Obsah
Pokud mluvíme o užitečnosti bobulí, pak jsou na prvním místě černoplodé hrozny. Používá se k výrobě džusů a vína pro léčebné účely. Černé hrozny jsou oblíbené mezi kosmetology. Plody obsahují následující prospěšné látky:
- Flavonoidy. Rostlinné polyfenoly jsou lépe známé jako pigmenty. Látky mají během stresu uklidňující účinek, uvolňují únavu, zlepšují výkon mozku a paměť.
- Resveratol. Přírodní fytoalexin se nachází ve slupce černého ovoce. Látka inhibuje oxidační proces uvnitř buněk lidského těla. Snižuje pravděpodobnost vzniku nádorů a rakoviny kůže.
- Quercetin. Tato látka se často používá v medicíně při výrobě doplňků stravy nebo doplňků stravy. Flavonol pomáhá bojovat s otoky a křečemi.
Pravidelná konzumace černých bobulí snižuje riziko vzniku krevních sraženin. Ovoce obsahuje antioxidanty i protizánětlivé látky. V kosmetologii se bobule používají pro masky. Příznivé látky obsažené v černých hroznech přispívají k obnově kožních buněk a také zvyšují pružnost pokožky.
Přehled odrůd
Abecední odrůdy černého hroznu uvedené v hodnocení pomohou začínajícím zahradníkům rozhodnout se pro výběr vhodné plodiny pro jejich místo.
Alden
Zvažte černé hrozny, popis odrůdyzačněme fotku s Aldenem. Kultura je středně raná. Zrání bobulí nastává ve dvacátém srpnu. Trsy jsou malé, průměrná hmotnost je od 300 do 400 g. Tvar štětce je kuželovitý. Bobule jsou navzájem volně spojené. Tvar bobule je kulatý, mírně protáhlý. Hmotnost jednoho plodu je asi 6 g. Kůže je po zralosti hustá, získává tmavě fialovou barvu.
Buničina je jemná, šťavnatá, ale existuje jen málo sliznic. Chuť a vůně připomíná slavnou odrůdu Isabella. Bobule obsahuje cukr - 21 g / 100 cm3, kyseliny - 6 g / cm3... Réva dokáže během sezóny dozrát. Silné keře s 96% plodícími výhonky. Odrůda vydrží teploty až do -27 ° CoC. Kultura je rezistentní vůči houbovým chorobám. Účel bobulí je univerzální. Hrozny se obvykle konzumují čerstvé nebo se používají k vínu.
Athos
Nedávno byla vyšlechtěna nová odrůda s černými bobulemi, která se však již udomácnila u mnoha domácích zahradníků. Podle původu je Athos považován za hybrid. Rodiče jsou dvě oblíbené odrůdy: Kodryanka a Talisman. Pokud jde o zrání, hrozny jsou považovány za brzy. Sklizeň začíná 100 dní po probuzení pupenů. Kartáče jsou schopné viset na vinné révě po asi měsíčním zrání bez ztráty prezentace. Bobule však nepřilákají vosy.
Ovoce a shluky jsou velké. Hmotnost jednoho svazku dosahuje 1,5 kg. Tvar ovoce je válcovitý, protáhlý s tenkým nosem. Hrozny jsou intenzivně sladké. Při konzumaci se kyselina prakticky necítí. Bobule nepodléhají hrášku.
Réva rychle roste. Pouzdro musí být neustále tvarováno, aby se zabránilo zesílení. Hrozny jsou odolné vůči všem houbovým chorobám, kromě šedé hniloby. Dobrá zimní odolnost. Vinná réva vydrží mrazy až - 24oZ.
Baz
Při hledání hroznů z černého vína stojí za to zastavit se u amerického hybridu Baz. Kultura byla vyšlechtěna křížením Chasselas rosea a Mills. Odrůda je docela stará. Rok vzniku je 1962.Bobule dozrávají koncem září. Stolní hrozny Základny doma jsou již vzácné a zachovávají je pouze soukromí zahradníci. Kultura není prakticky ovlivněna houbovými chorobami. Tvar bobulí je sférický. Buničina je šťavnatá s příznačnou chutí.
Balabanovský
Rodiče středně raných černých hroznů jsou Wilder a Hamburg Muscat. Zrání plodiny začíná 125 dní po přestávce. Čas sklizně obvykle klesá na konci srpna. Réva je silná, keře se šíří. Shluky rostou malé, váží maximálně 150 g. Tvar trsu je neurčitý, někdy podobný válci. Bobule jsou volně sbírány. Hmotnost jednoho ovoce je asi 5 g. Tvar bobule je kulatý.
Dužina černoplodých hroznů je velmi slizká. V chuti dominuje jahodové aroma. Kůže je docela pevná. Odrůda může být oprávněně nazývána černými vinnými hrozny, protože čerstvé malé bobule se zřídka používají ke konzumaci. Ovocná dřeň obsahuje cukr 21 g / 100 cm3 a kyselina 9 g / dm3... Réva je nakrájena na 5 očí. Keře vydrží mrazy až - 27oC. Celkové zatížení pouzdra je maximálně 40 očí.
Rozkoš je černá
S ohledem na popis a fotografie odrůd černého hroznu se zaměříme na středně ranou kulturu, jejíž svazky začínají dozrávat 125. den. Kartáče jsou velké, válcového tvaru. Bobule jsou kulaté, mírně podlouhlé, pevně shromážděné ve svazcích. Keře jsou silné. K plnému rozvoji vinné révy potřebujete spoustu volného místa. Během sezóny mají řasy čas dozrát.
Při dobré péči se první kartáč může objevit již druhý rok po výsadbě sazenice hroznů. Keř vyhazuje pouze ženské květiny. Pro hnojení je nutně poblíž vysazena další odrůda opylovače. Výnos hroznů dosahuje 200 c / ha. Réva není napadena plísněmi a padlí, ale bojí se šedé hniloby. Keře vydrží mrazy až do - 25oC. V chladných oblastech je réva na zimu pokryta.
Giovanni
Pohledný Giovanni představuje odrůdy raných černých hroznů. Bobule dozrávají 100 dní po přestávce. Trsy jsou velké a váží asi 1,2 kg. Barva ovoce je tmavá třešeň. Bobule jsou válcovité, silně protáhlé. V chuti dominuje muškátové aroma. Kůže je středně hustá, ale při žvýkání není příliš tvrdá.
Codryanka
Raná odrůda je připravena ke sklizni 110 dní po přestávce. Trsy rostou v různých velikostech o hmotnosti 0,4 až 1,5 kg. Bobule jsou velké, oválné, silně protáhlé. Masité maso je vysoce šťavnaté. Obsah cukru je asi 19%.
Keře z černých hroznů se vyznačují silným růstem. Réva dokáže během sezóny dozrát. Odrůda má střední odolnost proti padlí, plísním a dalším chorobám. Vinná réva vydrží teploty až -22oC. Odrůda se nejlépe pěstuje v jižních oblastech nebo se stará o dobrý úkryt na zimu.
Cabernet Sauvignon
S ohledem na pozdě černé odrůdy, fotografie a popis, měli byste věnovat pozornost Cabernet Sauvignon. Kultura je vysoce výnosná. Ovoce se hodí k výrobě vína. Odrůda je odolná vůči silným mrazům, zřídka ovlivněna houbovými chorobami. Tvar bobulí je sférický. Ovoce je pevně seskupeno. Tmavě modrá kůže bobule je pokryta bílým květem. Šťavnatá dřeň je prakticky bezbarvá. Barvicí pigmenty se nacházejí v kůži. Chuť bobulí je lilek.
Merlot
Odrůda Merlot je důstojným zástupcem skupiny černých vinných hroznů. Kartáče dozrávají brzy, asi 100 dní poté, co listy začnou kvést. Popularita hroznů je dána dobrou mrazuvzdorností vinné révy. Keře jsou nemocemi postiženy jen zřídka. Zralé bobule jsou černé a modré. Kůže je pokryta bílým povlakem. Buničina je slizká, transparentní s fialovým odstínem. Zbarvení modrého pigmentu se nachází v slupce plodu.
Muscat z Hamburku
I když se jen podíváte na fotografii černých hroznů Muscat Hamburg, můžete dojít k závěru, že tato odrůda je velkoplodá. Kartáče rostou v kuželovitém tvaru. Bobule jsou tmavě modré s černým odstínem. Kůže je pokryta bílým povlakem. Zrání kartáčů začíná koncem července. Na začátku srpna můžete sklízet.
Hrozny váží průměrně asi 750 g. Dužina bobulí obsahuje asi 20% cukru. Réva dobře snáší zimování. Hrozny milují krmení popelem.
Oděský suvenýr
Hledat nejlepší lahodné odrůdy černé odrůdy, stojí za to si vypěstovat suvenýr v Oděse. Kultura je však oblíbenější mezi zahradníky v jižních oblastech. Pozdní odrůda. Zrání hroznů začíná 145 dní po začátku kvetení listů. Na jihu má réva čas na úplné zrání před nástupem chladného počasí. Keře jsou kompaktní, réva roste se střední intenzitou.
Shluky jsou středně velké, ale jsou kompenzovány velkými bobulemi. Plody jsou oválné, podlouhlé. Šťavnatá buničina obsahuje až 16% cukru. Hrozny jsou známé pro příjemnou chuť muškátového oříšku s nádechem trní. Ukazatel výnosu je 100 c / ha. Keře jsou zřídka ovlivněny plísní, stejně jako šedou plísní.
Oděsa černá
Pozdní zrání odrůdy černého hroznu vhodnější pro pěstování v jižních oblastech. V severních oblastech nebudou kartáče a mladé řasy mít čas dozrát. Bush je střední výšky. Hrozny vyhazují bisexuální květiny, což eliminuje potřebu vysazovat poblíž opylovače.
Bobule jsou malé, kulatého tvaru. Hustá kůže je nahoře pokryta bílým květem. Buničina je slizká, šťavnatá. Na patře je aroma třešní s nádechem trní. Keře dobře zimují a zřídka onemocní.
Originální černá
Odrůda černého hroznu je z hlediska zrání považována za středně pozdní plodinu. V závislosti na povětrnostních podmínkách je sklizeň připravena ke sklizni za 135–150 dní. Kartáče dorůstají do hmotnosti asi 0,9 kg. Ovoce je podlouhlé ve formě kužele se zaobleným tenkým nosem. Bobule váží asi 10 g.
V dužině je málo cukru, ale plody jsou velmi chutné. Trsy vytržené z keře lze skladovat, ale bobule během přepravy praskají. Vinná réva vydrží teploty až do -24 ° CoC. Keře se šíří a silně rostou. Během sezóny mají výhonky čas dozrát.
Ve videu recenze odrůdy Original black:
Pinot Noir
Pozdní odrůda černého hroznu dozrává po 150 dnech od okamžiku, kdy se pupeny probudí. Keře dobře snášejí zimování. Odrůda hroznů se vyznačuje zaobleným tvarem listu se zvrásněným povrchem. Bobule jsou malé, kulaté, někdy mírně podlouhlé. Kůže je tmavě modrá s mírným bílým květem. Odrůda je velmi rozmarná. Hrozny milují chlad a také nejlépe rostou na mírných svazích.
Černá perla
Z hlediska zrání je odrůda považována za středně ranou. V jižních oblastech se sklizeň sklízí od třetí dekády srpna a celého září. Trsy jsou malé, váží asi 500 g. Bobule je kulatá, malá. Ovoce se používá k výrobě vín. Keře jsou schopny přežít mrazivé zimy, ale jsou náchylné k houbovým chorobám. Pro prevenci jsou hrozny ošetřeny fungicidy.
Závěr
Video poskytuje přehled různých odrůd vinné révy:
U většiny odrůd černého hroznu je charakteristická silná slupka, která je cítit při žvýkání bobulí. Může mít výraznou kyselost nebo svíravost. Je to však pokožka, která obsahuje barvicí pigmenty a většinu živin.
