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Die mittlere Zone Russlands und insbesondere der Süden liegen in Bezug auf die Grundbedingungen ziemlich nahe an den Regionen, in denen Erdnüsse wachsen. Im industriellen Maßstab kann die Ernte in Gebieten angebaut werden, in denen es keinen frühen Herbstfrost gibt. Zu Hause bauen Amateure Erdnüsse sogar auf Fensterbänken an.
Welche Familie sind Erdnüsse
Die Pflanze gehört zur Familie der Hülsenfrüchte, der Gattung Erdnüsse. Im Alltag wird die Kultur wegen der Besonderheiten der letzten Phase ihrer Entwicklung auch als Erdnuss bezeichnet. Um zu reifen, dringen die resultierenden Schoten oder in botanischer Terminologie Bohnen mit zukünftigen Körnern, die zu Boden geneigt sind, allmählich in den Boden ein. Bei der Ernte werden die Bohnen ausgegraben.
Beschreibung der Erdnusspflanze
Eine einjährige Gemüsepflanze, die sich selbst bestäubt, erhebt sich als üppiger grüner Busch bis zu 60-70 cm über dem Boden. Wurzelwurzeln mit vielen Trieben bieten ausreichend Nahrung für aufrechte Stängel, die in verschiedenen Erdnusssorten vorkommen:
- kurz weichhaarig oder nackt;
- mit leicht hervorstehenden Kanten;
- mit Zweigen, die während der Blüte nach oben gehen oder nach der Bildung von Bohnenknospen absteigen.
Abwechselnde, kurz weichhaarige Blätter unterschiedlicher Länge: 3-5 oder sogar 10-11 cm. Bestehend aus mehreren Paaren ovaler Blattspreiten mit einer leicht spitzen Spitze.
Aus den Blattachseln treten Stiele hervor, die 4-7 Blüten vom Motten-Typ tragen, was typisch für Hülsenfrüchte ist, zu denen auch Erdnüsse gehören. Die Blütenblätter sind weißlich oder tiefgelb. Die Erdnussblüte blüht nur einen Tag. Wenn eine Bestäubung auftritt, beginnen sich Bohnen-Eierstöcke zu bilden. Gleichzeitig wächst ein Gynophor, ein Gefäßbereich, und wenn sich der Ast neigt, wächst er in den Boden und zieht den Miniaturbohnen-Eierstock bis zu einer Tiefe von 8 bis 9 cm mit sich. Schematische Bilder zeigen, wie Erdnüsse wachsen. Ein Busch kann bis zu 40 oder mehr Bohnen produzieren.
Normalerweise werden die Bohnen nur aus den Erdnussblüten am Boden des Busches gebildet. Und auch aus den sogenannten kleistogamen Blüten, die die Pflanze im Untergrund erzeugt. Apikale Blüten, die mehr als 20 cm von der Erdoberfläche entfernt sind, tragen keine Früchte. Nicht alle Gynophore mit Bohnen-Eierstöcken wachsen in den Boden, einige trocknen einfach aus.
Die Früchte sind längliche, geschwollene Bohnen mit 2-6 cm langen Bandagen und einer faltigen Schale von unscheinbarer sandiger Farbe. Jedes enthält 1 bis 3-4 sperrige Samen. Körner von 1 bis 2 cm, oval, mit einer rotbraunen Schale, die sich nach der Verarbeitung leicht abtrennt. Die Samen bestehen aus zwei harten cremefarbenen Keimblättern.
Wo wachsen Erdnüsse?
Die ursprüngliche Hülsenfrucht verbreitete sich auf der ganzen Welt vom südamerikanischen Territorium aus, wo sich heute Bolivien und Argentinien befinden.
Wo in Russland Erdnüsse wachsen
Die Kultur wird immer beliebter, auch in gemäßigten Regionen. Die Reifezeit für verschiedene Erdnusssorten von 120 bis 160 Tagen ist für einige russische Regionen akzeptabel. Die Hauptbedingungen für den Anbau von Hülsenfrüchten sind eine ausreichende Menge an Licht, Wärme und mäßiger Luftfeuchtigkeit. Wo die Sommertemperaturen nicht unter + 20 ° C fallen und es keine Frühherbstfröste gibt, wachsen Erdnüsse gut. Wenn die Thermometerwerte niedriger als die empfohlenen sind, verlangsamt sich die Entwicklung bis zum Tod der Pflanze. Hobbyisten bauen Erdnüsse unter härteren Bedingungen unter Verwendung einer Vielzahl wirksamer Schutzhütten an.In Gebieten mit warmen Sommern reifen die Erdnusssamen Ende September, Anfang Oktober, und weisen je nach verwendeter Agrartechnologie einen Ertrag von 1 bis 2 t / ha auf.
In der Welt
Erdnüsse wachsen in vielen Ländern auf großen landwirtschaftlichen Flächen. Die Kultur wurde erstmals in Spanien eingeführt und hat Wurzeln im tropischen Afrika, wo sie zu einem wertvollen Nährstoffprodukt wird. Hier auf dem Territorium des modernen Kongo, Senegal, Nigeria, lernten sie, Pflanzenöl aus Erdnusssamen zu extrahieren. Allmählich verbreiteten sich Erdnüsse aus der Familie der Hülsenfrüchte, die auf armen Böden gut wachsen, in den Ländern Südostasiens und landeten in Nordamerika. Erdnüsse haben in den Vereinigten Staaten seit Beginn des 19. Jahrhunderts besondere Popularität erlangt. Nach 100 Jahren landeten viele zuvor von Baumwolle besetzte Gebiete unter Erdnüssen, die auch für technische Zwecke verarbeitet werden.
Die größten Anbauflächen für Erdnüsse befinden sich in Indien, China, Indonesien und anderen Ländern der Region. Kultur ist auch für die Wirtschaft einer Reihe afrikanischer Länder von größter Bedeutung. Erdnüsse wachsen im industriellen Maßstab in den USA, Mexiko, Argentinien und Brasilien. In Form verschiedener Düngemittel und Wachstumsstimulanzien wurde eine spezielle landwirtschaftliche Technik entwickelt, die dazu beiträgt, die Entwicklung des Gynophors zu beschleunigen, die Anzahl der unterentwickelten Eierstöcke zu verringern und den Ertrag zu erhöhen.
Wie eine Erdnuss wächst
Für den erfolgreichen Anbau einer tropischen Hülsenfruchtkultur wird der sonnigste Ort ohne den geringsten Schatten auf dem Gelände ausgewählt. Wie die Erdnüsse wachsen, ist auf dem Foto zu sehen. In der Natur Russlands verbreitet sich die Pflanze nicht unabhängig voneinander. Eine kurze Warmzeit mit Temperaturen über + 20 ° C zwingt Liebhaber exotischen Gemüses, diese durch Sämlinge zu züchten. Die thermophile Erdnuss wächst auch in Russland.
Landung
Im Süden werden Erntesamen ausgesät, wenn sich der Boden auf 14-15 ° C erwärmt. Nach dem Phyto-Kalender fällt diese Periode mit der Blüte der Akazie zusammen. Sprossen entwickeln sich schnell, wenn sie bei einer Temperatur von + 25-30 ° C warm sind.
Für einen erfolgreichen Anbau in gemäßigten Klimazonen erfüllen sie folgende Anforderungen:
- leichte Böden sind vorzuziehen - sandiger Lehm, Lehm, mit guter Belüftung, neutraler Säure;
- Die Ernährung der Pflanze erfolgt durch die Herbsteinführung von Humus oder verfaultem Kompost.
- Pflanzen Sie nicht auf den Parzellen, auf denen letztes Jahr andere Hülsenfrüchte gewachsen sind.
- Löcher für Erdnusssämlinge werden 10 cm tief vorbereitet;
- Zwischen den üppigen Büschen einer Hülsenfruchtpflanze wird ein Abstand von bis zu 50 cm eingehalten.
Bei Industriekulturen im Süden werden Reihenabstände von bis zu 60-70 cm mit einem Abstand zwischen Pflanzen von 20 cm eingehalten. Erdnusssamen werden bis zu einer Tiefe von 6-8 cm gepflanzt.
Erfahrene Gemüseanbauer wählen Sorten von Hülsenfrüchten aus, die für die Steppe und die südlichen Teile des Waldsteppengürtels des europäischen Kontinents der Schwarzmeerzone in Zonen unterteilt sind. Unter den Bedingungen des russischen Klimas wachsen die folgenden Erdnusssorten erfolgreich:
- Klinsky;
- Stepnyak;
- Akkordeon;
- Krasnodarets;
- Adyg;
- Valencia Ukrainisch;
- Virginia Nova.
Pflege
Ab dem Beginn des Wachstums von Erdnusssämlingen werden die Pflanzen alle 2 Wochen gewässert. Bei der Pflege von Erdnüssen bei trockenem Wetter in der Blütephase und der Bildung von Eierstöcken spielt die regelmäßige Bewässerung jeden zweiten Tag mit der obligatorischen anschließenden Lockerung des Bodens eine wichtige Rolle. Abends werden die Pflanzen lebendig, nachdem die Büsche mit warmem Wasser besprüht wurden, das jeden zweiten Tag durchgeführt wird. Die beste Lösung wäre, die Tropfbewässerung zu organisieren. Wenn es zumindest unregelmäßig regnet, wachsen die in Zonen aufgeteilten Sorten ohne Bewässerung gut, da die Erdnuss anfangs dürreresistent ist. Während starker Regenfälle oder anhaltender starker Regenfälle in der Mittelspur werden die Pflanzen jedoch mit einer transparenten Folie bedeckt. Lange feuchter Boden kann zu Fäulnis der Früchte führen.Das Gießen der Erdnüsse wird einen Monat vor der Ernte gestoppt.
Ein wichtiger Punkt der Agrartechnologie ist das Hillen, wodurch es möglich wird, den Teil der Ernte nicht zu verlieren, der austrocknen kann, ohne den Boden zu erreichen. Der Boden wird unter der Pflanze bis zu einer Höhe von 5-6 cm geharkt. Der Empfang erfolgt am nächsten Tag nach mehrmaligem Gießen oder Regen während der Vegetationsperiode:
- 9-12 Tage nach dem Erscheinen der ersten Blume;
- 2 oder 3 weitere Male im Abstand von 10 Tagen.
In Betrieben, in denen Erdnüsse als Industriepflanze wachsen, werden sie gefüttert:
- Im Frühjahr wird der Standort vor der Aussaat oder Pflanzung junger Triebe mit 50 g Nitrophoska pro Quadratmeter gedüngt. m;
- zweimal im Sommer werden sie mit komplexen Kalium-Phosphor-Präparaten unterstützt.
Ernte
Mit Beginn des Herbstes färben sich die Blätter der Erdnüsse gelb. Dies ist ein Zeichen für die Reife der Körner. Die Bohnen müssen geerntet werden, bevor die Lufttemperatur unter 10 ° C fällt. Bei frühem Frost sind die Samen geschmacklos und bitter. Im Haushalt werden die Pflanzen mit einer Heugabel gegraben, um die Bohnen intakt zu halten. Sie werden mehrere Stunden in der Sonne getrocknet, dann von den Stielen und Wurzeln gerissen und an der Luft getrocknet. Bei schlechtem Wetter werden die Muttern unter einen Baldachin gelegt, wo der Luftstrom strömt. Die Bohnen werden in Kisten oder Beuteln in einem trockenen, warmen Raum gelagert, in dem das Thermometer nicht unter + 10 ° C anzeigt.
Erdnüsse sind anfällig für viele Pilzkrankheiten. Halten Sie sich prophylaktisch an die Empfehlungen zur Bewässerung von Pflanzungen. Mit Symptomen werden sie mit Breitband-Fungiziden behandelt. Die Erdnuss hat auch viele Schädlinge, die sich von zarten Blättern und Blüten ernähren: Raupen, Blattläuse, Thripse. Drahtwürmer schädigen Früchte. Sie werden sie los, indem sie Köder in die Gruben legen und sie regelmäßig untersuchen.
Fazit
Nur wenige Regionen Russlands passen das Klima an die Regionen an, in denen normalerweise Erdnüsse wachsen. Und doch können Enthusiasten eine Erdnuss in der Mittelspur anbauen. Die Sämlingsmethode bringt die Reifungszeit näher und die Einhaltung des Feuchtigkeitsregimes im Boden rettet die Ernte.
