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In jüngerer Zeit, vor etwa 20 Jahren, wurde Paprika in Russland ausschließlich mit Rot in Verbindung gebracht. Darüber hinaus wussten alle Gärtner genau, dass grüne Paprikaschoten erst im Stadium der technischen Reife sind und sich dann, wenn sie reif sind, in eine der Rottöne verwandeln sollten. Gegenwärtig übersteigt die Anzahl der Sorten und Hybriden von Paprika, die nur in Russland offiziell registriert sind, mehrere Hundert. Und unter ihnen gibt es Früchte in verschiedenen Schattierungen: Gelb und Orange und Grün und Weiß und sogar Braun und Lila.
Eine bekannte Saatgutfirma "Aelita" hat eine ganze "Familie" von Paprika mit der Definition Big gezüchtet und registriert, die aus dem Englischen als big übersetzt wird. Alle Paprika dieser Familie zeichnen sich durch ihren einzigartigen Farbton aus:
- Big Daddy - lila;
- Große Mutter - orange;
- Großer Kampf - rot und burgundrot;
- Big Girl ist orange braun.
Paprika Big Mom ist einer der beliebtesten Vertreter dieser besonderen Familie, und dieser Artikel widmet sich der Beschreibung der Eigenschaften dieser Sorte.
Eigenschaften von Orangenpaprika
Es ist seit langem bekannt, dass die orange Farbe die psychische Stimmung einer Person positiv beeinflussen kann.
Das heißt, der bloße Anblick von Orangenpaprika lässt die meisten Menschen sich süß fühlen. Beta-Carotin ist jedoch für eine so helle Farbe des Gemüses verantwortlich, das sich im menschlichen Körper unter dem Einfluss von Enzymen in Vitamin A umwandeln kann. Darüber hinaus ist es in orangefarbenen und gelben Paprikaschoten die größte Menge an Rutin oder Vitamin P wird gefunden. Diese Substanz kann die Wände der Blutgefäße stärken und sie elastischer machen.
Aber vielleicht ist das Wichtigste, was orangefarbene und gelbe Pfefferkörner unterscheidet, der erhöhte Gehalt an Kalium und Phosphor im Vergleich zu ihren Gegenstücken. Kalium trägt jedoch viel zur ordnungsgemäßen Funktion des Herzmuskels bei, während Phosphor für die normale Funktion der Nieren, die Bildung von Knochengewebe und das gesunde Wachstum von Zellen verantwortlich ist.
Wenn Sie Paprika in Orangen- und Gelbtönen anbauen und verzehren, können Sie Ihre Gesundheit erheblich verbessern und sogar Ihre Stimmung verbessern.
Beschreibung der Sorte
Es ist logisch, die Beschreibung der Pfeffersorte Big Mom mit ihrem Ursprung zu beginnen. Darüber hinaus wurde es vor relativ kurzer Zeit, vor etwa 7 bis 8 Jahren, von den Züchtern des Saatgutanbauunternehmens Aelita gezüchtet. Im Jahr 2012 wurde diese Sorte offiziell in das staatliche Register der Zuchterfolge Russlands mit Empfehlungen für den Anbau in allen Regionen Russlands eingetragen.
Es eignet sich gut für den Anbau in offenen Beeten und in Gewächshäusern.
In der Region Moskau ist es beispielsweise besser, Filmtunnel zu verwenden, um eine gute Ernte dieser Sorte zu erzielen, zumindest für das frühe Pflanzen von Pflanzen in den Boden Ende Mai oder Anfang Juni.
Die Big Mama Pfefferbüsche haben eine halb ausgebreitete Form und erreichen eine Höhe von 60-70 cm. Unter Innenbedingungen können die Büsche jedoch bis zu 100 cm groß werden.Die Blätter sind mittelgroß, eher glatt und dunkelgrün gefärbt.
Entsprechend der Reifezeit klassifizieren einige Gärtner Big Mom-Pfeffer als früh reifende Sorten, andere für Sorten in der Zwischensaison. Es ist davon auszugehen, dass vom Auftreten voller Triebe bis zur technischen Reife der Frucht etwa 120 Tage vergehen. Paprika kann bereits für Salate, Kochen und nur zum Essen verwendet werden, aber ihre Farbe ist immer noch hellgrün. Damit die Früchte vollständig gefärbt sind, müssen weitere 15 bis 20 Tage vergangen sein.
Die Sorte Big Mom ist berühmt für ihren guten Ertrag - auf einem Quadratmeter Pflanzung können Sie 7 kg Obst oder mehr sammeln. Diese Zahlen beziehen sich zwar eher auf den Anbau von Paprika unter Deckung und in einem Gewächshaus.
Die Sorte Big Mama ist resistent gegen viele Nachtschattenkrankheiten, Schädlinge nerven ihn auch selten. Aber vorbeugende Maßnahmen werden niemals überflüssig sein.
Fruchteigenschaften
Es ist schwierig, die Attraktivität von Big Mama Pfefferfrüchten zu bestreiten, sie faszinieren auf den ersten Blick. Aber welche anderen Eigenschaften haben diese Paprika?
- Die Form der Pfefferkörner kann als quaderförmig bezeichnet werden, obwohl sie, da sie leicht länglich sind, eher einem Zylinder ähneln, der an den Seiten leicht abgeflacht ist. Einige Gärtner nennen diese Paprika tonnenförmig. Ihre Wachstumsform sinkt.
- Die Hautoberfläche ist glatt, attraktiv und hochglänzend. Es gibt eine leichte Rippung an den Seiten.
- Die Farbe der Frucht zieht sich mit einer saftigen orange Farbe an, in einem technischen Reifezustand ist sie dunkelgrün. Aber Pfefferkörner färben sich im Vergleich zu vielen Sorten der Zwischensaison ziemlich schnell.
- Die Früchte wachsen groß, es ist nicht ungewöhnlich, dass das Gewicht einer Frucht 200 Gramm beträgt. Im Durchschnitt wiegen sie 120-150 Gramm.
- Die Wände sind dick und dicht, ihre Dicke erreicht 10-12 mm, durchschnittlich 7-8 mm. Das Fruchtfleisch ist fleischig und saftig.
- In Bezug auf den Geschmack verdienen die Früchte dieser Sorte eine äußerst gute Bewertung. Sie werden am besten frisch aus dem Busch verzehrt. Aber Pfefferkörner sind durch ihren beabsichtigten Zweck universell. Sie machen tolle Salate und gefüllte Gerichte, und Sie können auch viele köstliche und sehr schöne extern zubereitete Zubereitungen daraus kochen.
- Die Früchte bleiben gut frisch und eignen sich zum Einfrieren für den Winter.
Wachsende Eigenschaften
Paprika der Sorte Big Mama erfordert, wie jede andere Paprikasorte unter den klimatischen Bedingungen unseres Landes, eine vorläufige Sämlingsperiode. Das Züchten von Pfeffersämlingen ist jedoch gar nicht so schwierig, wenn Sie den Grundanforderungen dieser Kultur folgen - vor allem benötigt sie viel Licht, insbesondere in den ersten Entwicklungsstadien, eine ausreichende Menge an Wärme und Medium, aber eine gleichmäßige Bewässerung.
Paprikasamen dieser Sorte sprießen ziemlich schnell, in einigen sogar nach 4-5 Tagen, aber im Durchschnitt brauchen sie 8-10 Tage, bis volle Triebe erscheinen. Um den Prozentsatz der Keimung zu erhöhen und gleichmäßigere Triebe zu gewährleisten, ist es ratsam, die Samen einige Stunden lang einzuweichen, bevor Sie einen Wachstumsstimulator einsetzen. Zu Hause können Sie Aloe-Saft oder eine Lösung von Honig in Wasser sowie alle Produkte des Geschäfts wie Zirkon, Epin, Novosil und andere verwenden.
Die Aussaat von Pfeffersamen dieser Sorte für Setzlinge kann im Februar erfolgen, wenn Sie die Pflanzen dann im Gewächshaus pflanzen möchten. Oder Anfang März, wenn der Pfeffer im Freien angebaut werden soll. In der Zeit vor dem Auftreten der ersten beiden echten Blätter bei Sämlingen ist es unbedingt erforderlich, sie mit 12 bis 14 Stunden Licht zu versorgen. Normalerweise werden für diese Zwecke Leuchtstofflampen oder LED-Lampen verwendet.
Ab Ende März sollten die Paprikasämlinge bereits genügend natürliches Licht haben, das sie auf den Fensterbänken empfangen können. Von diesem Moment bis zum Pflanzen ist es jedoch ratsam, die Pfeffersämlinge mehrmals mit einem komplexen Dünger zu füttern.
Die Paprika dieser Sorte werden an einem festen Ort gemäß dem Schema 35 x 50 cm gepflanzt. Es ist wichtig, die Pflanzen beim Umpflanzen nicht zu vertiefen. Mit der möglichen Gefahr niedriger Temperaturen können die Pflanzen mit einem Vliesmaterial oder einer auf Lichtbögen befestigten Folie bedeckt werden.
Regelmäßiges Füttern und Gießen ist eine Voraussetzung für einen guten Ertrag der Sorte Big Mama, da für die Bildung großer Früchte eine große Menge an Nährstoffen benötigt wird.
Bewertungen von Gärtnern
Die Pfeffersorte Big Mom ist sehr beliebt, daher gibt es viele Bewertungen und zum größten Teil sind sie positiv.
Fazit
Pepper Big Mama ist eine erfolgreiche Kombination aus Schönheit, exzellentem Geschmack, Ertrag und früher Reife. Daher ist es nicht verwunderlich, dass er bei Gärtnern schnell an Popularität gewann.
Hallo, diese Markierung ist vor relativ kurzer Zeit erschienen. Was es bedeutet, ist nicht sicher bekannt. Wir möchten keine falschen Informationen geben und Sie absichtlich irreführen. Stellen Sie Ihre Frage an Saatgutproduzenten oder Saatgut-Websites
Guten Tag ! Können Sie erklären, was die Frus-Markierungen auf der Rückseite der BIG MAMA-Paprika-Verpackung bedeuten? Wir wissen, dass Hybriden so bezeichnet werden.