İçerik
Evsel koşullar için sıradan bir salatalığa göre daha yaygın ve yaygın bir bahçe kültürü hayal etmek zordur. Bu neredeyse yerli adı taşıyan bir bitki, zorunlu bir özellik ve herhangi bir ev bahçesinin ayrılmaz bir parçası olarak algılanır. Ve hem her gün hem de daha da şenlikli olan masa, Rusya'da bir biçimde taze, salamura veya salatalık turşusu olmadan imkansızdır. Bu nedenle, salatalık gibi görünüşte basit ve sıradan bir bitki hakkında ne kadar bilindiğini düşünmek pratikte alışılmış bir şey değildir?
Açık tarla salatalıkları. Açıklama ve özellikler
Salatalık yetiştirirken, diğer bahçe mahsulleri gibi, her şeyden önce bitkinin özelliklerini, ekim, büyüme ve olgunlaşma için en uygun koşulları bilmek gerekir. Salatalığın bir dizi farklı özelliği vardır, bunların başlıcaları şunlardır.
Salatalıkların termofilikliği
Salatalıklar çok termofiliktir, bu nedenle onlar için en iyi koşulların seraların veya seraların kapalı koşulları olması şaşırtıcı değildir. Aynı zamanda, bahçıvanların özellikle açık alanda ekim yapmak için salatalık yetiştirmek istemeleri oldukça doğal ve anlaşılır bir durumdur, bu da çok daha az zaman ve finansal maliyet gerektirir. Bu nedenle, esas olarak ülkenin belirli bölgelerinde açık toprağa yetişmesi amaçlanan oldukça fazla sayıda bölgeye ayrılmış çeşit ve salatalık melezi yetiştirilmiştir. Bu durumda, bir dizi gerekliliği yerine getirmek gerekir.
Salatalık ekimi için bir ön koşul, üst toprağın yeterince ısıtılmasıdır (12-15 dereceye kadar). Aksi takdirde, soğuk toprağa ekilen salatalık tohumları filizlenmeyecektir.
Salatalığın da çok yüksek sıcaklıkları algılamadığını unutmayın. Termometre 30 derecenin üzerindeyse salatalıkların gelişimi ve büyümesi yavaşlar. En uygun aralık 24 ile 28 derece arasındadır.
Bu tarihlerden küçük sapmalar, oldukça büyük Rusya'daki iklim koşullarındaki farklılıklardan kaynaklanıyor olabilir.
Salatalık tohumları toprağa yaklaşık 2 cm gömülür, dikim yoğunluğu metrekare başına altı ila yedi çalıdan fazla değildir. Tohumların daha yoğun ekilmesi sadece gereksiz değildir, aynı zamanda bitkiler için de zararlıdır, çünkü böyle bir sıklıkta güneş ışığı eksikliği ve havalandırma eksikliği pratikte garanti edilir.
Salatalıkların besin gereksinimleri
Tüm salatalık çeşitleri son derece hassastır ve uygun beslenmeye oldukça bağımlıdır. Bitki ekilmeden önce bile erken başlamalıdır. Salatalık için gelecekteki ekim alanı, kural olarak, çok çürümüş gübre ile (salatalık için uygun bir öncülün altında) ve doğrudan bitkinin altında - tavuk dışkısı veya sığırkuyruğu ile gübrelenir. Bu hazırlık ile bir salatalığın büyümesi için koşullar optimal hale gelir, gerekli miktarda ve türde besin biriktirilir ve toprak bazı patojenlerden dezenfekte edilir.
Salatalıkların yüzeysel kök sistemi
Sığ bir kök sistemine sahip tüm sebze mahsulleri için, en uygun koşulların yapılandırılmış bir toprak, yani engelsiz oksijen erişimi ve önemli miktarda nem tarafından sağlandığı kabul edilir. Salatalık bu kuralın bir istisnası değildir. Kök sistemi toplam kütlenin sadece% 1,5'ini oluşturur ve toprağa yaklaşık 40 cm derinliğe kadar nüfuz eder, ancak çoğu neredeyse yüzeyde bulunur - ondan 5-10 cm. Doğal olarak, köklerin böyle bir yapısı, doğrudan bitkinin yanındaki arazinin ekilmesi olasılığını tamamen ortadan kaldırır. Aksi takdirde, kök sistemi her seferinde zarar görür, bu da bitki üzerinde olumlu bir etkisi olamayacak ve hasadı önemli ölçüde bozacaktır. Ayrıca bir bitkinin köklerine zarar verdikten sonra restorasyonu en az bir hafta sürer.
Uzun zamandır salatalığın en iyi öncülerinin yeşil gübre, marul, bezelye ve erkenci ve karnabahar olduğu bulunmuştur. Bunlara ek olarak domates ve patates kullanmasına izin verilir.
Bu nedenle, salatalıklara hava erişimi, toprağın sürekli gevşetilmesi ve yabani otların temizlenmesi ile sağlanmamalıdır. yabani otlar, ancak bitkinin iyi seçilmiş bir selefi, organik gübrelerin zamanında uygulanması ve doğru şekilde malçlama yapılması.
Çok miktarda nemde salatalık ihtiyacı
Salatalıkların bu özelliği şüphesiz hemen hemen herkes tarafından bilinir. Bilimsel dile çevrildiğinde, bir bitkinin normal ve başarılı büyüme ve gelişme için sürekli bir nem rejimine ihtiyacı vardır. Aksi takdirde bitkinin reaksiyonu çok çabuk gelir:
- salatalık yaprakları kırılgan hale gelir;
- bütün bitki daha koyu bir renk alır;
- salatalık meyveleri ya görünmeyi bırakır ya da gelişmeyi bırakır.
Aşırı nemin biraz zarar verebileceği akılda tutulmalıdır. Öncelikle toprakta bulunan oksijen miktarını azaltır. Bu da bitkinin yapraklarının solmasına neden olur ve aynı zamanda zelentlerin oluşumunu ve büyümesini olumsuz etkiler.
Nem seviyelerindeki periyodik dalgalanmalar daha da fazla strese neden olur. Bunlara sıcaklık değişimleri de eşlik ederse, genellikle bitkinin meyvelerinde acılık ortaya çıkar ve birikir, bu da salatalık tadı üzerinde son derece olumsuz bir etkiye sahiptir.
Bir diğer önemli nüans, salatalıkları sulamak için kullanılan suyun yeterince sıcak olması ve en az 18 derece sıcaklıkta olması gerektiğidir. Bunun nedeni, bitkinin soğuk suyla sulanması durumunda, salatalık kök sisteminin emme kapasitesinin önemli ölçüde azalmasıdır.
Açık zemin için salatalık yetiştiriciliğinde önerilen optimum toprak nemi seviyesi% 80, bu bitkinin solma eşiği% 30'dur.
Salatalıkların kısa fotoperiyodu
Fotoperiyod, genellikle gündüz saatlerinin süresi olarak adlandırılır. Sıcak ve güneşi seven bir bitki olan salatalık, yine de sadece 10-12 saatlik fotoperiyoda ihtiyaç duyar. Bu nedenle, salatalıklar, bahçenin en uzak kısımlarında, orada hafif bir gölge bulunan açık toprağa oldukça iyi kök salmaktadır. Kuşkusuz ki çok kullanışlıdır, çünkü hasat edilen erken sebzelerden sonra serbest kalan faydalı alanları bu bitkilerin ekiminde maksimum etkiyle kullanmanıza izin verir.
Kısa günlük bir bitki olarak, salatalıkların büyümesi ve olgunlaşması için yazın başlangıcı ve sonu en iyi zamandır.
Salatalık verimini artırmanın yolları
Açık alanda özel olarak yetiştirilen ve yetiştirilen, pratikte uzun süredir icat edilen ve test edilen salatalık verimini artırmanın birkaç yolu vardır. İşte ana olanlar:
- Doğal olarak, yüksek kaliteli toprak hazırlığı ve bakımı, kirpiklerin sıkışması - yani, genellikle yapılan ve iyi geleneksel salatalık yetiştiriciliği olarak adlandırılan şey.
- sulama salatalıklarının geçici olarak kesilmesi. Bitki aşırı koşullara yerleştirildiğinde çiçeklenmeden önce üretilir, bu da meyve oluşumunun artmasına neden olur;
- karışık bitki çeşitleri ve melez kompozisyonları ile dikimlerin oluşturulması. Genellikle verimde artışa yol açan, salatalıkların çapraz tozlaşmasında artış vardır;
- salatalık saplarının şeritlenmesi. İlk yaprak çiftinin altına dairesel, çok sığ bir kesi yapılır, bu da besin sıvılarının kök sistemine çıkışında bir azalmaya ve bitki yumurtalıklarının sayısında ve kalitesinde bir artışa yol açar;
- salatalıkların ilk yumurtalıklarının çıkarılması. Bitkinin meyve sayısındaki müteakip artış için kök sisteminin güçlendirilmesine yol açar.
Açık zemin için popüler salatalık çeşitleri
Şu anda, Rusya'nın hemen hemen her bölgesi için bölgeye ayrılmış, açık toprağa ekim için yetiştirilmiş oldukça fazla sayıda salatalık çeşidi ve melezi var. Aşağıda, bir fotoğraf ve kısa bir açıklama ile açık zemin için en popüler salatalık çeşitleri bulunmaktadır.
Salatalık çeşidi "Nugget"
Hem seralarda hem de seralarda bir film örtüsü altında ve yataklarda açık toprağa dikim için mükemmel şekilde kabul edilebilir evrensel bir çeşittir. Çeşit verimi yaklaşık 10-12 kg / m2'dir. Çoğu uzmanın salata çeşitlerine atıfta bulunmasına rağmen, salamura için de oldukça uygundur. Çeşitli kök çürümelerine karşı direnci yüksektir, bu nedenle benzer hastalıkların kaydedildiği bahçe ve sebze bahçelerinde yetiştirilebilir. "Samorodok" salatalık çeşitliliği, neredeyse tamamen yokluğu veya az sayıda yanal sürgün ile karakterize edilir, bu nedenle onu oluşturmaya gerek yoktur. Olgun salatalık, kural olarak küçüktür: 12 cm uzunluğa ve 100 g ağırlığa kadar Bitkinin meyveleri karakteristik beyaz tüylere ve çok belirgin kaburgalara sahiptir. Tohumlar fotoğrafta gösterilen torbalarda satılmaktadır:
Hıyar melezi "Swallow F1"
Swallow F1 hibrit, dekapaj çeşitlerine aittir, ancak aynı zamanda dekapajı mükemmel şekilde tolere eder. Melezin zelentleri, 12 cm uzunluğa kadar düzenli oval bir şekle ve 113 g ağırlığa kadar bir salatalığa sahiptir.Bitkinin meyveleri siyah tüylüdür. Melez, tüylü küf ve küllemeye karşı oldukça dayanıklıdır. Aşağıdaki fotoğraf, bu çeşidin büyüyen salatalıklarını göstermektedir.
Rusya'nın merkezi bölgelerinin çoğu için bölgeye ayrılmış en popüler melezlerden biri. Daha kuzey bölgelerinde verimi azalır.
Salatalık çeşidi "Çiftçi"
Çoğunlukla açık zemin için kullanılan geç olgunlaşan bir salatalık çeşidi - çimlenmenin başlangıcından ilk meyvelerin toplanmasına kadar 50-60 gün sürer. Çeşitliliğin uzun zaman önce ortaya çıkmasına rağmen, çeşitli kaynaklar onu salatadan konserve yiyeceklere kadar birçok çeşide bağlar. Bu karışıklığın nedeni basit ve anlaşılır: Aslında "Çiftçi", tüm olası tüketim biçimleri için mükemmel olan evrensel bir çeşittir.
Bu çeşitliliği film barınakları altında büyütmek mümkündür, ancak aynı zamanda ana avantajlardan biri kullanılmaz - soğuk çıtalara dayanma yeteneği.
Nispeten yüksek bir verime sahiptir - 12-14 kg / m2. Olgun bir salatalığın ortalama ağırlığı 95-105 gr, uzunluğu 12 cm'ye kadardır Hıyar melezi "Nisan F1"
Erken olgunlaşan bitkilere ait çok yönlü, yaygın bir melez. İlk salatalıklar çimlenmeden 45 gün sonra hasat edilebilir. Çeşitlilik, uzunluğu 20-25 santimetre olan ve kütlesi 200-250 gram olan normal silindirik şekle sahip oldukça büyük meyvelere sahiptir. Salatalığın tadı mükemmeldir, acı tadı yoktur. Hibritin soğuğa karşı yüksek direnci vardır ve ayrıca bakımı son derece iddiasızdır. Bu niteliklerin kombinasyonu, açık alanda yüksek verim elde etmenizi sağlar.
Hıyar melezi "Malyshok"
Açık toprağa ekim için bir salatalığın erken olgunlaşmış bir melezi. Meyveler, ilk sürgünler çıktıktan 40-45 gün sonra gerçekleşir. Çeşitlilik cılız, çalılıklara aittir. Meyvesi elips şeklindedir, koyu yeşil klasik renktedir, büyük yumrular, çizgiler ve beyaz tüylenme vardır. Meyvenin görünümü fotoğrafta gösterilmiştir.
Hıyar melezi "Masha F1"
Işın tipi çiçeklenme ile erken olgunlaşmış bir melez. Bitkinin uzun süre meyve vermesi de dahil olmak üzere yüksek verime sahiptir.
İlk salatalıklar çimlenme gününden 35-39 gün sonra hasat edilebilir. Meyveler doğru silindir şekline sahiptir ve kornişon büyüklüğündedir.
"Masha F1" yüksek tada sahiptir, genetik olarak acılığa maruz kalmaz ve aynı zamanda ev koşullarında yaygın görülen çoğu hastalığa karşı dirençlidir.
Hıyar melezi "İlkbahar F1"
Sezon ortalarından biri (ilk sürgünlerin başladığı andan salatalık toplamanın başlamasına kadar 48-55 gün sürer), ana özelliği hastalık direnci olan melezler. Ayrıca mükemmel bir tada sahiptir ve konserve ve turşuluk için mükemmeldir. Olgun salatalıkların standart uzunluğu yaklaşık 12 cm'dir 100 g ağırlığa kadar tek bir meyve ile şekli normal silindiriktir, salatalık oldukça seyrek aralıklı dikenler ile küçük tüberküllerle kaplıdır.
Sonuç
Açık zemin için mevcut salatalık çeşitlerinin çeşitliliği ve bunların yetiştirilmesi için çeşitli teknolojiler, her bahçıvanın kendisi için en uygun bitki çeşidini bulmasını sağlayacaktır. Ve sonuç olarak - iyi bir hasat şeklinde iyi bir sonuç almak ve deneyen eleştiriler için.
