Indhold
At dyrke den populære paprika i ubeskyttet jord i de indenlandske klimatiske forhold og vejrforhold er slet ikke en let opgave.
Dette er ikke overraskende, fordi vegetabilsk kultur oprindeligt voksede i de hotteste og mest fugtige regioner i Central- og Latinamerika. På trods af dette er niveauet for landbrugsteknologi og avlsarbejde i de senere år vokset så meget, at det er meget muligt at få en god høst af paprika i ubeskyttede jordforhold, selv i den russiske centrale bane. Hvilket udføres med succes hvert år af adskillige amatørgartnere.
Tips til valg af pebervariant
I mangel af tilstrækkelig erfaring er det ikke let at vælge de rigtige frø til plantning fra det ekstremt brede sortiment, der tilbydes i dag i enhver specialbutik. Derfor bør du blive styret af nogle generelle regler:
Undersøg omhyggeligt beskrivelsen (altid placeret på frøposen) af sorten, og hvad der er vigtigst, under hvilke forhold den er beregnet til.
Først og fremmest skal du beslutte den modningsperiode, som en bestemt gartner har brug for, baseret på hvor meget tid han har til dyrkning af peber. I henhold til modningsperioden er alle sorter opdelt i tre grupper:
- Tidlig moden (80-100 dage). Disse peberfrugter er bedst egnet til ubeskyttede jordforhold, når perioden med stabile varme og solrige dage er relativt kort.
- Midtsæson (115-130 dage). De kan også bruges til åben grund, men vil kræve lidt mere opmærksomhed for at få en anstændig høst.
- Sen modning (op til 140 dage). Anvendelsen af sådanne sorter sød peber til plantning i åben grund er ret problematisk - de har simpelthen ikke tid til at vise deres bedste kvaliteter og egenskaber.
For det andet skal der lægges særlig vægt på den valgte pebervariers modstandsdygtighed over for sygdomme og skadedyr, der er mest almindelige i denne særlige region. Utilstrækkelig opmærksomhed på dette problem kan føre til, at alt arbejdet med at dyrke og pleje grøntsagen vil være forgæves, fordi som altid plantens sygdom manifesterede sig på det forkerte tidspunkt.
For det tredje skal du være opmærksom på sorterne af sød peber, regionaliseret til en bestemt region, hvor det er planlagt at vokse.
For det fjerde skal enhver gartner beslutte selv, fokusere på hybrider eller sorter af vegetabilske afgrøder. Hver af mulighederne har sine egne utvivlsomt fordele og ulemper. Den største fordel ved sorterne er evnen til uafhængigt at få frø til fremtidige høster såvel som deres mindre lunefulde forhold og pleje med et mere stabilt udbytte, men ikke så højt udbytte. Fordelene ved hybrid er også mærkbare - højt udbytte og tydelig smag. Et yderligere plus er, at frøene til hybrider ikke kræver meget forberedelse til såning, da de fleste af aktiviteterne allerede er udført i frøbedriften.
Overholdelse af disse enkle tip giver gartneren mulighed for at vælge den bedst egnede til sin region og for ham sorten eller hydriden af sød peber.
Funktioner i landbrugsteknologi
Dyrkning af paprika i ubeskyttet jord har nogle særegenheder.
Frø kan plantes både i specielle engangskopper (deres volumen er som regel 250 ml) og i store beholdere (kasser, beholdere osv.) Er plantedybden af frø normalt 1,5-2 cm.
Pleje af peberplanter, der er beregnet til plantning i åben grund, adskiller sig i sin landbrugsteknologi i princippet ikke fra pleje af almindelige frøplanter: Standardprocedurer til løsning, vanding og hærdning udføres. Hvis de udføres korrekt, inden udgangen af maj, vil tiden for plantning af de dyrkede kimplanter i åben jord komme.
Det er bedre at producere det på en varm solskinsdag. Frøplanter af paprika plantes som regel i to rækker, den sædvanlige sengebredde er ca. 1 meter. Afstanden mellem de nærmeste planter skal være lig med eller større end 0,3 meter mellem tilstødende rækker - ca. 0,5 meter.
De bedste peberfrugter til udendørs brug
Et ret stort antal sorter og hybrider er universelle, dvs. de kan dyrkes både under beskyttede forhold i drivhuse og filmovertræk og i åben grund. Det er bare, at i det andet tilfælde kræves meget mere pleje af planterne. Men nogle sorter opdrættes hovedsageligt til åben grund. For at fuldføre billedet er det nødvendigt at studere egenskaberne for begge.
orange
Bulgarsk sort peber orange er midt i sæsonen. Den har en lille busk, der sjældent når 45 cm i højden. Frugterne af grøntsagsafgrøderne har en lys orange eller rød-orange farve, en langstrakt afrundet form og en glat overflade. Peberkornene er små, deres vægt er som regel mindre end 40 gram.
Et særpræg ved Orange-sorten er en særlig sød smag og en tydelig aroma af frugten. Ifølge anvendelsesmetoden er den universel, perfekt til både salater og til konservering eller tilberedning af lecho.
Gennem opdrætternes indsats har sød peber-sort fået egenskaber, der fremmer dyrkning af åben mark i det centrale Rusland, nemlig: uhøjtidelighed overfor forhold og pleje, evnen til at modstå virkningerne af lave temperaturer. Derudover er sorten ret sygdomsresistent.
Californiens mirakel
En af de mest populær sorter af paprika til åben jord blandt gartnere. Grøntsagskulturen er midt i sæsonen. Plantens busk er ret kompakt og stor - dens højde kan nå 1 meter. Derudover er busken af denne sort kendetegnet ved kraftige og elastiske grene, så den behøver ikke strømpebånd. Frugterne af Californiens mirakel er store nok og vejer op til 120-150 gram peberkorn. Desuden er deres struktur meget kødfuld, tæt. Peberkornene er knallrøde i farve, har en regelmæssig kuboidform og en let ribbet overflade.
Californisk mirakelsort det er universelt både på stedet for dyrkning (både i ubeskyttet og i lukket jord) og i brugen (salater, varmebehandling under madlavning, konserves). Smagsegenskaber er udtalt og værdsat af mange gartnere.
En yderligere fordel ved sorten er dens modstandsdygtighed over for de fleste sygdomme, især vertikillær visning. Dette er også grunden til, at sorten skiller sig ud for sit høje og meget stabile udbytte med ekstrem uhøjtidelighed under vækstbetingelser og pleje af det.
Gave fra Moldova
Ikke mindre populær og udbredt end den tidligere sort peber. Han henviser som den foregående til midtsæsonssorter af grøntsagsafgrøder. Plantens busk er lav, overstiger sjældent 0,4 meter med medium spredning. Peberkornene har en konisk form, en karakteristisk rød farve med en mørk skygge og er kendetegnet ved en udtalt kødfuld struktur af frugten. De er relativt små i størrelse, hvis masse i de fleste tilfælde er 70-80 gram.
Sorten er fremragende til ubeskyttet jord, men kan også plantes i drivhuse. Det er uhøjtideligt under vækstbetingelser, har en høj grad af modstand mod visning.Populariteten og den brede fordeling af sorten har bragt sit høje og stabile udbytte, hvilket kombineret med dets høje tilpasningsevne til en række forhold gør det ekstremt attraktivt for gartnere.
Smagen af kulturen er ret høj; de fleste eksperter anbefaler den primært til konserves.
Sluge
Sluge sort henviser til en mellemsæson af vegetabilsk afgrøder Buskens højde er ca. en halv meter, og formen spreder sig halvt. Peberkornene har en karakteristisk lysegrøn farve og en regelmæssig konisk form, let afrundet. Frugterne er relativt små i størrelse og når sjældent 90-100 gram samt en tæt og glat hud.
Sorten blev opdrættet specielt til åben grund. Det har tilstrækkelig modstand mod forskellige sygdomme, derudover høje udbytter og kan modstå transport godt. Også Swallow-sorten er i stand til at modstå virkningerne af kolde temperaturer og endda efterårsfrost. Oftest brugt til konserves.
Sibirisk prins
Siberian Prince-sorten er en af de tidlige modningsvarianter. Vegetabilske buske er relativt lave og har halvformet form. Peberkornene har en meget rig og lys rød farve, en kødfuld inderside og en hud, der er glat til blank. Peberkornets størrelse er normalt lille og overstiger sjældent 100 gram. Frugtens form er en regelmæssig kegle.
Sød pebervariant opdrættes til åben grund, men det kan godt plantes i et drivhus. Den sibiriske prins har en særlig egenskab ved landbrugsteknologi - det er nødvendigt med jævne mellemrum at afskære de laterale skud fra ham, ellers bliver peberkornene små. Frøplanter af sorten behøver ikke plukning.
En af de største fordele ved sorten er dens fremragende smag og ejendommelige aroma. Ifølge forbrugsmetoden er sorten universel, fordi den kan bruges både i salatform og til forskellige konserves.
Ermak
Denne sort tilhører tidlig modning (95 dage). Det blev udviklet af Pridnestrovian Research Institute of Agriculture og kan bruges i åben og beskyttet grund. Sorten er zoneret til Ruslands territorium. Plantens busk er lav, når sjældent 35-45 cm. Peberkornene har en pyramideform og er store nok, deres vægt når 85-95 gram med en gennemsnitlig vægtykkelse på ca. 6 mm. Peberfrugter har en tydelig mørkegrøn farve på det tekniske modenhedsstadium.
Sorten skiller sig ud for sine høje smagsegenskaber og kan bruges i enhver form: i salater, efter varmebehandling og til konserves.
Desuden har sorten en høj grad af resistens over for mange sygdomme, især verticillose, tobaksmosaikvirus. Derudover modstår den godt ugunstige klimatiske forhold.
Nikitich
Sorten Dobrynya Nikitich hører til den tidlige modning. Teknisk modenhed opstår 3,5-4 måneder efter spiring. Grøntsagsafgrøden har en forkrøblet busk og en stærk stilk.
Peberkornene har form som et rektangel eller trapez, en blank overflade uden tegn på ribben. Frugterne er relativt store, ofte overstiger deres vægt 120 gram, mens vægtykkelsen kan variere meget - fra 0,4 til 0,8 cm. Når den tekniske modenhed er nået, får peberkornene en gul farve, der bliver rød når den modnes yderligere. Dobrynya Nikitich-sorten kan give op til 3,6-3,9 kg / kvadrat. m.
Belladonna F1
Bulgarsk hybrid belladonna peber er tidligt modnet. Plantens busk er kompakt. Hybriden kan med succes dyrkes både i ubeskyttet og i lukkede drivhuse.
Peberfrugter på det tekniske modenhedsstadium har en sjælden mælkehvid farve, der bliver en lys orange, når den modner. Frugterne er store nok med en vægtykkelse på 6-7 mm og har en regelmæssig og attraktiv udadrettet kubisk form med dimensioner på ca. 10 * 11 cm.
En tidligere dato for udseendet af de første peberkorn opnås ved fravær af plukning af kimplanter. Hybriden er ret populær blandt gartnere på grund af kombinationen af et relativt højt udbytte og fremragende smag af frugten.
Isabella F1
Isabella-hybrid er en mid-season hybrid, som giver dig mulighed for at begynde at høste frugt efter 120 dage. Plantens busk er ret høj, lukket. Peberkornene er prismatiske, let aflange og lyse røde på det tekniske modenhedsstadium. De er ret store og når ofte en masse på 160 gram eller mere, mens de har en vægtykkelse på op til 8,5 mm og en kødfuld struktur.
Hybriden er uhøjtidelig i pleje, for sin vellykkede dyrkning er de sædvanlige aktiviteter ret nok. Forbrugsmæssigt - universal, velegnet til salater, varmebehandling og konserves.
Sorten har et ret højt udbytte - op til 6-8 kg / kvm. m, hvilket opnås ved samtidig modning af 20 peberkorn på busken.
Munterhed
Variety Vodrost er en medium tidlig plante. De første frugter når scenen for teknisk modenhed på 95-105 dage. Grøntsagsbusk er ret høj, med en lukket struktur og har blanke, langstrakte ovale blade.
Frugten er ret lille i form af en almindelig kegle med en let ribbet overflade. Peberfrugter på det tekniske modenhedsstadium har en lysegrøn farve, så når de når biologisk modenhed, bliver de røde.
Vægten af frugten overstiger sjældent 80 gram, tykkelsen af peberkornens vægge er 5-6 mm.
Sort peberfrugt adskiller sig i en kombination af to hovedfordele:
- højt udbytte, når 9,9 kg / kvm. m.
- fremragende frugtsmagegenskaber.
Ud over ovenstående har sorten en høj grad af resistens over for sygdomme og skadedyr, der findes under huslige forhold.
Konklusion
Forbedring af landbrugsteknikker og udvælgelsesarbejde gjorde det muligt for gartnere at få anstændige udbytter, når de dyrker paprika, selv under vanskelige åbne markforhold. Det vigtigste ved dette er det korrekte valg af sorten og overholdelse af kravene til pleje af den.
