Schicht ein. Bei angelehnter Tür 5 Stunden trocknen lassen. Die Temperatur beträgt nicht mehr als 50 Grad. Sie nehmen das fertige Dessert heraus, nehmen es vom Pergament und rollen es auf.
Hausgemachter Kürbis-Apfel-Marshmallow
Ein zähflüssiger, süßer Nachtisch. Ein gesundes Gericht, das Erwachsene und Kinder so sehr mögen. Um Kürbis-Marshmallow im Isidri-Trockner nach Rezept zuzubereiten, benötigen Sie folgende Zutaten:
- Kürbis - 2 kg;
- großer Apfel - 2 Stk.;
- Honig - 250 g;
- gemahlener Zimt - 1 TL;
- Vanillezucker - 1 TL;
- gemahlener Ingwer - ½ TL;
- Olivenöl - 1 EL l.
Die Früchte werden gut gewaschen und trocken gewischt. Den Kürbis halbieren, die Kerne entfernen und schälen. In zufällige Stücke schneiden und in einen Mixer geben. Den Apfel abziehen, den Kern herausnehmen und in Viertel teilen.
Mahlen Sie die Früchte in einem Mixer. Die Kartoffelpüree in einen Topf geben, Honig, Vanillin, Ingwer und Zimt einschenken. Mit einem Gummi- oder Holzspatel umrühren, damit die Masse homogen wird. Legen Sie die Isidri-Tabletts mit Backpapier, gießen Sie die Kartoffelpüree aus und schalten Sie sie ein.
Kürbis-Bananen-Marshmallow-Rezept
Süße Tubuli mit einladendem Bananenaroma. Kann für den Winter oder für den Urlaub vorbereitet werden. Um Kürbis-Marshmallow in Isidri zuzubereiten, benötigen Sie:
- reife Banane - 2 Stk.;
- Kürbis - 500 g;
- Vanillezucker - 1 TL
Der Kürbis wird auf irgendeine Weise erweicht und in einem Mixer zerdrückt. Die Bananen schälen, in dieselbe Schüssel geben und mit dem Gemüse verrühren. Das Püree sollte glatt und ohne Klumpen sein. Vanillezucker einfüllen und umrühren.
Auf einem Backblech wird ein elektrischer Trockner so dünn wie möglich mit Backpapier abgedeckt. Je dicker die Schicht, desto länger trocknet die Pastille. Die durchschnittliche Garzeit beträgt 5 bis 7 Stunden.
Gefrorene Kürbispastillen zu Hause
Jedes Rezept kann durch Hinzufügen von Zitrusschale, Beeren, Früchten oder Saft variiert werden. Für diese Option benötigen Sie:
- Kürbis (Muskatnuss) - 2 kg;
- gemahlener Ingwer - 2 TL;
- Äpfel - 6 Stk.;
- Honig - 250 g;
- Zimt und Vanille - je 1 TL
Bereiten Sie eine Kürbismasse in einem Slow Cooker, in einer Pfanne oder einem Ofen vor. Die Äpfel werden geschält und entkernt. In 4 Teile schneiden, mit 1 EL Wasser wässern. l. Honig und in den Ofen stellen, bis erweicht. Alle Zutaten werden in einen Mixer gegeben und cremig ohne Körner geschlagen.
Sie können in einem Dörrgerät, im Freien oder im Ofen trocknen. Der fertige Marshmallow wird in Gläsern mit fest verschlossenen Deckeln aufbewahrt.
Kürbis-Zucchini-Pastillen
Das Rezept kann leicht mit Früchten, Beeren, Sanddornsaft und Johannisbeerpüree ergänzt werden. Verwenden Sie für die klassische Version:
- Kürbis - 400 g;
- Zucchini - 300 g.
Gemüse wird gewaschen, geschält, geschält und Samen werden entfernt. In getrennten Behältern schneiden und schmoren, bis sie weich sind. Dann in einen Mixer geben und schlagen. Die Masse sollte klumpenfrei und gleichfarbig sein.
Wischen Sie das Backblech trocken, bedecken Sie es mit Folie oder Backpapier. Gießen Sie den Marshmallow so, dass die Schicht weniger als 2 mm beträgt. In einen auf 50 Grad vorgeheizten Ofen stellen und mit angelehnter Tür stehen lassen. Die durchschnittliche Garzeit beträgt 4 bis 6 Stunden.Die Pastila gilt als fertig, wenn sie nicht an den Händen haftet.
Kürbis-Orangen-Marshmallow-Rezept
Ein einfaches Rezept aus drei Zutaten mit einem Kaloriengehalt von nur 120 kcal pro 100 g Produkt. Zum Nachtisch benötigen Sie:
- Kürbis - 500 g;
- orange - 2 Stk.;
- Vanillezucker - 2 TL ohne Rutsche.
Die Orangenschale wird gerieben, um das weiße Fruchtfleisch nicht zu beeinträchtigen. Dann den Saft auspressen, die Knochen entfernen. Falls gewünscht, können Sie das Fruchtfleisch verlassen. Wenn die Frucht reif ist, müssen Sie keinen zusätzlichen Zucker hinzufügen.
Der Kürbis wird in irgendeiner Weise erweicht und püriert. Vanillezucker wird in die Masse gegossen und 5 Minuten stehen gelassen. Dann die Zutaten in einen Mixer geben und pürieren. Getrocknet in einem Dörrgerät, Ofen oder in der Sonne.
Köstlicher Kürbis-Marshmallow mit Walnüssen
Das Originalrezept für Kürbis-Marshmallow in einem elektrischen Trockner mit Zusatz von Nüssen. Nüsse können durch Haselnüsse, Erdnüsse ersetzt werden. Das Rezept enthält folgende Zutaten:
- Walnüsse - 500 g;
- Kürbis - 2 kg;
- Honig - 100 g;
- Zucker - 100 g;
- Zitrone - 2-3 Stk.
Den Kürbis schälen, die Samen herausnehmen und in beliebige Stücke schneiden. Zitronen schälen, Saft auspressen. Zitronensaft wird in eine Schüssel mit Kürbis gegossen, Zucker wird gegossen und auf den Herd gestellt. Eintopf, bis das Gemüse weich ist. Honig hinzufügen, mischen. Vom Herd nehmen und etwas abkühlen lassen.
Die Masse wird zerkleinert in einen Mixer überführt. Fein gehackte Nüsse einfüllen. Das hausgemachte Kürbis-Marshmallow-Rezept kann mit Vanillezucker oder Zimt für den Geschmack variiert werden. Im Ofen bei angelehntem Deckel länger als 5 Stunden bei einer Temperatur von 50-60 Grad trocknen.
Das Originalrezept für hausgemachten Kürbis-Marshmallow mit Joghurt
Diätrezept für einen klebrigen Genuss. Sie können Kalorien reduzieren, indem Sie fettarmen Joghurt verwenden. Zum Kochen benötigen Sie:
- Kürbis - 400 g;
- Joghurt - 200-250 g;
- grüner Apfel - 1 Stck.
Vorbereiteter, weicher Kürbis wird in eine Mixschüssel gegeben. Den Apfel schälen, den Kern herausnehmen. Fein hacken und über den Kürbis gießen. Mit einem Mixer schlagen, damit keine Klumpen mehr vorhanden sind. Joghurt wird bis zur fertigen Masse gegossen. Mit einem Holzspatel gut umrühren und auf ein vorbereitetes Backblech gießen.
Anstelle eines Ofens kann ein elektrischer Trockner verwendet werden. Das Kochen der Joghurtpastillen dauert einige Stunden länger, insbesondere wenn die Schicht dicker als 1 mm ist.
Wie Kürbis Marshmallow zu speichern
In einem elektrischen Trockner gekochte Kürbispastillen werden wie im Ofen oder in der Sonne getrocknet gelagert. Das duftende Dessert kann in Streifen geschnitten werden, indem Pergament zwischen die Teller gelegt wird. Oder rollen Sie es in kleine Röhrchen. Kinder lieben es, in der letzteren Version zu essen.
Das fertige Produkt wird in sterilisierte, saubere, trockene Gläser gegeben und mit einem Deckel abgedeckt. Sie können es im Kühlschrank oder Schrank aufbewahren. Lagertemperatur nicht mehr als 20 Grad über Null. Die Luftfeuchtigkeit sollte 80% nicht überschreiten. Vermeiden Sie direktes Sonnenlicht und Unterkühlung. Bei niedrigen Temperaturen verliert das Produkt seinen Geschmack.
Fazit
Kürbis Pastila ist ein natürliches, leckeres und gesundes Dessert. Sie können es in den Regalen, in Supermärkten kaufen oder selbst herstellen. Sie servieren Marshmallow als eigenständige Leckerei, dekorieren Kuchen oder Gebäck. Ein hausgemachter Konditor kann Kits aus gesunden Marshmallows herstellen, jede Röhre mit Bindfaden dekorieren oder mit Puderzucker bestreuen. Kunden werden dieses Dessert auf jeden Fall mögen.
