Obsah
Šedý plovák je houba, která patří do rodiny Amanitů. Plodnice má jiné jméno: amanita vaginalis.
Jak vypadá šedý plovák
Navenek ovocné tělo vypadá nenápadně: vypadá jako bledá muchomůrka. Mnoho houbařů to obchází, protože to považuje za jedovaté.
Popis klobouku
V průměru dosahuje 5-10 cm, má barvu různých odstínů šedé: od světlé po tmavou. Existují zástupci, jejichž barva je hnědá nebo žlutá. Tvar čepice se liší, jak roste: u mladých jedinců je vejcovitě prstencový, poté se postupně stává plochým konvexním s žebrovanými okraji. Je možná přítomnost vločkovitých zbytků ze společného přehozu. Jeho buničina je bílá a křehká, takže se snadno láme.
Desky na zadní straně víčka jsou časté a široké. U mladých jedinců jsou bílé, ale postupně zbarvují žlutě.
Popis nohy
Amanita vaginalis má dlouhou nohu: dosahuje výšky 12 cm a šířky 1,5 cm. Je válcového tvaru, uvnitř je dutý, s rozšířenou základnou. Při pohledu na něj můžete identifikovat vločkovitý květ a skvrny, jejichž odstín je světlejší než odstín čepice.
Vulva je velká, žluto-červené barvy. Charakteristickým rysem je absence prstenu.
Kde a jak roste
Šedý plovák je možné sbírat všude: roste bezpečně v jehličnatých nebo listnatých lesích a vyskytuje se ve smíšených výsadbách. Plodové období je od července do září.
Je houba jedlá nebo ne
Plovák patří k podmíněně jedlým ovocným tělesům. Nepopsatelný vzhled a podobnost s jedovatými zástupci jsou častým důvodem, proč se houbaři tomuto druhu vyhýbají.
Před použitím jej vařte. Je třeba mít na paměti, že buničina je velmi křehká, snadno se láme, což komplikuje kulinářské zpracování houby.
Jedovaté protějšky a jejich rozdíly
Existuje možnost záměny amanita vaginalis s bledou muchomůrkou. Ten má klobouk hnědozelené barvy s hedvábným leskem nebo bílými vločkami na povrchu. Jak houba roste, mění svou barvu na šedavě. Hlavní rozdíly mezi druhy jsou nepřítomnost prstence na noze a přítomnost volné vakózní vulvy u dvojčat.
Je nutné rozlišovat šedý plovák od páchnoucí muchomůrky. Ten se vyznačuje široce kónickým kloboukem o průměru 12 cm, který je na dotek lepkavý, lesklý, bílé barvy. Buničina v plodnici má nepříjemný zápach. Dvojitý je extrémně jedovatý, je zakázáno jej používat v potravinách.
Závěr
Šedý plovák je zástupcem jedlých plodnic.Přes svůj neatraktivní vzhled je vhodný k vaření. Tento druh je všudypřítomný, sklizeň se sklízí od července do září. Měli byste pečlivě prozkoumat vzorky: šedý plovák lze snadno zaměnit za bledou muchomůrku a páchnoucí muchomůrku.
