İçerik
- 1 Patlıcanın özellikleri
- 1.1 Erken patlıcan çeşitlerinin çeşitleri
- 1.2 "Kuzeyin Kralı F1"
- 1.3 Robin Hood
- 1.4 Roma F1
- 1.5 "Menekşe Mucize"
- 1.6 "Koreli cüce"
- 1.7 "Fabina F1"
- 1.8 "Bahçıvanın Rüyası"
- 1.9 "Burjuva F1"
- 1.10 "Muz"
- 1.11 Patlıcan "Valentina"
- 1.12 "Vera"
- 1.13 "Prens"
- 1.14 "Siyah parlak"
- 1.15 Destansı F1
- 1.16 "Fındıkkıran"
- 1.17 "Siyahi yakışıklı"
- 1.18 "Japon cüce"
- 1.19 "Bir ağ"
- 2 Sezon ortası çeşitleri
- 3 Sonuç
Avrupa ülkelerinden ülkemize tarım ürünleri ithalatına uygulanan abluka sonrasında birçok yerli çiftçi, ender patlıcan çeşitlerini kendi başlarına yetiştirmeye başladı. Bu sebzeye bu kadar yakın ilgi, benzersiz özelliklerinden kaynaklanmaktadır.
Yabancı ve yerli yetiştiriciler tarafından yetiştirilen bu sebzenin nadir tohumları her yıl yeni isimlerle doldurulmaktadır.
Patlıcanın özellikleri
Bu sebzenin şekli klasik armut biçimli, oval, uzun ve hatta silindirik olabilir. Patlıcanın çeşitli renkleri vardır. "Mavi" zaten uzun süre kırmızı, çizgili, sarı, beyaz, yeşil olabilir. Çeşitli renk tonlarına rağmen, patlıcan, mutfak uzmanları tarafından sağlıklı ve lezzetli ev yapımı yemekler ve ayrıca kış için çeşitli hazırlıklar yapmak için mükemmel bir sebze olarak kabul edilmektedir. Patlıcangiller ailesine ait olan bu sebze çok yıllık bir bitkidir.
Erken patlıcan çeşitlerinin çeşitleri
Rusya'nın merkezinde, erken olgunlaşma olarak tanınan, mükemmel verime, iyi tat özelliklerine sahip olan patlıcanların kullanılması tavsiye edilir. Bir çeşit seçerken, dona karşı dirence, bu ailenin temsilcilerinin karakteristik çeşitli hastalıklarına da çok dikkat etmek gerekir. Yerli yetiştiriciler tarafından not edilen patlıcan çeşitlerine küçük bir genel bakış sunuyoruz.
"Kuzeyin Kralı F1"
Bu hidrit, düşük sıcaklıklara oldukça dirençli olma avantajına sahiptir. Büyüme mevsimi üç aydır. Patlıcan, uzunluğu 30 santimetreye ulaşan silindirik, uzun meyvelere sahiptir. Alışılmadık bir koyu mor rengi var. Yüksek verimi nedeniyle (metrekare başına 15 kilograma kadar), birçok yerli yaz sakini ve bahçıvan bu çeşidi ekmeye çalışıyor.
Robin Hood
Bu patlıcan, verimli bir erken olgunlaşma çeşididir. Bitki 1.5 metre yüksekliğe ulaşır, ilk sürgünlerden meyvelere kadar geçen süre yaklaşık üç ay sürer. Olgun meyvelerin ağırlığı 350 gramdır, patlıcanların uzunluğu 15 santimetreyi geçmez. Bu meyvenin ortalama verimi metrekare başına 18 kilogramdır.
Roma F1
Erken melez çok sayıda yaprakla ayırt edilir, bitki yüksekliği 2 metreye ulaşır. Meyveler uzun armut şeklindedir, ortalama ağırlıkları 200 gramdır. Narin mor tonu, lezzetli etli, acılıktan yoksun, mükemmel verim, bu çeşitliliği yerli tarım üreticileri arasında talep görmüştür.
"Menekşe Mucize"
Çileklerin, bitkinin açık veya korunaklı toprağa ekilmesinden üç ay sonra olgunlaşma zamanı vardır. Patlıcan, siluetin silindirik bir versiyonuna, parlak bir cilde, yeşil ve beyaza sahiptir.Meyveler, mükemmel verimle (metrekare başına 15 kilograma kadar) telafi edilen önemsiz bir ağırlığa (en fazla yüz gram) sahiptir.
"Koreli cüce"
Çeşitlilik çok iddiasızdır, ilk meyveler (yarım kilograma kadar), tohumların toprağa ekilmesinden iki ay sonra hasat edilebilir. Bu tür patlıcan çalılarının yüksekliği 50 santimetreyi geçmez.
"Fabina F1"
Bu patlıcanın çok fazla hayranı var çünkü meyveleri iki ayda olgunlaşıyor! Ortalama bitki boyu 50 santimetredir, her bitki on patlıcan meyvesini bağlayabilir. Bu çeşitlilik aynı zamanda çekicidir çünkü patlıcangiller ailesi için tipik olan böyle bir hastalığa maruz kalmaz. örümcek akarı.
"Bahçıvanın Rüyası"
Korunmasız toprağa ekim için erken bir patlıcan çeşidi tasarlanmıştır. Dikim malzemesinin dikildiği andan hasada kadar üç aydan fazla geçmez. Bu bitkinin ortalama uzunluğu 80 santimetredir. Meyvelerin düzgün, silindirik bir şekli, güzel bir mor tonu vardır. Çeşitlilik, uzun bir raf ömrüne sahip olması, uzun bir meyve oluşumu dönemine sahip olması ve hoş olmayan acı bir tada sahip olmaması açısından değerlidir.
"Burjuva F1"
Yetiştiriciler bu patlıcanın erken olgunlaşan bir melez olduğunu düşünüyor. Ortalama olgunlaşma süresi üç ayı geçmez. Bitki, 500 gram ağırlığa kadar büyük, yuvarlak meyvelere sahiptir. Narin posası, ağızda kalan tadı olmaması nedeniyle bu çeşit, gurmeler tarafından bu ailenin en lezzetli çeşitlerinden biri olarak kabul edilmiştir.
"Muz"
Bu bitki, adını meyvenin alışılmadık şekline borçludur. Aynı anda birkaç meyvenin oluştuğu düşük büyüyen çalılar, gerçekten bir Afrika palmiye ağacına benziyor. Minimal bir alanı kaplayan bu bitki mükemmel bir verime sahiptir, metrekare başına ortalama 4 kilograma kadar çıkmaktadır. Bu çeşitlilik Rusya'nın merkezinde talep görmektedir; sadece iç mekanlarda değil, açık havada da yetiştirilebilir.
Patlıcan "Valentina"
Çeşitliliğin kendine özgü tat özellikleri vardır. Meyveler uzun silindirik bir şekil ile ayırt edilir, mor-siyah bir renge sahiptir. Ortalama büyüklük 25 santimetredir, meyvenin çapı beş santimetredir. Bitki, antraknoz ve geç yanıklığa karşı artan bir dirence sahiptir. Bu melez aynı zamanda "viral mozaik" e dayanıklıdır, bu nedenle yüksek nemden korkmaz.
"Vera"
Bu erken olgunlaşan çeşit, tohumların açık veya korunaklı toprağa ekilmesinden üç ay sonra tam lezzet özelliklerine sahiptir. Burcun yüksekliği 75 santimetreyi geçmiyor. Bitki üzerinde oluşan meyveler armut biçimli ve mor renktedir. Narin tadı ve sarımsı rengi nedeniyle meyveler genellikle yemek pişirmek için kullanılır. Her meyvenin ortalama ağırlığı 200 grama ulaşır, hoş olmayan bir acı yoktur. Uygun bakımla, metrekare başına dokuz kilograma kadar patlıcan toplayacağınıza güvenebilirsiniz.
"Prens"
Bu çeşidin ıslahına yönelik çalışmalar uzun bir süre devam etti. Toprağa ekimden üç ay sonra tam olgunluğa ulaşan, ekim için iddiasız bir çeşit elde etmeyi başardık. Güzel mor renginin yanı sıra, bu sebzenin hoş bir tadı ve uzun bir raf ömrü vardır.
"Siyah parlak"
Bu bitkinin çalıları yaklaşık 50-60 santimetreye ulaşır, düzenli silindirik bir şekle sahiptir. Ortalama ağırlıkları 250 gramdır, acılıktan yoksundurlar, beyaz etlidirler, narindirler ve yemek pişirmede yaygın olarak kullanılırlar.
Destansı F1
Bu melez, Hollandalı yetiştiriciler tarafından yetiştirildi ve yüksek bir verime sahip. Gözyaşı şeklindeki meyveler ortalama 20 santimetreye sahiptir; ağırlıkça 150 gramı geçmezler. Meyvenin koyu mor kabuğu parlaklığıyla dikkat çekiyor. Çeşitliliğin özelliği, "tütün mozaiği" gibi bir hastalığa mükemmel bir şekilde dayanmasıdır.
"Fındıkkıran"
Bu patlıcan, olgunluk rekortmeni olarak kabul edilmektedir.İlk tam teşekküllü meyvelerin ortaya çıktığı ekimden sonra bir aydan biraz daha uzun sürer. 12-14 santimetre uzunluğunda bir meyvenin ağırlığı neredeyse 250 gramdır. Bu çeşidin ayırt edici bir özelliği, donma direncinin artmasıdır, bu da onu zorlu iklim koşullarında, örneğin ülkemizin kuzey-batısında büyümeye uygun hale getirir.
"Siyahi yakışıklı"
Erken olgunlaşan bu patlıcan çeşidi, korumasız toprak için tasarlanmıştır. Dikimden iki aydan kısa bir süre sonra, normal silindirik şekle sahip lezzetli meyvelerin tadına bakabilirsiniz. Böyle "yakışıklı bir adamın" ortalama verimi metrekare başına sekiz kilogramdır.
"Japon cüce"
Bu alışılmadık isim, bu tür patlıcanın Japon yetiştiriciler tarafından yetiştirilmiş olmasından kaynaklanmaktadır. Ayrıca armut şeklindeki şekli Japonya'yı anımsatıyor. Ortalama olarak, her meyve 300 gram ağırlığındadır ve uzunluğu 20 santimetreye ulaşır. Kabuğu koyu mor bir renge sahiptir, içi narin kremsi bir ete sahiptir. Hoş olmayan acı bir tada sahip olunmaması nedeniyle, birçok mutfak uzmanı bu sebzeyi birçok diyet ikinci kursunu hazırlamak için kullanır.
"Bir ağ"
Olgunlaşma açısından benzersiz olan melez, diğer patlıcan çeşitlerinden farklıdır ve oldukça uzun bir tam meyve verme süresine sahiptir. Bu patlıcan çeşidi, etkileyici ağırlığı (450 grama kadar) ve sayısız hastalığa karşı artan direnci nedeniyle yerli yetiştiricilerden ilgi gördü.
Bitkilerin hayatta kalma oranını artırmak için açık toprağa fidan yetiştirmek daha iyidir (donma durumunda folyo ile örtün).
Video, kişisel arsanıza ekim için de seçebileceğiniz nadir patlıcan seçeneklerini gösterir.
Sezon ortası çeşitleri
Bu tür bitkiler sadece sıcak iklimler için uygundur, bu nedenle Rusya'nın kuzey bölgelerinde dikim için satın alınmamalıdır. Tohum ekiminden istenen hasadı elde etmeye kadar geçen ortalama süre dört aydır ve bu kısa kuzey yazına açıkça karşılık gelmemektedir. Sezon ortası patlıcan türlerinin ayırt edici özellikleri arasında, hafif donlara karşı artan dirençlerine dikkat ediyoruz. Ek olarak, fideler düzensiz sulamayı, ani sıcaklık değişikliklerini daha iyi tolere edebilir. Mevsim ortası patlıcan için bazı seçenekleri inceleyelim, onlara kısa bir açıklama yapalım.
"Boğa kalbi F1"
Bu melez, "mavi" yüksek verimli çeşidi sevenler tarafından tanınır. Burcun ortalama yüksekliği 75 santimetredir. Meyveler güzel, parlak bir mor renge sahiptir, ağırlıkları 500 grama kadardır. Bu meyvenin tat özelliklerine özellikle dikkat edilmelidir. "Sığır kalbinin" tatsız acı bir tadı yoktur, herhangi bir diyet öğününün hazırlanması için uygundur. Ayrıca sebzenin raf ömrü uzundur.
"Mor uzun"
Bu sebze adını orijinal görünümüne borçludur. Meyveleri uzun silindiriktir, koyu mor renktedir, elastikiyet ve pürüzsüz bir cilt ile ayırt edilir. Ortalama meyve ağırlığı 250 gramdır.
"Matrosik"
Patlıcan, alışılmadık görünümüyle seçildi. Meyvenin kabuğu beyaz çizgili leylak rengindedir. Etin kendisi kar beyazı rengindedir ve ağızda acı bir tat yoktur.
"Evrensel 6"
Benzer bir sezon ortası melezi, orta şeritte dış mekanda ekim yapmak için uygundur. 20 santimetreye ulaşan silindirik meyveler mükemmel tat özelliklerine sahiptir.
"Pazarın kralı"
Çeşitliliğin yüksek verimi, mükemmel tat parametreleri, artan meyve kalitesi, bu çeşidi patlıcan pazarında gerçek bir "kral" haline getirmiştir. Ülkemizin orta enlemlerinde patlıcan yetiştiren yaz sakinlerinin ve bahçıvanların edinmeye çalıştıkları çeşit budur.Ayrıca, bu çeşitliliğin bu ailenin doğasında bulunan sayısız hastalığa karşı yüksek direncine de dikkat çekiyoruz.
Sonuç
Bugün tohum piyasasında pek çok tanınmış patlıcan çeşidi bulunmaktadır. Ancak yaz sakinleri ve bahçıvanlar, seraları ve açık alanlar için hala kimsenin bilmediği çeşitler elde etmeye çalışıyor.
Temel olarak, bu popülerliğin nedeni, elde edilen meyvelerin alışılmadık şekli, görünümü ve tat özelliklerinde yatmaktadır. Dilerseniz beyaz patlıcan yetiştirmek için tohum toplayabilirsiniz, Sarı, siyah, mavi, mor, çizgili görünüm, korumasız zeminde veya kapalı seralar için alışılmadık türleri seçin.
