Contingut
La doble xarxa és un bolet comestible en aparença exòtica. Segons els curanderos tradicionals, té propietats medicinals i ajuda a activar el sistema immunitari. El producte es menja només a l’etapa d’un cos fructífer ovoide jove. Aquest bolet és molt rar als boscos domèstics.
Com és un nas de doble malla?
Malla doble: un bolet pertanyent a la família Veselkovye (Phallaceae), del grup Nutrievik. Noms d'espècies sinònimes:
- doble dictyophora;
- doble fal·lus;
- una dama amb vel, una dama amb vel, una pudent - noms populars.
Els peixos bessons es poden trobar de juliol a setembre. Des del punt de vista ecològic, es tracta d’un sapròtrof, és a dir, per al seu desenvolupament calen restes orgàniques. A la natura, compleix la funció d’un antic sòl i un destructor de fusta. Les espores són portades per les mosques. Per atraure aquests insectes, desprèn un aroma que recorda la carronya.
Segons la descripció i la foto del bolet, que es mostra a continuació, podem concloure sobre els trets característics del Double Setkonoska:
- Ou de fruita... En el procés de desenvolupament, el fong passa per dues etapes que difereixen significativament pel que fa a les característiques externes. A la fase inicial de formació d’una malla agermanada, el seu cos fruiter té una forma ovoide i es troba al terra. Arribant a la superfície, arriba als 60 - 80 mm de diàmetre, però la seva tercera part continua romanent al sòl. L’ou és pesat i dens, a la base hi ha fils micelials blancs. La superfície del cos fructífer jove està coberta amb un peridi mat (funda protectora). A mesura que madura, va adquirint un to marró groguenc. A poc a poc, la closca s’obre i apareix un bolet d’una forma allargada especial de l’ou.
- Barret... El cos fructífer d’un reticulat madur està coronat amb una gleba (capell en forma de con), sota la qual maduren les espores. Té una estructura nervada i està cobert amb una membrana mucosa verdosa. La seva amplada i alçada és de 30x50 mm. Hi ha un petit forat arrodonit a la part superior de la tapa.
- Polèmica... Les espores són molt petites (3,6x1,7 micres), ovalades, de color verd amb una superfície llisa. Són portats principalment per mosques.
- Cama... La pota de la malla doble és buida a l'interior i té una forma cilíndrica. El seu diàmetre és més petit a la base i al tap que a la part central. La cama creix ràpidament fins als 15-25 cm de llarg i els 2-3 cm de gruix. El seu ritme de creixement pot arribar als 5 mm per minut. A la part inferior de la cama es conserva una petxina en forma de volva amb diversos lòbuls. Al principi, la cama és estrictament vertical. Quan arriba a la maduresa, acostuma a baixar.
- Induziy... Aquest nom científic té la part més característica del dictiòfor: una malla amb cèl·lules arrodonides de forma irregular.Es penja en forma de con, cobrint la pota del dit de malla doblegada des del capell fins al centre o la base. La funció principal de la malla és augmentar la superfície de la superfície olorosa per atraure mosques i escarabats que mengen morts.
A les primeres etapes de l’Indus, té un color blanc brillant i, a continuació, va adquirint un color marró clar amb un to verd clar o rosat. A la foscor, atrau insectes nocturns amb una brillantor verdosa.
On creix el doble bolet de nas net
Les condicions òptimes per al creixement de la malla agermanada, o dictyophora, són creades per un ambient càlid i humit, humus fluix, cobert de restes vegetals i de fusta descompostes. Creix només en boscos de fulla caduca i mixta amb predomini d’arbres de fulla caduca. És molt rar en exemplars individuals. Encara menys sovint el podeu trobar creixent en petits grups de 2-6 cossos fructífers.
Les poblacions de l’escarabat agermanat i el seu rang de distribució disminueixen ràpidament per motius encara no explorats. Es creu que això és causat pel canvi climàtic global. Una altra raó probable és la baixa cultura dels boletaires, que, en veure un cos de fruita desconegut, tendeixen a destruir-lo.
Podeu trobar una doble xarxa en zones molt limitades:
- A Rússia: a la regió de Novosibirsk. prop del poble Claus (districte Iskitimsky) i amb. Novobibievo (districte de Bolotinsky), Moscou, Belgorodst, regions de Tomsk, Transbaikalia, Khabarovsk, Primorsky i territoris de Krasnoyarsk, a les proximitats de Tomsk, a la costa sud de Crimea, creix al jardí botànic Nikitsky;
- A l’Àsia Central (Kazakhstan, Kirguizistan);
- Al nord d’Europa (Lituània).
La doble xarxa és un bolet rar, que figura al Llibre Vermell des del 1984. No es cultiva ni es propaga en condicions especialment creades. No s'han desenvolupat mesures especials per protegir aquesta espècie. Les mesures de conservació consisteixen a identificar els hàbitats i controlar el desenvolupament de la població.
Es pot menjar una malla doble?
La doble xarxa és un bolet comestible condicionalment. Només es poden menjar els seus cossos fructífers joves mentre es troben en fase d’ou.
La vida útil de la doble dictyophora no supera les 24 hores. El més freqüent es troba quan ja sembla un cos fructífer no comestible amb una malla calada, que desprèn una olor desagradable. No és fàcil trobar-lo a l’etapa comestible.
Sabor a bolets
La palatabilitat de la malla doble és baixa. Es classifica com un bolet de baix gust i valor per al consumidor i s’assigna a la quarta categoria.
La polpa de dictyophora immadur, apta per al consum humà, de consistència gelatinosa, inodora i insípida. A mesura que madura, adquireix una olor característica específica de carronya.
Beneficis i danys per al cos
Segons els curanderos tradicionals, la xarxa agermanada té propietats útils que activen el treball del sistema immunitari humà. Els polisacàrids dels seus teixits afavoreixen la síntesi de proteïnes que destrueixen les parets de les cèl·lules cancerígenes. Les substàncies biològicament actives especials confereixen al cos del fruit propietats antibacterianes. A més, el seu ús amb finalitats medicinals ajuda a alleujar algunes condicions:
- en cas d’alteració del sistema digestiu;
- tuberculosi;
- tromboflebitis;
- hipertensió;
- malalties de les articulacions.
En cas de reacció al·lèrgica als bolets, exacerbació de malalties del tracte gastrointestinal, trastorns metabòlics, s’ha de descartar l’ús del mitjó net tant per a menjar com per fora.
Fals dobles
En una forma jove, els boletaires sense experiència poden confondre la dictyophora amb els bolets que tenen una forma esfèrica:
- amb impermeable;
- amb bolet reial.
Els bolets de l’espècie Veselka tenen una semblança amb el setkonoskaya agermanat:
- Dictyophora en forma de campana... No creix als boscos de Rússia i la CEI. El seu hàbitat són els tròpics del Brasil. Té una mida més gran i un color més brillant.
- Veselka ordinària... Es distingeix per l’aspecte de la gorra i l’absència d’una malla al voltant de la cama. El barret de la samarreta és llis, sense estructura de bresca i té un color verd.
- Veselka Hadrià... La principal diferència entre aquest bolet és que no té malla i els seus ous de fruita són de color rosa.
Normes de cobrament
Doble xarxa: un bolet de relíquia. La seva recollida està prohibida al territori de la Federació Russa. Si es troba un lloc del seu creixement, cal comunicar aquest fet a les autoritats ambientals.
Ús
Els cossos fructífers ovoides joves se solen menjar crus, pelats i condimentats amb sal i espècies. Podeu utilitzar el producte amb crema agra. Dictyophora double no està salat ni adobat.
Els cossos fruiters de les xarxes es poden fregir sense treure la closca. Però es creu que després del tractament tèrmic, desapareixen les seves propietats beneficioses.
Alguns jardiners intenten fer créixer el netkonoski als seus jardins com a cosa exòtica. Per fer-ho, es recomana fer-ho:
- Per obtenir espores, es treu la tapa de la malla doble i s’embolica amb coberta del terra del bosc.
- En les condicions d’una parcel·la personal, es col·loca un barret amb una capa de substrat forestal sota el sòl orgànic del jardí i es rega periòdicament.
- No s’ha de desenterrar i afluixar el lloc on es troba la gorra.
Aplicació en medicina tradicional
Podeu trobar els següents exemples d’ús de la malla amb finalitats medicinals:
- A.S. Pushkin va utilitzar una tintura d’un bolet per al tractament de manifestacions de tromboflebitis;
- Honore de Balzac, gràcies a un doble dictíòfor, es va desfer d’una úlcera d’estómac;
- Els habitants dels pobles situats al voltant de la ciutat d’Opochka (regió de Pskov) sovint menjaven netkonosk cru i finament picat amb crema de llet i no patien càncer.
En medicina popular, la doble xarxa s’utilitza per a la gota i el reumatisme en forma de tintura. Per preparar-lo, heu de tallar els cossos fructífers ovoides crus en trossos petits i posar-los, sense compactar, en un pot de mig litre. A continuació, aboqueu els bolets amb vodka feble (30 - 35 0С) o llum de lluna i deixeu-los durant 21 dies. A la nit, podeu fer una compresa a partir de la tintura i aplicar-la a les articulacions adolorides, embolicant-la amb un drap de llana.
Conclusió
La doble xarxa és un bolet de relíquia amb característiques úniques, que es troba en fase d’extinció. Té un sabor baix. En medicina popular, s’utilitza per les seves propietats medicinals per alleujar el dolor articular amb gota i reumatisme. És rar i apareix al Llibre vermell.
