Contingut
El raïm és una cultura del sud. Gràcies als èxits dels criadors, va ser possible promoure-la molt al nord. Ara els productors cullen raïm a les regions del nord. Però només en una cultura de cobertura. A més, la capacitat adquirida del raïm per suportar glaçades severes està directament relacionada amb la pèrdua de fruits i sabor grans.
Però pel que fa al seu gust, no poden substituir les varietats de taula. A l’hora d’escollir-los, tingueu en compte el temps de maduració i la capacitat de la varietat de raïm per resistir condicions adverses.
No hi ha bones varietats de raïm de taula que puguin suportar baixes temperatures sense refugi. Molts cultivadors poden estar en desacord i donaran exemples d’hivernatge excel·lent de la vinya amb una capa de neu suficient. Sí, aquest mètode es justifica a si mateix. Però, on és la garantia que hi haurà molta neu a l’hivern? No tothom té l’oportunitat de llançar neu sobre els matolls de vinya hivernants. En conseqüència, sempre hi ha el risc de no quedar-se sense cultiu, sinó també de perdre varietats valuoses. Quines condicions permeten al raïm hivernar amb èxit?
Quina temperatura pot tolerar el raïm sense pèrdua?
Si no es tenen en compte les varietats de raïm que no es poden congelar fins i tot a -30 graus i per sota, la temperatura de -18 a -25 per a la vinya es considera fonamental, les xifres específiques depenen de la varietat. La congelació del sòl per sota de -7 graus és perillosa per a les arrels del raïm.
El raïm no només té por de temperatures molt baixes. No menys destructiu per a la vinya i les seves fortes vibracions. Un desgel prolongat pot desencadenar el procés de la planta que surt de la latència. Aquests raïms poden perir fins i tot a temperatures molt superiors a les crítiques.
La influència del clima de la regió del Volga en el mètode d’abric del raïm
Una condició important per a l’hivernada amb èxit és la correspondència entre el mètode d’abric i les condicions climàtiques en què creixen els raïms. Cal tenir en compte els indicadors següents:
- registra les temperatures mínimes de la zona a l’hivern;
- la presència i l'alçada de la capa de neu;
- direcció i força del vent;
- freqüència i durada dels desglaços.
La regió del Volga és una regió gran, el seu clima a diferents regions és molt diferent. Però, en general, es caracteritza per un hivern força fred amb temperatures mitjanes de -10 a -15 graus. Al mateix temps, la temperatura mínima en algunes zones supera els -40 graus. I això passa amb una petita alçada de la capa de neu.
Com refugiar el raïm per a l'hivern a la regió del Volga? Això no és tan difícil de fer.
L’èxit es pot aconseguir si es compleixen les condicions següents:
- preparar adequadament les vinyes;
- escolliu el moment òptim per refugiar el raïm, segons el clima;
- trieu la millor manera d’amagar el raïm en cada cas concret.
Preparació de la vinya per hivernar
Curiosament, comença a la primavera. El refugi retirat a temps salvarà les plantes de les gelades de retorn de primavera, permetent així al raïm conservar tota la seva força per a la floració, la formació de la collita i la maduració de la vinya. Les tècniques agrotècniques, realitzades a temps i en la seva totalitat, també hi contribueixen.
Un excés d’estrès a l’arbust pot afeblir significativament la vinya.
Una de les condicions per a l’hivernatge amb èxit és la maduració completa de la vinya. Per molt que estiguin coberts els brots immadurs del raïm, no es podrà conservar a l’hivern. Per tant, cal tenir-ne cura per endavant. Hi ha varietats de raïm en què a la tardor tots els brots maduren completament, fins i tot sense la participació del cultivador. La resta haurà de tenir cura i pessigar tots els brots verds a l’agost per aconseguir la seva plena maduresa abans de les gelades.
Hi ha diverses activitats importants que cal fer abans que comenci la gelada:
- el terreny de secà es congela molt més fortament, per tant, el reg de raïm amb càrrega d’aigua a la tardor és obligatori, la terra s’ha de mullar a tota la profunditat de les seves arrels;
- l'amaniment superior amb fertilitzants de potassi-fòsfor al setembre farà que els arbustos siguin més resistents a les gelades i permetin madurar més ràpidament les vinyes;
-
després de la caiguda de les fulles, retalleu tots els brots no madurs, d’acord amb les regles per formar un arbust;
assegureu-vos de deixar 2-3 cabdells de recanvi a cada brot, realitzeu la poda només a temperatures positives, en cas contrari la vinya es fràgil i es trenca fàcilment. Els arbustos del primer any no es poden. - tractar el raïm amb fàrmacs antifúngics, per exemple, sulfat de coure segons les instruccions;
- traieu els ceps dels enreixats i lligueu-los a raïms solts.
El material de coberta també requereix preparació: es desinfecta, es llença el desgastat i se’n compra un de nou.
Escollir el moment del refugi del raïm
És important fer-ho a temps. Si es cobreixen els arbustos abans, els cabdells poden morir per amortiment o per malalties de fongs. A la tardor, hi ha un procés actiu d’acumulació de nutrients a les arrels del raïm. Ajudaran la planta a suportar totes les dificultats hivernals. Per tant, cada dia és important: no us heu d’afanyar a cobrir. A la pràctica, el senyal per al seu inici és la primera gelada al sòl.
El temps és imprevisible, les arrels del raïm sense escalfar es congelaran abans de tapar-les.
Per hivernar amb èxit, la vinya ha d’endurir-se naturalment. La seva etapa inicial cau en el període en què la temperatura oscil·la entre els +10 i els 0 graus. La fase final és per a un període en què la temperatura es manté en el rang de 0 a -5 graus. La durada de cadascuna és com a mínim d’una setmana. La transició cap a noves condicions d’existència s’hauria de produir gradualment, per tal de no provocar estrès a les plantes. Aquest és un altre motiu per no cobrir les vinyes abans d’hora.
Com tapar correctament el raïm
Hi ha moltes maneres d’amagar-se. Intentem esbrinar quin és el més adequat per a la regió del Volga. Les condicions naturals més aviat greus no permeten l'ús de mesures parcials. Les vinyes només requereixen una cobertura completa.
No importa com es cobreixi el raïm, cal iniciar aquest procés des de la zona arrel, ja que és més sensible a l’acció de les temperatures sota zero.
No es pot restaurar un sistema arrel mort. Aquest arbust es perd irrecuperablement.
Perquè les arrels del raïm siguin còmodes a l’hivern, heu de cobrir la zona de l’arrel amb un diàmetre d’almenys 50 cm amb una capa de terra, o millor amb humus, amb una alçada d’almenys 20 cm. el mètode de hilling no és adequat per a això. Haurem de prendre la terra d'altres llits, que no tenien plantes afectades per malalties fúngiques.
És especialment important aïllar les arrels del raïm en sòls francs i sorrencs, ja que es congelen més. Per evitar que això passi, es col·loquen fulls de cartró al voltant dels arbustos o s’escampa el terra amb una capa de brossa de coníferes.
L’abric per al propi arbust ha de complir els criteris següents:
- protegir de les gelades;
- evitar l’acumulació d’humitat;
- suavitzar les baixades de temperatura;
- evitar que els rosegadors facin malbé els arbustos;
- protegir-se de les cremades solars a principis de primavera.
De vegades, la raó de la mort del raïm no són les gelades severes, sinó l’assecat dels ulls a causa de l’alta humitat. Per tant, el refugi ha d’estar sec i proporcionar una circulació d’aire a temperatures properes a 0. L’esquema següent és el més adequat:
-
les vinyes associades es col·loquen a les taules col·locades sota l’arbust, es poden utilitzar restes de plàstic, el més important és que el substrat estigui sec;
-
adormir-se amb serradures seques o fulles seques tractades del fong.
Tingueu cura del verí i dels repel·lents de rosegadors. Faran les branques de saüc i un petit recipient amb gasoil, un verí especial comprat a una botiga. -
posen arcs baixos i els cobreixen amb una pel·lícula a la part superior, que està ben pressionada perquè no es deixi endur pel vent, la bretxa entre la serradura i la pel·lícula ha de ser d’uns 10 cm i s’ha de deixar aire al llarg de les seves vores . Amb l’inici de l’hivern, tot quedarà cobert de neu i, tot i que no hi hagi gelades severes, l’aire fluirà cap a les obertures d’aire, evitant que el raïm s’assequi. En lloc de la pel·lícula, podeu utilitzar bosses de sucre tallades.
Amb un efecte de membrana, alliberen humitat a l’exterior, però impedeixen que penetri a l’interior.
Alguns cultivadors utilitzen pel·lícules preparades de la següent manera. Compreu-lo en forma de màniga. Tallar-los a trossos de la longitud necessària, pelar-los i posar trossos de cartró entre les capes.
Les estores de canyís s’han demostrat bé. Es mantenen bé escalfats. El seu únic inconvenient és la fragilitat.
Podeu fer el següent a la vinya:
- realitzar totes les activitats preparatòries de forma habitual;
- col·loqueu els ceps connectats sobre un revestiment sec de taulers o plàstic, subjecteu-los amb ganxos;
- cobrir amb material de cobertura blanc, doblegat per la meitat perquè quedi en una capa fluixa. El color blanc protegeix els arbusts de les cremades i la capa fluixa de spunbond manté una temperatura constant;
- col·loqueu arcs baixos i poseu-hi una pel·lícula perquè quedin petits fluxos d’aire, la distància entre la pel·lícula i l’espandbond no superi els 10 cm;
Molts cultivadors simplement afegeixen terra als arbustos per cobrir-los. Això sovint dóna un bon resultat. Però si hi ha probabilitats d’estancament de l’aigua al lloc, és molt possible que la vinya s’assequi durant el període de fosa de la neu.
Cada cultivador tria com a refugi el mètode més adequat per al seu lloc i les varietats de raïm que s’hi planten. Sovint, l’experiència arriba amb el temps. Només cal observar acuradament i treure les conclusions correctes de les seves observacions.
