Contingut
Les patates són el segon pa. Per obtenir una collita decent, heu de triar una bona varietat. Un d’ells és l’Ivan da Marya, de maduració tardana.
Història d’origen
Holanda és famosa per la seva tecnologia de cultiu de patates i les seves excel·lents varietats. Des d’aquest país, s’exporten a tot el món. Així que una vegada va arribar a nosaltres Varietat Picasso... Va ser creat per AGRICO U.A. Exteriorment, els tubercles s’assemblen a la paleta de l’artista: una combinació inusual de carmesí clar i colors groguencs en cadascun d’ells els proporciona originalitat. Des de 1995, moment en què es va incloure al Registre estatal d’assoliments reproductius, les patates s’han conreat a la regió central de Rússia. Més de 20 anys de cria i selecció tradicionals van donar lloc a clons locals. Així va aparèixer la patata Ivan da Marya. L’aparició insòlita va donar lloc a molts noms: Caputxeta vermella, Gorbatxovka, Matryoshka. Aquí el teniu a la foto.
Descripció i característiques
Les patates Ivan da Marya maduren més endavant. Per al cicle de cultiu complet d'aquesta varietat, triga de 110 a 130 dies, segons el clima. La tuberització a Ivan da Marya és elevada: cada arbust pot produir fins a vint tubercles amb un pes mitjà d’uns 120 grams. L’elevada comercialització de la collita també és encoratjadora: més del 90%. Les patates Ivan da Marya són adequades per cultivar a la Terra Negra Central i a les regions centrals. En cadascun d’ells, el rendiment és diferent. Si a la regió central és possible recollir fins a 320 kg de cent metres quadrats, llavors a la regió de la Terra Negra Central, només 190 quilograms de la mateixa àrea.
Les patates no són massa fècules. Segons les condicions de cultiu, el contingut de midó als tubercles oscil·la entre el 7,9% i el 13,5%. Per tant, el gust pot ser satisfactori o bo. Però els tubercles d'Ivan i Marya s'emmagatzemen bé. Aproximadament el 90% de la collita collida durarà fins a la primavera sense danys.
L’arbust de la patata Ivan da Marya és alt amb tiges rectes, ben frondoses. Floreix amb flors blanques amb un matís crema, que cauen ràpidament sense formar baies.
Els tubercles de les patates Ivan da Marya són notables pel seu color multicolor. Les taques roses i els ulls petits del mateix color destaquen brillantment sobre un fons groc. L’interior de la carn és cremós.
Moltes granges de llavors a Rússia han dominat la producció de tubercles de llavors d’aquest holandès. Es pot comprar a ZAO Oktyabrskoye a la regió de Leningrad, a OOO Meristemnye Kultury al territori de Stavropol, a l'empresa agrícola Elite Potato i al V.I. Lorkha.
Avantatges i inconvenients
Com qualsevol altra varietat, Ivan da Marya té els seus avantatges i desavantatges. Es poden resumir en una taula.
| Dignitat | desavantatges |
| Tubercles grans d'alt rendiment | Perd les característiques varietals ràpidament |
| Bon gust | Resistència mitjana a l'arrissament de les fulles i al tizó tardà |
| Aplicació universal | Derrota de la crosta |
| Alta comercialització | Dèbilment resistent al tizó tardà |
| Bona qualitat de conservació | |
| Resistència al càncer i als nematodes de la patata | |
| Formació feble de baies: totes les forces de l’arbust es dirigeixen a la formació del cultiu |
Aterratge
Només les patates plantades correctament donaran una collita completa. Hi ha molts mètodes de plantació diferents. Ens fixem en el tradicional. Els tubercles s’han de germinar abans de plantar patates.
Germinació
Els tubercles de patata Ivan da Marya trigaran aproximadament un mes a formar brots forts. Condicions de germinació:
- disposem els tubercles en una o dues capes a la llum;
- durant uns 10 dies mantenim la temperatura a uns 20 graus, durant els quals es despertaran els ulls adormits;
- durant els 20 dies restants, mantenim la temperatura no superior a 15 graus;
- durant aquest temps, cal girar els tubercles diverses vegades perquè formin brots uniformement.
Podeu veure més informació sobre el brot de patates al vídeo:
Dates d’aterratge
Aquest és un punt molt important. Les patates plantades massa d'hora es refredaran i germinaran durant molt de temps i poden podrir-se completament. Si arribeu tard a l’aterratge, la terra s’assecarà, simplement no tindrà prou humitat. Tot això reduirà significativament el rendiment. Els nostres avantpassats també van començar a plantar patates quan els peus descalços no tenien fred a terra. Si traduïm aquesta regla al llenguatge modern, la temperatura del sòl a una profunditat de la meitat de la baioneta d’una pala hauria de ser d’uns 10 graus centígrads. Normalment aquest moment coincideix amb l'aparició de fulles en un bedoll i el començament de la floració del cirerer d'ocell.
Normes d’aterratge
Semblaria que tot sigui senzill: poseu les patates al forat i cobriu-les amb terra. Però també aquí hi ha subtileses:
- la distància entre les files per a les varietats tardanes, és a dir, que les patates Ivan da Marya els pertany, ha de ser d'uns 70 cm;
- la distància entre tubercles seguits és de 30 a 35 cm;
- per a una millor il·luminació, les files es disposen de nord a sud.
Els tubercles de la mida d’un ou de gallina són els més adequats per plantar. Podeu plantar-ne de petites, però amb més freqüència. Els forats de plantació s’omplen d’humus o compost (aproximadament 1 litre, cendra), aproximadament una cullerada i una culleradeta de fertilitzant mineral complex amb microelements. Millor si està especialment dissenyat per a patates.
Les arrels de la planta es troben sobre el tubercle. Si col·loqueu menjar al fons del forat, serà difícil que el cultiu de patates l’utilitzi.
Queda per omplir els forats de terra.
Podeu veure el vídeo sobre els diversos mètodes de plantació de patates:
Cura
Per obtenir una bona collita de patates, heu de treballar molt. La plantació de tubercles i l’oblit abans de la collita no funcionarà. En el millor dels casos, serà possible recollir un grapat de patates de la mida d’un pèsol. Totes les mesures agrotècniques per a la cura de les plantes s’han de dur a terme a temps i en la seva totalitat:
- desherbar i afluixar, preferiblement després de cada pluja o reg;
- aigua en temps sec. Les patates Ivan da Marya són especialment exigents pel que fa a la humitat en la fase de tuberització.
- caldrà realitzar puntualment l’alimentació i l’alimentació d’arrels i foliar;
- caldrà tenir cura de la protecció de les patates Ivan da Marya contra malalties i plagues.
Pujol i alimentació
Els jardiners solen discutir sobre si les patates s’han d’aconseguir. La tecnologia tradicional fa que aquesta operació sigui obligatòria.
Hilling
Quins avantatges té el hilling:
- El sòl conserva millor la humitat.
- Els tubercles no estan exposats ni ecològics.
- Es millora el règim d’aire del sòl.
- Quan fa calor, el sòl no s’escalfa massa i els tubercles no s’hi couen.
- La collita global augmenta.
Segons la tecnologia clàssica, l’hilling es realitza dues vegades: la primera, quan els brots arriben a una alçada d’uns 14 cm, la segona, al cap de dues o tres setmanes, normalment coincideix amb la floració de les patates.
En aquelles regions on les gelades de retorn es repeteixen amb una consistència envejable, no s’ha d’esperar fins que les patates creixin fins a la mida desitjada. És millor amuntegar les plàntules tan aviat com apareguin: això les protegirà de la congelació.
Sovint, pot ser necessari un altre brot si els tubercles joves es troben a la superfície del sòl. A l’hora de realitzar aquest procediment, és important:
- fer-ho d'hora al matí o a la tarda;
- després de la pluja o el reg.
Cal dur a terme un escalfament amb molta cura, expulsant el sòl de les files.
Vestit superior
Les patates porten molts nutrients del sòl. Per fer feliç la collita, necessitareu 3 apòsits d’arrel.
- Un mes després de la sembra, es dissolen 10 g d’urea i sulfat de potassi i 20 g de superfosfat en una galleda d’aigua. Aquesta quantitat és suficient per alimentar un metre quadrat de plantacions. Podeu aplicar fertilitzants secs als passadissos, però cal un bon reg. Fins i tot a la primera fase de creixement, és impossible exagerar-ho amb fertilitzants nitrogenats, les parts superiors seran molt bones i es formaran petits tubercles.
- La segona alimentació es realitza en la fase de brotació.
- El tercer - al final de la floració.
També caldrà un apòsit foliar. Si el desenvolupament de les plantes és lent, es poden alimentar amb una solució feble d’urea: 10 g per cub. Durant la brotació, serà útil la polvorització amb una solució de fertilitzant mineral complet amb microelements: 15 g per cub.
De manera que no hi ha buits als grans tubercles de les patates Ivan da Marya i el gust millora, durant la tuberització es realitza un apòsit foliar amb una solució de fertilitzant Mag-Bor: una cullerada per galleda d’aigua.
Un efecte molt bo durant la maduració dels tubercles es dóna mitjançant l’alimentació foliar amb fòsfor. Per a ella, cal dissoldre 20 grams de superfosfat en 10 litres d’aigua. Cal insistir en la solució durant dos dies, recordant remenar. Per a la polvorització, n'hi ha prou amb un litre de solució per cada cent metres quadrats.
Malalties i plagues
Les malalties víriques i fúngiques causen el major mal a les patates.
Malalties víriques
Hi ha molts virus que infecten les patates. Poden reduir significativament el rendiment, en funció del patogen: es perd del 10 al 80% de les patates. Quan planten patates derivades de llavors: super súper elit i súper elit, no tenen virus. La infecció es produeix amb l'ajut de plagues. Amb el temps, els virus s’acumulen i es produeix l’anomenada degeneració de la patata.
La infecció per virus està indicada per diverses taques, ratlles o arrugues de les fulles. No hi ha mitjans per combatre els virus de les patates. Cal dur a terme una neteja biològica examinant els arbustos. Tots els sospitosos desenterren i les tapes es cremen.
Malalties fúngiques
Tots els jardiners coneixen el tizó tardà i lluiten diligentment processant els tomàquets. Però les patates no necessiten processar ni menys, ja que l’esclat de la malaltia comença amb ella. Pot afectar totes les parts de la planta, manifestant-se com taques vagues i ploroses a les fulles, des de l’interior de les quals es veu una flor blanca d’espores. Als tubercles apareixen taques marrons dures. Les patates Ivan da Marya no són resistents al tizó tardà. Per tant, cal un tractament obligatori amb medicaments que contenen coure o fitosporina. Comencen des del moment de la floració i acaben com a màxim 10 dies abans de la collita. El nombre total de tractaments és de fins a 5.
Una malaltia perillosa és el càncer de patata. El fong que el provoca pot viure al sòl fins a 20 anys.
Les patates poden estar afectades per fososis, crosta negra i ordinària, podridura de l’anell. Per evitar-los, cal observar la rotació de cultius, no aplicar purins frescos, mantenir les plantacions netes males herbes i espavilar les plantes a temps.
Plagues
Hi ha molta gent que vol menjar patates.
- Sobretot, l’escarabat de la patata de Colorado molesta les patates. Les seves larves poden menjar completament totes les fulles, deixant al jardiner sense collita. Es barallen amb l'ajut de mètodes químics i remeis populars. Podeu recollir plagues a mà. No traieu formigues del jardí, els escarabats de Colorado no viuen a prop del formiguer.
- Danyen els tubercles i els cucs de filferro, les larves de l’escarabat. La droga Prestige s’utilitza contra ells. L’afluixament repetit del sòl, així com el seu calç, també ajuda.
- Els nematodes, entre els quals l’or és el més nociu, poden reduir el rendiment un 80%. Es consideren plagues de quarantena, és molt difícil combatre-les. La forma més senzilla de plantar varietats resistents als nematodes i les patates Ivan da Marya són molt resistents a aquesta plaga.
Verema
Les patates Ivan da Marya estan a punt per collir 4 mesos després de la sembra. Al final de l’estiu, hi ha una alta probabilitat de danys a les plantes per culpa de la tardor. Els jardiners experimentats aconsellen tallar els cims 2 setmanes abans d’excavar les patates. Què dóna:
- La probabilitat de danys als tubercles per culpa tardana disminueix.
- Maduren a terra.
- La pell és més densa i menys danyada durant la collita.
- Aquestes patates es conservaran millor.
Si cal seleccionar alguns tubercles collits per plantar l’any vinent, els heu de recollir al camp. Per a això, les patates de cada arbust s’apilen al costat del forat excavat. S'ha d'assecar una mica: en un dia assolellat (no més de 2 hores i ennuvolat) aproximadament 4.
Durant aquest temps, se selecciona el nombre requerit de tubercles, observant les condicions següents:
- la forma i el color dels tubercles han de coincidir completament amb la varietat;
- només s’han de seleccionar entre arbustos amb almenys 15 patates;
- la mida del tubercle és aproximadament d’un ou de gallina.
Immediatament després de cavar, les patates no s’emmagatzemen per guardar-les. Ha d’estar estirat en piles en un cobert o en qualsevol altra habitació adequada durant almenys dues setmanes. Després, els tubercles es classifiquen i s’envien a l’emmagatzematge a llarg termini.
Conclusió
Entre les moltes varietats de patates, Ivan da Marya es distingeix pel seu aspecte atractiu, bon gust i conservació durant l’emmagatzematge. Subjecte a totes les regles de la tecnologia agrícola, delectarà el jardiner amb una excel·lent collita de tubercles grans.
