Sanddorn-Fruchtgetränk

Sanddornsaft wird von vielen als sehr leckeres Erfrischungsgetränk angesehen. Aber es ist nicht nur lecker, es enthält viele Substanzen, die für unseren Körper äußerst nützlich sind. Daher kann es nicht nur für Erwachsene, sondern auch für Kinder empfohlen werden. In diesem Artikel erfahren Sie, wie Sie Sanddornsaft und andere Getränke aus diesen wunderbaren Beeren zubereiten und was Sie tun müssen, um sie gut zu Hause zu halten.

Zusammensetzung und Vorteile des Sanddorn-Fruchtgetränks

Die Vorteile von Sanddornbeeren für die Erhaltung und Wiederherstellung der menschlichen Gesundheit erklären sich aus ihrem hohen Gehalt an B-Vitaminen sowie P, C, K und E, Carotin, organischen Säuren, Mineralien wie Eisen, Magnesium, Schwefel, Mangan usw. ungesättigte Fettsäuren. Die im Sanddorn enthaltenen Substanzen erklären die heilenden Eigenschaften des Sanddorn-Fruchtgetränks, z. B. entzündungshemmend, analgetisch, stärkend, den Stoffwechsel normalisierend und regenerierend.

Getränke mit dieser Beere sind sehr nützlich bei Problemen mit Haut, Zähnen und Haaren.

Kaloriengehalt des Sanddornfruchtgetränks

Wie bei anderen Beeren gibt es im Sanddorn nur wenige Grundnährstoffe wie Proteine, Kohlenhydrate und Fette:

• Kohlenhydrate - 8,2 g;
• Fett - 2 g;
• Proteine ​​- 0,6 g

Der Kaloriengehalt von Sanddornfruchtgetränken pro 100 Gramm ist ebenfalls niedrig und beträgt nur 44,91 kcal. Dies macht die Beere auch für diejenigen zum Verzehr geeignet, deren Gewicht über der Norm liegt, ganz zu schweigen von denen, die damit keine Probleme haben.

Wie man Sanddornsaft während der Schwangerschaft trinkt

Mit was nützlich Sanddornsaft für Schwangere? Aufgrund des Vorhandenseins von Folsäure (B9), Tocopherol (E) und Mineralien in Beeren versorgt dieses Getränk das ungeborene Kind mit den Substanzen, die für seine normale Entwicklung erforderlich sind. Für Frauen selbst hilft Sanddorn, häufige Probleme in dieser Zeit zu vermeiden:

• Hypovitaminose;

• Abnahme des Hämoglobinspiegels;
• geringe Spannungsbeständigkeit;
• Verstopfung.

Und bei einer möglichen Infektion mit Infektionen der Atemwege hilft es, sich schneller zu erholen und wenn möglich nicht auf Medikamente zurückzugreifen, die viele Nebenwirkungen haben. Frauen dürfen während jeder Schwangerschaftsperiode Sanddornfruchtgetränk trinken.

Regeln für die Einnahme von Sanddornsaft während des Stillens

Sanddornsaft ist auch für stillende Mütter nützlich. Während der Stillzeit hilft es, verschiedenen Infektionen erfolgreich zu widerstehen, Zähne und Haare in gutem Zustand zu halten, was zu diesem Zeitpunkt von großer Bedeutung ist.Es wurde festgestellt, dass Sanddornsaft dazu beiträgt, die Menge an Muttermilch zu erhöhen, weshalb er auch aus diesem Grund eingenommen werden muss. Es ist besser, es 1 Stunde vor der nächsten Fütterung des Babys zu trinken, damit Vitamine und Mineralien Zeit haben, in die Milch zu gelangen, was für das Baby noch gesünder ist.

Trotz aller Vorteile von Sanddornbeeren für Mutter und Kind können sie nicht missbraucht werden. Bevor Sie das Getränk in Ihre Ernährung aufnehmen, ist es besser, einen Arzt zu konsultieren, der die Rate und das Regime der Aufnahme festlegt.

Ist es möglich, Sanddornsaft für Kinder zu trinken?

Es ist besser, sehr kleinen Kindern unter 3 Jahren kein Getränk zu geben, da dies bei ihnen Allergien hervorrufen kann. Für ältere Kinder ist es nicht nur erlaubt, sondern wird sogar als ausgezeichnetes Multivitamin-Mittel empfohlen, das eine stärkende Wirkung auf einen jungen Körper hat. Das Fruchtgetränk enthält viele Vitamine und Mineralsalze, die für Babys während der Phase des aktiven Wachstums notwendig sind. Bei Atemwegserkrankungen und anderen Krankheiten hilft Sanddorn ihnen, sich schneller zu erholen.

Wie man Sanddornfruchtgetränk richtig kocht

Sanddornbeerenfruchtgetränk sollte, wie sie sagen, "nach allen Regeln der Kunst" zubereitet werden, um nützlich zu sein. Es braucht frische, reife und saftige Beeren, und je frischer sie sind, desto besser. Schließlich ist ein echtes Fruchtgetränk ein schnell zubereitetes Getränk aus kürzlich geernteten Beeren, die nicht erhitzt werden. Daher behalten sie alle Vitamine in fast der gleichen Menge bei, in der sie sich vor der Verarbeitung befanden. Deshalb ist es wünschenswert, dieses Getränk aus frischen Rohstoffen zuzubereiten. Obwohl es möglich ist, Sanddornsaft aus gefrorenem Sanddorn zu kochen, kann er auch aus Marmelade und Sanddornsaft zubereitet werden. In diesem Fall steht es das ganze Jahr über zum Verzehr zur Verfügung.

Es muss gekocht und einige Zeit in Glas-, Porzellan- oder Edelstahlschalen gelagert werden. Die Verwendung von Metallbehältern ist unerwünscht. Es ist ratsam, das Getränk so schnell wie möglich zu konsumieren und den Überschuss im Kühlschrank aufzubewahren. Nur in diesem Fall können alle vorteilhaften Eigenschaften von Sanddorn-Fruchtsaft erhalten bleiben.

Traditionelles Rezept für Sanddornfruchtgetränk

Die Herstellung nach dem traditionellen Rezept ist so einfach wie das Schälen von Birnen. Dazu müssen Sie nehmen:

• 300 g Beeren;
• 1 Liter warmes Wasser;
• 4 EL. l. Kristallzucker oder Honig.

Sanddorn in einem Fleischwolf zerkleinern oder mahlen, bis er glatt ist. Die Masse in eine Schüssel geben, Wasser einfüllen, Zucker hinzufügen und gut umrühren. Das Produkt ist fertig.

Gefrorenes Sanddornfruchtgetränk

Sanddorngetränk aus vorgefrorenen Beeren kann in 2 Versionen zubereitet werden: mit und ohne Auftauen.

1. Sanddornbeeren (in einer Menge von 200 g) müssen aus dem Kühlschrank genommen und aufgetaut werden. Dann 0,5 Tassen Wasser hinzufügen, in einen Mixer geben und zerdrücken. Gießen Sie 1 EL in die Masse. l. Kristallzucker und 2 oder 3 Tassen gekochtes, aber gekühltes Wasser hinzufügen, umrühren und in Kreise gießen.
2. Gefrorener Sanddorn wird mit 1 Glas kochendem Wasser gegossen und in einem Mixer gehackt. Dann Kristallzucker und gekochtes gekühltes Wasser hinzufügen, alles mischen und servieren.

Sanddornsaft mit Honig

Anstelle von Zucker kann Honig zum Süßen von Fruchtsäften verwendet werden. Um dieses Getränk beispielsweise aus 1 kg Beeren zuzubereiten, müssen Sie Folgendes einnehmen:

• 1-1,5 Liter Wasser;
• 100-150 g Honig.

Es ist notwendig, Sanddorn-Honig-Fruchtgetränk nach der klassischen Technologie zuzubereiten.

Nützliches Sanddornfruchtgetränk ohne zu kochen

Morse unterscheidet sich von anderen Getränken dadurch, dass die Beeren während des Zubereitungsprozesses nicht gekocht, sondern frisch verwendet werden. Dann bleiben alle nützlichen Substanzen in ihnen. Zum Eingießen von zerkleinertem Sanddorn können Sie sowohl kalte als auch gekühlte gekochte Flüssigkeit verwenden. Das Verhältnis von Beeren und Flüssigkeit sollte etwa 1 zu 3 betragen, Zucker nach Geschmack hinzufügen.

Sanddornfruchtgetränk mit Ingwer

Um ein Fruchtgetränk mit Sanddorn und Ingwer zuzubereiten, benötigen Sie:

• 300 g geriebene Beeren;
• 0,5 EL. gehackte Wurzel;
• 1 Liter Wasser;
• Zucker oder Honig nach Geschmack;
• Gewürze: 1 Zimtstange und 2 Stück Sternanis.

Zuerst müssen Sie Sanddornpüree zubereiten, dann Gewürze hinzufügen und kochendes Wasser darüber gießen.Nach dem Abkühlen mit Honig süßen.

Dicker Sanddornsaft hilft bei Erkältungen

"Sibirische Ananas" hat entzündungshemmende und bakterizide Eigenschaften, so dass Fruchtsaft daraus bei Erkältungen als Heilmittel verwendet werden kann, das Ihnen hilft, sich schneller zu erholen. Sie müssen ein Getränk nach einem traditionellen Rezept zubereiten, mit dem einzigen Unterschied, dass es in einer höheren Konzentration hergestellt wird, um den Effekt zu verstärken, und es mit heißem, nicht gekühltem Wasser gießen. Daher sollte das Verhältnis von Sanddorn zu Wasser in diesem Mittel mindestens 1 zu 1 betragen. Sie können es mindestens jeden Tag während einer Krankheit trinken: Ein heißes Getränk aus Sanddorn hilft Ihnen, schnell wieder gesund zu werden und die Kraft wiederherzustellen.

Frucht-Beeren-Mix oder was man mit Sanddorn kombinieren kann

Sanddorn passt gut zu vielen Früchten und Beeren, die traditionell in Hausgärten gepflanzt werden. Es können Äpfel, Birnen, Johannisbeeren sein. Geeignet sind nicht nur hausgemachte Beeren, sondern auch wilde Beeren wie Eberesche, Cranberry und andere. Kann zu Fruchtgetränken und Gemüse wie Kürbis oder Zucchini hinzugefügt werden.

Sanddornfruchtgetränk mit Preiselbeeren

Geernteter reifer süßer Sanddorn kann mit sauren Preiselbeeren für einen erfrischenden süß-sauren Geschmack kombiniert werden. Zucker für 1 kg Rohstoffe benötigt ca. 200 g Wasser - 3 Liter.

Rezept:

• Nehmen Sie 2/3 der Hauptzutat und 1/3 der Waldbeeren.
• die Beeren in einem Mörser glatt drücken;
• gieße es in eine separate Schüssel;
• Zucker hinzufügen;
• gieße Wasser ein;
• alles umrühren.

Das ist alles, das Fruchtgetränk ist fertig.

Cranberry- und Sanddornfruchtgetränk

Cranberry-Sanddorn-Fruchtgetränk wird aus einer gleichen Menge Beeren der einen und der anderen Art zubereitet. Für 2 Tassen Beerenmischung benötigen Sie 1,5 Liter Wasser und 6 EL. l. Kristallzucker.

Wie bereite ich ein Getränk zu?

1. Die Preiselbeeren mit Sanddorn sortieren, unter Wasserhahn in Wasser abspülen und leicht trocknen.
2. In einem Fleischwolf mahlen oder in einem Mixer pürieren.
3. Damit sich die vorteilhaften Eigenschaften von Cranberry- und Sanddornfruchtgetränken vollständig entfalten können, muss der Brei durch ein Sieb geleitet werden, der Kuchen darin verbleiben, kochendes Wasser gießen und die Flüssigkeit dann abkühlen lassen.
4. Gepressten Saft zum Getränk geben, Zucker hinzufügen und servieren.

Sanddorn-Fruchtgetränk mit Zitrusnoten

Um ein Fruchtgetränk nach diesem Rezept zuzubereiten, benötigen Sie Sanddorn in einer Menge von 300 g und alle Zitrusfrüchte (Zitrone, Mandarine, Pampelmuse, Orange) in einer Menge von 200 g, Honig 50 g, Wasser in einem Volumen von 1,5 Liter.

Kochsequenz:

• Die Beeren gründlich zerdrücken und den Saft auspressen.
• Gießen Sie kochendes Wasser über den Kuchen und fügen Sie nach dem Abkühlen Saft, Honig, Zitronen und Orangen hinzu.
• alles gut umrühren.

Sanddorn und Orangensaft

Eine der Optionen für Sanddorn-Zitrus-Getränke ist eine Kombination aus dieser Beere und einer Orange.

Produktverhältnis:

• Sanddorn 2 EL;
• orange 1 EL;
• Honig - 4 EL. l.;
• Zimt (1 Stange);
• Wasser in einem Volumen von 1,5–2 Litern.

Sie müssen Fruchtgetränk mit Orange wie folgt kochen:

1. Die Beeren abspülen, mit Wasser glasieren, die Orangen schälen.
2. Kombinieren Sie die Zutaten und mahlen Sie in einem Mixer zu einer flüssigen Masse, werfen Sie die Schale nicht weg, sondern reiben oder schneiden Sie sie mit einem Messer in kleine Stücke.
3. Gießen Sie die Sanddorn-Orangen-Masse mit warmem Wasser und darin aufgelöstem Honig und fügen Sie Späne aus der Schale und dem Zimt hinzu.
4. Alles sorgfältig mischen.

Sanddornfruchtgetränk in einem langsamen Kocher

Sie können ein Getränk nicht nur von Hand zubereiten, sondern auch mit einem Multikocher. In diesem Fall benötigen Sie:

• 400 g Beeren;
• 100 g Kristallzucker;
• 2 Liter Wasser.

Das Kochen von Sanddornsaft ist sehr einfach: Bereiten Sie die Beeren vor, geben Sie alle Zutaten in die Multicooker-Schüssel und wählen Sie den Modus "Kochen" oder "Eintopf". Nach ca. 15 min. er wird bereit sein. Sie können es sowohl heiß als auch gekühlt trinken.

Andere Rezepte zur Heilung von Sanddorngetränken

Sanddorn passt gut zu vielen Früchten, Beeren und aromatischen Kräutern, sodass sie zu Getränken hinzugefügt werden können.

Mit Honig

Honig als Zutat in Getränken wird nicht nur als Zuckerersatz verwendet, sondern auch als ausgezeichnete Quelle für Vitamine, die für den menschlichen Körper und seine Gesundheit äußerst vorteilhaft sind. Für Sanddornfruchtgetränk für 1,5 Tassen Beeren dieser Pflanze müssen Sie Folgendes einnehmen:

• 1 Liter Wasser;
• 50 g Honig.

Die Zubereitungsmethode ist äußerst einfach: Geben Sie flüssigen Honig in den geriebenen Sanddorn und gießen Sie ihn über gekühltes gekochtes Wasser. Lagern Sie das fertige Produkt an einem kalten Ort.

Mit Ingwer

Neben Sanddorn enthält dieses Getränk Ingwer - frisch oder trocken, in Pulverform. Wenn Sie ein Fruchtgetränk für 300 g Beeren und 1 Liter Wasser zubereiten, benötigen Sie ein kleines Stück Wurzel (2-3 cm) oder 1-1,5 TL. Pulver, Zucker oder Honig nach Geschmack.

1. Zuerst müssen Sie alle Bestandteile des Getränks zubereiten: Beeren waschen und hacken, Ingwer mit einem Messer oder Rost in kleine Stücke schneiden.
2. Gießen Sie die Masse nicht mit kaltem Wasser, sondern mit kochendem Wasser, damit sich das Ingwerpulver in heißem Wasser auflösen kann.
3. Sie können dem fertigen Getränk etwas Zimt hinzufügen, um den Geschmack zu verbessern und ihn heller zu machen.

Mit Hagebutten

Die Zusammensetzung von Fruchtgetränken kann auch Hagebutten enthalten, die sie gerne als unübertroffene Vitaminquelle zu verschiedenen Getränken hinzufügen. Daher ist die Zusammensetzung des Produkts wie folgt:

• Sanddorn 1 kg;
• Hagebutte - 300 g;
• Zucker nach Belieben;
• 3 Liter heißes Wasser.

Die Beeren schälen, waschen, trocknen und auf dem Tisch verteilen. In Porzellan-, Glas- oder Emailschalen geben und mit süßem Wasser bedecken. Bei Aufguss servieren.

Mit Hafer

Um ein Getränk in dieser Option zuzubereiten, benötigen Sie:

• 1 Glas Sanddorn und Hafer;
• 2-3 st. l. Zucker oder Honig;
• 1,5 Liter Wasser;
• ¼ Gläser getrocknete Aprikosen, getrocknete Äpfel und Rosinen.

Sie müssen das Getränk wie folgt zubereiten: Wasser kochen, in 2 Teile teilen. Gießen Sie Sanddorn und Hafer in einen von ihnen und die zweiten getrockneten Früchte. Lassen Sie es mindestens 2 Stunden ziehen und mischen Sie beide Portionen zusammen. Gekühlt servieren.

Mit Rosinen

Zutaten: 1 kg Sanddorn, 50 g Rosinen, Zucker nach Geschmack.

Kochmethode:

1. Waschen Sie die Beeren, entfernen Sie die Schwänze, gießen Sie sie in einen Mixer und hacken Sie sie hinein.
2. Rosinen mit kochendem Wasser gießen und ziehen lassen.
3. Dann setzen Sie sie zusammen, fügen Sie Kristallzucker hinzu.

Morse ist bereit.

Mit Äpfeln

Komponenten:

• 200 g Äpfel und Sanddorn;
• 150 g Kristallzucker;
• 1-1,5 Liter Wasser.

Die vorbereiteten geschälten und gewaschenen Beeren und Früchte in einem Mixer reiben oder in einem Fleischwolf mahlen. Gießen Sie danach die Masse mit gekochtem, aber gekühltem Wasser.

Mit Minze

Duftende Minze verleiht Getränken ein besonderes Aroma. Sie können sie auch Sanddornsaft hinzufügen.

• 250-300 g Beeren;
• 1 Liter gekochtes und gekühltes Wasser;
• Zucker nach Belieben;
• 1-1,5 Zimtstangen;
• 2 Stk. Nelken;
• 5-6 Minzblätter.

Kochsequenz:

1. Sanddorn mit Kristallzucker mahlen.
2. Gewürze und aromatische Minze separat mit kochendem Wasser brauen.
3. Lassen Sie es brauen und gießen Sie nach dem Abkühlen das Beerenpüree mit Aufguss.

Am besten trinken Sie Fruchtgetränke gekühlt oder sogar mit Eis. Es erfrischt und tont perfekt, besonders bei Hitze.

Mit Zitrone

Ein Getränk aus Sanddorn und Zitrone zuzubereiten ist ein Kinderspiel. Sie müssen nur 1 kg geriebene Beeren nehmen, 3 Liter Wasser und Zucker zur Masse hinzufügen, je nach persönlichen Vorlieben. Drücken Sie den Saft von 1-2 Zitronen hinein.

Mit Kirsche

Um ein Fruchtgetränk nach diesem Rezept zuzubereiten, werden nicht so viele Komponenten benötigt:

• Jeweils 150-200 g Sanddorn und Kirsche;
• 100 g Zucker;
• etwa 3 Liter Wasser.

Der Kochvorgang unterscheidet sich nicht vom klassischen. Das heißt, zuerst müssen Sie die Beeren verarbeiten, den Schmutz von ihnen abwaschen, sie in einem Mixer mahlen, um sie zu pürieren, Wasser in den Brei gießen und Zucker hinzufügen. Mit einem Löffel umrühren und das fertige Fruchtgetränk für den vorgesehenen Zweck verwenden.

Mit Blaubeeren und Honig

Um Vitaminsaft nach diesem Rezept zuzubereiten, benötigen Sie 3 Hauptkomponenten:

• Sanddorn selbst (1 kg);
• Blaubeeren (0,5 kg);
• Honig jeglicher Art (100-150 g);
• 1 Zitronenscheibe
• Wasser in einem Volumen von 2,2-3 Litern.

Zuerst sollten Sie die Beeren zu einer homogenen Masse mahlen, dann flüssigen Honig und Zitronensaft hinzufügen und Wasser einfüllen.Alle Zutaten glatt rühren.

Sanddorn Limonade

Dieses angenehme Erfrischungsgetränk ist an heißen Sommertagen sehr nützlich. Zur Vorbereitung benötigen Sie folgende Komponenten:

• 1,5 EL. Sanddorn;
• 5 EL. l. Sahara;
• ein Stück Ingwerwurzel 2–3 cm lang;
• 1 Zitrone;
• 1,5 Liter kaltes Wasser;
• 1-2 Zweige rotes Basilikum.

Es ist nicht schwierig, ein Getränk zuzubereiten: Es reicht aus, die geriebenen Beeren mit Zucker zu mischen, Ingwerspäne, kaltes oder gekühltes Wasser, Zitronensaft und fein gehacktes Basilikum zu der resultierenden Masse hinzuzufügen. Rühren und servieren.

Wer ist kontraindiziert Sanddorn Fruchtgetränk

Die Beere enthält organische Säuren, daher sollte sie von Personen mit Magen-, Leber- und Nierenproblemen mit Vorsicht angewendet werden. Unerwünscht für Menschen mit individueller Intoleranz.

Lagerungsregeln für Sanddorn-Fruchtgetränk

Es ist am besten, Sanddornfruchtgetränk frisch, nur gekocht zu verwenden. Wenn es jedoch nicht möglich ist, sofort zu trinken, können Sie es einige Zeit aufbewahren. Ein normaler Kühlschrank ist dafür ideal. Darin kann Fruchtgetränk 3 Tage lang verwendet werden.

Fazit

Die Herstellung von Sanddornsaft zu Hause ist sehr einfach: Sie benötigen nur sehr wenige Zutaten, die meisten sind leicht zu bekommen, und der Vorgang selbst nimmt nicht viel Zeit in Anspruch. Das Getränk kann sowohl mit frischen als auch mit gefrorenen Beeren zubereitet werden, sodass es fast das ganze Jahr über erhältlich ist.

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