Indhold
Bjørnesavblad er en uspiselig svampe af Auriscalp-familien, slægten Lentinellus. Svært at genkende er det umuligt at skelne det fra nogle lignende arter uden et mikroskop. Et andet navn er Lentinellus bearish.
Hvordan ser et bearish savblad ud?
Frugtlegemer er skalformede hætter uden ben. De vokser på træ og vokser sammen i flere stykker.
Beskrivelse af hatten
Størrelse i diameter - op til 10 cm, form - fra reniform til halvcirkelformet. Unge svampe har konvekse hætter, gamle - flade eller konkave. De er lysebrune, nogle gange mere falmede langs kanten. Når det er tørt, bliver farven brun med en vinrødbrun farvetone. Over hele overfladen, hvidlig, gradvist mørkere pubescence, ved bunden er den mere rigelig. Hættens kant er skarp, krøller op, når den er tør.
Pulpen er hårdkødet, dens tykkelse er ca. 0,5 cm. Farven varierer fra lys creme eller creme til grårød. Duften er sur, ubehagelig, svagt udtrykt, i nogle kilder er den beskrevet som krydret.
Pladerne er hyppige, tynde og adskiller sig radialt fra fastgørelsesstedet til underlaget. Friske prøver er hvide, creme eller lyserøde, voksagtige, kødfulde. De tørrede er lysebrune med takkede kanter.
Sporepulver er cremet hvidt.
Ben beskrivelse
Benet mangler helt.
Hvor og hvordan det vokser
Bjørnesavblad vokser på dødt træ af løvfældende træer, sjældnere på nåletræ.
Frugter fra august til midten af oktober.
Distribueret over hele Rusland, i Europa, i Nordamerika.
Er svampen spiselig eller ej
Henviser til uspiselig, men betragtes ikke som giftig. Det bør ikke spises på grund af den skarpe, bitre smag.
Doubler og deres forskelle
Uerfarne svampeplukkere kan forveksle bjørnesavblad med spiselige østerssvampe. De væsentligste forskelle er en ubehagelig sur lugt og pladskantede kanter.
Særligt tæt på lentinellus er bearwolf sawgelle uspiselig, men ikke giftig, med en bitter smag og en udtalt svampelugt. I voksne prøver er frugtekroppens overflade hvidbrun, gullig-rødlig, mørk fawn. Hættens form er nyreformet i begyndelsen og bliver derefter gradvis øreformet, lingual eller skalformet. Dens kant er viklet indad. Der kan være et brunt eller næsten sort tæt ben på 1 cm højt. Pladerne er brede, hyppige og nedadgående med en ujævn kant. Først er de hvidlige eller lyse beige, så får de en rødlig farvetone. Wolfsweed cannabis kan skelnes ved sin rudimentære korte stilk, men nogle gange er den fraværende eller vanskelig at se. En erfaren svampevælger kan bemærke forskellen i hætten og dens kant. Et andet tegn, som kun kan detekteres under et mikroskop, er de større sporer i ulvens savblad og fraværet af en amyloidreaktion på hyferne.
Bæversavet næse er en anden beslægtet art. Dens frugtlegemer har lighed med et ben, de er gulbrune, flisebelagte. Pladerne er radialt placeret, hyppige, lysbeige, flisede, med bølgede eller buede kanter. Denne svamp vokser hovedsageligt på faldne nåletræer i sensommeren og efteråret. Uspiselig med en skarp smag. Det adskiller sig fra bearish i større frugtlegemer, hvor der praktisk talt ikke er nogen pubescence.
Konklusion
Bear saw-leaf er en uspiselig svamp, der vokser på dødt træ og er vanskelig at skelne fra sine slægtninge. Sådanne arter som ulv og bæver er især tæt på det.
