Contingut
La vinya és un fill de la Terra i del Sol. Les seves baies estan plenes de poder vitalitzant disponible per als humans. Segons la llegenda, el raïm groc absorbeix l’energia de la llum del dia, el raïm vermell simbolitza l’alba del matí, les baies de color blau fosc i negre amaguen el secret de la nit del sud. Podeu revelar aquest secret tastant els fruits de la magnífica varietat Baikonur. És un dels productes més prometedors del mercat i ja ha guanyat molts admiradors i admiradors actuals. La seva popularitat i demanda es deu a les seves excel·lents qualitats comercialitzables, gustatives i agrotècniques. Trobareu tota la informació més rellevant i útil sobre aquesta varietat única a l'article proposat.
Avantatges de la varietat
L’home va conrear raïm fa 7 mil anys. Durant aquest temps, han aparegut un gran nombre de varietats diferents d'aquesta planta, però la millor d'elles és el raïm Baikonur. El seu creador és un criador amateur Pavlovsky E.G. La varietat es va obtenir creuant dos famosos progenitors: el raïm "Beauty" i el "Talisman". La varietat resultant ha absorbit les millors qualitats dels seus avantpassats. Per tant, entre els seus avantatges cal destacar:
- maduració primerenca del raïm;
- excel·lent i harmònic sabor a la baia;
- alta resistència als "cataclismes" meteorològics i a algunes malalties;
- notables qualitats comercials, mida de baies i raïms, resistència a la fissuració i caiguda;
- idoneïtat per al transport i possibilitat d’emmagatzematge a llarg termini;
- alta productivitat;
- manca de pèsols (no forma petites baies);
- bona resistència a la congelació.
La varietat Baikonur es va criar fa relativament poc: només el 2012 es va posar a disposició del jardiner normal. Al mateix temps, el cost de la novetat de vegades era diverses vegades superior al preu d'altres varietats d'aquesta cultura, per tant, les plantules es van comprar amb precaució i certa desconfiança. Avui en dia molts agricultors coneixen la varietat Baikonur. Només es poden escoltar dels seus llavis bons comentaris i elogis d’aquest raïm. Per a aquells que encara no estiguin familiaritzats amb la cultura, intentarem donar una descripció detallada de la varietat Baikonur, una foto del raïm i ressenyes sobre la mateixa.
Característiques de les baies
Un especialista experimentat podrà distingir les baies de la varietat "Baikonur" tant "per ulls" com per gust. Les baies de color porpra fosc i de vegades fins i tot negres són molt grans, tenen una forma cilíndrica. El pes de cadascun d’ells varia de 14 a 18 g. La longitud dels fruits cilíndrics en alguns casos arriba als 40 mm. Aquestes baies gegants es recullen en raïms exuberants i increïblement bells que pesen fins a 700 g. Uns raïms tan magnífics que sempre sorprenen pel seu aspecte i fan que vulgueu tastar-lo.
Els raïms "Baikonur" es caracteritzen per una polpa bastant densa i una pell fina i delicada. Però, malgrat la seva delicadesa, la pell del raïm és resistent a les esquerdes i conserva la seva integritat fins i tot durant la temporada de pluges. La polpa de baies té un delicat aroma afruitat. No hi ha notes de nou moscada en el gust de la fruita.
Entre totes les característiques, la "targeta de presentació" de la varietat "Baikonur" és la dolçor de la fruita: el raïm gros, fins i tot en època de pluges intenses, acumula aproximadament un 20% de sucre. L’acidesa de les baies durant la maduració pot ser d’un 7% aproximadament, però durant l’emmagatzematge el raïm s’elimina gairebé completament de l’àcid.L'alt contingut en sucre fa que la varietat sigui indispensable en l'elaboració del vi, ja que no cal augmentar artificialment el nivell de sucre quan s'utilitza la varietat Baikonur.
Els raïms Baikonur conserven el seu excel·lent aspecte i sabor no només en la fase de maduració, sinó també després de la verema. Les baies madures, independentment de les condicions meteorològiques, no cauen, sinó que esperen pacientment el tall. Els raïms de raïm recollits es poden emmagatzemar en una habitació fresca o es poden fer vi, melmelada. Si cal, el cultiu es pot transportar amb seguretat a llargues distàncies. Analitzant la descripció del raïm "Baikonur", podem concloure amb seguretat que aquesta varietat és la més adequada per les seves propietats no només per al consum dins de la mateixa família, sinó també per al cultiu amb l'objectiu de la seva posterior venda.
Descripció de la vinya
És bastant difícil descriure amb detall els raïms de la varietat "Baikonur", ja que actualment només s'estan realitzant estudis per determinar un o altre paràmetre. En general, quan es descriu el raïm "Baikonur", cal guiar-se per les observacions i ressenyes d'aquells viticultors que han estat cultivant aquesta meravellosa planta al seu jardí durant diversos anys i les dades proporcionades per l'autor d'aquesta varietat "Baikonur". .
La varietat de raïm "Baikonur" és un arbust vigorós que es pot cultivar en la seva pròpia forma arrelada o en portaempelts. En ambdós casos, la planta cultiva activament brots verds potents i fructifica bé. És possible inocular raïm de la varietat "Baikonur" a qualsevol vinya, amb l'excepció de la varietat "Rumba".
La vinya "Baikonur" madura en una temporada d'estiu. Els brots joves a l'edat de 2-3 anys s'eleven a una alçada de 3-4 m. Un arbust enorme sempre agrada als ulls amb un ric verd verd i sucós. El sistema radicular nodreix bé no només les fulles inferiors, sinó també les més superiors de la planta.
Raïm de floració i període de fructificació
La floració del cep de raïm "Baikonur" es produeix sempre activament i plenament: les flors de la planta són bisexuals, pol·linitzades sense problemes. Després de 105-115 dies des del començament de la temporada de cultiu, es poden tastar els primers raïms d’aquesta varietat. En condicions meteorològiques favorables, la primera collita cau a finals de juliol. En general, el període de maduració dels raïms continua fins a finals de tardor.
El pes dels primers raïms de maduració és reduït i pot ser de només 500 g. Els raïms posteriors amb el seu pes poden arribar als 700 i, fins i tot, fins als 1000 g. El rendiment del raïm "Baikonur" depèn directament de les condicions de cultiu i, en particular, , sobre la intensitat de regar les plantes. Quan observeu raïms especialment grans, heu de tenir cura d’instal·lar suports addicionals que alleugerin l’estrès excessiu a la vinya.
Característiques creixents
El raïm Baikonur, vigorós i exuberant, s’ha de cultivar en un terreny assolellat on no hi ha corrents d’aire i no hi ha accés als vents freds del nord. És preferible plantar arbustos al costat sud o sud-oest del lloc. Es pot proporcionar protecció artificial contra el vent si cal. Pot ser una paret d’un edifici, una tanca o un arbre alt.
Per cultivar la varietat Baikonur, cal preparar el sòl. Aquest raïm prefereix sòls lleugers i nutritius. A més de les substàncies i la humitat necessàries, les arrels de la planta han de tenir accés a l’oxigen. Podeu obtenir el substrat més adequat per al cultiu de la següent manera:
- Als sòls argilosos pesats, cal afegir sorra, fem, torba. Com a drenatge, s’hauria de col·locar al sòl una certa quantitat d’argila expandida, grava o trossos de maó trencat.
- La fertilitat dels sòls sorrencs s’hauria d’augmentar amb l’ajut de fems i torba.
- Els sòls salins s’han de rentar abans de plantar raïm. Per fer-ho, durant el període de tardor, es realitza un reg abundant d’una parcel·la i es desvien les aigües subterrànies del lloc de plantació mitjançant un complex d’elements de drenatge.
- Malauradament, no serà possible cultivar raïm Baikonur en terrenys pantanosos. Si es necessita amb urgència, es poden drenar zones pantanoses del sòl proporcionant un sistema de drenatge.
Després d’haver triat un lloc adequat al lloc, podeu començar a sembrar raïm. Per fer-ho, podeu utilitzar esqueixos o plantules ja cultivades. El sòl del seient s’ha d’afluixar profundament. La profunditat de plantació i afluixament depèn en gran mesura de les característiques de la regió de cultiu:
- com més profundes són les arrels de la plàntula, menys probable és que la planta es congeli a l'hivern;
- les arrels profundes tenen un millor accés a la humitat subterrània.
Tenint en compte aquestes característiques, es poden recomanar les següents profunditats de plantació:
- A les regions del sud, n'hi ha prou amb fer un pou de plantació de 50-55 cm de profunditat.
- A les regions amb una alta probabilitat de gelades hivernals greus, augmenteu la profunditat del pou de plantació a 60-70 cm.
- A la zona nord del país, es recomana plantar plàntules de Baikonur a una profunditat de 80 cm.
- A les zones àrides, les arrels de la plàntula s’han de col·locar tan profundament com sigui possible.
Aquestes recomanacions us permetran conservar la vinya a l'hivern, independentment de les "sorpreses" del temps. En general, la varietat de raïm Baikonur és resistent a l’hivern pel que fa a les seves característiques i tolera amb èxit les temperatures hivernals fins a -230DE.
Cal cavar un forat de plantació lleugerament per sota de la profunditat recomanada, ja que cal omplir 15-20 cm del fons del forat amb material de drenatge i un substrat nutritiu. Un petit turó es forma a partir d’humus o torba, que s’escampa lleugerament amb terra de gespa. Al turó resultant dins de la fossa, cal posar una plàntula i estendre les seves arrels. El volum restant de la fossa s’ha d’omplir de terra de gespa amb l’addició de torba, sorra i superfosfat (cendra). Després que el lloc de plantació estigui mig ple de terra, cal regar la planta abundantment. Quan l'aigua s'absorbeix profundament al terra, podeu abocar la terra restant al forat, mantenint només 2-3 ulls per sobre del nivell del terra.
A mesura que creixi el raïm, caldrà afegir el sòl al pou de plantació.
Raïm varietal procedent d'esqueixos
Els raïms de la varietat "Baikonur" es reprodueixen sense problemes per esqueixos, de manera que si un veí té una vinya varietal, podeu demanar una peça per al cultiu al vostre jardí. Una bona tija de raïm és un tros de vinya madura amb 3-4 ulls i entrenusos, de 7-10 cm de llarg, que pot germinar en les condicions suaus d’un hivernacle o plantant-la directament al terra. Es recomana plantar una tija de raïm "Baikonur" a terra a principis de primavera o tardor, però la segona opció redueix significativament la probabilitat de supervivència de les plantes.
Cal preparar la tija del raïm:
- Retalleu la vora inferior obliquament a una distància de 5-10 mm de l'ull.
- Talleu la vora superior del tall horitzontalment 3 cm per sobre de l'espit.
- A la part inferior del tall, feu petits talls verticals (solcs), que permetran arrelar el raïm més ràpidament.
- La vora inferior dels esqueixos amb ranures s'ha de submergir a "Kornevin" o mantenir-la en una solució d'estimulador del creixement de les arrels durant diverses hores.
- Cavar els talls de raïm amb el terra, inclinant-los en 450.
- Les plàntules joves de raïm "Baikonur" per a l'hivern s'han de cobrir de fullatge, palla, potes d'avet.
Un mètode tan senzill de propagació del raïm Baikonur és el més accessible per als viticultors, ja que no cal comprar planters cars. El seu principal desavantatge és la baixa taxa de supervivència dels esqueixos.
Conclusió
La varietat de raïm Baikonur es pot anomenar amb seguretat de la millor entre altres varietats de raïm. Les seves baies són extremadament saboroses i aromàtiques. El seu aspecte no deixarà ningú indiferent, perquè les fruites grans, sucoses i carnoses només demanen que es mengin. El bon rendiment de la varietat Baikonur i l’alt contingut en sucre de les fruites permeten no només gaudir de baies fresques, sinó també preparar melmelada i vi de raïm natural per a l’hivern. Per tant, la vinya de Baikonur es pot convertir en una exuberant decoració verda de qualsevol jardí, en una delícia excel·lent per als nens i en un regal de Déu per als viticultors.
