Obsah
Asi před půl stoletím byli vinaři přesvědčeni, že čím stabilnější je odrůda konkrétního hroznu, tím více ztrácí na kvalitě a chuti. V posledních desetiletích bylo toto tvrzení neustále vyvráceno vznikem jedinečných hybridních odrůd, které na jedné straně mají vynikající chuť a další vlastnosti, na druhé straně jsou odolné vůči většině typických vředů.
Navíc se dříve považovalo za jednoduše nereálné pěstovat elitní stolní hrozny na zeměpisné šířce Moskevské oblasti a na severu. Nyní se objevilo asi sto odrůd hroznů, které se vyznačují zvláštní lahodnou chutí, dobrým výnosem a současně mají zvýšenou odolnost vůči obtížným klimatickým podmínkám. Jedním z příkladů je hroznový Harold, který je nejen schopen růst v klimatických podmínkách středního pruhu, ale může také poskytnout jednu z prvních sklizní. Díky tak rychlému dozrávání lze tuto odrůdu pěstovat i v podmínkách Sibiře s krátkým létem.
Historie vzniku a popis odrůdy
Stolní hybridní forma hroznů Harold byla získána vědeckými chovateli ve městě Novocherkassk na Potapenkově vinařském ústavu. Rodiče jsou Arcadia, zkřížená s Delight a Summer Muscat. Výsledná odrůda hroznů se v mnoha ohledech ukázala jako velmi úspěšná, proto ji s potěšením pěstují nejen profesionálové, ale i obyčejní letní obyvatelé a zahradníci.
Haroldové hroznové keře jsou vysoké, takže potřebují povinné prořezávání a tvarování. Energie růstu je významná a protože odrůda může být přetížena sklizní, je nutné normalizovat květenství. Asi 80% výhonků může být plodných. Je třeba mít na paměti, že na jedné vinné révě mohou dozrát jeden až dva plnohodnotné kartáče.
Samotná réva je jasně hnědé barvy, pružná a silná. Listy jsou středně velké, ve tvaru srdce. Výhonky dobře dozrávají po celé své délce.
Pokud jde o zrání, jen málo hroznů může konkurovat Haroldovi. Koneckonců, svazky začínají dozrávat méně než 100 dní od začátku bobtnání pupenu na vinici na jaře. V závislosti na regionu k tomu může dojít od poloviny července do začátku srpna. A nejatraktivnější vlastností této odrůdy je, že bobule mohou viset na keřích až do poloviny září, aniž by byly poškozeny vosy, aniž by se rozpadly a zachovaly svůj původní vzhled. Toto často používají vinaři, kteří sklízejí hrozny co nejpozději, aby v době sklizně nashromáždilo maximální možné množství cukru.
Protože květiny hrozny této odrůdy bisexuální, pak nepotřebuje odrůdy opylovačů pro plné plodení. Na videu níže uvidíte, jak brzy Harold kvete.
Mrazuvzdornost hroznových keřů je dobrá - vydrží až -25 ° C, ale ve většině regionů Ruska, s výjimkou těch nejjižnějších, bude nutné je na zimu zakrýt. Vykazuje dobrou odolnost vůči hlavním chorobám hroznů, proti padlí - 3 body, proti padlí - 3,5 bodu. V každém případě však bude nutná preventivní léčba nemocí.
Popis hroznů a bobulí
Pokud jde o velikost hroznů a bobulí, odrůda Harold vůbec netvrdí, že je šampiónem. Jeho hlavní výhodou je spíše velmi rané zrání hroznů v kombinaci s atraktivní chutí.
Toto jsou hlavní vlastnosti bobulí a hroznů této odrůdy:
- Kartáče mohou být buď kónické nebo válcové; jejich hmotnost se pohybuje od 400 do 700 gramů;
- Hustota kartáčů může být střední nebo vysoká;
- Hrozny jsou dobře připevněné ke stopce, takže dlouho neopadávají;
- Tvar bobulí je oválný, na špičce mírně špičatý;
- Hmotnost bobulí je malá, 5-7 gramů, i když jejich velikost je poměrně velká - 20x24 mm;
- Maso bobulí je šťavnaté, i když ne příliš masité;
- Bobule obsahují semena, jedno až tři;
- Kůže je hustá, ale při konzumaci ji prakticky necítíte;
- Zralé bobule mají žlutý jantarový odstín, na slunci začínají „zářit“;
- Hrozny Harold mají harmonickou chuť s jasnou muškátovou vůní, což z něj dělá úžasné domácí víno;
- Hladina cukru je asi 20 g na 100 ml. cm, kyselost nepřesahuje 5 gramů;
- Díky husté slupce nejsou hrozny na jedné straně poškozeny vosami, na druhé straně jsou dobře skladovány a snadno přepravovány na dlouhé vzdálenosti.
Kromě výše uvedených charakteristik je třeba poznamenat, že bobule jsou odolné proti praskání a samotná odrůda není náchylná k hrášku.
Sledováním videa níže získáte kompletní obraz o hroznech a hroznech Haroldova hroznu.
Zajímavé je, že hrozny Harold lze z hlediska jejich použití klasifikovat jako univerzální odrůdy. Je velmi chutný pro čerstvou spotřebu, dokáže připravit skvělý džus a kompot, ale je také snadné z něj připravit domácí víno, a to díky dostatečnému obsahu cukru v ovoci.
Mezi nevýhody odrůdy lze poznamenat skutečnost, že pokud je povoleno přetížení keřů při sklizni, chuť hroznů se prudce zhoršuje. Při pěstování proto nezapomeňte na normalizaci květenství.
Recenze zahradníků o hroznech Harold
Zkušení vinaři i obyčejní letní obyvatelé vřele hovoří o hroznech Harold. Mnoho lidí podplácí svou nenáročnou kultivací a zároveň velmi časným načasováním sklizně.
Závěr
Hrozny se již směle pěstují nejen ve středním pruhu, ale také na severu - v Pskovské a Leningradské oblasti se dostalo do sibiřské oblasti. A to vše díky nadšení chovatelů na jedné straně a na druhé straně zahradníkům, kteří nechtějí stát na místě, ale sní o tom, že obohatí řadu rostlin pěstovaných na jejich místě.
